Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Нежные, хрустящие кольца кальмара в кляре
Блюдо кольца кальмара в кляре имеет очень много достоинств. Вкусно, полезно, что же касается презентации, то вид поджаренных хрустящих колечек неизменно вызывает аппетит. Но у этого блюда из кальмаров есть еще одно достоинство — его просто и быстро готовить. Убедитесь в этом сами.
[600x400]Ингредиенты:
(4-6 порций)
- 500 гр. кальмара
- 80гр. муки
- 2 яйца
- 1 лимон
- щепотка пищевой соды
- соль
- масло для жарки
- майонез
читать дальше... Источник:http://www.good-menu.ru/pescado/pescado1.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Белый гриб
Белый гриб боровик (Boletus edulis)
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Красный бархат мороженого и кофе со льдом
[показать]Известно, что итальянское мороженое - одно из самых лучших и вкусных в мире )) Впрочем, тут, в Канаде также можно найти отличнейшее мороженое - будь то магазинное или в каком-нибудь уютном кафе.
Ингредиенты:
Красный бархат торт (это полноценный бисквит, я сокращал вдвое):
1-1 1/4 чашки пшеничной муки (ч=220мл);
1 чашка сахара;
0,5 чашки растительное/оливкового (без интенсивного запаха) масла;
0,5 чашки сливок 10%
1 крупное яйцо;
1 флакон (около 30 мл). жидкого красного красителя;
1,5 ст.л. какао-порошка;
1 ч.л. ванильного экстракта;
2 ч.л. разрыхлителя;
Щепотка соли
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Остров-крепость Мон-Сен-Мишель
Название небольшого скалистого островка, который был усилиями архитекторов превращен в по-настоящему неприступную крепость – Мон-Сен-Мишель – переводится на русский язык, как "Гора Архангела Михаила".
[640x430]
[640x427]
[640x427]
[640x429]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Жарим грибочки: все о том, как жарить грибы
[показать]Первые грибы появляются в лесу уже в начале лета, но самый обильный их урожай начинается, как правило, ближе к осени. Вернувшись из леса с собранными ароматными аппетитными грибочками, в первую очередь, мы думаем о том, как и с чем их пожарить, ведь жареные грибочки – это очень и очень вкусно.
Грибы очень питательны, их называют «растительным, лесным мясом», именно они заменяют мясо вегетарианцам благодаря большому количеству белка. В любых грибах много минеральных веществ, витаминов А, В, С, D и РР – они очень полезны, однако из-за большого содержания хитина плохо усваиваются, поэтому их не рекомендуется часто кушать всем, у кого имеются проблемы в работе ЖКТ, поджелудочной железы и печени, нельзя кушать грибы и детям до 8 лет.
Особенности жарки грибов
[показать]Перед жаркой очень важно правильно подготовить грибы. Одни кулинары жарят грибы сразу, другие – вымачивают и отваривают их перед жареньем, поступать можно и так, и так, но это зависит от их разновидности. Все пластинчатые лесные грибы (среди них волнушки, грузди, сыроежки, лисички, рыжики) перед жаркой необходимо обязательно вымачивать и отваривать, иначе есть риск отравиться, а отравление грибами очень опасно. Конечно, магазинные грибы можно жарить сразу, также менее опасными считаются белые грибы, А вот сыроежки, например, можно жарить, только предварительно отварив в 2-3 водах. Вопрос подготовки грибов к жарке мы не будем затрагивать подробно, т.к. это отдельная тема, заслуживающая пристального внимания и всестороннего изучения, мы же сосредоточимся на кулинарных вопросах – на том, с чем и как лучше жарить грибы.
Убедительно просьба: если вы собрались жарить грибы, изучите вопрос их правильной подготовки к жарке дополнительно, отравление лесными грибами – явление, к сожалению, распространенное и опасное!
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА С ФРУКТАМИ - 8 РЕЦЕПТОВ
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень вкусный кекс с курагой
[показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Греческое блюдо Папутцакья
Автор рецепта пишет-"Удивить греческим блюдом Папутцакья трудно, наверняка все знают его вкус. Попробуйте постный вариант, очень вкусно"
А я так в первый раз вижу и название читаю с трудом, но завтра это блюдо приготовлю, как-то приглянулось и даже родным показалось.
Баклажан — 1 шт
Это цитата сообщения Laplanderia Оригинальное сообщение
Сливочные фaрфалле с курицей...
С удовольствием делюсь рецептом ещё одного простого проходного блюда. У всех хозяек общие проблемы и извечный вопрос-что готовить!?
Это только название может сбить с толку,а готовится очень просто!Может,кому пригодится.
[700x467]Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение
Сервировка в морском стиле.
[640x852]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Куриные бедрышки с молодым картофелем в рукаве
Не так давно на наших кухнях появилось еще одно новшество – рукав для запекания. Мы – обеими руками за новинку. Ведь блюда, готовящиеся в рукаве, имеют массу достоинств: они получаются диетическими благодаря минимальному использованию жиров; не отнимает много времени их подготовка; противни и духовка всегда остаются чистыми; блюда практически готовятся сами и получаются вкусом как из русской печки, когда продукты пропитываются соками и ароматами друг друга.
Предлагаем один из вкусных рецептов – курицу с молодым картофелем в рукаве. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капуста по-корейски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить капусту по-корейски.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/kapusta-po-korejjski-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-kapustu-po-korejjski/
Капуста по-корейски – это полюбившаяся многим острая закуска, приправленная чесноком, жгучим перцем и другими специями и добавками, в зависимости от рецепта. Она настолько острая, что легко вышибает слезу и моментально проясняет затуманенный ум. Наверно за это ее и любят. Приготовить ее на сто процентов как у корейцев вряд ли получится, но очень похожую сделать можно. И выйдет довольно вкусно. Кстати, и в самой Корее не сыщется единственно верного рецепта приготовления этой закуски, потому что в каждой провинции есть какие-то свои секреты. Традиционно корейцы готовят капусту очень большими партиями, минимум 50 килограммов. Но мы не корейцы, поэтому обойдемся более малыми порциями.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Мясо по-итальянски в томатном соусе
[показать]Вам понадобится:
Говяжья грудинка 1500 г
Вино белое сухое (столовое) 200 мл
Розмарин веточки 3 шт.
Оливковое масло 40 мл
Помидоры красные 800 г
Чеснок дольки 3 шт.
Маслины без косточки 60 г
Базилик 10 г
Тимьян 3 г
Соль пищевая 1 ч.л.
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Цыпленок тапака
Я долго раздумывал, стоит ли публиковать в блоге не аутентичный рецепт, но потом подумал: если уж чахохбили можно приготовить без уцхо-сунели, то и цыпленка тапака можно приготовить не имея специальной сковороды, которая, в общем, и дала название этому блюду. Самое сложное в данном блюде – найти цыпленка. Мне редко попадаются цыплята весом в кило, а уж меньше килограмма я отродясь не видывал. Ну, разве что французских, по 250 рублей за штучку в 250 гр. Но мне чувство патриотизма и врожденная бережливость (читай жадность) не позволяют покупать такую продукцию. Поэтому, когда удается отхватить курёнка в 800 граммов, у меня никогда не возникает вопроса, что же с ним делать.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирог с абрикосами
В борьбе с абрикосами все средства хороши, а вкусные средства вдвойне) Испекла двойную норму, чтоб мало не показалось) Очень хороший пирог,такой домашний-домашний, пышный и нежный. Кстати хорошо хранится в холодильнике, я забыла про кусочек,он пролежал дней 5, разогрела в микроволновке, как свежий.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЛАДОСТИ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ТОЛСТЕЮТ
Прежде всего, стоит отметить, что если вам во чтобы то ни стало вдруг захотелось сладостей, то вашему организму чего-то не хватает.
Чаще всего это происходит из-за недостатка углеводов, фосфора, хрома, серы, аминокислот. Их можно восполнить с помощью тыквы, томатов, ростков пшеницы, шпината, бананов, зеленого перца, бобов, фруктов, орехов…
Всем нам иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но чаще всего нас останавливает страх набрать вес. Мало кто знает, что существуют сладости, от которых не только не толстеют, а даже наоборот. Поэтому всем сладкоежкам следует запомнить простой перечень продуктов и не ограничивать себя в любимой еде.
МЁД
Если ты не можешь пить несладкий чай, замени сахар медом. К тому же, с его помощью можно приготовить крайне полезный завтрак, заправив им овсянную кашу или мюсли. При этом, если тебе просто внезапно захотелось сладкого - съешь ложечку меда. Мало того, что он очень быстро насыщает, так еще и не способствует появлению целлюлита.
ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД
Многие просто не представляют жизни без шоколада. Главное помнить, что из всех видов шоколада полезен только черный, не стоит соблазняться молочным или белым. Черный шоколад предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы и даже рака. А при выборе правильной шоколадки запомните: процент содержания какао не должен быть ниже 80. Также прочтите состав: на первом месте должно стоять не сахар, а именно какао.
ЗЕФИР И ПАСТИЛА
Тут все просто – главное выбирайте эти сладости без начинок и шоколадной глазури. А зефир и пастила очень полезны: в них содержится множество белков, которые так полезны организму.
МАРМЕЛАД
Несмотря на свою калорийность, мармелад практически не содержит жиров. Также мармелад выводит из организма токсины и понижает уровень холестерина
СУХОФРУКТЫ
Они легко заменят вам шоколадки и при этом принесут больше пользы. Мало кто не знает о полезных свойствах чернослива, изюма, кураги и фиников. Они, конечно, калорийные, но если не превышать норму в 50 грамм в день, то на вашу фигуру сухофрукты не повлияют. Их, как и орехи, очень полезно есть по утрам.
МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Этими продуктами мы любим себя баловать летом. Чтобы вдоволь насладиться ими без вреда для своей талии, выбирайте сладости из обезжиренного молока. А вместо вредных сиропов используйте орешки и свежие фрукты .
ЖЕЛЕ И ПУДИНГИ
Здесь
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Необычные грядки и клумбы
К следующему дачному сезону несколько интересных идей по созданию оригинальных грядок и садовых клумб
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Говядина с лимоном
[показать]
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Горшочно-цветочные идеи для декора ... от Anna
