[показать]ЧЕСНОК. Еще египетские фараоны приказывали своим рабам есть чеснок, чтобы те сохраняли больше сил. Воины Древней Греции и Рима потребляли с пищей много чеснока, полагая, что он придает храбрость и отвагу. Китайская медицина считала чеснок ценным лечебным средством при заболеваниях органов дыхания, пищеварения, при эпидемиях чумы и холеры. Такого же мнения придерживались и русские лекари. В одном из старинных травников можно прочесть, что чеснок «…почитается всеобщим предохранительным лекарством от яда, угрызения змей, прилипчивых и заразительных болезней, а наипаче от чумы».
ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕСНОКА В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
В народной медицине нашей страны чеснок издавна считался хорошим зельем против цинги, расстройств, желудочно-кишечного тракта, его использовали в качестве мочегонного, для выведения глистов, при лечении малярии, отеков ног, головной боли, увеличении селезенки, удушливом кашле, бронхиальной астме, задержке менструаций, при заболеваниях желчного пузыря.
[показать]В России в 19 субъектах федерации превышены эпидемические пороги по гриппу и ОРВИ. Превышение "не катастрофическое" - не в разы, а на проценты, поэтому говорить об эпидемии пока рано, сообщил во вторник руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач страны Геннадий Онищенко. Однако показатели уже близки к критическим и растут довольно быстро. В зоне риска - обе столицы. А самый "интенсивный процесс" происходит в Башкирии.
В Санкт-Петербурге эпидпорог превышен на 9,6%, в Москве - на 9,8%. Наибольший рост заболеваемости наблюдается среди детей.
Как убить простуду и грипп в зародыше
Английская королева слегла! Впервые за 60 лет своего правления. Вы заметили, что сильные мира сего всегда на виду и вроде бы совсем не болеют, уж тем более банальными простудами? А что делать нам, простым смертным, чтобы всегда оставаться в форме? "Быстрое выздоровление возможно только в том случае, если Вам удалось "поймать" болезнь в зародыше, - рассказывает Александр Карабиненко, профессор кафедры госпитальной терапии РГМУ. - Если вирус начнёт свою подрывную работу в организме, справиться с болезнью будет сложнее".
Согрейтесь!
В подавляющем большинстве случаев простуда - следствие переохлаждения. Поэтому Ваша задача - как можно быстрее согреться. Сначала оденьтесь потеплее (шерстяной шарф на горло, шерстяные толстые носки на ноги, шерстяную жилетку на тело) и выпейте горячего чая с лимоном и с малиновым вареньем. Рекордсмен "по согреву" - имбирный напиток. Помимо этого имбирь известен своими противовоспалительными свойствами. Другая гремучая смесь от простуды - обычный чёрный чай с малиновым вареньем (содержит ацетилсалициловую кислоту, как и аспирин), лимоном (витамин С и эфирные масла) и мёдом (антибактериальное и противовоспалительное). Если готовы к принятию алкоголя - приготовьте себе глинтвейн (красное вино, корица, мёд, лимон и апельсин). Неслучайно слово "глинтвейн" переводится как "пылающее вино".
Выпейте куриного бульона
Ещё наши бабушки знали, что это лучшее лекарство от ОРВИ. Исследователи из Университета Небраски доказали это экспериментально - учёные брали кровь у добровольцев, которые ели куриный суп при простуде. Анализ показал изменение активности нейтрофилов (одна из форм лейкоцитов, защищающих организм от инфекций).
Примите витамин С
Раньше витамин С советовали пить для профилактики простудных заболеваний. Но результаты 23 научных исследований показали, что регулярный приём даже больших доз витамина С не снижает риска простуды, пишет "АиФ". А вот продолжительность болезни сокращает. Поэтому пить его нужно, только "когда началось".
Что делать если...
...Заложен нос
"Самое эффективное средство, позволяющее убить насморк в зародыше, - горячие ножные ванны, - рассказывает Галина Тарасова, доктор медицинских наук, заведующая отделом ЛОР-аллергологии и фармакологических исследований ФГУ "Научно-клинический центр отоларингологии ФМБА России". - Подошвы ног рефлекторно связаны с носоглоткой, поэтому, если правильно попарить ноги (в течение 8-10 минут, постепенно повышая температуру с 37 до 40 - 45 градусов
С ), можно быстро прочистить нос. Если нет возможности попарить ноги (например, Вы почувствовали недомогание на работе), опустите в горячую воду руки - это вызовет рефлекторный прилив крови к стопам".
...Болит горло
Сегодня хочу рассказать об одном из возможных применений мультиварки. Она прекрасно печет бисквиты на режиме выпечка. Масимальная температура на этом режиме - 180 градусов, что собственно для большинства бисквитов идеальная температура. Так как мультиварка подрумянивает выпечку только снизу (на крышке нет нагревательных элементов), то кексы и прочие изделия получаются бледными сверху. А для торта это вообщем то и не важно, т.к. коржи все равно смазываются кремом. Главное, что внутри все прекрасно пропекается и корж не подгорает. Поэтому я решила попробовать испечь торт Сметанник.
За основу я взяла рецепт из журнала . Коржи получились сочные. Очень вкусно. В меру сладко. И тортик хорошо кремом пропитался. Гости съели всё.
В мультиварке пекла 2 коржа, каждый из которых потом разрезала еще на 2. Сразу скажу, этот вариант не относится к разряду быстрых рецептов, каждый корж печется больше часа. Но в том и прелесть мультиварки, что не нужно следить за приготовлением - залила тесто в кастрюльку, поставила на выпечку на 65 минут и ушла своими делами заниматься. Через 65 минут мультя подаст сигнал, проверяем зубочисткой пропекся ли бисквит. Если пропекся - вынимаем кастрюльку, если нет, ставим еще на 20 минут (или сколько нужно). У меня за час пропекся, но не пересох.
Время приготовления: Скажу так - активное время готовки минут 30-40, максимум час (сюда входит замес теста и украшение кремом). Остальное время: выпечка коржей - больше 2 часов, их остывание и пропитка торта - несколько часов. Я с утра спекла коржи, днем пропитала их кремом, а вечером мы съели торт.
Количество порций: У меня вышло 10 довольно больших кусков.
Каллорийность одной порции: внимание! 600 ккал
Нам понадобиться:
Тесто - пропорции на 1 корж, который потом разрезаю на 2:
2 яйца
Интересное:
Гадание на подушках
Кому родительское гнездо?
Батик маки
[300x203]
[466x300]