Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Пюре из тыквы — заготовка на зиму
[300x200]Тыква – это полезный овощ, который сохраняет много питательных веществ даже после тепловой обработки. Заготовить на зиму тыкву – значит обеспечить свой организм поддержкой на период холодов.
Чтобы приготовить пюре из тыквы нам понадобится:
мякоть тыквы, 500 г
сливы без косточек — 300 г
сахар — 800 г
немного воды
Способ приготовления пюре из тыквы:
Мякоть тыквы порезать небольшими кубиками, половинки слив и тыкву уложить в кастрюлю, добавить немного воды и уварить до мягкости.
Протереть массу через сито, и снова поставить на плиту, прибавив сахар. Как только пюре закипит, его можно раскладывать по стерильным банкам
http://www.1001eda.com
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Маринованый перец.
[600x450]Рецепт у меня очень давний.Раньше я его закрывала на зиму,поэтому пишу тот,который знаю давно.
Итак нам понадобится:
Перец красный- 5 кг.
Лук репчатый крупный -3 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана.
Уксус-1 стакан.
Соль - 0,5 стакана.
Сахар- 1 стакан.
Перец можно резать как угодно,я нарезаю кубиками.Лук нарезать кубиками.В кастрюлю налить масла.Бросить лук и немного спассировать.Затем влить уксус,всыпать соль и сахар.Хорошенько перемешать и когда закипит,кладем перец.Закипятить. Варить 10-15 минут.Горячим сложить в стерильные банки и закатать.
Так как я здесь в банки не закрываю,я делаю меньшее количество перца.
Приятного аппетита!!!
http://my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/12D8A20F0370BA37.html
[показать]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Как бочковые помидоры
[320x356]Список ингредиентов:
На 3 литровую банку:
1 луковица
половина кислого яблока
1 ст л сухой горчицы
2 ст л соли
1,5 ст л сахара
Приправы
Инструкции по приготовлению:
1.
КАК БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ
Соленые в банках
На 3-литровую банку потребуются:
1 среднего размера луковица,разрезанная пополам,половина яблока,лучше кислых сортов,2 ст.л. соли,1,5 ст.л. сахара,1 столовая ложка горчицы-порошка.
На дно банки кладем:строганый хрен (30-50 г), чеснок (20-30 г),зерна спелого укропа (пол чайной ложки),мелко резаные стебли укропа (20-30 г).В воду для заливки кладем листья черной смородины и вишни,кипятим 5-10 минут,затем эти листья убираем,в воду добавляем соль,сахар.
Помидоры в банках бланшируем,т.е заливаем кипятком,выдерживаем 10-15 минут,затем воду сливаем и тут же заливаем кипящим подготовленным рассолом до верха банки,сверху сыплем сухой горчицы и закатываем металлическими крышками.Накрываем теплым покрывалом и выдерживаем под ним до полного остывания.Если используем зеленые или бурые (они тверже красных),то процесс бланширования обязательно повторяем дважды.
Очень вкусный и надежный способ! помидоры действительно как бочковые .
http://www.jvop.ru/members/gulmira/recipe/11361.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
икра баклажанная
икра баклажановая
Классический рецепт баклажановой икры.
Важно соблюдать все тонкости приготовления - именно от обжаривания
и запекания овощей (по отдельности друг от друга) и получается этот
изумительный вкус.
[400x266] | Баклажанная икра станет заметно вкуснее, если заменить |
СОСТАВ
1,5кг баклажан, 150г болгарского перца, 150г помидоров,
150г лука, 10г укропа, 10г петрушки, 1 ст ложка соли,
0,5 ч ложки молотого душистого перца, 0,5 ч ложки молотого черного перца,
0,5 ч ложки 70% уксуса
Баклажаны помыть, срезать плодоножки. Смазать растительным маслом со
всех сторон и уложить на противень. Большие баклажаны можно разрезать
вдоль на две части.
[400x266]Запекать при 250°С 20~25 мин.
Противень вынуть из духовки, баклажаны слегка остудить и очистить от
кожицы.
[400x266]Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до
золотистого цвета. Вынуть из сковороды.
Перцы помыть, удалить плодоножку и семенники, порезать на куски и
обжарить на растительном масле. Выложить в миску с луком.
[400x266]Помидоры вымыть, вырезать плодоножки.
Помидоры, печеные баклажаны, обжареные лук и перец, зелень пропустить через мясорубку.
Полученную массу выложить в сотейник или кастрюлю. Положить соль и перец и
варить на слабом огне 20~25 мин.
 | Если нужно получить более нежную икру, без семян баклажана, |
Влить уксус и расфасовать по подготовленным банкам.
Банки закатать, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Баклажановая икра подается к столу в холодном виде.
Выход: 1,700л икры.
http://www.good-cook.ru/
[240x320]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Перец маринованный в собственном соку
[показать]Остро-сладкий перчик в заливке из томатов и перца
порадует вас и ваших гостей.
Нам понадобится:
Перцы 1,5 кг.
Томаты 1 кг.
Масло растительное 100 г.
Уксус столовый 50 г.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец горошком 1 ч. л.
Орегано сушёный 1 ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Базилик сушёный 1 ч.л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2-3 ст.л.
Приготовление:
Перец 0,5 кг.и томаты 1 кг. очистить от плодоножек,
пропустить через мясорубку.
Вылить смесь в сотейник или кастрюльку, добавить соль,
сахар, специи, масло и уварить на треть от общего объёма.
Перец 1 кг очищаем от семечек, нарезаем соломкой.
Засыпаем в кипящую смесь и варим до мягкости перца.
Добавляем уксус, кипятим ещё 2 минутки и выключаем огонь.
В подготовленные, простерилизованные банки
выкладываем готовую смесь, закрываем крышками,
переворачиваем банки на крышки до полного остывания.
Приятного аппетита!!!! [показать]
http://zolotce20.dezzi.ru
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Баклажаны с чесноком по гурийски
[300x198]
[300x200]- 5 кг баклажанов
- 0,5 литра растительного масла
- 500 г соли
- 150 г чеснока
Для маринада:
- 5 литров воды
- 2 столовые ложки уксуса 9%
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Тыква с анансом и лимоном
[450x600]http://dreamfood.info/1516-tykva-s-anansom-i-limonom.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Икра "Пир на весь мир"
[700x525]3 кг очищенных кабачков, 3-4 стручка очищенного от семян болгарского перца и 100 грамм чеснока пропустить через мясорубку. 380 гр томатной пасты развести в 1 литре воды. Добавить в нее 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 2 столовых ложки соли, 1 чайную ложку молотого красного перца.
Поставить на огонь и с момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 чайную ложку 70-%ного уксуса. Расфасовать и закатать.
http://www.stranamam.ru/post/5713386/
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
10 рецептов из баклажанов на зиму
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики в остром соусе
[525x350]редиенты:
Ингредиенты:
баклажаны 1 кг.
морковка 1 шт.
подсолнечное масло для жарки
Соус:
болгарский перец 3-5 шт.
перец Чили 1 шт.
чеснок 75 г.
уксус 35 мл.
соль 1 ч.л.
мед 1 ст.л.
сахар 40 г.
подсолнечное масло 40 мл.
вода 200 мл.
http://receptypovara.ru/zagotovki-na-zimu/baklazha...trom-souse-reczept-s-foto.html
[240x320]
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Тыква на зиму.
[показать]Сейчас тыкву можно увидеть лишь на деревенских огородах, да и то в тех хозяйствах, где есть коровы да поросята. Им на прокорм и идёт тыква, а людям остаётся лишь лузгать семечки. А ведь не только семечки обладают многими полезными свойствами, мякоть тыквы содержит рекордное количество всяческих витаминов, минералов и биологически активных веществ. Но чаще случается так, что наша скотинка питается лучше своих хозяев… Тот, кто хотя бы раз попробовал варенье или салат из тыквы, непременно посадит эту «королеву огорода» на своих грядках. И в самом деле, любое блюдо из тыквы – будь то полезный диетический и лечебный сок, пюре, или острая закуска – всегда оригинально, свежо и необычно. А всё потому, что всё новое – это хорошо забытое старое.
Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд, а уж заготовок на зиму – видимо-невидимо! Мы решили отобрать самые вкусные, самые необычные, самые полезные рецепты сохранения урожая тыквы, а вы выбирайте.
Самое простое, что можно сделать с тыквой – испечь её, измельчить в блендере и заморозить. Такой полуфабрикат хорош для детского и диетического питания, его достаточно разморозить и добавить в кашу или приготовить сок. Но можно приготовить и консервированное пюре.
Это цитата сообщения Нина_Гуревич Оригинальное сообщение
Легко делаем таблицу в редакторе Ли рушки
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
|
[показать] |
[показать] |
|
[показать] |
картинка |
| картинка | картинка |
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Секрет японского долголетия.Чесночный мед
Секрет японского долголетия.Чесночный мед
Итак,рецепт
Нужно взять 10 лимонов,10 средних головок чеснока и 1 литр мёда.
Из лимонов необходимо выжать сок и смешать его с медом.Чеснок измельчить в блендере или на мясорубке и добавить к массе меда с лимоном.Все тщательно перемешать и оставить в темном прохладном месте на 10 дней.
Через 10 дней лимонно-чесночный мед можно начать применять по 1 ч.л 3 раза в день,прополаскивая рот водой,после каждого употребления
В чем секрет этой оздоравливающей комбинации компонентов?
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем
Готовясь к праздничному застолью по случаю Дня рождения, Нового года или любого другого праздника, каждая хозяйка хочет впечатлить гостей не только замечательным вкусом, но и красивым оформлением разнообразных блюд, в том числе, конечно же, и салатов. Чтобы вы могли поразить гостей эффектным столом, в этой статье мы собрали рецепты праздничных салатов из курицы с красивым оформлением.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Что может лечить лист лавровый
[277x182]
Ангина.
Измельчите 5 листьев и залейте 0,5 л воды. Поставьте на огонь, слегка прокипятите 3 минуты. Отвар остудите, процедите и используйте для полосканий.
Псориаз.5 измельченных листьев залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте в термосе 2 часа, процедите. Пейте по 2 ст. ложки 3 раза
в день перед едой. Принимайте периодически короткими курсами по 7 дней.
Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение
Шляпки и береты крючком по схеме
Осень на улице. А здесь- шляпки и береты, очень красивые, очень много. Вяжите шляпки и береты крючком по схеме.
1.
[617x640]
Это цитата сообщения Перетокина_Наталья Оригинальное сообщение
Нумерология: код паспорта
[300x167]Если верить нумерологам код главного документа – паспорта может влиять на судьбу каждого отдельно взятого человека.
От нумерологического значения кода паспорта зависят практически все сферы жизни владельца – то, каким является его социальное положение, его профессиональная деятельность, характер, привычки и даже любовь. Если код вашего паспорта соответствует вашим стремлениям, то это будет благотворно влиять на достижение поставленных целей и удачу. Иначе, вам придется сделать для себя определенные выводы и провести большую работу над собой.
Для вычисления кода паспорта вам понадобятся цифры его номера, которые необходимо сложить вместе.
Итак, если ваш паспорт 0506 421812. Необходимо сложить 0+5+0+6+4+2+1+8+1+2= 30. Полученное число необходимо суммировать, пока не получиться простое число: 3+0 = 3.
В итоге вышло, что код вашего паспорта - число 3.
Единица является числом лидера и мудреца. Этим числом обладают волевые, смелые люди. Вы все время развиваетесь, узнаете что-то новое и делаете новые открытия. В глазах окружающих вы выглядите как сильная личность, которой под силу решить все проблемы самостоятельно. Это действительно так, но вместе с этим люди с кодом паспорта «1» не могут обойтись без присутствия единомышленников. Люди-«единички» успешно строят свою карьеру, но при этом коллегам порой трудно воспринимают вашу упрямую и нетактичную позицию. Вы стремитесь производить на окружающих впечатление своей бурной деятельностью, даже тогда, когда вы ничем не занимаетесь. Постарайтесь сделать так, что вы могли соответствовать своим идеалам не на словах, а в первую очередь на деле.
Безусловно, что в семье вы занимаете позицию лидера.
Совет: Вам нужно побороть свою гордыню и тщеславие.
Число «2» характеризирует владельца паспорта, как душу компании, но при этом он чувствует себя скучно и тяжело.
Вы без проблем можете найти подход к любому человеку –общительному или замкнутому. Вам не составит особого труда быстро влиться в коллектив и сплотить его, используя свою коммуникабельность и дружелюбие. Вы также быстро решаете конфликтные ситуации. При этом существует вероятность расслабления в минуты успеха и потери всего достигнутого заранее.
Люди-«двойки» не могут представить свою жизнь без второй половинки – они по праву считаются истинными семьянинами и рано вступают в брак. Чтобы чувствовать себя счастливым им нужно знать, что они обожаемы своим любимым человеком.
Совет: Вам нужно идти к поставленной цели и не останавливаться.
Люди, имеющие код паспорта «3» всегда плывут по течению. Может быть, некоторые ситуации действительно оправдывают такой подход, но иногда возникают ситуации, в которых обязательно необходимо завоёвывать свое место под солнцем. Проявляйте инициативу и вы сможете достичь успеха.
Эти люди очень талантливы, и поэтому они нуждаются в постоянном развитии. Особый талант у них к искусству. Они без проблем могут стать знаменитыми и богатыми, если только будут верить в свои силы и работать.
Что касается любовных отношений, то здесь они выделяются своей ветреностью и частой сменой партнеров. Все дело в том, что они стремятся к завязыванию серьезных отношений. Поэтому лучше не тратить силы на эти бесперспективные отношения – уделять внимание только родным людям.
Совет: Вам необходимо быть активным и инициативным.
Главное о чем думают «четверки» - работа. Именно на это уходят все их силы и время. Интересно, что привлекает их отнюдь не возможность заработать, а именно сам процесс работы, ведь они не могут терпеть безделья. Когда же они находятся на отдыхе, то начинают корить себя за трату такого драгоценного времени. Их явным недостатком можно назвать жадность. Люди с кодом паспорта «4» ставят семью на второй план. Здесь все зависит от везения – если повезет встретить человека с пониманием относившегося к их мировоззрению, то семейная жизнь такого человека будет наполнена счастьем. Все-таки нужно позволять себе отдыхать хотя бы иногда. В идеале отпуск нужно проводить в далеких странах, ведь только пребывая на большом расстоянии от работы можно действительно отдохнуть и расслабиться.
Совет: Нужно уделять больше времени своим близким людям.
Для людей-«пятерок» очень важно получить от жизни все и сразу – именно поэтому они заводят несколько романов в один момент, пробуют себя в разных профессиональных сферах, постоянно совершают новые знакомства. В результате люди с кодом «5» женятся по несколько раз, постоянно меняют работу, у них немного настоящих друзей. Не распыляйтесь. Обдумайте все хорошо и разберитесь в том, что вас действительно интересует.
Когда вы оказываетесь в ситуации, изменить которую невозможно, на вас нападает огромная депрессия. Попытайтесь поменять свое отношение к подобным случаям – будьте более оптимистичны.
Совет: Необходимо
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan
[700x470]
Одёжка для пирогов
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ
[400x601]Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Готовила по этому рецепту (первоисточник - http://forum.say7.info/topic298.html), но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.
Понадобится:
Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки
Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец
Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
[640x426]и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
[640x426]Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько
[640x426]Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
[640x426]Затем сложила его в блендер...
[640x426]...и измельчила
[640x426]Соединила фарш, лук, соль и перец
[640x426]Хорошо перемешала
[640x426]Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
[640x426]Вылить тесто
[640x426]Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
[640x426]Убрать бумагу