Это сейчас мы на пикниках всё больше готовим шашлыки, барбекю, бургеры да крылышки. А помните, раньше? На все выезды на природу брали с собой что? Тушенку! И на костре в котелке потом варили или ароматный суп или делали кашу с тушенкой. Предлагаю приготовить вкусную тушенку из индейки в мультиварке. Готовится несложно: сложил и забыл.

• Индейка (филе бедра) — 800 г
• Лук репчатый — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 3 шт
• Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.

Невероятно сытный пирог. Настоящий полноценный ужин!

Тесто

• Картофель — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по

Доброго всем дня! Хочу предложить вам рецепт запеченного грибного пюре. Поданная с хрустящими свежими тостами, эта закуска отлично подойдет для сытного и вкусного завтрака. Почти в таком варианте, только более калорийном, это блюдо предпочитал Михаил Булгаков, а автор "Мастера и Маргариты" был настоящим гурманом.

• Грибы (отваренные) — 250 г
• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Сливки (20%) — 25 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт

Суп для любителей чечевицы. Постный! Лечебные свойства чечевицы, известны с глубокой древности. На основе чечевичного зерна приготовляли европейские лекари «Аравийское укрепляющее», считавшееся панацеей. Употребление в пищу блюд из чечевицы полезно для сердца и необходимо для кроветворения. Введение в рацион салатов из чечевицы, чечевичных супов и каш, позволяет нормализовать уровень сахара в крови, больным сахарным диабетом. Пюре из чечевицы полезно при болезнях пищеварения (колитах, язвах и др. ).

• Чечевица (красная, стакан (180 мл) неполный) — 1 стак.
• Капуста цветная (1/4 часть кочана небольшого) — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 

Рецептом поделилась подруга, давно и прочно осевшая в Штатах. Суп очень вкусный, полезный, с нежной, кремовой текстурой, легким ароматом розмарина и жареного лучка. Если исключить бекон, будет незаменим в пост, поскольку весьма сытен, быстро и просто готовится.

• Фасоль (белая, сухая) — 1 стак.
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Бульон (или вода) — 2,5 стак.
• Розмарин (свежий, веточка) — 1 шт
• Соль — по вкусу

Суп - просто объедение!!! Автор рецепта - шеф-повар Тами Сиркис. Наткнулась на рецепт совершенно случайно, а т. к. к грибам неровно дышу, сразу и сварила. Результат превзошел все ожидания!

• Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак.
• Молоко — 100 мл
• Сливки — 200 мл
• Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех - щепотка) — по вкусу
• Вино белое сухое — 200 мл

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

• Бульон (куриный) — 1 л
• Сливки — 200 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт

Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хороший человек, ресторанный критик Игорь. Когда мой сын попробовал приготовленную солянку, то сразу сказал: "Вот это я понимаю, солянка настоящая!"

• Масло оливковое (или растительное)
• Перец черный — по вкусу
• Лимон — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — 2-3 шт

Суп грибной с чечевицей

Ингредиенты для «Суп грибной с чечевицей»:

Запеканка из рыбных консервов

 

Ингредиенты для «Запеканка из рыбных консервов»:

Рагу с кабачками и баклажанами актуально в любое время года - всегда приятно наслаждаться вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей. Блюдо получается душистым из-за обилия в рецепте зелени, чеснока и перца. Кроме того, это блюдо приготовлено на основе мяса, которое отлично сочетается с молодыми овощами и блюдо получается очень сытным.

• Мясо — 350 г
• Баклажан — 400 г
• Кабачок — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.

Вкусно, просто и сочно. Много белка для строительства клеточек, а значит молодости организма. Ягоды можно использовать любые.

• Творог (у меня 5%) — 180 г
• Клубника (Можно использовать черешню, вишню, смородину - любимые ягоды и даже фрукты) — 5 шт
• Мед — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванилин — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Этот рецепт и идею приготовления таких котлет я подсмотрела у известного шеф- повара Василия Емельяненко. Рецепт меня заинтересовал, я решила внести некоторые изменения, на мой взгляд, котлеты получились еще вкуснее. Нежные, с легким ароматом копченостей и свежей зелени, думаю, понравятся и вам, друзья мои.

• Филе (Филе грудки индейки) — 300 г
• Филе куриное (филе бедра курицы) — 200 г
• Шпиг (В рецепте использовался шпиг "Венгерский") — 100 г
• Шампиньоны — 8 шт
• Лук репчатый — 1