Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат "Новогодняя обезьянка"
[показать]
"Новогодняя обезьянка" 2016, на мой взгляд, обязательно должна быть похожа на дедушку мороза, чтобы исполнить все наши мечты и желания! И пусть на столе стоит салат, а под столом — мешок с подарками!
Ингредиенты:
- Печень — 300 Грамм (свиная или говяжья)
- Соленый огурец — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Помидор — 0,5 Штуки (для шапочки)
- Яйцо вареное — 1 Штука (для шапочки)
- Плавленый сырок — 1 Штука (для мордочки и бровей)
- Оливки без косточки — 2 Штуки (для глаз и носа)
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (для жарки овощей)
Как приготовить "Салат "Новогодняя обезьянка""
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Как выметать петли и обработать борт
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ТОЛКОВОЕ ОПИСАНИЕ ПО ШИТЬЮ СУМКИ
ТАКОГО ПОДРОБНО-ТОЛКОВОГО МК ПО ШИТЬЮ СУМКИ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА ))
Мастер-класс "Лоскутная сумочка".
1. Делаем выкройки по размерам как указано на рисунке.
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ЗАМЕНА ПОДКЛАДКИ НА ШУБЕ.
[550x367]
Замена износившейся подкладки шубы - это просто, благодаря подробному мастер классу от Jioti.
• Перед тем, как идти в магазин и покупать новую подкладку, распорите старую. Отделите её от шубы и распорите все швы между деталями. Отутюжьте детали, чтобы расправились припуски на швы.
• По распоротым деталям подкладки высчитайте расход ткани. Если это представляет сложность, то расход ткани определите следующим образом: длина шубы + длина рукава + 20 см на припуски и усадку + 25 см на подбой низа (обтачку) при ширине ткани 1.50 м.
Крой и сшивание деталей подкладки
• Разложите детали старой подкладки на ткани с учётом долевой нити. Долевая нить располагается вдоль борта, по середине спинки и рукава. Сшейте детали между собой. Обработайте на оверлоке или швом зигзаг припуски швов, если подкладка не крепится к низу шубы. Подшейте низ подкладки. Для шубы лучше сделать широкую подгибку (5 см) в два слоя. Прострачивают её швом зигзаг.
Пришивание подкладки к шубе
Это цитата сообщения Anasbora Оригинальное сообщение
Посвящается деревянным ёлкам! - круть.
Серия сообщений "новый год и рождество":новый год и рождествоЧасть 1 - Рождественский декор дома
Часть 2 - Мастер-класс по созданию елочной игрушки
...
Часть 13 - Флористические рождественские композиции
Часть 14 - Рождественский светильник
Часть 15 - Посвящается деревянным ёлкам! - круть.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
12 уникальных способов использования чеснока
12 способов использование чеснока.
1. Поддержание хорошего здоровья. Чеснок издавна считается универсальным лечебным средством, которое лечит все от простуды до чумы. Это отличный источник марганца, витамин В6, витамина С и селена. Чеснок обладает свойствами, которые, помогают нашему сердцу и печени: – полезен для крови и кровообращения – помогает стимулировать иммунную систему – способствует снижению «плохого» холестерина – увеличивает метаболизм – помогает лучше усваивать железо – служит профилактикой рака (входит в топ-10 лучших противораковых продуктов) – борется с бактериями и вирусами – помогает удалять бородавки – лечит зубную боль.
Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Магические свойства жемчуга
[700x490]
Издревле люди почитали камень жемчуг, магические свойства которого были известны еще в Древнем Египте, равно как и черный жемчуг, долгое время скрывавший свои уникальные особенности за завесой тайны.
В наше время жемчужные украшения считают воплощением элегантности и природного совершенства, надевают на торжественные мероприятия, свадьбы и поддерживают при помощи жемчуга собственное здоровье.
Что же представляет собой этот уникальный камень?
Прекрасный камень.
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Песни Владимира Высоцкого для музыкального спектакля «Алиса в стране чудес»
Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Магические свойства жемчуга
[700x490]
Издревле люди почитали камень жемчуг, магические свойства которого были известны еще в Древнем Египте, равно как и черный жемчуг, долгое время скрывавший свои уникальные особенности за завесой тайны.
В наше время жемчужные украшения считают воплощением элегантности и природного совершенства, надевают на торжественные мероприятия, свадьбы и поддерживают при помощи жемчуга собственное здоровье.
Что же представляет собой этот уникальный камень?
Прекрасный камень.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Халасле (halászlé)
[600x380]Халасле - знаменитый венгерский рыбный суп,очень вкусный!
На 10 - 12 порций:
3 кг разной речной рыбы (сом, судак, карп)
3 средних луковицы (желтых)
2 зрелых помидора
2 стручка сладкого перца
2-3 ст.л. порошка сладкой паприки
соль, перец
острая паприка (порошок или паста)
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Петух в вине. Сoque au vin. Бургундский
Это классический аутентичный рецепт. Бургундский-бургундский! Сoque au vin.
Главное тут - вино! Постарайтесь найти 1 бутылку хорошего красного вина, не очень дорогого, но с хорошим насыщенным вкусом, в идеале, конечно, бургундское. Тогда будет совсем "по настоящему".
Нам надо иметь:
Крупного петуха , бутылку красного сухого вина, 500 гр стеблей сельдерея, 400 гр лука (5-6 некрупных), 500 гр моркови (штук 5-6), 6 веточек тимьяна, 4 веточки розмарина, 5 зубчиков чеснока, соль, розовый перец, свежемолотый черный перец, 100 грамм оливкового масла, 50 гр сливочного масла.
Если не найдёте (по каой-то причине) петуха,можно заменить на хорошую курицу...
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Баранина в пергаменте
[699x466]Нужно: баранина, порезанная кусками ок. 3 см. в длину, помидоры черри, две-три луковицы, стебель лука-порея, 5-6 зубчиков чеснока, перчик чили, соль, несколько горошин душистого перца, сухие или свежие травы, бумага для запекания.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Из Грузинской Кухни....
[325x244]Многие из вас хоть раз слышали о таком популярном блюде - соусе - из Ткемали,который так и называют - Соус ткемали.
Очень вкусные,с кислинкой...Предлагаю рецепт вам в вашу копилочку.
Соус Ткемали
Что нужно:
cлива (чем кислее, тем лучше, можно взять алычу, терн или если есть -- ткемали) 3 кг
вода 2 стакана
укроп (соцветья и стебли, перезревший, с зонтиками) 250 г
кинза свежая 300 г
мята свежая 250 г
чеснок 4-5 зубчиков
перец красный горький, сушеный 1-2 шт.
соль крупная по вкусу
сахар по вкусу, примерно 1-2 ст.л., можно и не добавлять
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Бараньи рёбрышки
[700x525]Ингредиенты:
- 1 кг бараньих рёбрышек
- 2 небольших помидора
- 1 большая луковица (или берите две - готовый лук просто тает во рту)
- оливковое масло и ложка топлёного масла (конечно, если есть бараний жир, используйте его)
- специи на Ваш вкус. Я брала по щепотке зиры, паприки и измельчённого сухого острого перца (hot pepper flakes) + пакетик Sazon Goya Con Azafran (смесь шафрана, зиры и куркумы)
- соль по вкусу
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ
800гр мякоти говядины или свинины,200гр майонеза,4 ст ложки крахмала,2 яйца,1 зубчик чеснока, соль, молотый чёрный перец,2-3 ст ложки раст масла.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. К молотому мясу добавить майонез и крахмал. Яйца слегка взбить и смешать с мясом. Пропустить зуб чеснока через пресс и добавить к мясу. Посолить ,поперчить. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой или плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса скатать шарики, немного приплюснуть и жарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Затем сложить обжаренные котлеты в сковороду и протушить на медленном огне 9-10 минут.
Комент:с котлеткой можно запросто проглотить язык.Котлета нежная,сочная,необычайна на вкус.Удивительная котлета.В рецепте говорят что можно приготовить на такой манер котлеты из куриного и рыбного филе.Очень интереcна рыбная версия
А можно в середине спрятать начинку и получатся "венские рулетики"
www.kuking.net
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Закуска: лук в кляре
[640x428]Просто закуска - без особых изысков.Пробуем.
1.Лук режем кольцами.
2. Делаем кляр: надо взбить яйцо с водой. Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Консистенция - сметанная.
3. Колечки лука окунаем в кляр и обжариваем в большом количестве масла, переворачивая в процессе обжарки.
Даем остыть и наслаждаемся.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Экскурс в Абхазскую кухню: Аджика абхазская
[699x573]Специально, по просьбе, для моей подружки и землячке-Saida_70 рецепт настоящей АБХАЗСКОЙ Аджики.
[показать]Для тех кто не знает - это острая заправка пастообразноой консистенции.Очень жгучая.
Готовят настоящую аджику только из острого перца и соли,можно добавить немножко грецких орехов и зелени (кинза и фиолетовый базилик - реган).
Если добавляем орехи - то такой вариант не хранят.Без ореха - хранится при плотно закрытой крышке.
Зелень должна быть свежая.Перец острый и красный.
Итак - а теперь подробнее и собственно,cам рецепт.
[показать]Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Баранья нога в вине
[465x699]Нам понадобится:
[показать]мякоть баранины (2 кг),
3 стебля сельдерея,
некрупная головка чеснока (у меня тут три маленьких розовых),
2 луковицы,
2 моркови,
острый перец,
травы (тут - тимьян, мята),
гвоздика (3 штучки),
горсть сушеных можжевеловых ягод (не обязательно),
соль,
оливковое масло 50 гр,
бутылка сухого красного вина.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Мясные тефтели в духовке
[550x413]1 луковица мелко порезанная
500 г мясного фарша(я беру смешанный)
1 кабачок
1 яйцо
2 ст.ложки панировачныx суxарей
2 толченныx зубчика чеснока
2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки.
Немного раст.масла для жарки
Для картофельной основы:
3 луковицы нарезанные на кольца
6 большиx картофелин(почистить и порезать кружочками)
1 ч.ложка разведенного в стакане воды концентрата куриного или грибного бульона
25-30 маргарина или масла
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Соус бешамель
[200x300]Этот классический белый соус должен уметь готовить каждая хозяйка. Соус можно разнообразить, добавляя специи и травы по вкусу.
Приготовление соуса бешамель: 5мин
Настаивание 15 мин
Тепловая обработка: 10 мин
Выход соуса бешамель: 500 мл
- 1 маленькая луковица
- 1 бутон гвоздики
- 12 горошин чёрного перца
- 1 лавровый лист
- 1 щепотка молотого мускатного ореха
- 4 веточки петрушки
- 500 мл молока
- 25 гр сливочного масла
- 25 гр муки
- соль и свежесмолотый белый перец