Смотрим ссылку ...
https://www.nur.kz/household/garden/1988980-obrezk...-sroki-pravila-i-instruktsiya/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ-ПИЦЦА НА КЕФИРЕ
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ БРЫНЗУ САМИ: ИЗ 2 -Х ЛИТРОВ МОЛОКА ПОЛУЧАЕТСЯ 1 КГ СЫРА..
сей семьей обожаем ДОМАШНЮЮ БРЫНЗУ, а ее готовить одно удовольствие! Нам не понадобится ни закваски, ни ферменты, на выходе из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА! В разы вкуснее и полезнее магазинной!
Домашнюю брынзу можно кушать уже через 4 часа. Надеюсь, кому-то пригодится такой рецепт, и вы будете радовать свою семью домашним, натуральным сыром.
Нам потребуется:
–молоко — 2 литра ;
–соль -1,5 -2 ст.л.;
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Азу по-татарски, но не просто азу - а великолепное АЗУ!
Вы готовы убить на кухне 45 минут своего времени (а то и полтора часа, если мясо попадётся жесткое) чтобы получить множественный кулинарный оргазм? Тогда это пост для вас! Тающие во рту кусочки мяса и яркий, острый вкус густого соуса – здесь и сладость моркови и лука, здесь острота перца и кислота солёных огурцов! Любите азу по-татарски? Я тоже!
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Домашний рецепт вкусного томатного сока без соковыжималки
Домашний томатный сок – это просто кладезь витаминов и полезных веществ. Многие отказываются от готовки сока просто потому, что нет под рукой соковыжималки или блендера. Но это не причина оставлять семью без вкусного напитка.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Голубцы рулетом в духовке
Голубцы рулетом в духовке
Ингредиенты:
• капуста – 1 кочан
• мясной фарш – 650 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• соль, перец – по вкусу
• рис – 100 г.
Приготовление:
1. Капусту белокочанную нужно помыть, обсушить.
2. Удалить аккуратно у капусты кочерыжку, переложить ее (капусту) в большую чашу и накрыть пищевой пленкой.
3. Поставить чашу с капустой в микроволновку на 15 минут. Вынуть, снять пленку, таким образом, капустные листья станут податливыми и мягкими (полуготовыми). Оставить остужаться.
4. Приготовить надо начинку. Измельчить все овощи любым способом, смешать с фаршем. Добавить специи и рис, хорошенько перемешать.
5. Стол надо выстелить пленкой (рукавом) для запекания. На пленку выложить капустные листья внахлест. У вас должен получится прямоугольник из листьев, на которые мы будем выкладывать фарш и после заворачивать рулет.
На выстеленные листья выложить мясную начинку, не доходя по краям несколько сантиметров. Свободные края подвернуть внутрь (завести на фарш) и начать сворачивать рулет.
Рулет завернуть в пленку для запекания, края скрепить.
6. Поставить голубцы запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Перед окончанием запекания можно сделать надрезы на рукаве, слегка раскрыть рулеты и дать им зарумяниться.
- Про голубцы.
- Выбираем капусту.
- Подготавливаем листы капусты.
- Как подготовить крупу для голубцов.
- Фарш, какой лучше выбрать.
- Соус для голубцов.
- Проверенный рецепт.
- Ссылка на дополнительные рецепты.
Кто не любит голубцы, по моему их любят все, это вкуснейшее блюдо, очень полезное, сытное и сбалансированное. Голубцы можно готовить и тем кто находится на диете, например запечь в духовке, и тем у кого проблемы с ЖКТ, в таком случае их можно приготовить на пару, и тем кто хочет полакомиться самым насыщенным вариантом, тогда готовим голубцы в сметанном соусе или в пряной томатной заливке, кому-как нравится.
Для голубцов очень важно правильно подготовить капусту, а именно капустные листы, для заворачивания фарша, и это можно делать по-старинке, проверенным классическим способом а можно ускоренным методом, в микроволновке, и даже в морозилке, это способ для самых продвинутых или ленивых 😜
Выбираем капусту.
Для приготовления голубцов лучше всего взять капусту с тонким и упругим листом и приплюснутой формой кочана, так как у этого капустного кочана лист имеет большую площадь, а толстая капустная прожилка короткая и слабовыраженная. Заворачивать фарш в такой капустный лист очень удобно, и при предварительном обжаривании капустный лист сохраняет форму и не растрескивается по прожилкам.
Кочаны молодой капусты лучше всего покупать с максимально ровными листами, так как «кудрявые» капустные листы довольно сложно собрать в ровный голубец, очень часто на местах изгибов нежные капустные листочки рвутся и рассекаются.
Кочаны с толстыми и плотными листьями очень сложно правильно подготовить, так как при обваривании капустные листы вбирают в себя много влаги, а в недоваренном состоянии им очень сложно придать желаемую форму, они слишком упругие, их лучше заморозить.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНАЯ ПИЦЦА С МОЦАРЕЛЛОЙ
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Американские драники из сырого картофеля - хашбраун
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Сало в луке. Получается вкуснее чем мясо, готовим по старинному рецепту
Сало в луке можно хранить в холодильнике об6рнутым в пергамент, а при необходимости взять кусочек, красиво нарезать и можно угощать близких.
Сало в луке: ингредиенты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Новый способ засолки горбуши - в полотенце за 2 часа
Подходит для замороженной горбуши! А по деньгам выходит очень выгодно: проще самой засолить, чем покупать в магазине уже готовую красную рыбу. Ну и способ довольно интересный — солить рыбу будем… в полотенце! Расскажу обязательно для чего оно.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МИНТАЙ, ТУШЁНЫЙ В МОЛОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шницели из картофеля - оригинальное блюдо
Шницели из картофеля - оригинальное блюдо
У вас осталась парочка вареных картофелин и не знаете, что из них приготовить. Тогда вам будет в помощь этот рецепт. Можно очень быстро приготовить новое оригинальное блюдо. Добавив к картофелю немного сыра и любой колбасы, замесить нехитрое тесто и обжарить картофельные шницели до румяной корочки. Минимум продуктов и времени, а получаете фантастическое блюдо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной хлеб с ветчиной: сочно и нежно, на срезе выглядит ну очень симпатично!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожки "Треугольнички" с начинкой - нежные и воздушные
Пирожки "Треугольнички" с начинкой - нежные и воздушные
Завтрак можно приготовить и за несколько минут, а получится он очень вкусным. Для этого необходим минимум продуктов, чтобы приготовить нежные, воздушные пирожки "Треугольнички". Из теста сформировать треугольники с начинкой из сыра, творога и зелени. Поджарить их в масле. В период жарки сыр полностью расплавляется, поэтому начинка получается очень сочной, главное есть блюдо в теплом виде. Такие пирожки в дальнейшем можно готовить с самой разной начинкой по вкусу.
