Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Закусочный торт из блинов с грибами
[показать]Ингредиенты:
2 яйца
по 1 стакану кефира и молока
1,5 стакана муки
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки сахара
шепотка соли
растительное масло
Для начинки:
4 вареных яйца
300 г шампиньонов
1/2 пучка зеленого лука
3-4 ст.ложки майонеза
2-3 ст.ложки сметаны
100 г твердого сыра
1-2 помидора
растительное масло для жаренья
соль - по вкусу Способ приготовления:
1. В кефир добавить соду, перемешать, дать постоять 10-15 минут. Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, кефир и муку, тщательно перемешать. Влить 1/4 стакана растительного масла, перемешать.
2. Испечь 4-6 блинчиков на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Грибы нарезать ломтиками, обжарить до готовности на растительном масле. Яйца очистить, натереть на мелкой терке, лук промыть, обсушить, мелко нарезать.
4. Подготовленные продукты соединить, добавить майонез и сметану, тщательно перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
5. Собрать торт: выложить блинчики друг на друга, прослоив грибной начинкой и посыпав сыром. На верхний блинчик выложить ломтики помидоров, посыпать сыром и запечь в нагретой до 180°С духовке 5-7 минут. При подаче нарезать кусочками, украсить зеленью и подавать.
Для начинки в закусочных тортиках можно использовать любые продукты по вашему вкусу, на масленичной неделе это могут быть овощи, рыба и морепродукты с добавлением круп, в непостные дни можно использовать ломтики мясных продуктов или обжаренный фарш в сочетании с грибами, болгарским перцем или сыром.
Блюдо "Закусочный торт из блинов с грибами" готово.
Поварешка.ру
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Торт Амаретто
[показать] [показать]Ингредиенты для "Торт Амаретто"
Сухари панировочные — 200 г
Шоколад черный — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Печенье (Амаретти) — 200 г
Сахар — 200 г
Сливки — 250 мл
Разрыхлитель теста — 16 г
Орехи грецкие (ядра) — 50 г
Ликер (анисовый) — 50 мл
Рецепт "Торт Амаретто"
Основным ингредиентом этого торта являются бискотти Амаретти-именно они придают ему миндальный вкус
Измельчить печенье до состояния мелкой крошки
Взбить яйца с сахаром и влить сливки
Растопить шоколад на водяной бане либо в микроволновке
Добавить в смесь сухие ингредиенты: печенье, сухари и влить рюмку анисового ликёра
Затем добавить растопленный шоколад, разрыхлитель теста и измельчённые в мелкую крошку орехи
Поместить тесто в форму, предварительно застелив её кондитерской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25-30 мин. в зависимости от особенности последней.
Готовый торт с ярко выраженным миндальным вкусом амаретто и шоколада получается совсем не сухой-наоборот!
Мягкий, влажный внутри, ароматный и ВКУСНЫЙ- безусловно достоин быть героем вашего сладкого стола!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Торт "Рождественский"
Тесто:
Мука пшеничная – 260 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное (растительно-сливочное) – 200 г
Какао-порошок - 4 ст.л.
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель теста - 10 г
Коньяк - 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л. или 10 г
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ДИПЛОМАТИЧЕСКИЙ ТОРТ
Принцип этого торта состоит в том, что его составляют из двух коржей слоёного теста и одного из бисквитного, которые можно купить в магазине. Бисквитный корж пропитывается немного ликёром с вкусом фруктов, которые используются прослойке торта. Коржи промазываются дипломатическим кремом. Теперь немного подробнее.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт
Автор mamaliza
Чрезвычайно простой и безумно вкусный шоколадно-песочный торт с начинкой из бананов и двумя видами крема. Торт Александра Селезнeва.
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!!
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ
Пироги и плюшки, пирожные и хлеб, рецепты тортов и печенья! Вы всё найдёте здесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Горько-сладкий шоколадный торт
[показать]400 гр. темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
3 ст. л. воды (при необходимости взять больше)
12 яиц - отделить белки от желтков
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Тыквенно-апельсиновый торт с какао и сметаной
Невероятно легкий в приготовлении торт, от которого была в восторге моя мама, заключив коротко и ясно: "Шедевр!" Именно для нее тортик и предназначался по случаю дня рождения. Я знала, что мамочка любит тыкву, поэтому не нашла ничего лучшего, чем придумать тыквенный торт. Он получился нежнейшим, в меру влажным с шоколадно-апельсиновой ноткой и кислинкой сметаны. Папа даже и не понял сразу, что там есть тыква, поскольку я замаскировала ее апельсиновой цедрой. К моему удивлению, он съел целый кусок довольно быстро и с аппетитом, хотя мы с тыквой вместе "не дружим". Я лишь попробовала небольшой кусочек, а потом старалась избегать тыквы, объедая те места, где ее нет, правда, в тарелке мужа, который очень даже разделил мамино восхищение, пытаясь отодвинуться от меня подальше, защищая свой десерт:)
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Торт с вареной сгущенкой
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Торт «Воздушный поцелуй»
 [500x388]Ингредиенты:3 яйца 14 столовых ложек сахара 14 столовых ложек муки 250 гр. майонеза Сода на кончике ножа Банка вареной сгущенки ¼ пачки сливочного масла Плитка горького шоколада Несколько ложек молока Миндаль Цукаты |
Приготовление.
Яйца взбейте с сахаром и капелькой лимонной эссенции. Добавьте негашеную соду, майонез, просеянную сквозь сито муку. Всё тщательно перемешайте. По желанию в тесто можете добавить изюм, орехи. Смажьте теплую сковороду маслом, выложите в неё тесто и выпекайте минут 20 в духовке на среднем огне. Пока корж выпекается, приготовьте крем.
Для крема сгущенное молоко взбейте с ¼ пачки масла. Слегка обжарьте миндаль на сухой сковороде. Когда корж испечется, достаньте из формы и дайте ему хорошо остыть. Затем аккуратно разрежьте на 2 тонких коржа.
Смажьте нижний корж получившимся кремом, посыпьте миндалем и цукатами. На него уложите верхний корж и тоже смажьте его кремом.
Для глазури горький шоколад растопите на водяной бане, добавьте несколько ложек молока, чтобы довести глазурь до консистенции жидкой сметаны. По вкусу в глазурь можете ввести немного корицы или ванилина.
Полейте торт тоненькой струйкой глазури, создавая причудливый узор. Дайте пропитаться хотя бы 1 час. Украсьте блюдо с тортом цукатами, листочками мяты и миндаля. Подайте к торту чай с лепестками роз или ароматом ягод.
Счастья Вам в жизни!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тарт" Ягодная полянка "
Тарт "Ягодная полянка"
|
|
|
: |
|
|
|
|
|
|
|
"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов
http://www.edimdoma.ru
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадно-кофейный торт с абрикосовым джемом
Очень шоколадный, очень сытный и очень вредный для талии, но такой вкуснющий, что одним кусочком трудно обойтись. А кофе в готовом торте не ощущается, а лишь подчёркивает его шоколадность.
Рецепт
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Бисквитный торт с киви
Бисквитный торт с киви
|
+читать дальше
http://www.gotovim.ru |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт «Молочный шоколад»
[700x525]
В ходе эксперимента появился вот такой тортик. Назвала я его «молочным», потому что в его составе много молока.
Рецепт
Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение
Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"
[525x700]0,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 ст.л. меда
2 яйца
Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.
Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.
Печь при 170С.
Крем.
2 стакана молока + 3 ст.л.манки варить кашу 1 час
250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.
Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.
Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.
Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.
Украшение.
Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).
Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
Украсить серебряными кондитерскими бусинками.
Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.
Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=375
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Торт "Сметанник".
Роскошный "Сметанник" с доступными для всех ингредиентами. В оригинальном рецепте вместо чёрного кунжута шёл мак, но у нас его запретили. Кунжутный корж имеет вкус тахинной халвы и бархатную текстуру. Угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с ириской
Его очень хорошо печь на разные праздники, потому что он и выглядит хорошо, и сделать его можно заранее и хранить в холодильнике довольно долго
[показать]