Наступило лето, а в жару, как известно, частенько мясо просто не "лезет". Но есть-то необходимо! Перед вами рецепт овощного рагу, которое вполне сгодиться на обед.
Рагу можно дополнять сезонными овощами: помидор, сладкий перец. Главное - добавить их в нужный момент, чтобы они сохранили свой вкус и полезные свойства.
[550x366]

1 ч.л. измельченного чеснока

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. приправы для бульона (например, Вегета или бульонный кубик)

220 мл майонеза

1 кг картофеля

 

Разогрейте духовку до 200С. Картофель помойте, почистите и порежьте на дольки. В миске соедините масло, чеснок и приправу для бульона. Положите сюда дольки картофеля и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить массу по картофелю. Выложите картофельные дольки на противень одним слоем, запекайте до золотистого цвета (около 20 минут). Подайте картофельные дольки с майонезом. По желанию можно посыпать красным перцем.

[293x110]

[500x399]

[700x524]

[700x468]

Предлагаем вам рецепт фаршированных баклажанов. Мы поместили его в раздел блюд из овощей, хотя в его состав входит и мясной фарш.  Но, все же, баклажаны играют ключевую роль в рецепте!
[550x393]