Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
Фото-рецепт СУПЕР ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО БОРЩА
Очень много на ЛиРу ходит рецептов..Некоторые даже объявляются ПОЛЕЗНЫМИ для здоровья(в тч из микроволновки!)....Что есть ПРОФАНАЦИЯ(не думаю что умышленная, скорее -по незнанию).
Вот решила выложить рецепт ДЕЙСТВИТЕЛЬНО полезного борща БЕЗ МЯСА ...
С фотками и описаниями и пояснениями...
Чтобы было ясно-ЧТО такое ПОЛЕЗНО...
Начинаем...
Этап 1.Приготовление ЩЕЛОЧНОГО бульона.
В кастрюлю наливаем 3 л воды(качественной, не из-под крана) и закладываем туда:
-по щепотке-семена фенхеля, укропа, петрушки, кориандра
- 5-10 горошин черного перца
-свежий корень пастернака, имбиря, сельдерея, петрушки(тогда сухие аналоги не нужны)
- 1 головку репчатого лука
- 5 зубчиков чеснока
-5 листьев лаврушки
В моем варианте сегодня не было свежих петрушки и сельдерея и чеснок я положила позже(не было достаточного кол-ва)
Включаем огонь, доводим до кипения, кипятим 5-10 мин и процеживаем в другую кастрюлю.
ЛИРИЧЕСКОЕ ОТСТУПЛЕНИЕ: ЩЕЛОЧНОЙ бульон очень полезен для ЖКТ...его можно пить за 20 мин до еды 3 раза в день и всякие неприятные ощущения в вашей брюшине будут постепенно исчезать...
Этап 2.
Пока варился бульон-я пошинковала капусту, почистила и порезала картошку и морковку ну и чеснок конечно:)
И всё это разом загрузила в кастрюлю..довела до кипения..поварила 3-5 мин(в щелочном бульоне овощи развариваются быстро)..
Затем
[показать] заложила тертую свеклу...Опять довела до кипения...
Настала очередь свежего протертого томата(органик)-чаще тру свежие помидоры- и зелени пертушки укропа и лука...
И МОМЕНТАЛЬНО ВЫКЛЮЧАЕМ ОГОНЬ И НАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ-пусть настаивается...
Почему? Вареный томат способствует образованию камней(в желочном или почках)...а вываренная петрушка и укроп не имеют витаминов вообще по определению...
По описанию может показаться долго-но на самом деле-максимум 30 мин...
Получается очень вкусно...
На таком бульоне вы можете варить любые супы-даже с мясом(если вы без него не можете)...
А если у вас кто-то заболел-в бульон добавляете гвоздику(5 штучек воткнуть в луковицу) и целую куру..и варите долго..Получается ЛЕЧЕБНЫЙ БУЛЬОН...
Подвожу итог: не может быть борщ с томатной пастой и зажаркой ПОЛЕЗНЫМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Свиная грудинка по-домашнему
[502x343]"Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать" (с)
Не хотите попробовать сами засолить сало? Под моим руководством, разумеется.
Купила я на днях свиную грудинку. Для тех кто не знает-это такая часть тела свиньи-гляньте на среднее фото. Там сало располагается вперемешку со слоями мяса, и грудинка эта должна быть совсем свежая, не мороженая. Если на ней сверху встречаются косточки их надо срезать и сварить из них супчик-свежеварочку. А мясо для засолки нужно вымыть и сложить в кастрюлю. В другой посуде сварить маринад:
На 1 литр воды-3 столовых ложки соли и одна столовая ложка сахара. Плюс специи: лаврушка, перец горошком и то, что вы любите. Я бросаю немножко кориандра, парочку гвоздичек, немного мускатного ореха. В общем, варианты специй на вкус хозяина. Маринад вскипятить, остудить (!) и залить нашу грудинку. Поставить в холодильник на двое суток. Наберёмся терпения, а потом будем готовить дальше.
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Сливовый пирог
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Морская звезда из бисера (схемы плетения, подборка)
[500x373]
[410x410]Дальше
Серия сообщений "Украшения":
Часть 1 - Мастер-класс по каменным кулонам
Часть 2 - Украшения должны иметь обережную силу
...
Часть 17 - Вышивка бисером по веревке
Часть 18 - Украшение "Брошко-горшок"
Часть 19 - Морская звезда из бисера (схемы плетения, подборка)
Часть 20 - Талисман из бисера
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Летняя диета
Лучшая диета для летнего времени – это зеленая диета, когда рынки и дачные участки предлагают нам огромное количество овощей и зелени, из которых и состоит наша диета. Основной рацион зеленой диеты состоит из фруктов, зеленых овощей, всевозможной зелени и зеленого чая. Учитывать стоит и тот момент, что рацион обязательно должен быть разнообразным.
Самыми лучшими для этого считаются овощи зеленого окраса. Переходить на зеленую диету можно с того момента, как только на прилавках магазинов появились огурцы, кабачки. Кроме этого не стоит забывать и о зеленом горошке, ранней молодой капусте, сельдерее. В рацион обязательно должны входить петрушка, укроп, зеленый лук, листья салата, щавель и так далее.
Под критерии диеты подходит множество фруктов и ягод: крыжовник, киви, зеленый виноград, зеленые яблоки, груши. Не стоит заставлять себя кушать то, что вы не любите, диета хоть и сложная, но при этом она должна приносить только положительные эмоции и не доводить вас до каких-либо срывов. Можно кушать и различные фрукты, привезенные из-за границы, но все же лучше отдавать свое предпочтения местным плодам, которые вам уже хорошо знакомы.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка"
Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Куриная голень в слоеном тесте
Куриные голени в слоеном тесте - отличный вариант для тех, кто собирается в дорогу. И именно их я приготовила сегодня, собираясь в наше семейное автопутешествие к крымским берегам.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ
Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.
Это цитата сообщения EVA_L Оригинальное сообщение
Мастер класс - Черная роза из бисера
|
13:03
Мастер класс - Черная роза из бисера |
|
|
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Как сделать розу из бисера. Очень подробный видео-мастер-класс!
В бисерных делах я дилетант, но вроде бы немножко понимаю и даже когда-то пробовала вышивать, но никогда ничего не плела. Наткнулась на подробнейшие видео-ролики, меня поразила подача, очень понятно и доступно рассказано и показано. Кто знает может когда-нить пригодится. В общем очень увлекательный процесс на мой взгляд, может и вам понравится =))
Итак, плетем розочку из бисера
Это цитата сообщения Lidia41 Оригинальное сообщение
Канзаши (кандзаси).
Кстати, для любителей цитирования: напоминаю, активная ссылка вроде "МК от Домашней волшебницы" или "материал с сайта" http://www.magic-dom.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!
Это цитата сообщения оксано Оригинальное сообщение
мастер классы.
МК схемы все здесь
МК схемы все здесь
МК схемы все здесь
Изображение пользователя КастрЮЛЬКА.
Альбом (26)
Блог (2)
пн, 29/11/2010 - 16:55 — КастрЮЛЬКА
МК Переплетение готовых нитей (myshka) http://biser.info/node/34960
МК Несложное колье (verro) http://biser.info/node/5055
МК Апельсиновое настроение (unlock-2) http://biser.info/node/73808
МК Объемная мозаика (браслет) (Med) http://biser.info/node/8029
МК Серьги Ракушка (lened67) http://biser.info/node/53317
МК Оформление края ручным ткачеством (Пятница Тринадцатое) http://biser.info/node/87866
МК По вышивке бисером на примере кулона (GuzelB) http://biser.info/node/90487
МК Бусина, вплетённая в плоский жгут ндебеле (Ирушка) http://biser.info/node/76887 и (Lacy) http://www.biser.info/node/73009
МК Колье-косынка (Союз мастеров Ч...) http://biser.info/node/5420
МК ЦВЕТОК (levarry) http://biser.info/node/108681
МК Колесико Гвен (Ляля - Оля) http://www.biser.info/node/85946
МК Кольцо "Нефрит" (Алла Т.) http://www.biser.info/node/60372
МК брошь "Цветок" (РОЗАЛЕНА) http://www.biser.info/node/23347
МК Оплетение шкатулочки " Незабудка" http://www.biser.info/node/81893
МК Бабочка (ндебеле) (Акварелька) http://www.biser.info/node/78482
МК Звездочка (кольцо) (pauline) http://www.biser.info/node/72862
МК Треугольник (Цветик) http://www.biser.info/node/67417
МК Черепашка (Ольга Светлая) http://www.biser.info/node/61228
МК Вышивка кулона (NataliNik) http://www.biser.info/node/54828
МК Ожерелье с лентами (Радомышенская Люба) http://www.biser.info/node/53151
МК Голубые ракушки (myshka) http://biser.info/node/136836
МК Колье в технике фриформ (Стефани) http://www.biser.info/node/156136
МК Звезды http://biser.info/node/170482
МК Серьги (круги, диски) http://biser.info/node/163915
Комплект Облака http://biser.info/node/14996
МК Китти http://biser.info/node/187019
МК браслет Ромбы http://biser.info/node/164354
МК Котенок по имени Гав http://biser.info/node/162492
МК к браслету Квадраты http://biser.info/node/161278
Схема для шторы из бисера http://biser.info/node/182650
МК Смешарики http://biser.info/node/154665
МК По изготовлению орхидеи http://biser.info/node/155212
1. БУСИНЫ
1. Мозаичная http://businka-lisa.livejournal.com/44488.html обсуждение тут: http://biser.info/node/101019
2. Бусина оплетеная (техника ндебеле) http://biser.info/node/41619 и http://anne.messageboard.nl/27063/viewtopic.php?t=...
3. Бусина оплетеная бисером и бусинами http://biser.info/node/41617
4. Бусина крестиком (голубые бусы) http://biser.info/node/39192
5. Бусина Барокко http://www.biser.info/node/52371
6. Схема бусины-небьюлы а ля Гвен Фишер http://biser.info/node/34213
7. Бусины разные http://biser.info/node/84013
8. Оплетение бусин http://biser.info/node/59093
9. Бусина оплетенная http://biser.info/node/5335
10. Плетеная бусина цилиндр http://biser.info/node/102071
11. Треугольная плетеная бусина http://biser.info/node/45253
12. Бусина-капелька http://biser.info/node/33676
13. Бусинки для "Пастельного золота" http://biser.info/node/40484
14. Бусина плетеная (написано что делать просто) http://biser.info/node/94206
15. Винтажная бусина http://biser.info/node/100393
16. Сиреневый шарик с блестками http://biser.info/node/20714
17. Шарик от ноля http://www.biser.info/node/31061
18. Бубочка http://www.biser.info/node/95713
19. Бусина (а-ля Глен фишер?) http://biser.info/node/64678
20. Бусина капелька http://biser.info/node/33676
21. Коматозные схемы фуллеренов улыбка))) http://biser.info/node/34784
22. Бусина цилиндр из кристаллов http://biser.info/node/40143
23. Подшивка журналов с бусиничными техниками http://biser.info/node/44031
24. Бусина плетеная из биконусов http://www.biser.info/node/105565
25. Бусина-звезда http://biser.info/node/108660
26. Бусины в т.ч. со стеклярусом (оч жизнерадостно) http://community.livejournal.com/master_klass/3143...
27 . Еще бубочка http://vezsuzsigyongyei.blogspot.com/2008/03/blog-...
28. Еще http://www.dia-box.ru/blog/2008/05/19/maslo-maslya...
29. ЕЩЕ http://biser.info/node/44031?page=2
30. Оплетеная в технике ндебеле http://anne.messageboard.nl/27063/viewtopic.php?t=...
31. Шестигранная и другое
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Мастер-класс французского плетения розы
Этот видео-урок поможет Вам создать свою собственную, неповторимую, розу из бисера и проволоки! Вы будете приятно удивлены насколько легко делать цветы с помощью проволоки!
Часть 1: Создание бутона розы из бисера
Часть 2: Создания чашелистиков и листочков
Почему роза именно синего цвета? Эта любимый вид роз моей лучшей подруги =)
Это цитата сообщения Natka12345 Оригинальное сообщение
Французские цветы
Французские цветы
Подготовка к работе
Французская круговая техника подробно описана в книге М.Федотовой и Г.Валюх "Цветы из бисера”. Александр Крамаренко усовершенствовал способ изготовления цветов, он немного отличается от классического. Александр любезно согласился поделиться своими секретами.
Какие материалы потребуются для работы?
- Для изготовления цветов потребуется проволока, бисер, толстый провод в оплётке, вискозные нитки и тонкие крепкие нитки для крепления листиков. Из инструментов приготовьте пинцет, небольшие кусачки и ножницы. Бисер нанизывается на проволоку. Диаметр проволоки для низки является условной величиной. На внешние лепестки цветка можно брать проволоку диаметром 0,4 мм, на внутренние лепестки 0,3-0,35 мм.
Можно ли использовать для изготовления низок медный многожильный провод?
- Многие мастера покупают медный многожильный провод в оплетке. Оплетку следует удалить ножом. Медные проволочки скручены в жилу. Извлечь их сразу невозможно. Жилу следует раскрутить, чтобы взять проволочки. Для размотки я поступаю таким образом. Один конец оголенной жилы привязываю к удобному предмету (трубе отопления, например), второй конец привязываю к крючку жесткой стальной проволоки, продетой сквозь деревяную катушку для ниток. Другой конец стальной проволоки заканчивается Г-образной ручкой. Крутишь за ручку в направлении противоположном закрутке многожильного медного провода. Провод раскручивается. Но лучший вариант - покупать медный провод в катушках.
А какого размера нужен бисер?
- Я работаю с обычным диаметром около 2мм. Последнее время беру тайванский "Гамма". Цвета сочные.
С чего начинается изготовление французских цветов?
- Сначала делаются низки. Для этого бисер набирается на проволоку. Низки я делаю в последнее время длиной около метра. Этого хватает на один крупный лепесток. Можно длиннее. Раньше я набирал низки по 1,5-2 метра, но с ними труднее работать, путаются. Низок нужно несколько разных цветов.
О, я уже попробовала набирать бисер на проволочку. У меня так медленно получается, почти целый час набирала. А мой котёнок решил мне помочь и даже попробовал бисер на вкус. Потом выплюнул, не понравилось... А нельзя ли как то ускорить процесс набора бисера?
- Набирать вручную слишком трудно и опасно для зрения. Я делаю низки с помощью специального устройства - электропрялки. Используйте элекродвигатель или упорный подшипник для вращения чашки с бисером.
Александр, расскажите о вашем устройстве подробнее?
- На работе меня окружают технические люди: конструктора, технологи, инженеры. Идея прялки реализовалась так. Был принесен небольшой электродвигатель с возможностью менять обороты от регулятора. На ось этого моторчика прикреплена простая полиэтиленовая крышка от банки. Крышка вращается, бисер сам набирается на проволоку. Так как крышка мелкая, не надо сыпать много бисера. Я засек время, затраченное на нанизывание 1 метра проволоки бисером с электропрялки - около трех минут. Скорость вращения контейнера с бисером от электродвигателя 1-2 оборота в секунду. За помощью в изготовлении электиреского прибора следует обратиться к специалисту-электрику.
Ещё можно использовать шарикоподшипник упорный - № 8313. Пальцами крутишь подшипник, результат тот же. Его следует положить на плоскую поверхность. Так как подшипник массивный, то он вращается по инерции, на него крепится скотчем крышка, удобно. Подшипников можно поставить несколько под разные цвета.
Какого цвета нужна проволока?
- Я использую цветную проволоку. Цвет проволоки подбирается под цвет бисера. Покупал готовую, но она дорогая. Пробовал красить проволоку лаком для ногтей, натягивая её на каркас, как струны на арфу. Лаки покупаю дешевые по 5, 13, 18 рублей. Крашу только осевые проволочки, поскольку они наиболее заметны на лепестке. За один раз без огрехов покрасить не удается. Подкрашиваю второй раз кисточкой и пальцами.
Какие материалы нужны для стебля?
- Для стебля
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рыбные котлетки ( с сюрпризом)
Ингредиенты:
ок. 500 гр. рыбного филе (у меня была сайда)
1-3 луковицы, в зависимости от вашего вкуса, я взяла 1 луковицу и примерно столько же зеленого лука
4-5 ст.л. манки
2 яйца
соль,перец
ок. 100 гр. сыра
панировочные сухари
1 ч.л. паприки
Приготовление:
Рыбу и лук прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить яйца, манку, соль и перец, хорошо вымешать и оставить на 10 минут. В это время смешать панировочные сухари с паприкой, а сыр нарезать кубиками по 1-1,5 см стороной. Далее берем немного фарша, на ладони раскатываем лепешкой и кладем кубик сыра, формируем котлетку и обваливаем его в сухарях. Котлетки обжариваем со всех сторон в растительном масле (лучше не жалеть, но и не во фритюре) до румяного цвета. Приятного всем аппетита!