Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке.

[600x450]

Не могу, не поделиться с вами этим рецептом.

[показать]

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Шапочка Мэри

Размер единый

100гр пряжи и круговые спицы № 9

Набрать на спицы 56 петель и вязать вкруговую

5 рядов лицевыми и 5 рядов изнаночными по 4 раза

Связать  последние 5 рядов изнаночными

Провязать 2 ряда лицевыми в следующем ряду сделать сокращения 6 раз ( провязать по 2 петли вместе распределив равномерно)= 49п

В следующем ряду 5 раз ( по 2 петли вместе)=42п

Далее 2 ряда лицевыми без убавлений.

Далее перенести петли на 4 спицы.

Сделать 4 убавления (по 2 петли)=35п

Далее вязать 2 ряда без убавлений

В следующем ряду сделать 3 убавления( по 2 петли)=28п

Вязать 2 ряда без убавлений

Далее вязать по 2 петли вместе весь ряд=14 п

Провязать 1 ряд лицевой и стянуть петли

Перевод Мурмур с датского

1.
[550x384]

2.
[553x700]

Серия сообщений "Мой перевод с других языков":
Часть 1 - Вязаный капюшон
Часть 2 - И еще один супертоп из датского журнала
...
Часть 16 - Шапочка с рекомендациями перевод мой
Часть 17 - Шапочка и поло перевод с норвежского мой
Часть 18 - Свяжите и Вы будете как кронпринцесса Дании Мэри
Часть 19 - Шапочка патентной резинкой
Часть 20 - Шапочка от Мурмур!
...
Часть 31 - Шапочка МурМур
Часть 32 - Розовое пальто из мохера Перевод мой!
Часть 33 - Перевод из архива Мурмур

Серия сообщений "Мои работы и рекомендации 2":
Часть 1 - Вот как идет аукцион по продаже моих шапок
Часть 2 - Новая работа-комплект" Летний сон"
...
Часть 8 - Шапки "Калейдоскоп" побили все рекорды продажи
Часть 9 - Шапочка" Сумасшедшая роза"-"Crazy rose"
Часть 10 - Свяжите и Вы будете как кронпринцесса Дании Мэри
Часть 11 - Шапочки "Мультиколор" Выбери свой цвет
Часть 12 - Новая работа! Шапочка "Корона"
...
Часть 16 - Накидка из мотивов
Часть 17 - Самые модные в этом году твидовые шапки
Часть 18 - Шапка "Розовый бутон"

[показать]

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

http://cafeiryna.blogspot.ru/2013/11/blog-post_22.html

Замечательный
яблочный пирог со сметанной заливкой.Хрустящее тесто,сочная начинка,что
может быть лучшим дополнением к дымящейся чашке чая...Яблочных пирогов
великое множество,но этот достоин особого внимания...Рецептом поделились
девочки с "Одноклассников",я кое-что изменила.




[640x480]


 


[640x480]



Ингридиенты для теста

200 грамм холодного сливочного масла

2 стакана  и треть стакана муки,соль по вкусу

ваниль 1 пакетик

1 яйцо

0,5 стакана сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1 столовая ложка сметаны

1 столовая ложка майонеза

Способ приготовления теста

В глубокую посуду
просеять муку и разрыхлитель,натереть масло и миксером
перемешать.Добавить  взбитое яйцо с сахаром и
солью,ваниль,сметану.майонез.Быстро перемешать руками и поставить в
холодильник.



Ингридиенты для первой начинки

4 столовых ложки сметаны

1 яйцо

чайная ложка крахмала

1 столовая ложка сахарной пудры

Взбить яйцо.сахарную пудру,добавить сметану и крахмал.Готово.



Ингридиенты для второй начинки

2 больших яблока

2 столовые ложки сахара

щепотка корицы

Припустить на сковороде очищенные и порезанные яблоки с сахаром и корицей,выложить на тарелку для остывания.



Приготовление

Приготовить форму 20х30 сантиметра,выложить пекарской бумагой.Вынуть тесто,отделить 1/3 и вернуть в холодильник.Из оставшегося теста раскатать прямоугольник и выложить в форму,сформировав бока.

Выложить первую начинку,поверх-вторую начинку.

Вынуть из холодильника треть теста,раскатать и формочкой вырезать цветочки-листочки.Выложить густо поверх начинки.

Выпекать 40 минут при температуре 175С.Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

[показать]

[700x525]

Как связать за 1 час варежки крючком : http://www.liveinternet.ru/users/fraypetelka/post290349182

Не любите возиться с тестом, тогда приготовьте этот слоёный пирог, уже из готового слоёного теста. Вы получите настоящий шедевр кулинарии. Безумно вкусно и в то же время очень красиво и аппетитно выглядит. Знакомьтесь с рецептом.

[503x367]

[635x632]

1. Для работы понадобится пряжа любимых расцветок и подходящий крючок. Цвета можно комбинировать как душа пожелает) Продолжительность работы заявлена грубо приблизительно, так как зависит от размеров пледа и скорости вязания.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты осенних пирогов

 Осенние пироги

[700x466]

Если ваша печеночка дает вам знать, что не все в порядке, самое время попробовать подлечить ее безобидным и дешевым бальзамом, рецепт которого я и хочу вам предложить. Бальзам для печени и поджелудочной можно приготовить на основе гречки и кефира.

[697x457]