Сегодня попробовала ветчину. Варила ее вчера, а перед этим она у меня три дня солилась. Значит чего сделала: взяла шейку свиную бескостную, сколько было по весу, второпях не измерила. Но кусок виден на фото, там где я про экономию рассказываю, что я с мясом разобралась. Часть ушла на тушение с капустой, а вот вторая часть, как раз на ветчину.
Посолила. 1 л воды+100 г соли+ черный перец, лаврушка. Вскипятила, остудила, нашприцевала большим, 20-ти кубовым шприцом (специальный шприц уже идет из Кетая), положила в кастрюльку, залила остатком рассола, придавила гнетом и вынесла на веранду. Пару раз за три дня перевернула.
Вчера вечером достала из рассолу, замотала в пищевую стрейч-пленку, засунула в кастрюлю с водой, варила часа два с половиной, при температуре 75-80 градусов. Потом достала, не разматывая оставила до утра.
Сегодня размотала, попробовала: нежнейшая структура, чуть солоноватая, на мой вкус. Но мужики заценили. Сказали, что все полный улет.
Пы.сы. На выходе получилось 1300 г. Шейку брала по 310 рублей.
|
Давненько я волосья свои не баловала. Да и лезть они чота стали. Не, ну я, конечно, понимаю, что сезонную линьку никто не отменял и подшерсток уже лезет, но все равно, очково. Решила Сделать маску с димексидом. Поизучала опыт народа да и решила устроить фейверк!
В фейверке участвовали:
- чайная ложка димексида
- чайная ложка витамина А
- чайная ложка витамина Е
- две столовых ложки облепихового масла
- несколько капель ЭМ розмарина и иланг-иланга.
- ампула Эссенциале
- ампула Мильгаммы
Подогрела на водяной бане, градусов до 40, взблендерила минимиксером для сливок из Икеи и обрушила все это на голову. Под пакет и несколько слоев пищевой пленки. Походила час. Смыла шампунем на два раза.
Сижу, сушу волосы. Пришел Леший:
- Ух ты, как в рекламе... Так блестят!!!
Постараюсь выдержать курс из восьми масок, раз в неделю. И, кстати, пока втирала в голову, оно все со страшной силой влетало в руки. То, что это дико понравилось ногтям, я поняла часа через два.
|
Серия сообщений "ПОЛЕЗНАЯ ИНФА":
Часть 1 - АНИМАЦИЯ (набор бродилок)
Часть 2 - Все, что должно быть под рукой у Лирушника (ссылки)
...
Часть 27 - ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. СКАЧАТЬ МУЗЫКУ...
Часть 28 -
[показать]
[показать]
Модель туфелек взята отсюда:http://www.hobievimiz.com/index.php?action=forum
[596x700]
[700x364]
[469x700]
[527x700]
Читать далее
<<
|
|
|
|
|
|
[310x433]
[310x433]
[501x700]Есть фильмы для долгих раздумий, мечтательные ленты или фильмы, которые можно посмотреть и забыть. А есть картины для женщин. И вы не поверите, но они необязательно про любовь. Они многогранны и непредсказуемы, как и сам прекрасный пол.Перед вами такие картины. Сохраните их — иногда вовремя услышанное слово или почерпнутая из фильма мысль может изменить жизнь.
Это очень глубокая и чуткая биографическая лента о французской диве Эдит Пиаф, жизнь которой была похожа на сражение за право жить, петь и любить, что само по себе значимо. Но стала шедевром она потому, что мастерски передала атмосферу Парижа, безумного, дикого и чарующего одновременно, который кажется сладким и романтичным только тем, кто его плохо знает. Наверно, в таких условиях настоящий талант и рождается, но это уже совсем другая история. Читать далее