• Авторизация


Предсказание-сюрприз на 2014 год 02-01-2014 23:38


[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Эликсир молодости. Видео 02-01-2014 23:34

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Эликсир молодости. Видео



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

4 супер-маски от черных точек 02-01-2014 19:04

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

4 супер-маски от черных точек

4 супер-маски от черных точек:

1. Дрожжевая маска

Дрожжи смешать с 3%-ой перекисью водорода. Нанести средство на Т-зону и оставить на 10 минут. После смывания протереть кубиком льда, вытереть кожу досуха и увлажнить питательным кремом.

2. Овсянка + сода + борная кислота + нежирный кефир

Хлопья (1 ст. л.) измельчить, смешать с пищевой содой (на кончике ножа), кислотой (2-3 капли) и влить немного кефира, чтобы маска стала похожей на сметану. Нанести на область, где есть точки, и смыть через 15 минут.

3. Бодяга + 3% перекись

Маску можно делать только тем, у кого нет высыпаний и раздражений на коже! Замешиваем бодягу с перекисью (чтобы получилось кашицеобразное средство) и наносим на 10 минут на лицо. По истечению времени смываем обычной водой. Обязательно после процедуры нужно смягчить кожу кремом.

4. Белок + лимон + алоэ

В 1 яичный белок добавить сок лимона и алоэ (по 1 ч. л.). Намазать полученным средством зоны, усыпанные комедонами, и смыть через 15 минут. Не наносить на все лицо!

 

[453x453]

© heregirl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЕ СМАЙЛИКИ И АНИМАШКИ 27-12-2013 20:17

Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ СМАЙЛИКИ И АНИМАШКИ


[показать]

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Смотреть далее....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры наших бабушек "Калинка" 12-12-2013 06:19

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Шарф-палантин ,топ. мастер класс - интересное непрерывное вязание


[540x482]
[461x346]
[461x346]
[540x405]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креатив из обычных вещей 28-11-2013 17:26

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Креатив из обычных вещей

[469x305]

Американский фотохудожник Терри Бордер обладает уникальной способностью к «очеловечиванию» самых простых и привычных предметов, которые мы ежедневно используем в быту. Это и продукты питания, и кухонная утварь, и лекарственные упаковки — да что угодно. (29 фотографий)

Читать полностью »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс с куркумой 23-11-2013 08:32

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Лимонный кекс с куркумой

[показать]

Ингредиенты

300 гр муки
130 гр сахара
200 гр сливочного масла (маргарина)
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. куркумы
1 лимон
щепотка соли
ванилин
Приготовление
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальная зарядка - всего одно упражнение 13-11-2013 13:35


Всего одно упражнение - вот и вся универсальная зарядка. Но зато какое! Оно поможет вам поднять тонус всех мышц и скинуть лишний вес!
Она заключается в том, чтобы раз в день как бы «зависать» над полом на несколько минут, опираясь лишь на руки и мыски ног. Бесспорно, находиться «в подвешенном состоянии», пусть и две минуты, - задача не из легких. Зато результат не заставит себя ждать. Уже через две недели регулярных занятий вы заметите, как подтянутся все мышцы вашего тела.

КАК ВЫПОЛНЯТЬ
Лягте на пол животом вниз.
Обопритесь на согнутые в локтях руки и приподнимитесь на мысках ног (см. фото). Тело держите как можно ровнее, мышцы живота напрягите и уже не расслабляйте. Поочередно отрывайте ноги вверх от пола по небольшим углом. Повторяйте столько раз, на сколько хватит сил. Старайтесь постепенно увеличивать время тренировки.

УПРУГИЕ ЯГОДИЦЫ

Если вы давно не занимались спортом, поначалу вам может быть тяжеловато поднимать ноги. Но даже если вы ограни­читесь лишь «подвешенным положением», ягодичные мышцы будут работать. Со временем старайтесь поднимать ноги все выше и выше.

Это упражнение направлено на тренировку большой ягодичной и задних икроножных мышц. Так вы не только придадите им же­лаемые формы, но и избавитесь от целлюлита.

КРЕПКАЯ СПИНА

Во время упражнения тренируются нижние мышцы спины, а также плечи и шейный отдел. Так что это упражнение может служить профилактикой остеохондроза в области шеи и по­ясницы.
Кроме того, вы избавитесь от боли в плечах и между лопатками, которая случается из-за ношения тяжелых сумок или постоянного сидения за рабочим столом.
Мышцы окрепнут, улучшится форма плеч - любая открытая маечка будет смотреться превосходно.

СТРОЙНЫЕ НОЖКИ

Основной упор в упражнении при­ходится на ноги. При этом задей­ствованы все мышцы ног - от бедер до икр. Не бойтесь, если почувству­ете жжение в мышцах - это значит, что мышцы работают.
В результате вы сможете надеть да­же самую обтягивающую юбку.

ПЛОСКИЙ ЖИВОТ

Когда все тело напряжено, автоматически тренируются и мышцы живота, причем как нижние, так и боковые.
Чтобы еще лучше проработать пресс, немного втяните живот, а потом напря­гите и держите так до конца тренировки. Но старайтесь, чтобы дыхание при этом не сбивалось.

ПОДТЯНУТЫЕ РУКИ

Совершенно очевидно, что наряду с ногами в этом упражнении интенсив­но тренируются руки - на них прихо­дится половина массы тела. При этом качаются одновременно и бицепсы, и трицепсы. Результат: у вас сильные, но в то же время худенькие руки.

КСТАТИ

Поначалу во время выполне­ния упражнения у вас будут дрожать ноги. Не пугайтесь! Окрепнув, мышцы станут меньше «трястись».

ВАЖНО!

Чтобы укрепить мышцы всего тела, вам потребуется всего 1-2 минуты за один подход.

Источник http://krasotagiznj.ru/
original (150x150, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро считать в уме 12-11-2013 22:01

Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение

Как быстро считать в уме.



Зарядка для ума
Как быстро считать в уме.

1. Умножаем на 11
Все мы знаем, как быстро умножить число на 10, нужно лишь добавить ноль в конце, но знаете ли вы, что есть фишка как легко умножить двузначное число на 11?
Допустим, нам нужно умножить 63 на 11. Возьмите двузначное число, которое нужно умножить на 11 и представьте между его двумя цифрами место:
6_3
Теперь сложите первую и вторую цифру этого числа и поместите в это место:
6_(6+3)_3
И наш результат умножения готов:
63*11=693
Если же результат сложения первой и второй цифры двузначное число, вставляйте только вторую цифру, а к первой цифре исходного числа прибавляйте единицу:
79*11=
7_(7+9)_9
(7+1)_6_9
79*11=869

2. Быстрое возведение в квадрат числа, оканчивающегося на 5
Если вам нужно возвести в квадрат двузначное число, заканчивающееся на 5, то вы можете сделать это очень просто в уме. Умножьте первую цифру числа на саму себя плюс единица и добавьте в конце 25, и это всё:
45*45=4*(4+1)_25=2025

3. Умножение на 5
Для большинства людей умножение на 5 не составляет труда для небольших чисел, но как быстро считать в уме большие числа, умноженные на 5?
Вам нужно взять это число и разделить на 2. Если результат целое число, то добавьте к нему 0 в конце, если нет, отбросьте остаток и добавьте 5 в конце:
1248*5=(1248/2)_(0 или 5)=624_(0 или 5)=6240 (результат деления на 2 целое число)
4469*5=(4469/2)_(0 или 5)=(2234.5)_(0 или 5)=22345 (результат деления на 2 число с остатком)

4. Умножение на 4
Это очень простая и, с первого взгляда, очевидная фишка умножения любого числа на 4, но несмотря на это люди не догадываются о ней в нужный момент. Чтобы просто умножить любое число на 4, нужно умножить его на 2, а потом снова умножить на 2:
67*4=67*2*2=134*2=268

5. Вычислить 15%
Если вам нужно в уме вычислить 15% от какого-либо числа, то есть простой способ, как это сделать. Возьмите 10% от числа (разделив число на 10) и добавьте к этому числу половину от полученных 10%.
15% от 884 рублей=(10% от 884 рублей)+((10% от 884 рублей)/2)=88.4 рубля + 44.2 рубля = 132.6 рублей

6. Умножение больших чисел
Если вам нужно перемножить большие числа в уме и одно из них четное, то вы можете воспользоваться методом упрощения множителей, уменьшая четно число в два раза, а второе увеличивая в два раза:
32*125 это
16*250 это
8*500 это
4*1000=4000

7. Деление на 5
Разделить большое число на 5 в голове очень просто. Всё что нужно, это умножить число на 2 и сместить запятую на один знак назад:
175/5
Умножаем на 2: 175*2=350
Смещаем на один знак: 35.0 или 35
1244/5
Умножаем на 2: 1244*2=2488
Смещаем на один знак: 248.8

8. Вычитание из 1000
Чтобы вычесть большое число из тысячи, следуйте простой технике, отнимайте все цифры числа от 9, кроме последней, а последнее цифру числа отнимите от 10:
1000-489=(9-4)_(9-8)_(10-9)=511
Разумеется, чтобы научиться быстро считать в уме, нужно много раз попрактиковаться в использовании этих приемов, чтобы довести их до автоматизма.



Серия сообщений "ПРИГОДИТСЯ...":

Часть 1 - сохраняем дневник на компе и читаем,когда нет интернета
Часть 2 - Самый простой способ скачивания видео с YouTube
...
Часть 20 - подбираем правильно очки
Часть 21 - Полезная схемка: смешиваем цвета
Часть 22 - Как быстро считать в уме.
Часть 23 - годовщины свадьбы
Часть 24 - Как очистить компьютер:CCleaner-установка и настройка
...
Часть 30 - 17 разных способов завязать шнурки
Часть 31 - 10 необычных способов использования сахара.
Часть 32 - 6 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВАШ КОМПЬЮТЕР ТОРМОЗИТ, И КАК УСКОРИТЬ ЕГО РАБОТУ




Серия сообщений "развитие,обучение":

Часть 1 - Раннее развитие детей (много полезно для развития наших чад)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом 12-11-2013 21:53

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом.

[показать]
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом.
Берем говяжью печень , моем ,
перекручиваем через мясорубку,
у меня было печени 0,950г.
(Можете перекрутить немного свиного сала)
Рис (я взяла круглозерный) варим ,
промываем водой (примерно
1,5 стакана вареного риса)
3 головки лука обжариваем на раст.масле
[показать]


В печень добавляем 1 яйцо, соль,
перец, перемешиваем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из пекинской капусты с курицей 08-11-2013 07:24

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат из пекинской капусты с курицей


[504x383]

Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез

Приготовление:
Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой. После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаем порционно. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Травяной эликсир "Вечная молодость" 06-11-2013 00:35


Эликсир молодости состоит из:

1.Цветы ромашки 100 гр.
2.Зверобой 100 гр.
3.Бессмертник цветы 100 гр.
4.Березовые почки 100 гр.

Как приготовить эликсир «Вечная молодость».

Тщательно перемешайте лекарственные травы в указанной пропорции. Пересыпьте смесь в стеклянную банку с плотной крышкой. Чтобы приготовить свежий эликсир « Вечная молодость », возьмите 1 столовую ложку смеси травы и залейте 500 гр. кипятка. Можно использовать для приготовления эликсира «Вечная молодость» термос . Нужно настоять эликсир в течение 20 минут. Процедить. Принимайте эликсир «вечная молодость» в теплом виде по 1 стакану 2 раза в день с утра натощак за 20 минут до еды и вечером перед сном через 2 часа после еды (после ничего не есть и не пить до отхода ко сну).
Можете добавить пчелиный мед 1 чайную ложку. Курс проводится в течение 1 месяца. Повторный курс через 5 лет. Эликсир «Вечная молодость» очень понравится тем, кто любит травяные чаи . Он поможет похудеть без диет , лекарственные травы в составе эликсира «Вечная молодость» полезны, если у Вас излишний вес и нарушение обмена веществ . Очищение организма от шлаков с помощью эликсира приведет к улучшению работы сердца, печени, почек и поджелудочной железы, а также повысит эластичность сосудов, предупредит развитие склероза, инфаркта и гипертонии. С помощью эликсира «Вечная молодость» произойдет своего рода омоложение организма и Вы поспорите с молодыми кому за 30.
(Процеживать надо через плотную ткань!и пить пока не закончится смесь -это немного больше месяца!)
http://buduvforme.mirtesen.ru/blog/43128040165/Tra...liksir-%22Vechnaya-molodost%22.
[485x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ангелы 02-11-2013 20:03

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

...за моими плечами незримые встали три Ангела вечных

[показать]

[показать]
***

Где-то Ангел Любви затерялся,
Ангел Надежды крыла опустил.
Лишь ветер осенний со мною остался
Да Ангел Печали на землю ступил.

В сердце без стука печаль поселилась,
По нему расплескалась, до краев залила.
В этой печали Душа растворилась,
Как губка впитала, в себя приняла.

Но разве кто видел, что я пошатнулась,
Рыдала, стонала иль кого прокляла?
Я через силу Судьбе улыбнулась,
Зубы сцепила и дальше пошла.

И Ангел Надежды к Душе прикоснулся,
Духом воспрянул, крылья поднял.
Ангел Любви от забвенья очнулся,
Утешил меня, крылами обнял.

За моими плечами незримые встали
Три Ангела вечных. Мне с ними жить.
Ведь, без грусти порой иль печали
Радости жизни нельзя оценить.

из инета
***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горчичные маски для волос 02-11-2013 18:05


1 способ.
Для приготовления данной маски следует смешать две столовых ложки горчичного порошка, две чайные ложки сахара, один желток (или два в зависимости от длины волос), две столовых ложки оливкового масла. Добавить к полученной смеси не очень горячую воду, размешать чтобы получилась смесь похожая по плотности на майонез. Маску наносить на корни волос, далее укутать голову целлофановой плёнкой, сверху повязать махровое полотенце. Держать маску следует 30-40 минут. Затем смыть маску тёплой водой с шампунем. Делать маску рекомендуется курсом от 1 до 2 месяцев 1 раз в 5 дней для жирных волос, для нормальных 1 раз в неделю, для сухих 1 раз в 10 дней. Волосы становятся густыми и лучше растут.
http://zdorov.mirtesen.ru/blog/43461277816/Gorchichnaya-maska-dlya-volos.

2 способ. Против выпадения волос.
Горчицу необходимо сначала развести небольшим количеством теплой воды, закрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут. После этого добавляем масло (репейное или оливковое), 2 желтка, мед. Все тщательно перемешивается и нагревается на водяной бане(на плите, регулярно помешивая). И опять это все стоит 10-20 минут,с закрытой крышкой. Только после этого она будет жечь и обеспечит реальный эффект(прилив крови). С такой маской можно ходить по часу. А еще лучше пропить курс витаминов и никотиновую кислоту. Маску надо обязательно нагреть и настоять, а то не будет эффекта.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с сельдью «Тайна» 23-10-2013 18:36

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Салат с сельдью «Тайна»

Салат с сельдью «Тайна»

Очень люблю этот салат, в том числе и потому, что редко кому удается разгадать его состав...

[320x214]

Ингредиенты:

  • Филе 1 крупной сельди
  • 300 г куриной печени
  • 100 г сыра
  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 50 г грецких орехов
  • Майонез, соль, перец черный молотый, масло для жарки

[показать]

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как нас обманывает пищевая индустрия 21-10-2013 19:08

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как нас обманывает пищевая индустрия

[427x143]

Есть одна вещь, сделать которую вам не позволит пищевая промышленность – возможность следить за тем, что вы едите. У них на складе масса всего того, что они купили на прошлой неделе и от чего им нужно избавиться, и они это сделают. Как? Они скормят это все вам. И их не остановит ни количество опасных ингредиентов в их продукции, ни защита прав потребителей. 

Секретный ингредиент №1. Дерево. 

Эта удивительная вещь – газеты. Выражаясь точнее, их нехватка. Из-за интернета и электронных средств массовой информации газет становится все меньше. Скажите, вы когда-нибудь задумывались, что делают со старыми газетами? 
«Так, стоп. Причем тут газеты?» - подумали вы. «Речь же идет о еде». 
И мы посмотрим вам прямо в глаза, потом наш взгляд упадет на рогалик у вас в руке, который вы еще не доели. 
Черт… 
Ужас: 
Что же они делают с этой целлюлозной древесной массой? Они конечно называют ее другим именем и, ты не знаешь, но они заставляют нас это есть, вот что. 

читать полностью

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки "с днем рождения " 21-10-2013 19:04

Это цитата сообщения ФАНИНА Оригинальное сообщение

открытки "с днем рождения "

[показать]










комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра кабачковая 20-10-2013 12:52


Икра кабачковая
Ингридиенты:
кабачки очищенные 3 кг
морковь 1 кг
репчатый лук 1 кг
помидоры 1 кг
соль
перец горошком или молотый
лавр.лист
Приготовление:
Подготовленные овощи измельчить через мясорубку
и по отдельности протушить на растительном масле.
Затем соединить все вместе, тушить до мягкости. Протереть через дуршлаг.
В икру добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Дать икре хорошо закипеть, немного протушить и
закатать в банки. Приятного аппетита!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43393120601/Ikra-kabachkovaya-(kak-magazinnaya)/?pad=1&pad_page=0&announce=1&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мед и корица - панацея от всех заболеваний 17-10-2013 20:45

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

Смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний.

 

  [533x347]

Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.

Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА:
 
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

ПОХУДЕНИЕ:

Смесь готовится вечером перед сном.

1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч. л. корицы на 1 ч. л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч. л. корицы на 2 ч. л. меда тоже ОК.

2. Вскипятить 1 чашку воды.

3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.

4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда! ! !

5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.

6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.

Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь.

Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).

Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится.

Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:

Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых  Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ:

Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды,   после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции  в течение нескольких недель.

АРТРИТ:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой  воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч. л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст. л. меда и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие огурчики 17-10-2013 16:28


Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Огурцы получаются бесподобно - хрустящими.

Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать.

В теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками ( с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место можно не ставить) . Следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с огурцами, накрываем ладошкой и промываем огурцы что бы не осталось никакого осадка Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Из источника :Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально.( я заливаю ключевой водой ) Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится очень вкусным

Рецепт №2
Огурцы вымачиваю в хол.воде 5-6 час. не обрезать! в чистые банки много специй: хрен. чеснок. укроп. листья черной смородины, горький перец ( кто сколько любит ),листья вишни и дуба, любисток ... Можно семена горчицы. Плотно забиваю огурцы и заливаю хол.водой. На 2 л. 3 столовые ложки крупной соли. Стоят 3 дня. Можно снимать пену. Потом сливаю этот рассол, кипячу 2-3 мин. Заливаю и закручиваю. Все.
Источник http://vk.com/wmn.world?w=wall-58122729_2456
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии