Это цитата сообщения Valas Оригинальное сообщение
"Закусочный торт" с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Ингредиенты:
- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
- соль
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
- половина свежего огурца
- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
- веточка петрушки
- 1 ягода клюквы
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
 Ингредиенты: - Творог — 1 кг - Молоко — 1 л - Яйцо — 3 шт - Масло сливочное — 100 г - Сода — 1 ч. л. - Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л. Приготовление: Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного всем аппетита! |
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Печеночные котлеты
- Количество - 16 штук.
- Ингредиенты:
- Печень говяжья (свиная, куриная) - 0,4 кг
- Сало - 100 гр.,
- Яйца - 1 шт.,
- Мука – 2-3 ст. ложки.,
- Картофель (сырой) - 1 шт.,
- Репчатый лук – 1-2 шт.,
- Хлеб – 1 кусочек,
- Растительное масло – 100 мл.,
- Соль, перец (по вкусу).
Способ приготовления:
Печень отделить от пленок и хорошо промыть. Хлеб замочить в воде, а затем отжать. Лук очистить. Сало порезать кусочками. Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и хлеб. Добавить муку, яйца, соль, перец, потереть на мелкой терке картошку и хорошо перемешать. Желательно дать фаршу постоять один час. Жарить котлетки на хорошо разогретом растительном масле. Выкладывать ложкой, как оладики. Огонь делать средним, а когда перевернете на другую сторону, накрыть сковороду крышкой. Котлеты прожаряться внутри и не подгорят.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Маринованный язык
Сейчас каждый желающий может скачать сборник песен самых различных жанров совершенно бесплатно на сайте jetune.ru.
Ингредиенты:
на один телячий язык весом около 500 гр.
3 больших зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. рисового уксуса
свеже молотый черный перец
базилик
сахар, соль по вкусу.
Приготовление
Язык оварить в соленой воде с добавлением кореньев и лука. Под струей холодной воды снять с него шкуру.
Для маринада соединить масло, уксус, соль и сахар. Взбить вилкой.
Маринад должен получиться кисло-сладкий.
Нарезать язык не толстыми ломтиками, поперчить, посыпать базиликом, рубленным чесноком, полить маринадом и хорошенько все перемешать.
Отправить на ночь в холодильник.
Можно в процессе маринования пару раз перемешать (вечером да утром, например)
Комментарии:
Хорошо впишется сюда, как мне кажется, свежий укропчик.
В принципе можно кушать и через час, но все ж лучше дать постоять в холодильнике.. Холодный он особенно хорош.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Закусочные сырные трубочки
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Национальные пироги - Русский Курник
 |
 |
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Национальные пироги - Русский расстегай
 |
РАССТЕГАИ МОГУТ БЫТЬ
БОЛЬШИМИ ПИРОГАМИ
ИЛИ МАЛЕНЬКИМИ, НА
ОДИН-ДВА УКУСА, ПИРОЖ-
КАМИ...
|
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Блины - Золотые рецепты /февраль 2021/
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/
 |
 |
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Амигуруми Жирафы - AMIGURUMI GIRAFFES
Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение
Английский язык
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Gallerix.ru — это виртуальный музей, в котором вы найдёте ВСЁ...
КартиныАртклубНовости искусстваБиографииФорумИнтерактив
Gallerix.ru — это виртуальный музей, в котром вы найдёте
живопись, картины, репродукции картин русских и зарубежных
художников, коллекции живописи крупных музеев. Здесь можно
скачать картины в высоком разрешении и превосходном качестве,
высказаться, а сколько всего ещё впереди! Обновление галерей,
в среднем, раз в неделю, заходите чаще!
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ
Простуда
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Английский для малышей в картинках
Английский для малышей в картинках
Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение
ПАМЯТКА ПО СПЕЦИЯМ: КУДА ЧТО ДОБАВЛЯТЬ. СОХРАНИТЕ!
Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение
Крутые шпаргалки от шеф-поваров
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Энциклопедия Энциклопедий. Есть всё. ПРОСТО КЛАД
[306x75]
Энциклопедия Энциклопедий
Под каждой буквой невероятное количество энциклопедий, чья тематика начинается на эту букву.
Просто клад!!!
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Бесплатные электронные библиотеки где можно читать или скачивать книги.
