Ингредиенты:

Молоко в блины — 1 стак
Вода в блины — 0,5 стак.
Сахар в блины — 1 ст. л.
Яйцо куриное в блины — 1 шт.
Масло растительное в блины — 2 ст. л.
Мука пшеничная в блины — 5 ст. л.
Соль в блины — 1 щепотка
Мак в начинку — 3 ст. л.
Сахарная пудра в начинку — 1,5 ст. л.
Кокосовая стружка в начинку — 2 ст. л.
Молоко в начинку — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Мак смешайте с сахарной пудрой.
2. Добавьте молоко и кокосовую стружку. Дайте настояться.
3. Смешайте все ингредиенты для блинов.
4. Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.
5. На каждый блин выложите начинку.
6. Сверните трубочкой.
7. Разрежьте пополам. Украсьте сахарной пудрой и мятой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для бисквита и украшения:

Пшеничная мука — 100 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Какао-порошок — 30 г
Пищевая сода — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Куриное яйцо — 5 шт.
Сахарный песок — 170 г
Коктейльная вишенка (красная) — 25 шт.

Для крема и начинки:

Сливки 33% (охлажденные) — 500 мл
Творог — 500 г
Черный шоколад — 150 г
Вишневый сироп — 150 мл
Коньяк — 50 г

Приготовление:

1. Для бисквита просейте муку, какао, соль и соду. Соедините яйца с сахаром и взбейте миксером в пышную светлую массу. Аккуратно помешивая массу, введите в несколько приемов сухую смесь.
2. Выпекайте при 180 °C около 30 минут или до готовности. Оставьте бисквит в форме на 15 минут, затем извлеките.
3. Для крема взбейте сливки, добавьте творог и аккуратно перемешайте.
4. Подготовьте шоколадную стружку.
5. Остывший бисквит разрежьте на 3 равных коржа. Пропитайте корж вишневым сиропом с коньяком.
Распределите часть крема и вишни. Повторите процедуру со 2 и 3 коржами.
6. Смажьте боковые поверхности и верхушку торта кремом. Поместите остатки крема в кондитерский мешок. Отсадите на поверхность торта 25 розеток и распределите вишенки.
7. Посыпьте шоколадной стружкой центр и боковые поверхности торта. Охладите перед подачей (до 8 часов).

Приятного аппетита!