Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Загадочный Марс. «Роскосмос» опубликовал детализированное фото стены марсианского кратера диаметром 12 км. Видео. 29-03-2021 13:30

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Загадочный Марс. «Роскосмос» опубликовал детализированное фото стены марсианского кратера диаметром 12 км. Видео.

На волне интереса к Марсу в связи с прибытием к планете сразу трёх миссий (орбитальный зонд ОАЭ «Надежда», китайские марсоход и орбитальная станция «Вопросы к небу», американский ровер «Настойчивость») корпорация «Роскосмос» решила порадовать общественность публикацией детализированного снимка, сделанного камерой CaSSIS на борту аппарата Trace Gas Orbiter российско-европейской миссии ExoMars-2016 в октябре 2020 года.

На представленной фотографии запечатлена область площадью 5 на 10 км. Это юго-восточная стена малого кратера, расположенного в нескольких сотнях километров к северу от Эллады — огромной марсианской равнины ударного происхождения. Размеры самого кратера составляют порядка 12 км в диаметре.

Серия сообщений "космос":

Часть 1 - Падение крупного метеорита в Челябинске. Невероятные кадры входа в атмосферу Земли.
Часть 2 - Документальный фильм |"Кто не пускает нас на Марс?"
...
Часть 33 - Луна внутри "пустая"! Факты, которые заставляют усомниться в официальной науке.
Часть 34 - Интересные факты о Венере.
Часть 35 - Загадочный Марс. «Роскосмос» опубликовал детализированное фото стены марсианского кратера диаметром 12 км. Видео.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кот как элемент роскоши: сколько стоил на Руси редкий зверь, и почему всех звали Васьками. 29-03-2021 13:29

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Кот как элемент роскоши: сколько стоил на Руси редкий зверь, и почему всех звали Васьками.

Экзотический питомец
Историки предполагают, что первые котики прибыли к нам с мореплавателями. Когда именно это произошло, доподлинно неизвестно. В ходе исторических изысканий было установлено, что уже в VI веке одомашненные мурлыки водились на русской земле.

Сейчас таким питомцем никого не удивить. Но в далекие времена эти звери были большой редкостью. Завести у себя дома такого экзотического зверя мог позволить себе только очень богатый человек. Из-за дороговизны коты считались своего рода элементом роскоши, атрибутом дома с достатком и ценным имуществом.

Вячеслав Шварц - Сцена из домашней жизни русских царей

Штраф за кражу пушистых
Цены на котов «кусались», и при этом дорого обходилось и купить котика, и компенсировать вред за похищенного питомца. В исторических документах XIV века, дошедших до нашего времени, есть записи о суммах взыскания за похищение мурлыкаюших усатых и других питомцев, также по тем временам дорогих:

• за кошку, собаку, вола — 3 гривны;
• за жеребца — 1 гривна;
• за кобылу — 60 кун;
• за корову — 40 кун;
• за утку, гуся, лебедя — 30 кун;
• за овцу — 5 кун.
Гривна серебра весила около 200 граммов, а кун составлял приблизительно одну пятидесятую ее часть. Из этих записей видно, что мяукающий зверь был равнозначен стоимости вола. А штраф за хищение мурлыкающего пушистика был больше, чем за корову.

За три гривны можно было купить трех чистокровных резвых коней, или столько же коров, и даже целое стадо баранов. Либо — одного кота. При этом все мы понимаем, что кот не поможет ни вспахать поле, ни прокормить семью. Одно слово — роскошь.

Серия сообщений "животный мир":

Часть 1 - Художники из мира животных.
Часть 2 - Современные драконы.
...
Часть 47 - Мужчина всю жизнь охотился на лося, но случай произошедший с ним на болоте заставил бросить охоту навсегда. Видео.
Часть 48 - Как змеи доят коров.
Часть 49 - Кот как элемент роскоши: сколько стоил на Руси редкий зверь, и почему всех звали Васьками.
Часть 50 - В Антарктиде пингвин спасся от касаток, запрыгнув в лодку к туристам. Видео.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России. 29-03-2021 13:26

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России.

Русская История

Правители Руси, Российской Империи, России

Серия сообщений "история":

Часть 1 - История нашей планеты.
Часть 2 - Мультмедийная карта войны. Как это было.
Часть 3 - Для тех, кто любит историю. Книга: "Сказание о венчании русских царей и императоров." Составил П.П. Пятницкий 1896 год.
Часть 4 - Россия. Гербы российских городов.
Часть 5 - Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России.
Часть 6 - Энциклопедии и Словари онлайн. История, этимология.
Часть 7 - Образовательно - исторический портал " Великая Империя". Ссылка.
...
Часть 21 - Русская история в картинах. Часть 12. Александр III и Николай II. 1881-1918 годы.
Часть 22 - Как Александр Пушкин обращался со своими крепостными.
Часть 23 - Трагедия на английском корабле, после которой "сначала женщины и дети" взяли за правило.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Для тех, кто любит историю. Книга: "Сказание о венчании русских царей и императоров." Составил П.П. Пятницкий 1896 год. 29-03-2021 13:25

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Для тех, кто любит историю. Книга: "Сказание о венчании русских царей и императоров." Составил П.П. Пятницкий 1896 год.

Сказание о венчании русских царей и императоров.
С иллюстрациями.
Составил П.П. Пятницкий
1896 год
Дозволено цензурою

Венчание на царство и обряд священного коронования
1. Венчание на царство у всех народов...
2. Первые русские князья...
3. Преемники Мономаха - Мстислав, Ярополк, Всеволод...
4. Обряд посажения на стол...
5. Впереди шли бирючи...
6. Получил от хана ярлык на княжение...
7. Чашу римского кесаря Августа...
8. Василий Иоаннович...
9. Знаки царского сана - крест, бармы, шапка Мономаха...
10. Венчание на царство Федора Иоанновича...
11. Кроме обычных регалий, державу...
12. Ехали дружины польских всадников...
13. На возвышении среди храма...
14. Ни в чем другом лиха не чинить...

Венчание на царство Романовых
15. Отправились в Ипатьевский монастырь...
16 Шествие царя Михаила Федоровича на коронование (гравюра)
17. Государь вышел из опочивальни...
18. Царь отправился в Собор...
19. Речь митрополита заканчивалась...
20. Митрополит Ефрем...

Серия сообщений "история":

Часть 1 - История нашей планеты.
Часть 2 - Мультмедийная карта войны. Как это было.
Часть 3 - Для тех, кто любит историю. Книга: "Сказание о венчании русских царей и императоров." Составил П.П. Пятницкий 1896 год.
Часть 4 - Россия. Гербы российских городов.
Часть 5 - Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России.
...
Часть 21 - Русская история в картинах. Часть 12. Александр III и Николай II. 1881-1918 годы.
Часть 22 - Как Александр Пушкин обращался со своими крепостными.
Часть 23 - Трагедия на английском корабле, после которой "сначала женщины и дети" взяли за правило.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

трубочки с грибами. 29-03-2021 13:20

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Быстро и вкусно

Берем шпажки, сыр и грибы
А ещё понадобится готовое слоёное тесто. Это отличный не избитый рецепт горячей закуски, которую можно как и на мангале, так и в духовке дома приготовить!

Получаются аппетитные трубочки с сочной начинкой внутри!

Приготовление

200 г сыра сулугуни порезать кубиками одинакового размера. Маленькие шампиньоны (200-300г) помыть, посыпать солью.
Шпажки вымочить в воде, затем расположить на них поочерёдно сыр и грибы.

PicsArt_11-09-03.10.17 (600x378, 134Kb)

Если планируется блюдо на мангале, указанные продукты лучше нанизать на шампура.

PicsArt_11-09-03.10.48 (600x418, 114Kb)

Разморозить слоёное тесто. Немного раскатать и нарезать его полосками.

PicsArt_11-09-03.11.08 (600x380, 157Kb)

2 желтка соединить с щепоткой соли, перца и 10 мл. воды.

PicsArt_11-09-03.11.27 (600x378, 127Kb)

Смазать ими полоски теста.

PicsArt_11-09-03.12.01 (600x379, 123Kb)

Заготовленные шпажки с сыром и грибами обернуть полосками теста.

PicsArt_11-09-03.12.39 (600x381, 125Kb)

Полуфабрикаты готовы.

PicsArt_11-09-03.13.07 (600x378, 122Kb)

Выкладываем их на бумагу для выпечки и смазываем оставшимся желтком.
Если собираетесь готовить закуску в духовке - отправляем её туда, в разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.

PicsArt_11-09-03.13.29 (600x281, 145Kb)

Если будем выпекать на мангале - складываем в контейнер и берём с собой на природу. Там будем жарить закуску, как шашлыки, постоянно переворачивая до золотистой корочки.
Следить нужно постоянно, тесто очень быстро пригорает!

PicsArt_11-09-03.14.27 (600x378, 148Kb)

Внутри - сочная начинка, вкуснейшие грибочки и расплавленный сулугуни!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Сыыыыр! Подборка быстрых закусок 29-03-2021 13:19

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Сыыыыр! Подборка быстрых закусок

Шарики из творожного сыра с виноградом

PicsArt_09-08-09.28.31 (600x400, 189Kb)

Вкусные сырные шарики с виноградом
Яндекс.Директ
Защитные маски ОПТОМ ОТ 20.000шт
Это не только яркая и аппетитная, но и оригинальная закуска для тех, кто любит неожиданные вкусовые сочетания.

Понадобится:

Творожный сыр – 150 грамм;
Виноград – 250 грамм;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Орехи – 50 грамм;
Кунжут – 50 грамм;
Соль и зелень – по вкусу.
Творожный сыр соедините с измельченной зеленью, чесноком и солью, перемешайте до однородности. Орехи измельчите в крошку, кунжут подсушите немного на сковороде. Вымойте и обсушите виноград. Сформируйте из сыра лепешку, выложите в центр виноградинку и оберните сыром, чтобы получился шарик. Половину обваляйте в кунжуте, вторую – в орехах.

Фаршированные финики

PicsArt_09-08-09.29.17 (600x400, 173Kb)

Финики с сыром
Сладкоежкам обязательно понравится такой интересный вариант.

Ингредиенты:

Финики – 10 шт.;
Грецкие орехи – 10 половинок;
Сыр – 80 грамм;
Мед или сироп – по вкусу.
Финики вымойте, обсушите и разрежьте, удалив косточку. В центр каждого вложите ломтик сыра и полейте медом или сиропом. Украсьте половинкой грецкого ореха и подавайте.

Закусочный лаваш

PicsArt_09-08-09.29.44 (600x400, 239Kb)

Лаваш с сырной начинкой
Лаваш с сырной начинкой отлично подойдет и для перекуса, и для пикника.

Понадобится:

Лаваш – 1 шт.;
Сливочный сыр – 200 грамм;
Огурец – 1 шт.;
Яйцо отварное – 2 шт.;
Чеснок – 1-2 зубчик;
Соль, зелень и майонез – по вкусу.
Яйцо отварите, остудите, очистите и натрите на средней терке. Для приготовления начинки соедините сливочный сыр, измельченную зелень, чеснок. Заправьте майонезом, посолите по вкусу. Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте лаваш на 2 квадрата. Выложите лист на рабочий стол, распределите половину сыра, яйца и огурца. После накройте вторым листом и выложите вторую половину начинки. Аккуратно сверните плотным рулетом и отправьте на полчаса в холодильник. После нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Трюфели

PicsArt_09-08-09.30.11 (600x450, 255Kb)

Сырные трюфели
Что может быть лучше сыра? Только два вида сыра!

Ингредиенты:

Творожный сыр – 150 грамм;
Твердый сыр – 100 грамм;
Орехи – 100 грамм;
Сливочное масло – 50 грамм;
Чеснок – по желанию.
Твердый сыр натрите на средней терке. Измельчите в чаше блендера треть орехов, сливочное масло, творожный сыр до однородности и соедините с тертым сыром. По желанию можно добавить чеснок. Оставшиеся орехи измельчите в крошку. Из сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их со всех сторон в орехах. Перед подачей охладите 30-40 минут.

Тарталетки с начинкой

PicsArt_09-08-09.30.38 (600x400, 230Kb)

Тарталетки с сырной начинкой
Яркая закуска со свежей морковью и плавленым сыром.

Понадобится:

Тарталетки – 10 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Отварные яйца – 2 шт.;
Плавленый сырок – 1 шт.;
Майонез, чеснок и зелень – по вкусу.
На средней терке натрите сырок, яйца, морковь и чеснок. Соедините все, заправьте майонезом. Распределите начинку по тарталеткам, дополните зеленью и подавайте на стол.

Жареный сыр

PicsArt_09-08-09.31.07 (600x400, 221Kb)

Жареный плавленый сыр
Если вы не пробовали жарить плавленый сырок, обязательно

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***РУЛЕТИКИ 29-03-2021 13:18

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***РУЛЕТИКИ

Такая закуска будет настоящей находкой для работающих хозяюшек. А ещё мне очень нравится в этой закуске то, что в сырные листы можно завернуть абсолютно любую начинку, ориентируясь, в первую очередь, на ваш холодильник, ну и, конечно же, на вашу фантазию. Я предлагаю свои четыре варианта начинок.

Основой в этих рулетиках будут сырные листы, которые мы будем делать из твёрдого сыра. Сыр можно брать любой, лишь бы он хорошо плавился.

PicsArt_11-26-11.32.31 (600x338, 128Kb)

Выкладываем в пакет нарезанный небольшими кубиками сыр, предназначенный для одной начинки.

Прогреваем сыр в горячей воде до полного его размягчения.

PicsArt_11-26-11.32.53 (600x338, 109Kb)

Выкладываем целлофановый пакет с сыром на стол и скалкой раскатываем в лист. У меня получился сырный лист размером
15 * 23 см.

PicsArt_11-26-11.33.15 (600x338, 96Kb)

Разрезаем пакет, а на сырный лист выкладываем начинку тонким слоем. С помощью пакета сворачиваем лист в рулет.

PicsArt_11-26-11.33.38 (600x338, 117Kb)

Заворачиваем рулет в этот же пакет и убираем в холодильник застыть. В таком виде рулет может храниться в холодильнике 2 - 3 дня.

PicsArt_11-26-11.34.02 (600x338, 97Kb)

Нам остаётся только нарезать рулет перед подачей на стол. На мой взгляд, очень удобно.

PicsArt_11-26-11.34.29 (600x338, 119Kb)

РУЛЕТИКИ с ГРИБАМИ:

130 гр твёрдого сыра
100 гр жареных грибов (с луком)
1 ст. ложка майонеза (30 гр)
2 гр желатина
А можно в качестве начинки использовать грибной паштет

РУЛЕТИКИ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ:

130 гр твёрдого сыра
70 гр слабосоленой красной рыбы
1 ст. ложка майонеза (30 гр)
2 гр желатина
Немного укропа и зелёного лука

РУЛЕТИКИ с МОРКОВЬЮ:

130 гр твёрдого сыра
70 гр жареной моркови (можно с луком)
1 ст. ложка майонеза (30 гр)
2 гр желатина

РУЛЕТИКИ с ЗЕЛЕНЬЮ:

130 гр твёрдого сыра
Укроп, петрушка, кинза - 1 пучок
2 зубчика чеснока
45 гр майонеза
2 гр желатина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Батон из мяса (делюсь рецептом) 29-03-2021 13:18

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Батон из мяса (делюсь рецептом)

На этот раз я приготовила на званый ужин мясной батон или рулет, называйте его как больше нравится, он получился очень вкусный, а готовить его проще пареной репы.

PicsArt_11-30-07.47.22 (600x440, 199Kb)

Итак, первым делом выложите мясной фарш в миску.
Добавьте нарезанный укроп, приправу для мяса, нарезанный чеснок, соль, перец и столовую горчицу.
Тщательно перемешайте.

PicsArt_11-30-07.47.46 (600x379, 193Kb)

На пергамент разложите сырокопченую грудинку, слегка внахлест.

PicsArt_11-30-07.48.06 (600x392, 222Kb)

Сверху выложите фарш и разровняйте, это удобно сделать металической лопаткой смоченной в воде.

PicsArt_11-30-07.48.29 (600x382, 178Kb)

На середину выложите половинки вареного яйца.
Приподнимая край пергамента сверните в рулет.
ВАЖНО! Шов должен быть внизу.

PicsArt_11-30-07.48.50 (600x352, 152Kb)

Оберните пергаментом, поместите на противень или в жаропрочную форму.

PicsArt_11-30-07.49.14 (600x328, 132Kb)

Поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-50 минут.

Разверните верхушку, при помощи кулинарной кисти смажьте выделившемся соком поверхность.
Поставьте в духовку минут на 10, чтобы появилась румяная корочка.

PicsArt_11-30-07.49.41 (600x378, 192Kb)

Друзья, согласитесь, красота ведь? Обязательно приготовьте, вот увидите, вашим родным понравится.

Понадобится:
Мясной фарш - 700 г
Грудинка сырокопченая - 10-12 полосок
Яйца - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Укроп - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Быстрее холодца! 29-03-2021 13:17

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Быстрее холодца!

Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска. На подготовку трачу не больше 20 минут, а все остальное время пассивное. Готовить ее можно из индейки, свинины и говядины, у меня сегодня будет из куриного филе. Эта закуска подойдет и для тех, кто на диете. Потребуется минимум продуктов и минимум потраченного времени на готовку.

Ингредиенты

850 гр. филе куриной грудки
3 зубчика чеснок
3 ст.л. желатин
1,5 ч.л. паприка (молотая сладкая)
0,5 ч.л. молотый перец (смесь перцев)
3 щепотки соль

Для приготовления подходит любое мясо. Я беру филе куриной грудки без кожи. Промываем его и есть 2 варианта измельчения. Филе мелко нарезаем ножом.

PicsArt_12-22-10.58.15 (600x400, 176Kb)

Или закладываем в чашу блендера (измельчителя) и мелко рубим. Фарш делать не надо, должны быть небольшие кусочки.

PicsArt_12-22-10.58.47 (600x400, 222Kb)

Готовое измельченное мясо выкладываем в миску.

PicsArt_12-22-10.59.09 (600x400, 225Kb)

Добавляем соль, измельченный чеснок (у меня на мелкой терке), смесь перцев (дает остроту и приятный вкус), сладкую паприку (дает красивый цвет) и желатин. Специи можно добавить любые по вкусу.

PicsArt_12-22-10.59.29 (600x400, 243Kb)

Вливаем воду (5 ст. л.) и хорошо перемешиваем. Получается густая масса.

PicsArt_12-22-11.04.58 (600x400, 235Kb)

Чтобы закуска получилась праздничной красивой, используем форму для запекания пирогов или кексов с красивыми рельефами (у меня силиконовая форма). Выкладываем куриную массу в форму, равномерно распределяем и плотно прижимаем. Накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут.

PicsArt_12-22-11.05.17 (600x400, 210Kb)

Через 45 минут вынимаем, аромат у блюда потрясающий. Куриная масса уменьшается в объеме, а по краям формы остается бульон. Закуску немного остужаем на столе, затем отправляем в холодильник на 3-4 часа. Блюдо должно стать плотным.

PicsArt_12-22-11.05.36 (600x400, 151Kb)

Форму с охлажденной закуской накрываем тарелкой и переворачиваем.

PicsArt_12-22-11.05.57 (600x400, 219Kb)

Аккуратно убираем форму и получается вот такая красота. Блюдо похоже на заливное. Если готовим его из свинины или говядины, то запекаем дольше.

Закуску из куриной грудки с желатином украшаем овощами, листьями салата и сразу подаем на стол.

PicsArt_12-22-11.06.17 (600x400, 188Kb)

Вот так она выглядит в разрезе. Ее можно нарезать на средние куски или на тонкие кусочки и подать как мясную нарезку. За счет чеснока она получается очень ароматной, грудка делает ее нежной и очень вкусной.

Приятного аппетита!!!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оригинальное песочное печенье ШОКОЛАДКИ. 29-03-2021 13:16

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Оригинальное песочное печенье ШОКОЛАДКИ.

Готовить его одно удовольствие: быстро, просто, интересно! Не нужны специальные формы! Продукты всегда есть под рукой. Быстрое печенье к чаю на скорую руку получается ароматным, рассыпчатым, шоколадным! Оно понравится всем, а дети будут от него в восторге!

На ~ 8 "Шоколадок" :

- 80г сахара

- 70 мл растительного масла

- 1 яйцо + 1 желток

~ 200 - 220г муки (+/-)

- 1 ч.л. разрыхлителя (5-6г)

- 1 ч.л. ванильного сахара

- 1 ст.л. какао (10г)

- щепотка соли

Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки! *чтобы получить более насыщенный шоколадный вкус можно добавить 2 ст.л.какао (муки понадобится тогда меньше) *в тесто можно добавить орешки, кокосовую стружку, изюм, цедру лимона или апельсина и т.д. *для взрослых в тесто можно добавить 1 ст.л.коньяка или рома.

Источник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Торт с самой скандальной репутацией - Мезальянс. 29-03-2021 13:15

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Торт с самой скандальной репутацией - Мезальянс.

Пожалуй, ни одна любовная история (точнее, история Любви) не вызвала столько пересудов, скандалов и сплетен, сколько вызвал роман английского монарха Эдварда VIII и дважды разведенной простой американки Уоллис Симпсон. Об этой любви, отрицающей каноны и правила, возвышающей, исцеляющей, заставляющей отрекаться от престола и денег можно писать романы и снимать кинофильмы. Не удержимся от рассказа и мы! Ибо есть у этой истории свой сладкий талисман – торт «Мезальянс».

Это был даже не скандал – казалось, что наступил конец света и крах морально-этических норм и устоев светского общества. Наследник главной монархии мира – красавец блондин, образованнейший и одареннейший интеллектуал принц Эдвард был любимцем высшего света Великобритании, да, пожалуй, и всей Европы. У принца было множество увлечений: футбол, конный спорт, полеты на аэроплане, танцы, игра на волынке, сочинение смешных скетчей (анекдотов) и мастерское их исполнение. Его титулованные друзья просто носили принца на руках, особо отмечая демократичность его взглядов и добродушие. И вот однажды, на вечеринке у своей приятельницы Тельмы Фернис, которую английская корона прочила в супруги будущему королю, Эдвард встречает 34-летнию Уоллис, приглашенную вместе со своим супругом-промышленником. Это уже второй муж смешной, смешливой и, в целом, нелепой американки, невысокого росточка, с совершенно неправильными чертами лица, крупным носом и подбородком, слегка пучеглазую, чернобровую и черноволосую, в которой угадывались все крови и национальности мира: от евреев до цыган, индусов и персов. Но не даром говорят, что свои стрелы Амур выпускает с завязанными глазами. Эдвард и Уоллис влюбляются друг в друга с первого взгляда.

Поначалу высший свет закрывает на парочку глаза, считая возникшие отношения лёгким флиртом, который совсем не возбранялся при дворе, а даже приветствовался, подтверждая неотразимость особ королевской крови и их нарочитую «демократичность». Да и влюблённые вели себя как расшалившиеся дети: дурачились, дразнили друг друга, устраивали смешные розыгрыши. Но уже через месяц принц снимает яхту в Биарицце и влюблённые вдвоём отправляются на ней в круиз, оставив на берегу для мужа Уоллис документы о разводе. Скандал выходит за границы Британии и приобретает международный скандал. В Букингемском дворце начинается подлинный переполох, который заканчивается тем, что на 40-летие Эдварда под дверь королевской резиденции, где он отдыхал с любимой после праздничной вечеринки, кто-то из американских журналистом подкладывает один из самых дешевеньких тортов бедняцкой Америки с надписью «Мезальянс».

Еще через два года умирает отец Эдварда, король Георг V. Страна в трауре, но страна готовится к коронации, королем которой автоматически, в ночь смерти отца стал Эдвард. Острейшим образом встаёт вопрос о браке Эдварда. Женитьба на Уоллис не рассматривается ни в каком варианте. Ибо монарх не принадлежит себе, он принадлежит стране, а брак со страшненькой, беспородной иностранкой сомнительного поведения вынудит уйти в отставку весь Парламент со всеми своими палатами….

И тогда Эдвард делает то, что в последствии позволит ему стать одним из легендарных представителей Британской Короны (как десятилетиями позже впишет в анналы имя

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Ботлихский пирог 29-03-2021 13:15

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Ботлихский пирог

Рецепт бездрожжевого пирога с орехами и курагой. Родом этот пирог из Дагестана. Пирог называют ботлихским — по названию местности, где его готовят. Пирог очень лёгкий в приготовлении, долго хранится, при желании его можно заморозить. Форму я использую 25 см, можно использовать форму большего диаметра.

Ингредиенты:

Для теста
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Кефир — 100 мл
Сода — 5 г
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 70 г
Яйцо куриное (+ желток смазать пирог) — 1 шт
Для начинки
Курага — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 150 г

Готовим:

1. В кефир высыпать соду, перемешать.
2. В отдельной чаше немного взбить яйцо с сахаром, добавить сметану ( продукты все комнатной температуры ) и перемешать. Влить кефир и растопленное сливочное масло ( не горячее!), перемешать. По частям ввести муку и замесить очень мягкое тесто.
3. Тесто накрыть плёнкой и оставить на 7-8 часов ( или на ночь ) при комнатной температуре.
4. В блендере измельчить орехи и перемешать их с половиной сахара.
5. Курагу измельчить в блендере ( в другую ёмкость ) и перемешать с оставшимся сахаром.
6. Тесто разделить на 3 части, две одинаковые и одну поменьше. Раскатать одну большую часть теста и выложить в форму смазанную маслом, сформировать бортики. Выложить ореховую начинку ( оставить немного что-бы присыпать пирог сверху ).
Раскатать меньшую часть теста в круглый пласт и накрыть ею ореховую начинку. Сверху выложить начинку из кураги и накрыть последним слоем теста. Соединить верхнюю часть теста с нижней.
7. Смазать пирог желтком ( желток я немного разбавляю водой ), проколоть в нескольких местах пирог, присыпать оставшимся орехом сверху.
8. Убрать в духовку разогретую до 190 градусов на 35 минут.
9. Готовому пирогу дать остыть, извлечь из формы и нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Испанский воздушный торт 29-03-2021 13:14

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Испанский воздушный торт

Рецепт торта из безе с ягодами и взбитыми сливками.

PicsArt_02-17-09.03.40 (600x548, 238Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белков 8 Штук
Винного камня 1/2 Чайных
Сахара 2.5 Стакана
Для декорации:белка 4 Штуки
сахара 1.25 Стакана
Начинка:взбитых сливок 2 Стакана
Сахарной пудры 6 Ст. ложек
Коньяка 1/3 Стакана
малины, клубники, черники или ежевики 4 Стакана

PicsArt_02-17-09.04.35 (600x554, 173Kb)

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовить три листа пергаментной бумагой. Посыпать мукой. Возьмите круглую посудину, расположите ее ближе к одному из краев листа бумаги и обведите карандашом. Нарисуйте круг на другой половине листа. Таким же образом нарисуйте два круга на втором листе бумаги и один круг на третьем. В большой посудине взбейте 8 яичных белков вместе с винным камнем в крутую пену. Постепенно добавьте в смесь 2 ½ стакана сахара, взбивая около 5-10 минут или пока смесь не загустеет. Возьмите большой кондитерский мешок и заполните его безе. Обведите с его помощью нарисованный ранее круг. Заполните круг безе. Повторите то же самое на второй половине того же листа пергаментной бумаги. С помощью лопатки разровняйте круг. Обведите круги на оставшихся листах бумаги, но не заполняйте их. Выпекайте в духовке 45 минут. Не дайте безе пожелтеть.

PicsArt_02-17-09.05.19 (600x548, 173Kb)

2. Расположите один из заполненных кругов в центре подноса. Поставьте 8 точек безе по краю круга. Они должны располагаться на равном расстоянии друг от друга. Приклейте один из незаполненных кругов. Процедуру повторить с двумя оставшимися незаполненными кольцами. Дайте коржу высохнуть в духовке 20 минут. Дать полностью остыть. При помощи лопатки нанесите безе на корж, скрыв круги и придав ему вид торта. Дать высохнуть в духовке 20 минут.

PicsArt_02-17-09.06.07 (600x548, 157Kb)

3. Тем временем подготовте материал для декорирования. 4 яичных желтка, винный камень и сахар взбить так же, как вначале. Декорируйте корж и оставшийся круг ракушками из розетками из безе и поставьте в духовку на 20 минут. Дайте полностью остыть.

PicsArt_02-17-09.06.57 (600x558, 190Kb)

4. Украсьте торт заранее подготовленными декоративными цветами.

PicsArt_02-17-09.07.58 (600x551, 196Kb)

5. В большой посудине взбейте сливки и сахарную пудру до загустения. Добавьте коньяк и еще раз взбейте. Добавьте ягоды. Закройте вторым кругом из безе и подавайте на стол.

Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Необычно, но очень вкусно!Плов. 29-03-2021 13:13

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Необычно, но очень вкусно!

Это время её обожаемого плова, торжества весны над зимой и нечто совершенно фантастическое по вкусу, похожее и одновременно не похожее на привычный плов. Его воспевал узбекский писатель Керим Махмудов, ему слагал оды сам Авицена, его любят все обычные простые люди всей Средней Азии - он завершает и начинает год, весну, а узбекские старики рисуют на стене после первой плошки такого плова особый знак - знак, что Аллах даровал им ещё один год жизни и позволил встретить ещё одну весну.

Так что, если захотите, если сейчас найдёте на рынке дикий чеснок, можете приблизить приход весны вручную - приготовлением вкуснейшего плова!

На 8–10 порций плова нам потребуется:
мясо (говядина или баранина) — 1000 г
редис — 1000 г
лук репчатый — 250 г
рис — 800 г
курдючный жир или масло растительное — 300 г
сахар — 20 г (1 неполная столовая ложка)
побеги свежего чеснока — небольшой пучок и столько же побегов дикого лука.
соль — 20 г
зира — 5 г (по вкусу)

1. Мясо нарезаем кубиками с гранью примерно 2-3см, лук полукольцами, редис разрезаем дольками на 4 части (совсем молоденькую редиску разрезаем на половинки), рис заливаем теплой водой.

2. Вытопливаем на медленном огне жир, убираем шкварки, или наливаем масло и нагреваем его до сизого дымка.

Обжариваем лук до покраснения, добавляем мясо и жарим до румяной корочки.

3. Следом кладём редис и слегка обжариваем его, добавляем соль, специи и сахар и еще 2–3 минуты обжариваем на большом огне.

4. Наливаем в казан холодной воды до уровня продуктов, даём закипеть, убавляем огонь и тушим до полуготовности мяса 20–30 минут.

5. Рис промываем проточной водой и засыпаем в зирвак ровным слоем; если потребуется, доливаем горячей воды из чайника на 1–1,5 см выше уровня риса,досаливаем. Варим рис, выпаривая воду, до готовности 90 процентов (это вроде и можно уже есть, но суховат и жестковат).

6. Собираем рис горкой, кладем сверху побеги чеснока и лука, накрываем крышкой и томим на самом слабом огне 15–20 минут.

7. Готовый плов открываем, зелень откладываем в сторону, перемешиваем всё и выкладываем на блюдо горкой. Сверху кладём лук и чеснок (которые зелень) и подаём с салатами из свежих овощей и зелени. Я очень люблю с этим пловом салат из сырой картошки с гранатом и обычный капустный монастырский салатик...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

***Самый знаменитый еврейский рулет - маина! 29-03-2021 13:12

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

***Самый знаменитый еврейский рулет - маина!

Маина - САМОЕ праздничное блюдо с говяжьим мясом, которое считается классикой еврейской кухни. Можно смело сказать, что это культовое блюдо. Ни одна свадьба не обходится без маины. Видов ее, действительно, стопятьсоттыщ, и в силу этого, маина как-то исподволь завоевала Европу и Ближний Восток, став не только еврейской, и готовят ее и с говядиной (еврейская классика), и с рублеными куриными сердцами-печенью, и просто с курицей (тоже вполне кошерно), и со свининой (варшавская маина), и постную с грибами, и т.д. и т.п.....

Слово “маина” вызывает у еврейских знатоков и гурманов мечтательное выражение лица и волну воспоминаний о “лучшей маине в мире, которую пекла моя тетя Мара”... Но при тысячах рецептов никто не спешит делиться своим! Может, существует какой-то кодекс неразглашения рецепта для не иудеев?

Что интересно, маина, которая сама по себе является очень сытной и калорийной, служит традиционным "приложением" не только (и не столько) к первым блюдам, и не привычной нам выпечкой для чаепития. Маину добавляют в качестве гарнира к жаркому, тушеному или жареному мясу, словом, мясо к мясу.

Но обо всем по порядку. И начнем с классической еврейской маины.

Тесто:
Мука - 1 полулитровая банка
Маргарин – половина пачки, 100 граммов (если придерживаемся кашрута то масло нельзя совмещать с мясной начинкой)
Яйцо - 2 штуки, одно в тесто и одно для смазки
Уксус 6-9% - 1 ч. л
Крепкий бульон, в котором варилось мясо – 1/3 стакана
Щепотка соли
Начинка:
Говдина 600-700 граммов или половинка крупной курицы
1 морковь, 1 лук, 1 лавровый листик - в бульон
Домашняя лапша, или промышленная яичная лапша - 150-200 граммов
3-4 средних луковицы
2-3 яйца
2 ложки куриных шкварок для жарки
Соль, перец, зелень по вкусу.

Первым делом готовим начинку. Надо сварить говядинку или курицу, чтобы был и бульон и мясо. Как всегда, варим на малом огне, снимая пенку, в небольшом количестве воды (бульон должен быть крепким), с морковью-луком и правильными приправками.

Пока бульон варится, основной лук нарезаем и хорошо зажариваем, до хрусткости. Лука должно быть много, он в начинке должен хорошо ощущаться.

Как только бульон сварится – достаём мясо и перемалываем его, можно туда же перемолоть морковь, которая варилась в бульоне – будет более сочный фарш. Туда же перемалываем поджаренный лук. В фарш добавляем 2-3 яйца, солим, перчим, хорошо вымешиваем. Думаю, можно добавить нашинкованной любимой зеленюхи, правил кашрута это не нарушит.

В кипящем бульоне подвариваем лапшу (в крайнем случае - спагетти) до состояния аль денте. В Израиле есть лапша, которую достаточно просто запарить бульоном, я у нас из такой знаю только Доширак))). Лапшу отцеживаем, бульон не выливаем!!!!

Готовим тесто:

Маргарин трём на крупной терке в миску с мукой и растираем руками маргарин с мукой в крупку. Добавляем яйцо, солим, добавляем уксус и бульон. Замешиваем мягкое тесто. Муки многовато не добавляйте, чтобы тесто не получилось "забитым".

Тесто делим на нужное количество рулетов (это где-то на 2-3), кладём в миску, накрываем полотенцем или пленкой и ставим часа на 2 в холодильник,

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринованные овощные голубцы 29-03-2021 13:11

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Маринованные овощные голубцы

Вкусная, хрустящая, возбуждающая аппетит закуска с массой полезных овощей. Подходит для вегетарианцев и постящихся. А уж как вкусно с отварной картошечкой! Мммм...

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста 1 кочан

морковь 2 шт

репа 1 шт

сладкий перец 1 шт

чеснок 4 зуб.

кориандр 1 ч.л.

вода 500 мл

соль 2 ст.л.

сахар 0,5 стакана

растительное масло 120 мл

столовый уксус 120 мл

душистый перец горошком 5 шт

чили 0,5 шт

лавровый лист 2 шт

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

🌸 Самая Вкусная ПЕРЛОВАЯ КАША с овощами! Как варить перловку? 29-03-2021 13:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Самая Вкусная ПЕРЛОВАЯ КАША с овощами! Как варить перловку?

https://zen.yandex.ru/media/gotovimdomanet/samaia-vkusnaia-perlovaia-kasha-s-ovoscami-kak-varit-perlovku-6050cd3f323dc061e6cd3594

1 (700x394, 164Kb)

Перловка — полезная и вкусная каша, из нее получаются прекрасные гарниры к мясным и рыбным блюдам. Ко всему прочему, перловая крупа весьма недорогая. Но многие хозяйки боятся ее готовить, поскольку считают, что перловая каша — вязкая, слипшаяся и невкусная. Это не так, если ее правильно приготовить.

Чтобы правильно сварить перловку, ее предварительно нужно замочить не менее, чем на 2-3 часа, а в идеале на целую ночь. При таком способе приготовления каша получается намного вкуснее. Поверьте, по этому рецепту перловка с овощами вам точно понравится! Она получается ароматной за счет добавления овощей, сытной и вкусной. Такую кашу можно готовить в пост, она замечательно насыщает.

Обязательно приготовьте такую перловую кашу с овощами и вы ее тоже полюбите.

Ингредиенты:

вода - 2,5 стакана

перловка - 1 стакан

морковь - 1 шт.

помидор - 1 шт.

лук - 1 шт.

масло растительное - для жарки

соль - по вкусу

перец черный молотый - по вкусу

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=n7gi1NadLS4

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

🌸 Печень «по-французски» 29-03-2021 13:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Печень «по-французски»

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/pechen-pofrancuzski-6050850e011181447b28713d

1 (700x466, 367Kb)

Печень по-французски — отменное блюдо для праздничного стола, оно подойдет абсолютно к любому гарниру. Блюдо готовится в несколько этапов. Сначала печень обжаривается в панировке, после запекается в духовке под овощной и сырной шубой. Печень не следует долго жарить и запекать, чтобы она получилась мягкой и сочной. Овощи и расплавленный сыр не только преображают привычный вкус печень, но и делают блюдо очень аппетитным. В рецепте используется говяжья печень, но также подойдет и свиная печень.

Ингредиенты:

Печень - 600 г.

Яйца - 2 шт.

Мука - 2 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Лук - 3 шт.

Сметана - 1-2 ст.л.

Сыр твердый - 100 г.

Специи - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Приготовление.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обалденно вкусный слоеный салат из крабовых палочек и куриного филе 29-03-2021 13:09

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Обалденно вкусный слоеный салат из крабовых палочек и куриного филе

Приготовьте вместе с нами очень нежный, очень вкусный и очень необычный салат из крабовых палочек и куриного филе. Такой салат станет украшением любого стола, в том числе и праздничного.

Вкусный салат из крабовых палочек и куриного филе – ингредиенты:

одно отварное куриное бедро
пять штук крабовых палочек

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

🌸 Если есть дома мак, то обязательно приготовьте такой пирог 29-03-2021 13:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Если есть дома мак, то обязательно приготовьте такой пирог

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/esli-est-doma-mak-to-obiazatelno-prigotovte-takoi-pirog-604f4b356c861f0107e98e2e

1 (700x393, 321Kb)

Всем привет! Сегодня у меня замечательный рецепт пирога с маком. Сам пирог очень очень нежный и воздушный, а делает его таким творожный сливочный сыр. Да-да именно он идет в тесто, и сколько раз я уже пекла с таким сыром разную выпечку и всегда удивляюсь результату!А самое вкусное у этого пирога- фруктовая глазурь. Она готовится на основе фруктового пюре, которое может быть совершенно любым по вкусу, и придает пирогу ту самую изюминку. Готовится маковый пирог очень просто и легко и превзойдет все ваши ожидания! Обязательно порадуйте своих любимых такой выпечкой! Готовьте с любовью и приятного чаепития!

Ингредиенты

*Тесто*

-4 яйца

-130 гр сахара

-200 гр творожного сливочного сыра

-120 гр сливочного масла(растопить и остудить)

-220 гр муки

-20 гр мака

-10 гр разрыхлителя

-10 гр ванильного сахара

*Фруктовая глазурь*

-250 гр фруктового пюре

-50 гр сахара

-30 мл лимонного сока

-2 гр агар-агара

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=yfafS3W5Q_4

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»