А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой рулет можно подать не только к чаю, но и в качестве великолепной сытной закуски, например, к бокалу красного вина. Да и если предложить вкусный, ароматный, аппетитный штрудель с мясом на ужин, тоже никто не будет возражать. Хорошая новость: вам не придется возиться с тестом — рецепт предусматривает использование готового — слоеного бездрожжевого. Оно удивительно гармонично сочетается с мясной начинкой и обеспечивает штруделю особенно приятную хрустящую текстуру. 

• замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 250 г
• савойская капуста – 1 кочан
• репчатый лук – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• сливочное масло – 30 г
• петрушка – 100 г
• тимьян – 10 веточек
• майоран – 10 веточек
• мякоть баранины – 500 г
• яйцо – 1 шт.
• мука для раскатывания теста – 1-2 ст. л.
• желток – 1 шт.
• молоко – 1 ст. л.
• соль, молотый белый перец – по вкусу