• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 12-05-2026 07:58

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Делаем в Мультиварке. Сельдь, скумбрия в масле.

65027 (500x375, 186Kb)
Сельдь в масле (на вкус как консервированная). Очень захотелось сделать рыбку домашнего приготовления. Поискала по инету, информацию собрала в кучу и вот, что получилось.

Итак, для приготовления нам потребуется:
2013-10-13_093553 (469x287, 93Kb)
ЗДЕСЬ далее...

SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2026 07:58

Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение

100 Блюд из мультиварки №64 2013г



1.
0 (494x700, 469Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2026 07:55

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Йогурт в мультиварке

[показать]

Приготовления йогурт с помощью мультиварки - проще простого! Приготовим сегодня домашний йогурт, потратив минимум усилий и получив от этого максимум пользы!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:21

Это цитата сообщения Romualdovna Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ КАК "ГРУЗДИ"


Случайно нашла необычный рецепт кабачков, решила сохранить.
Уж очень аппетитно описывает автор:

Bпрошлом году я закрыла 3 баночки на пробу - это ОOОOЧЕНЬ вкусно.
B этом году раза в 4 больше закрою!
КАБАЧКИ КАК "ГРУЗДИ"
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.
Уверяю вaс, если не рaскрывaть секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Ингредиенты:
3 кг кaбaчков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перцa
6 ст.л. сaхaрa
1 ст. подсолнечного мaслa
пучок петрушки
пучок укропa
1 ст. 9%-го уксусa
1 или 2 ст.л. выдaвленного чеснокa (нa вaш вкус)
Приготовление:
Кaбaчки желaтельно брaть не молочные, a достaточно зрелые, чтобы мякоть былa твердой. Если есть мякоть - лучше удaлить и использовaть для другого блюдa . Берем только твердые чaсти кaбaчкa. Порезaть нa ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного нaпоминaли порезaнные грибы).
Смешaть их со всеми описaнными выше ингридиентaми и остaвить нaстaивaться нa 3 чaсa.
Через 3 чaсa рaзложить мaссу в стерилизовaнные бaнки.
Бaнки пaстреризовaть в горячей воде из рaсчетa поллитровaя бaнкa – 5 минут.
Зaкaтaть.
Дaть остыть в перевернутом виде. Не укутывaть.
Приятного aппетитa !!
инет
4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:20

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Рулетики из скумбрии домашнего копчения

Любителям рыбки


Рулетики из скумбрии домашнего копчения

Вам понадобиться:
3 скумбрии;
соль,перец,специи для рыбы-по вкусу.
Для копчения:
3 ст.ложки риса(сырого);
2 ст.ложки сахара;
черный крупно листовой чай(кол-во определяем так-покрыть дно сковороды на 1 см.)

132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)


AnnaMariia


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:19

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Как сохранить капусту свежей до лета?


Как сохранить капусту свежей до лета?

Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья. Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый. Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках. Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи. Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки, снова заверните его.

123308746_5745884_kapysta_na_zimy (604x428, 242Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:15

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков.

Screenshot_2021-09-24-00-44-18-036_com.android.browser (700x688, 520Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:13

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ



БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой к картошке, и как закусочка.

Ингредиенты:

5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
150 г чеснока

Для маринада:
5 литров воды
200 гр уксуса 9%
137466867_96660043_5078070_chitat_dalee_recept3 (202x177, 40Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 10:11

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Потрясающая закуска из кабачков на зиму.

pqXHvsVb1eY (700x700, 555Kb)
Потрясающая закуска из кабачков на зиму. И 20 банок будет мало!

00000000 (237x40, 17Kb)

Два кило кабачков;
-600 г болгарского перчика (5-6 штук);
-350 г репчатого лука;
-280 г морковки (две средние моркови);
-Два кило томатов;
-Один острый перчик или меньше, или вообще без него (ориентируйтесь по своему вкусу);
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 09:24

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Кабачковые блины. заготовка на зиму

1013803_46104nothumb650 (525x700, 492Kb)

Кабачковые блины.

- 1 кг. кабачковая смесь (кабачки 800-900 гр,
- 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, морковь по желанию).
- У меня моркови тоже много, поэтому тру к кабачкам от души. Все овощи натираю на мелкой тёрке. Кабачки предварительно чищу (так как кабачки молодые, то только шкурку счищаю.

При натирании кабачка, жидкость не сливаю).
- 3 яйца ( сырые).
- 12-15 ст. л. муки (с небольшой горкой).

Проще говоря, муки нужно столько, чтобы получилось
тесто по консистенции как на оладьи.
Если муки положили больше и тесто очень густое,
то эту ситуацию можно легко исправить добавлением молока или яйца.
- 1 ч. л. соли (без горки)

Хорошо перемешать, оставить на некоторое время,
чтобы мука разошлась и выпекать на сковородке до
подрумянивания с двух сторон.
Половником наливаю в серединку сковороды,
разравниваю ложкой по сковородке.
Переворачиваю блины большой шумовкой
(захватывает весь блин и он не рвётся).
Сковородку смазываю подс. маслом.
Интенсивность огня - средняя.

Блины раскладываю по отдельности, после остывания,
складываю в брикет (картонку в пакет, затем на неё
стопочку блинов, переложенных между собой п/э пакетами,
всё в пакет и в морозилку).
Стопочки из 6 блинов (порция на торт).


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 09:20

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Капустный салат в горячем маринаде

🥗 Капустный салат в горячем маринаде

Яркий, сочный и ароматный 💛
Идеален для домашнего праздника 😋


00000000 (237x40, 17Kb)
(на 3-х литровую банку):
• Капуста — 1 небольшой кочан 🥬
• Морковь — 1 шт 🥕
• Чеснок — 3 зубчика 🧄
• Лук репчатый — 1–2 шт 🧅
• Перец болгарский красный 🌶
• Зелень — по вкусу 🌿

Для рассола:
• Вода — 1,5 литра 💧
• Соль — 2 ст. ложки 🧂
• Масло растительное — ½ стакана 🛢
• Сахар — 4 ст. ложки 🍬
• Уксус 70% — 1 ст. ложка 🍋

109362757_knopka_12_ot_FANINA (200x120, 26Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 09:18

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Тещин язык


1 (19) (400x500, 193Kb)
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 09:10

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Засолка скумбрии


2015-05-15-SEAPARATEUR-FLEUR-PAPILLON-BLEUS (500x141, 103Kb)
1 (20) (441x700, 367Kb)
2015-05-15-SEAPARATEUR-FLEUR-PAPILLON-BLEUS (500x141, 103Kb)
[показать]

Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 08:10

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Пюре «НЕЖЕНКА»

🍎 Пюре «НЕЖЕНКА»

Нежнее облака и слаще меда 💛
То самое легендарное яблочное лакомство со
сгущенкой, от которого в восторге и дети, и взрослые 🍎

Ингредиенты:
🍎 Яблоки — 5 кг
🍼 Сгущенное молоко — 1 банка
🍬 Сахар — 0.5 ст.
💧 Вода — 1 ст.
153961108_0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
60684c6f54e8.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:57

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Заготовка «Борщ - 3 минуты и готово»


Заготовка «Борщ - 3 минуты и готово» ⏳

Это настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек!
Ароматная овощная заготовка позволит вам приготовить
вкусный борщ зимой буквально за несколько минут.
Все овощи сохраняют свой насыщенный вкус и полезные
свойства благодаря особому способу приготовления.

Ингредиенты:
- Свекла - 400 г
- Картофель - 1,5 кг
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Лук репчатый - 400 г
- Морковь - 400 г
- Помидоры - 1,5 кг
- Перец болгарский - 200 г
- Масло растительное - 250 мл
- Уксус 9% - 40 мл
- Соль - 2 ст.л. (или по вкусу)
- Сахар - 1 ст.л.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:51

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Овощная заправка для супов и вторых блюд на зиму


🥕 Овощная заправка для супов и вторых блюд на зиму 🍅🌿

Каждый год осенью готовлю эту заморозку — настоящую палочку-выручалочку для кухни. Добавляю её в супы, гарниры, мясо, рыбу — везде она делает вкус ярче, а аромат напоминает лето.

🛒 Ингредиенты:

* Лук — 1 кг
* Морковь — 1 кг
* Болгарский перец (лучше разных цветов) — 1 кг
* Помидоры — 1 кг
* Зелень (укроп, петрушка и др.) — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Все овощи нарезать: морковь натереть (на тёрке или в комбайне), перец — соломкой, лук и помидоры — кубиками. Зелень измельчить ножом.
2. Перемешать овощи в большой миске.
3. Разложить смесь в пакеты: удобно формировать «колбаски» — их легко отламывать порциями. Можно использовать небольшие пакетики или контейнеры.

⚡ Как использовать:

* В суп: добавлять в самом конце, довести до закипания и сразу выключить.
* В гарниры или вторые блюда: положить в готовящееся блюдо, перемешать, через пару минут снять с огня.
* Зелень можно замораживать отдельно — так её проще дозировать.

✨ В морозилке такая заправка занимает мало места и всегда под рукой. А зимой в тарелке вас будет ждать вкус и аромат лета!

Приятного аппетита! 😋

oaNsBTquLQuCVQXe1OldzpSj0earStuAN90SuGliX24qI__D6yNi36FjwqTBzZaNXUdtbUOlwprtiEdbV9A8BB5J (466x700, 382Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:47

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Скумбрия почти горячего копчения.

Скумбрия почти горячего копчения.

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову,
а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла.
Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно).
Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов
в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу,
как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так,
чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или
скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.
[показать]
aTe-5DT6EGfH-kgXaH5F-asu3V6gRQLimyJ4ivMwXmBTj3xhmg7ezj7R25BHWGeP1BQuaxTjRp29gNepSHqIZPBD (640x640, 347Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:46

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Постные рецепты

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:43

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

ВСЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ХРЕНА.

ВСЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ХРЕНА.

ХРЕНОДЁРНАЯ ЗАКУСКА.

4 крупных корня хрена,
5 кг помидоров,
1 крупная головка чеснока,
1 ст.л. соли.

ХРЕНОДЁР 1.

3 кг помидоров,
1 кг хрена,
1 кг чеснока,
соль, сахар по вкусу.

ХРЕНОДЕР 2.

1 кг помидоров,
300 г чеснока,
300 г хрена,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
½ ч.л. 9% уксуса.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-05-2026 07:43

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННОЕ Сало.

МАРИНОВАННОЕ Сало.

Сказать, что Вкусно – значит, ничего не сказать!
Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали!
Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не ПОЖЕЛЕЕТЕ
Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще.

Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ.
Проткните сало спичкой.

Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое.
Именно такое и нужно для маринования.

165489220_BsU6CEPeAA0P (102x55, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»