Немцы отличаются педантичностью во всем. В этом я убедилась, побывав неделю назад в Дрездене. Все у них рассчитано до мелочей, даже образ жизни и кухня. Кухня отличается полезностью и легкостью приготовления, особенно славится выпечкой. На самом деле десерты здесь ну очень вкусные! Я не удержалась и попробовала не один вариант выпечки. Это фантастика!

Предлагаю вам приготовить одну из немецких сладостей — творожный пирог с маком. Приготовление максимально легкое, вкус – отменный!

[604x400]

Вам понадобится для теста:

• 200 г – мелкого сахара
• 600 г – пшеничной муки
• 260 г – охлажденного сливочного масла

Для начинки:

• 300 г – манки
• 1,2 л – молока
• 300 г – мака (молотого)
• 300 г – сахара
• 2 – яйца
• 200 г – сливочного масла
• 500 г — творога

Приготовление:

• Смешиваем в крошку все перечисленные ингредиенты для теста, выкладываем 2/3 теста на дно формы, хорошенько утрамбовываем, отправляем на полчаса в холодильник.
• Смешиваем масло, сахар, молоко, ставим на умеренный огонь.
• Как только закипит, всыпаем манную крупу вместе с маком, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, оставляем постоять на 15 минут (масса получается довольно густой).
• К творогу добавляем яйца, взбиваем, воспользовавшись блендером.
• Перекладываем творожную массу в молочную, вымешиваем до однородности.
• Достаем тесто из холодильника, кладем равномерным слоем начинку.
• Наверх посыпаем оставшееся тесто.
• Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 60 минут.

Я уверена, что пирог вам понравится. Он просто не может не понравится! Много-много начинки и минимум теста, плюс – фантастический вкус!

Приятного вам аппетита!

источник

[400x209]

 

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее дом сиял чистотой. Однако порой уследить за блеском и порядком очень тяжело, а чистящие средствав магазинах недешевые. Кроме того, синтетические средства могут вызвать аллергию и кожные заболевания. Способы ухода за домом с применением натуральных средств приобретают популярность с каждым днем. Мы подскажем пару идей, как убрать квартиру с помощью простых советов и подручных средств. 

[620x686]

Идея для домашнего огорода

[243x700]

Профессор Селезнёв

[469x503]

[469x473]

[469x426]

Профессор Селезнёв

Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму

Заготовки из фасоли

[640x480]

Хотите узнать, насколько плодородна почва на вашем участке? Тогда вам нужно запастись... бутылкой и соской.
Проверить плодородность почвы можно ранней весной, в оттепели. Узнав, чего не хватает вашей земле, у вас будет время для того, чтобы повысить ее плодородие. Итог: обильный урожай, который непременно вас порадует. 

[показать]Для тортика нам понадобится:

Яйцо куринное - 1 шт.;

Молоко - 5 ст.л.;

Масло растительное - 3 ст.л.;

Какао-порошок - 2 ст.л.;

Сахар - 4 ст.л.;

Мука пшеничная - 3 ст.л.;

Крахмал - 1 ст.л.;

разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Итак, приступаем...Сначало взбиваем яйцо с сахаром

[показать]


 

Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем

[показать]


 

Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем

[показать]


 

Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем

[показать]


 

Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на

. [показать]

Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

[показать]

Страна Мам → Рецепты необычного варенья, не из моно продукта, а многосоставные, двойные, тройные варенья

Малиновый джем с имбирем и корицей
малина - 1 кг;
корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
корица в палочках - 2 шт;
сахар - 300 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.