Это цитата сообщения Новостной_листок Оригинальное сообщение
Новостной листок
| ||||||||||||||||||||||
Да, да, девочки!!! Именно - "преклонного возраста"! Так мне одна тут гражданочка написала! Вообще, престранная и непоследовательная особа! То написала, что я - ребенок и мне надо взрослеть! А то - бац! - женщина преклонного возраста!!! Мне сразу вспомнилась комедия Гайдая "Не может быть!" Помните?
- Мамуля! Какая же вы рыбка?! В вашем-то возрасте!!!
- Владимир!!! Вы как-то странно себя ведёте!!! Я свои года не скрываю!!!
Короче говоря, посмеялись с мужем от души!!!
Ну и хватит об этом!!!
Добавила это вступление в уже готовый пост. А сам пост - вот!!!
Аааа! Девочки! Чуть не забыла! Алик в воскресенье на даче рано утром ходил в лес. В надежде, что грибочки появились!
НИЧЕГО нет!!!
Даже мухоморов!!!
А мне так мухоморы нужны!!! Не подумайте ничего такого! У меня мечта-идея одна есть! Провести необычную фотосессию! Вот покажу вам несколько снимков. Это мы еще в прошлом году сделали. Тоже, еле-еле поганку какую-то нашли! Смотрите -
Есть у меня несколько малюююсеньких сервизиков ручной работы. Вот давно хотела провести такую фотосессию в лесу!
Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ,КАК БОЧКОВЫЕ...
Вдогонку За Анечкиным рецептом,предлагаю свой-излюбленный.В этом году только так и делала.Вместо огурцов можно так заготавливать помидоры,тоже как бочковые,мы их в первую очередь съели...с картошечкой-объедение!
*******************************************************************************
Огурцы,как бочковые,от УМНИЧКАРАЗУМНИЧКА!!!
Предлагаю рецепт,очень вкусных хрустящих огурчиков,которым пользуюсь много лет,они всегда получаются и совсем не хлопотные...,а по вкусу,как бочковые.Такие и в оливье хорошо,и в рассольник и просто с картошечкой "на ура!"
[700x525]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясные тефтельки в томатно-грибном соусе
[x375]
размер торта 30 см.x15 см.
фарш-400 гр.
лук репч-2 шт.
чеснок-2 зубч.
булка_2 кус. (замочить в хол. молоке)
белок-1 шт. (сырой)
мука-2 стол. л.(для панировки)
соус:
50 гр. суш. грибов (замочить)
1 луковица
1 ч. л. томатной пасты
0.5 стакана грибного бульона
2 стол. л. сливок
Это цитата сообщения Новостной_листок Оригинальное сообщение
Новостной листок
| ||||||||||||||||||||||
Девочки, мы тут с Надюшей 
marlena13 обсуждали рецепты заготовки огурцов, и я вспомнила, что у меня есть любопытный рецептик! Помните, мы в прошлом году летом ездили в Белоруссию. Нам там всяких даров с дач надавали кума и друзья. И вот кума Валюша угостила своими огурцами. Они их называют "кислые" огурцы.
Мы привезли домой свежие огурчики и я их приготовила по Валюшкиному рецепту. Потом, поздней осенью, Алик мне привозил несколько штучек из банки. Были вкусные. Я что-то с ними готовила, уже не помню что именно. Но к чему я так долго рассказываю? А вот к чему! В прошедшие выходные привезли мы на дачу полный багажник закаток. Стал их Алик в погреб спускать и увидел там банку с этими огурцами. Я попросила их достать. Думаю, если уже испортились - так выбросим их на кучу. А банка освободится. Так вот. Достали банку, попробовали - слушайте!!! Это что-то необыкновенное!!! Огурчики крепкие, хрустящие, вкусные!!! Вот и вспомнила про этот рецепт! Делюсь с вами!!!
Это цитата сообщения фортунчик Оригинальное сообщение
Зеленая аджика
Зеленая аджика
Зеленые томаты – 3 кг
· Корица - 3 палочки
· Перец болгарский зеленый – 1 кг
· Лук репчатый -3 шт.
· Cельдерей / Фенхель – 3 стебля или 1 корень
· Чеснок – 3 головки
· Перчик острый – 2-3-4 шт.
· ОМ – 100 мл
· Вино белое + яблочный уксус – 200 мл
· Соль – 4 ст.л.
· Сахар – 10-12 ст.л. (это, если помидоры ооочень кислые, если не очень - 8 ст.л.)
· Перец свежемолотый – 3 ст.л.
· Лавр – 10-12 шт.
· Горчица в зернах – 1 ч.л.
· Уцхо – 1 ст.л.
· Базилик сушеный – 2 ст.л.
· Тимьян, петрушка, кинза, базилик и др. – 2 пучка
1. Томаты, сельдерей, чеснок, перцы и лук пропускаем в мясорубку.
2. Даем закипеть, убавляем огонь
3. Через 1 минуту вливаем вино и уксус.
4. Готовим на маленьком огне около 40 минут. Время может варьироваться.
5. Добавляем все сухие специи.
6. Взбиваем блендером до однородной текстуры (корицу на время вынимаем).
7. Добавляем зелень. Прогреваем 10 минут.
8. Далее – раскладываем по стерильным банкам, закатываем, укутываем.
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Огурцы консервированные с овощами. Домашние заготовки
Часть 2 - Заготовки салатов на зиму
...
Часть 29 - Огурцы как бочковые
Часть 30 - ПИКАНТНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 31 - Зеленая аджика
Девочки, наша Валюша поделилась любопытным, и, на мой взгляд, интересным рецептом!!! С разрешения Валюшки решила сделать небольшой постик-рецепт!
Это оригинальное фото! Валюша прислала мне! Как иллюстрацию к рецепту!
Девочки, попался на глаза вот такой рецепт. Сразу приготовила - всё что надо, было в наличии! Делюсь с вами! Очень вкусно!!!
Девочки, по вашим многочисленным просьбам публикую про икру по горячим следам, так сказать!!!
Наслаждаемся!!!
Я уже хвалилась, какая вкусная икра из баклажанов получилась!!! Делала по рецепту Сони Тяпочка. Сонечка, только ты не ругайся, я чуть-чуть "отсебятинки" добавила!
Баклажаны, помидоры, чеснок, лук, зелень. От себя добавила болгарского перца. Он сейчас такой духмяный, ароматный!!!
Это цитата сообщения Новостной_листок Оригинальное сообщение
Новостной листок
| ||||||||||||||||||||||
Не успели глазом моргнуть - уже пятница!!! Почти конец недели!
Вот решила немного отчитаться! Ну о чем я могу?! Конечно, про свои домашние заботы!
Для начала немного похвалюсь! Моя новая клеенка на обеденный стол на кухне. Что-то прежняя "зажилась" у меня! Давно такого не было, чтобы я так долго клеенку не меняла. Но я часто скатерти стелю, может быть поэтому!
Это цитата сообщения Marta-Valentina Оригинальное сообщение
Купили рыбку...
Купили семгу, приличную - 4 кг. 600г. Сейчас расскажу и покажу, что мы сделали
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как самой сделать разрыхлитель для теста
[183x275]
В кулинарных рецептах довольно часто встречается такой ингредиент как разрыхлитель теста, его ещё называют порошком для печенья или пекарским порошком. Разрыхлитель используют для выпечки печенья, пирогов, блинов, тортов, хлеба и хлебобулочных изделий. По сути, это смесь из пшеничной муки, лимонной кислоты и пищевой соды, поэтому не обязательно его покупать (хоть и стоит одна пачка покупного разрыхлителя копейки, но не всегда хозяюшки вовремя вспоминают о нём, когда совершают покупки).
Хотя готовый разрыхлитель и продаётся в магазинах, но пригодится умение делать разрыхлитель дома во многих случаях! Например…
Вы собрались печь, но неожиданно обнаружили, что разрыхлитель кончился! А идти в магазин не хочется или некогда.
Вы тонко чувствуете гашеную соду в выпечке и хотите чем-то её заменить.
У Вас маленькие детки, и Вы не хотите использовать для выпечки покупную «химию».
Вот и давайте приготовим домашний! Это легко.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму
[показать]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Продукты с "нулевой" калорийностью