Девочки!!! Сбылась мечта идиотки!!!
Правда, оговорюсь сразу - мой дорогой муж, всем вам известный Альбертино Вачикович, в просторечьи - Алик, любезно предоставил мне грибочки для фотоссессии! Собственноручно сорвал их в лесу, и, прикопал на участке у ребят под ёлочкой!!! Дабы избавить меня от похода в лес, так как в лесу, как оказалось, сплошной бурелом, буераки, реки, раки, ноги-руки береги!!! Вот!!!
Ну что, долго томить ни себя ни вас не буду! Комментарии, как говорится - излишни! Смотрим!!!
Вот они!!! Герои моего воскресного утра!!!
Не правда ли, совершенно естественно смотрятся?!
На этот раз мы втроем изголялись - я, Алик и Леночка! Все наперебой подавали идеи, подсказывали, приносили всяческий природный материал для антуража съемки! И не одна, а с Леночкой, в этот раз, обе в очёчках, на карачичках и с пинцетиком ползали под ёлочкой!!! А Алик был нашим ассистентом!
"И об аджике.
Тата делала так. Перво-наперво жарко затапливала дровяную печку. Нарезала большими ломтями ноздрястый домашний хлеб. Подрумянивала его на печи до легких подпалин. Соскребала ножом подпалины, оставляя рыжую поджаристую корочку. Пока она возилась с хлебом, на кухонном столе отходило от погребной стыни сливочное масло. Густо-жёлтое, из деревянной маслобойки, пахнущее лютиками и летом.
Потом Тата заваривала чай. Намазывала на хрустящий хлеб подёрнутое солоноватыми каплями пахты оттаявшее масло. Открывала баночку аджики — непременно холодную. Наносила ее тонким слоем на бутерброды — масло мгновенное схватывалось, но не застывало. Разливала по чашкам дымящийся чай, размешивала сахар, гремя ложкой. Садилась рядом. Протягивала бутерброд.
Я ела, светясь от счастья. Аджика была в меру острой, хлеб — кисловатым, на настоящей закваске, а масло — нежным и сладким.
Одной полулитровой баночки аджики хватало ровно на день. Утром ей завтракали, днём подавали к мясу с картошкой, а на ужин была рисовая каша на молоке и утешительный кусочек рассыпчатой гаты, потому что до вечера аджика не доживала. Никогда.
Оттого её готовили много. Банок пятьдесят. В несколько приёмов, в течение недели.
Рецепт лёгок и незамысловат. На килограмм красного толстобокого болгарского перца берём килограмм мясистых помидоров, одну хорошую головку чеснока, немного зелени петрушки — буквально пять-шесть веточек, два стручка цицака (то бишь огненного чили), половину столовой ложки сахара и три четверти — соли.
Первым делом пропускаем через мясорубку помидоры. Ставим на небольшой огонь и даём провариться до тех пор, пока не выпарится большая часть сока. Пропускаем через мясорубку перец, чили (обязательно с семенами), петрушку. Чистим чеснок. Перед тем, как положить в помидоры сладкий и острый перец, выгоняем во двор всех, кого жалко: детей, бабушек, дедушек, собак, котов, попугаев-канареек и аквариум с рыбками. Потому что далее придётся дышать мелко и желательно не в себя, а они этого не умеют. Итак, убедившись, что все нежные существа покинули зону поражения, открываем нараспашку кухонное окно и добавляем в помидоры весь перец, соль, сахар, петрушку. Увариваем на среднем огне до густоты овсяной каши. Убираем в сторону. Теперь нужно быстро растереть в ступке чеснок, кинуть в огненное варево, перемешать, давая ему равномерно распределиться, тут же разлить аджику по банкам и закатать. Всё! Можно проветривать квартиру, перемывать посуду и запускать обратно родных.
Завариваем чай, подаём бутерброды с остатками аджики, которые не влезли в последнюю баночку и улыбаемся. Осень удалась."
http://greenarine.livejournal.com/2014/09/10/
Отправной точкой для этого салата стал мой рецепт салата на зиму http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post288682757 "КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ".
Что-то добавила, что-то убрала. В общем - фантазировала!
У меня кабачок, болгарский перец, помидор всего один оказался, правда, крупный. лук, морковь, чеснок, зелень сельдерея, петрушки и укроп.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Сегодня приготовила ...
Сегодня приготовила два блюда, одно по рецептам Поваренка ( http://www.liveinternet.ru/users/3218126/post337605818/, второе с сайта Гурмель http://www.liveinternet.ru/users/3218126/post337433669/
Испекла ржаные краюшки и порадовала мужа овощным блюдом "Горячее "Хит сезона "", любитель он овощных блюд. Как ни странно, но главный мясоед у нас я. Но и мне очень понравился этот хит, быстрое в приготовлении, очень вкусное и легкое блюдо.
Фотоулики прилагаю.
1.Яркое, сочное и позитивное блюдо .
[700x535]
2.Хрустящая корочка и нежный мякиш .
[700x532] Угощайтесь, други мои, и пусть у всех будет мирное небо над головой и возможность порадовать своих родных любимыми блюдами ))
Про пациента - это я про себя!!! Оживаю!!!
УРААА!!! Алик дома!!! Выписали!!! Чувствует себя нормально. Доктор сказал - можете жить полноценной жизнью! Единственное - следить, всё же, за питанием, тяжелое не поднимать и, конечно, не нервничать!
Ну, не нервничать, это никому не надо!!! Но жизнь такая штука... скажу я вам!!!
Про меня. Давление понемногу снижается. Видимо процесс таблеточного лечения имеет накопительный характер. Надеюсь, что справлюсь! Но лежааать!!! Уж я лежала, лежала! Лежала, лежала!!! Ну не могу я больше!!! Вчера встала и решила приготовить.
Потушила ребрышки с луком. Говяжьи. И щи сварила. Со свежей капустой. Подумала, а вдруг дети приедут и Алика должны выписать. А у нас с Ваней только то, чем перекусить. Ребрышки сами себе готовились - в духовке. Щи, в общем-то, тоже без особого напряга сварились. Так что я особо не напрягалась. В промежутках лежала. (Блин, это - "лежала" меня из себя выводит!)
И такое всё вкусное получилось! Просто на удивленье!
Это цитата сообщения Новостной_листок Оригинальное сообщение
Новостной листок
| ||||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Рябина кудрявая.Рябиновые бусы
Ах,Рябина кудрявая..
Когда я начала писать этот пост,мне и в голову не могло прийти,что рябина настолько культовое дерево,и что с ней столько связанно примет и поверий
Оказывается,
Рябина —это женское дерево, она дарит представительницам прекрасного пола красоту, сексуальную привлекательность и здоровье.
Это мощнейший оберег от нечисти во многих культурах
Самые интересные поверья родились из историй про то, как рябина может сама за себя отомстить.
Поэтому прежде чем сломать рябиновую ветку, дереву кланялись и поясняли, зачем берут его частицу, а иначе — быть бедам.
Самая мелкая из которых зубная боль.
Есть даже специальный заговор на рябину от зубной боли, который произносится перед деревом на утренней заре (предварительно отбиваются три земных поклона дереву): «Рябина, рябина, возьми мою болезнь, отныне и до веку не буду тебя есть».
В народе бытовало поверье, что это дерево - страж, охраняющий от нашествия мира мертвых.
Рябина способна отогнать от тяжелобольного смерть, вернуть его к жизни, она преградит путь призракам и привидениям.
Мало того, рябина - еще и любовный талисман, способный в каждом разжечь огонь страсти»
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Мммм ... вот это сало !
Ой, девоньки, только что в "Одноклассниках" увидела такое аппетитное сало, приготовленное дома, рецепт, кстати, прилагается :
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , доводишь до кипения и остужаешь . Вот этим рассолом заливаешь сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытаскиваете на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.
1.
[700x525]
Описание рецепта и фото автора .
http://www.odnoklassniki.ru/profile/524068291135/statuses/62742645719103
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
Кухонный лайфхак
В кухонной губке, помещенной (В МОКРОМ СОСТОЯНИИ !) в микроволновку на 2 мин. погибают 99% бактерий.
А через 4 мин. погибают все вирусы и особо стойкие споры грибов.
Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Кто об этом знает правду?
Правительство Украины вместе с США и НАТО
готовит масштабный территориальный теракт.
Опубликовано: 3 сент. 2014 г.
…
Эксперт, журналист Александр Иванович Жилин оповестил, что в ближайшие 2 недели планируется ракетное нападение войсками НАТО на химическо опасные объекты Донецка и Луганска.
Предполагаются масштабные взрывы хранилищ амиака в Донбассе.
После этих техногенных катастроф через 20 часов войсками НАТО с территории Украины и с Черного моря будет нанесен второй удар американским боевым химическим оружием (нервно-паралитическими фосфорорганическими отравляющими веществами второго поколения) по территории Донецка и Луганска.
Девочки, еще рецепт заготовки на зиму. Мне показалось - любопытный. Делюсь с вами!
Для "Царского ассорти" нам нужно
Морковь
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Домашняя куриная тушенка, смакота ....
Ну, скажем так, обстановка у нас непонятная, возникла у меня мысль приготовить домашнюю куриную тушенку, по крайней мере буду знать чем кормлю своих родных . Итак, рецепт подобрала из телепередачи "Все буде додре", на мой взгляд очень органичный рецепт, без особых заморочек, смакота ...
Да, кстати, по ссылочке можно почитать более подробно и посмотреть видео, готовьте с удовольствием ))
http://www.smachno.ua/dir/recipes/intermediates/15102.html
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
ЗАМОРОЗИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ?
Для моей подруги 
Marta-Valentina нашла рецепт заморозки баклажан на зиму !
Валюша, готовь с удовольствием !
