Чабатта с черемшой
Не первый раз такое готовлю. Вот, на всякий случай, мой пост - там с другой начинкой - https://www.liveinternet.ru/users/5160421/post407098103
Поздравляю вас, девочки!!! Лето наступило!!! Ура!!!
Знаю, что оно кое-где только на календаре, а не за окном, но, у природы, как известно, нет плохой погоды - придет тепло ко всем, обязательно придет!
Ну а мы, как всегда в пятницу, миксуем.
Устраивайтесь поудобнее, угощайтесь яблошной пастилой и мармеладом в шоколаде,
А я расскажу вам, что готовилось в эти дни и другие новости.
Булочки, фаршированные омлетом
Сохрани рецепт
Ингредиенты:
Булочка французская — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сливки — 40 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Помидоры черри — 2–3 шт.
Майонез — 2 ч. л.
Колбаса — 4 ломтика
Сыр — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты, булочки должны быть самыми свежими, это залог вкусного завтрака! Смешайте яйца со сливками и солью, добавьте любимые специи или черный молотый перец.
2. На растительном масле обжаривайте омлет, периодически перемешивая вилкой, до полной готовности. С булочек срежьте крышечки, удалите мякоть. Порежьте помидоры, натрите сыр.
3. Смажьте булочки внутри майонезом или другим соусом, сметаной. Положите по несколько колечек колбаски на самое донышко. Далее — слой помидоров. Разложите омлет, утрамбуйте немного. Сверху положите по хорошей щепотке сыра, отправьте булочки в горячую духовку на 5 минут.
4. Готовые булочки прикройте крышками и подайте к столу горячими!
Приятного аппетита!
Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.
Приготовление:
1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
Вы представляете, девочки,май почти закончился. А с ним и весна. Вот же время летит!
Привет вам, мои хорошие!
Без лишних предисловий - миксуем!
Устраивайтесь удобненько, угощайтесь вкусняшками
вот таким красивым зефиром с начинкой, а я, тем временем, расскажу, что готовилось в эти дни и о разном другом.
Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут
На 6 булочек Для начинки подойдут
- колбаса или сосиски, ветчина 250 г;
- грибы -шампиньоны консервированные или свежие 50 г;
- помидоры, сладкий перец по 2 шт;
- тертый сыр 200 г;
- немного сливок или 1 маленькое яйцо;
- по желанию лук, маслины и зелень
Из разрезанных напополам булочек вынимаем мякоть (булочки должны быть уже не свежими), мелко крошим и обжариваем-подсушиваем на 2 ст.л. сливочного масла.
Смешиваем крошки с остальными ингредиентами и выкладываем на булки,
запекаем в течении 10 минут при 200 градусах и готово!
Булочки можно наполнить начинкой заранее, и приготовить в микроволновке на завтрак!
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
С пятницей, девочки!!! Как говориться, дела делами, новости новостями, а микс по расписанию!
Миксуем?
Устраивайтесь удобно, любуйтесь на красивенькую посуду,
а я расскажу вам, что готовилось в эти после-праздничные дни.
Девочки, я вспомнила, что фото с праздников не показывала вам. Фото много, ну вот выбрала некоторые. Ничего особенного, даже можно и не комментировать - просто вам показать. Может кому-то понравится, может кому-то пригодится, может быть кто-то вспомнит, что давно чего-то такого не готовил.
В общем, небольшой отчётик.
Уж больно фотографии колоритные.
9-го мая
ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы.
Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый).
Окунаем печенье на 5 сек. в кофе.
Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке).
Присыпать какао через ситечко.
Оставить в холодильнике на ночь.
Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки.
Попробуйте, очень вкусно.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
Спешу всех еще раз поздравить с прошедшими Майскими Праздниками! Пожелать всем здоровья, хорошего настроения, счастья и мирного неба!
Ну а мы миксуем. Не возражаете?
Столько событий за это время - и праздники, и мы в гости ездили, и праздновали День Победы и мой День рождения. В общем, фотографий много. Но решила не валить все в одну кучу.
Так что, устраивайтесь поудобнее, угощайтесь клубничкой,
А я расскажу, что готовилось, чем мы занимались, где мы были и чем нас угощали.
Это цитата сообщения Новостной_листок Оригинальное сообщение
Новостной листок
| ||||||||||||||||||||||
Рецепт сытного ужина для всей семьи за считанные минуты
Ингредиенты:
- Макароны — 220 г
- Колбаса копченая — 350 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчика
- Молоко — 0,5 стак.
- Бульон куриный — 2 стак.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Перец молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3–4 минуты, пока колбаса не зарумянится.
2. Помидоры надрезаем, заливаем на 40 секунд кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, соль и перец. Перемешиваем.
3. Тушим макароны с колбасой накрытыми на слабом огне 12–14 минут, пока макароны не станут мягкими.
4. Посыпаем ароматные макароны натертым сыром, снимаем с огня и накрываем на 2 минуты, пока сыр не расплавится. Подаем вкуснейшие макароны сразу.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка
Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцем полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
От себя добавлю - профитроли совсем не обязательно наполнять сладким кремом. Их можно заполнить различной не сладкой начинкой. Например, грибной или начинкой из печеночного паштета, или рыбной начинкой. В таком случае это будет уже не десерт, а вкусная и красивая закуска.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
рамочки для записей
|
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
Ингредиенты:
▫Грудка куриная - 600 гр
▫Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
▫Перец болгарский - 1 шт.
▫Сыр твердый - 70-80 гр
▫Яйцо - 2 шт.
▫Сметана - 2 столовые ложки
▫Мука - 2 столовые ложки
▫Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания котлет
Приготовление
Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.
Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины.
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.
Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного вам аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
Ну вот, девочки, уже и апрель почти на исходе. Уже и Майские праздники на носу, так сказать! И это прекрасно! Обожаю это время года!
Привет вам, солнышки мои!
А пока что - пятница. И мы миксуем, как обычно.
Устраивайтесь поудобнее,
Угощайтесь моей любимой сливочной помадкой, а я, тем временем, расскажу вам, что готовилось в эти дни и не только об этом.
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Ингредиенты:
- 4 чашки из вареного риса
- 100 г тертой моцареллы
- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150г сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
2. Смазать форму для выпечки маслом.
3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер
Салат с копченой скумбрией и картофелем
Ингредиенты:
Скумбрия холодного копчения — 2 шт.
Картофель молодой — 4 шт.
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Огурец свежий — 200 г
Салат айсберг — 150 г
Укроп — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Масло подсолнечное с запахом — 60 мл
Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире.
2. Разделать скумбрию на филе. Нарезать кубиком.
3. Яйцо отварное нарезать дольками, огурец — кружками, зелень измельчить.
4. Картофель остудить, нарезать кружками. Обжарить на сковороде.
5. Салат айсберг порвать руками.
6. Все ингредиенты для салата сложить в миске, перемешать.
7. Заправить подсолнечным нерафинированным маслом. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт из приложения Вайбер