• Авторизация


Быстрая выпечка к чаю.4 подборки 01-08-2013 20:15

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Быстрая выпечка к чаю.4 подборки

 

     

Рулет с джемом — готовится за 20 минут!

Тебе понадобится:

половина стакана сахара,
половина стакана муки,
2 столовые ложки разрыхлителя для теста,
немного соли,
4 яйца,
половина стакана черносмородинового (или любого другого густого) джема,
немного сахарной пудры для украшения рулета.                      

Смешай сахар, муку, соль и разрыхлитель. Добавь яйца и взбей при помощи миксера. Форму для выпечки застели бумагой, смазанной маслом. Вылей тесто в форму и ставь в нагретую до 180 градусов духовку.

Время выпечки около 7 минут. Достань форму из духовки, переверни, сними бумагу и смажь будущий рулет джемом. Быстренько сверни пирог рулетом и подавай к столу, посыпав сахарной пудрой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный торт 01-08-2013 12:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Волшебный торт

Волшебный торт

 

[показать]

Волшебный торт  - на редкость удивительный десерт как на вкус, так и на  вид. Вы скажете, что же тут может получится волшебного, если ингредиенты  здесь самые простые, как мука, яйца, сахар и ваниль. Ок, секрет в том, что при выпечке волшебный торт  формирует 3 слоя разной консистенции.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вяжем цветок с лепестками из столбиков с пико 01-08-2013 11:55

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Вяжем цветок с лепестками из столбиков с пико

Очень красивая техника вязания. Такими цветами можно украсить многие вещи - от салфеток до одежды. И смотреться они будут просто потрясающе. Мастер класс понятный и несложный. Смотрим?)

[320x224]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шах Аш - Королевский Плов! (Хан-плов). Фоторецепт. (Азербайджанская кухня) 31-07-2013 22:10

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Шах Аш - Королевский Плов! (Хан-плов). Фоторецепт. (Азербайджанская кухня)

[729x]
Шах Аш - Королевский Плов! (Хан-плов). Фоторецепт.
(Азербайджанская кухня)

[600x450]

Это просто безумно вкусный плов - ароматный и нежный,
рис рассыпчатый, пропитанный маслом, мясо мягенькое,
а фрукты дают этакий кисло-сладкий акцент.

Ингредиенты:
баранина или говядина - 800 гр
рис - 800 гр.
лаваш тонкий - 3-4 упаковки по 70 гр.
масло сливочное - 600 гр.
лук - 1 шт.
урюк - 200 гр.
изюм - 150 гр.
каштаны 150 гр. (у меня без каштанов)
алыча сушеная - 150 гр. (у меня без алычи)
куркума, соль, специи для плова[more]
[400x300]

Приготовление:
Прежде всего хочу сказать, что всё должно быть самое лучшее.
В идеале: Рис типа индонезийского "басмати", урюк и изюм
теневой сушки и желательно без косточек
(я нашёл в продаже вяленый, вообще прелесть!), алычу можно
добавлять, а можно и нет (алыча дает хорошо уловимую кислинку
типа как бабрбарис, это на любителя. а у нас, на Урале,
её вообще не бывает в продаже), также для приготовления
требуется толстостенная жаровня - в идеале круглый чугунный казанок,
но пойдёт и любая жаровня из толстого литого алюминия.
У меня - 6-литровый вертикальный (для городских плит, как кастрюля)
казан из литого алюминия.

Итак, первым делом промываем рис (я промыл пару минут
на сите) и замачиваем в чуть тёплой подсоленной воде
минимум на 30 минут.
[400x300]

Затем сливаем воду, добавляем чайную ложку куркумы
и столовую ложку растительного масла.
[400x300]

Заливаем свежей холодной водой, доводим до кипения
и отвариваем рис до полуготовности (Смотрите на упаковке
вашего риса. Если написано варить 20 минут - значит, варим 10 минут).
Отбросить рис на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Пока рис варится, режем мясо некрупными кусочками
(например, кубиками),
[400x300]

затем растапливаем на сковороде грамм 50 сливочного масла,
[400x300]

обжариваем мясо до румяной корочки, добавляем порезанный
кубиками лук и жарим ещё минут 5-7, солим, перчим, и убираем с огня.
[400x300]

Откладываем грамм 70 (поменьше пол пачки) масла
для смазывания казанка, всё остальное масло растапливаем
(в идеале - топим на водяной бане. я ленивый, просто растопил на огне).
[400x300]

Урюк и изюм заливаем кипятком на 5-10 минут, зависит
от степени сушки, сливаем воду.

Вот теперь собираем наш Шах-плов.
Казанок обильно смазываем маслом.
[400x300]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты украшения салатиков 31-07-2013 21:11

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Варианты украшения салатиков

 Красиво оформленный салат - всегда вкусный!

 

94963705_1cbb2ef5ee30fe4c77a133dc2340a848 (138x190, 12Kb)

[640x427]
1.

[500x300]
2
[500x300]
3.
Читать далее

Собрано с миру по нитке(картинке).

 

[697x49]

Серия сообщений "красивое оформление":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
...
Часть 4 - Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Часть 5 - Помидоры заливные
Часть 6 - Варианты украшения салатиков
Часть 7 - Картофельные гнездышки
Часть 8 - Мексиканские кофейные булочки
Часть 9 - Листья из огурца
Часть 10 - Сладкое вязание Марии Стюарт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШВЕЙЦАРСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ РУЛЕТ 31-07-2013 10:18

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

ШВЕЙЦАРСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ РУЛЕТ

Спешу и спотыкаюсь представить ВАМ новый тренд. Новую тенденцию пришедшую к нам из Японии.
Так сказать классика, но по новому.
Самый простой швейцарский рулет, но в таких интерпретациях....
Не зря говорится, что всё гениальное - ПРОСТО!!!!

 Вкуснотища и простотища!!!

 

Для теста нам понадобится:

  • 6 яичных желтков 
  • 20 г сахарного песка
  • 60 г свежего молока
  • 45 г растительного масла
  • 100 г простой муки
  • 15 г кукурузной муки (крахмал)
  • 6 яичных белков 
  • 80 г сахарного песка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка. 31-07-2013 09:48

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.

[показать]

Правильно приготовленный джем должен иметь желеобразную консистенцию с кусочками фруктов или целыми мелкими плодами, типичный запах использованного фрукта и красивый чистый цвет. Желеобразная консистенция джема зависит от количества пектиновых веществ, сахара и кислот. Пектиновые вещества содержатся в отдельных видах фруктов в разных количествах (больше всего в смородине, крыжовнике, незрелых яблоках, айве и бруснике). Выше содержание пектиновых веществ в незрелых фруктах. При созревании фруктов содержимое пектиновых веществ падает.

При изготовлении джема из фруктов с низким содержанием пектина, добавляют фрукты с высоким содержанием пектина (разваренное пюре или сок, выжатый из свежих или отваренных фруктов) или пектиновую приправу промышленного или домашнего производства, полученную из фруктов, богатых пектином. Джемы консервируют сахаром с концентрацией выше 60 % или джемы с низким содержанием сахара стерилизуют. После открывания джемы хранят в холодильнике.

Подборка наиболее вкусных и полезных фруктовых джемов:
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ходит чудо по квартире 31-07-2013 09:44

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Ходит чудо по квартире

[298x433]Ходит чудо по квартире,
Нет его любимей в мире.
Как озера блюдца-глазки,
Гномик маленький из сказки.
Говорит он: - Дай конфет!
Отвечает мама: - Нет!
Гномик ласковый пропал,
Вредным плаксой гномик стал!
Это кто же так ревет?
Может это пароход?
Может это водовоз
Тут разлил ведро из слез.
Кто тут топает ногами
Со слезами и соплями?
Плакса-вредина откуда?
И куда девалось чудо?
Мама даст ему игрушку,
Чмокнет в сладкую макушку,
Мама рядом посидит,
Снова в чудо превратит!

Ирина Гурина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Назад в СССР: Пастила 30-07-2013 22:29

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Назад в СССР: Пастила

Пастила.

[600x388]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по игольнице... 30-07-2013 22:03

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по игольнице...

[показать]

Текст автора: "Итак, выбрали рисунок, я набросала один из простейших вариантов-роза паутинка, французский узелок, простые ленточные стежки, рисунок без бисера, им потом заполнила на глаз, так сказать. Рисунок в натуральную величину.

[показать]

Остаточный кусочек ткани в пяльцы и вышила, предварительно разметив смывающимся маркером.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА... французский узелок... техника выполнения и применение... нитками и лентами... 30-07-2013 22:01

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА... французский узелок... техника выполнения и применение... нитками и лентами...

[показать] [показать]

[показать]

 

 

Превью 1 (421x453, 112Kb)Превью 2 (567x440, 142Kb)Превью 3 (289x313, 31Kb)Превью 4 (321x187, 32Kb)Превью 5 (540x480, 218Kb)Превью 6 (293x144, 19Kb)Превью 7 (452x393, 65Kb)Превью 8 (293x144, 19Kb)Превью 9 (360x480, 48Kb)Превью 9.а (700x241, 181Kb)Превью Превью 9.в (360x400, 67Kb)Превью 10 (256x268, 95Kb)Превью 11 (400x293, 92Kb)Превью 12 (300x309, 96Kb)Превью 13 (671x339, 116Kb)Превью 14 (300x116, 32Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-Класс ландышей с бусинкой... пошагово... КЛАСС... 30-07-2013 20:51

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Мастер-Класс ландышей с бусинкой... пошагово... КЛАСС...

[700x469]


[525x700]

1.
[646x700]

2.
[525x700]

3.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... зарисовки на тему вазы.... 30-07-2013 20:49

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... зарисовки на тему вазы....

 

[700x525]

3.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... КЛУБНИЧКА - мастер-класс... 30-07-2013 20:47

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... КЛУБНИЧКА - мастер-класс...

1.
[552x570]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по тычинкам шиповника... 30-07-2013 20:45

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по тычинкам шиповника...

 

[700x614]

1.
[700x525]

2.
[399x500]

Читать далее

5.
[700x525]

6.
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по цветку... 30-07-2013 20:40

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... мастер-класс по цветку...

1.
[700x646]

2.
[показать]

3.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2013 21:06

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Фильм-мелодрама "Привет, киндер!" (2008)

В маленьком провинциальном городе живет семнадцатилетняя Лерка, которую воспитывает строгая бабушка-хирург. Однажды ночью Лерка сбегает из дома и едет в Москву на поиски своей матери. С этого момента в ее жизни начинаются приключения. Приключения с одной стороны забавные, с другой -- поучительные. Приехав в Москву, в мамином доме Лерка застает очень странного малыша. Выясняется, что маму забрали в больницу, а шестилетний Дениска ни кто иной, как маленький Леркин брат. Дениска - очень необычный малыш, не по годам умный, только совсем не разговаривает. Две недели, проведенные в столице, непростые отношения с братом, знакомство с новыми людьми полностью меняют Леркину жизнь.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые фильмы 29-07-2013 20:54

Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

Новые фильмы





1.Женский день (Романтическая комедия, 2013)
2.Выбор моей мамочки. (Россия, мелодрама)
3.Девушка в приличную семью (2013)
4.Любовь из пробирки (2013) Мелодрама
5.Любовь для бедных (2013)
6.Привычка расставаться (2013)
7.Я подарю себе чудо (2013)
8.Формула счастья (2013)
9.Поверь,все будет хорошо ( 2013)
10.Мой грех (2013)

0_58856_ac50c232_L (50x50, 4Kb)для Вас Natali002
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика: 16 рецептов на любой вкус 29-07-2013 20:52

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Аджика: 16 рецептов на любой вкус


[504x403]

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный сливовый соус к мясу 29-07-2013 20:49

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Вкусный сливовый соус к мясу


[500x406]

нгредиенты:
1 кг сливы;
2 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли;
1 колечко перца чили;
5 шт. душистого перца;
3 шт.черного перца;
2 зубчика чеснока;
0,5 ч.л. сушеного молотого имбиря;
0,5 ч.л. семян кориандра;
0,5 ч.л. семян тмина;
1 пучок свежей петрушки.

Приготовление:
Сливу тщательно промываем и складываем в кастрюлю.Наливаем в кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрыла сливы. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим сливы еще 10-15 минут, пока от них не станет легко отставать кожица.
Опрокидываем сливы на дуршлаг. Сок сливаем (из него можно позже приготовить сливовый компот), из мякоти вынимаем косточки и протираем сливу через дуршлаг. Протертую мякоть сливаем в кастрюлю. Петрушку с оставшимися ингредиентами (кроме чеснока) измельчаем в блендере и добавляем в соус, перемешиваем. Варим еще 5 минут. Затем добавляем в соус из слив пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перемешиваем и снимаем соус с огня. Сливовый соус к мясу готов. Приятного аппетита!
Рецепты из инета востребованные многими, я беру для своего дневничка тоже рецепты в свой дневник, рецепты хорошие, вкусные и легко готовятся. На сайте wowcook.net я нашёл много отличных рецептов, с иллюстрацией, в подробном описании, отличная подсказка на каждый день. Кулинарные рецепты с фото все разбиты по рубрикам, поэтому Вы много времени не будете затрачивать на поиск того или иного блюда. Большое количество рецептов несомненно пригодятся многим, поэтому такой сайт полезно иметь для себя в закладках!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии