|
Морковь в карамели
Морковь в карамели - это недорогое, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо на десерт. Если морковь приготовить не очень сладкой, хорошо идет на завтрак или на "перехват" вечером.
Для приготовления самого простейшего блюда требуются: морковь, вода, сахар.
Морковь хорошо помыть и почистить, разрезать на кусочки (имея в виду, что крупные куски дольше готовятся) сложить их в мисочку; залить водой в количестве чуть выше слоя моркови и всыпать сахар по вкусу. Варить 30-40 минут после закипания (продолжительность варки зависит от размера кусочков). Часть воды при варке выкипает, останется загустевший сироп. Морковь аккуратно перемешать в этом сиропе и оставить остывать, в течение этого времени кусочки еще пропитаются сиропом. Десерт готов.
[показать]
Приятного аппетита!
Можно, разумеется, поэкспериментировать, добавляя другие компоненты, и приготовить из моркови изысканное блюдо.
|

|
|
Н. Федоров
Рисунки В. Толкова
Папа говорил, что раньше здесь была окраина. Теперь город шагнул через кладбище, стиснув его между потемневшими от времени кирпичными заводиками и многоэтажными громадами новостроек.
Пойти на кладбище предложил Серега. Кто-то сказал ему, что там похоронена няня Пушкина Арина Родионовна. Но вот где ее могила - неизвестно. Затерялась могила.
- Представляешь, если мы ее найдем! - говорил Серега. - Вот будет сенсация!
- Разбежался, - сказал я. - Взрослые за столько лет не нашли, а ты хочешь с ходу, раз, два - и нашел.
- Да может, они и не искали особенно, откуда ты знаешь? И потом - вдруг нам повезет? Ты же помнишь, сколько там плит, на которых и не разобрать, что написано. Кладбище-то считай заброшенное. Эх, жаль, раньше всем кресты ставили. А то бы ей наверняка какого-нибудь кота на золотой цепи посадили б.
|
|
Рис. Л. Тишкова
Николай Олейников
БЛОШИНЫЙ УЧИТЕЛЬ
Я был в театре. Рядом со мной сидел человек огромного роста и ел апельсин.
Вдруг к нему подошел какой-то старичок и шепотом сказал:
- Алексей Лукич, одолжите мне парочку блох. Я вам во вторник отдам. Честное слово.
- Парочку? - переспросил мой сосед. - Это можно.
- Тогда выйдем на минутку. Здесь неудобно.
Они вышли. Через минуту мой сосед вернулся.
Зрители вокруг нас зашевелились.
По правую сторону от моего соседа сидела тощая дама. Она сердито посмотрела на него и заерзала на стуле. Потом она поднялась и пересела в другой ряд.
- Глупая, - засмеялся мой сосед, - блох испугалась! Они ведь у меня в коробочке.
- В коробочке? Блохи?
- Вы не удивляйтесь, - наклонился он ко мне, - дело в том, что я - блошиный учитель. Это я своему приятелю ученых блох давал. Он тоже в этом деле понимает.
|
![]()
Рисунки Н. Шеварёва
Всю зиму я жду лета. Гляжу из промерзшего окна на завьюженные улицы, заснеженные крыши, снеговые клубы дыма, на стылое белесое небо и тороплю, гоню-подгоняю зимние короткие дни. Мечтаю, чтобы скорее сменились они ясными весенними утрами, а там и летней теплынью. И как только летнее солнце войдет в силу, начнет припекать, окатывать жаром, дышать в распахнутое окно размякшим асфальтом и раскаленными крышами, я собираю свои вещи и спешу куда-нибудь на север. К студеным рекам или еще дальше - к самому Белому морю. Оказывается, мне по душе именно то, чем я тяготился зимой. И белесое низкое небо. И зыбкие туманы, падающие неожиданно и разом, как летучие январские снега. И быстрый колючий ветер сиверко, именем и повадками похожий на зимние наши злые ветра, кидающиеся на тебя из подворотни, что пес сторожевой. И обжигающая свежесть стылой речной воды.
|
|
|
|
Рисунок А. Борисенко
|