Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Разбитая мельница"
Салат "Разбитая мельница"
Попался мне на глаза рецепт очень интересного салата, сразу же захотелось приготовить... не знаю, с чем связано название, полагаю, что со способом нарезки продуктов бруском, похожим на лопасти мельницы...
Салат "Разбитая мельница" обязательно нужно попробовать! Он не похож ни на один другой! очень вкусный, гармоничный... что входит в состав никому определить не удалось, так что легко сможете удивить гостей;) Нам очень понравился, я сразу добавила его в список блюд к НГ.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Элегия»
Очень нежный и вкусный тортик с воздушным бисквитом и двумя видами творожной начинки – ягодной и фруктовой. За основу взяла одноименный торт из моей самой-самой любимой брошюрки 20-летней давности «Домашнее приготовление тортов. 100 рецептов». За давностью лет, конечно же, рецепт претерпел изменения, в частности я «облегчила» бисквит и творог заменила на такой популярный в современной кулинарии творожный сыр. С ним суфле получается нежнее и воздушнее, но для эконом-варианта можно использовать и обычный творог. Итак, приступим 
[показать]
Продукты для теста на один корж: (Диаметр формы 26см)
2 крупных яйца
2 ст.л. сахара
1 ст.л. муки*
1 ст.л. крахмала*
1 ст.л. молотых орешков* (орехи предварительно обжарить, затем измельчить в порошок)
0,5 ч.л. разрыхлителя
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочная маринованная капуста за 2 часа
Закусочная маринованная капуста за 2 часа
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована!
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Ласточкина Надежда. Уже не надо...
|
Серия сообщений "Л1":
Часть 1 - Лара Лось. Доверие к любви! Другого нет ключа
Часть 2 - Виктор Петрович Лисин. Увы, такие времена
...
Часть 29 - Лилия Лукашева. Друзья - это дар от Бога
Часть 30 - Зоя Леждей. Не отрицай
Часть 31 - Ласточкина Надежда. Уже не надо...
Часть 32 - Анна Лерер 2. О, женщина...
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
4 баклажана,
4-5 крутых яйца,
2 небольших луковицы,
майонез по вкусу,
соль,
сахар,
масло для жарки
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
обы приготовить салат с курицей и сыром «Праздничный» — потребуются следующие ингредиенты:
500 граммов отваренного куриного филе
200 граммов сыра (твёрдого)
Два плавленых сырка
Три средние моркови (отваренные)
Пять варёных яиц
Майонез, соль – на ваш вкус
Зелень, чтобы украсить
Как приготовить салат с курицей и сыром «Праздничный»:
Для начала, нам нужно начисто вымыть куриное филе, поместить его в кастрюльку и, конечно же, отварить. После чего, нарезать его, желательно небольшими кусочками.
Далее натираем на крупной тёрке плавленые сырки, а также морковь и яйца, после чего все натёртые ингредиенты необходимо смешать с майонезом.
Следующим шагом, будем выкладывать наш салат на блюдо слоями в следующей последовательности: половину куриного филе уложить нижним слоем. Далее, поверх него выкладываем половину смеси из сырков, яиц и моркови. После чего, всё повторить.
И в завершение, готовый салат нам нужно посыпать твёрдым сыром, предварительно натерев его на крупной тёрке, сверху украсить зеленью и обязательно дать пропитаться некоторое время.
Вот теперь приготовленный нами салат с курицей и сыром «Праздничный» готов!
Это цитата сообщения лучикстая Оригинальное сообщение
Торт «Трухлявый пень»
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении.
Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0.5 ч. ложки соды (погасить)
- 3 стакана муки
Начинка:
- 100 гр чернослива
- 150 гр кураги
- 100 гр орехов
- 150 гр изюма
Крем:
- 750 мл сметаны
- 1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МОЙ любимый "Наполеон"... торт "Наполеон Нежный"
Великолепный торт - легкий, нежный и в меру сладкий. Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрoбовала много разных "Наполеонов", но к этому рецепту возвращаюсь всегда... и по "особому поводу"....и просто так! Уже не раз приходилось делиться рецептом... Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно...
В написанном мной от руки рецепте указано еще по-старинке - "2 пол литровые банки муки порубить с упаковкой маргарина. Теперь для удобства пересчитала количество муки в граммах, в тесто использую сливочный маргарин, а в крем - сливочное масло.
[показать]Это цитата сообщения Наталья_Ивушка Оригинальное сообщение
СМАК УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ. ЧЕНАХІ ПО-ГУЦУЛЬСьКИ
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Чумовые баклажаны в соусе из перца и яблок *Пикантные*
Баклажаны в этом соусе я сделала в первый раз,хотя люблю все свои проверенные рецепты.Но этот рецепт мне напомнил баклажаны *Огонек* ,которые я раньше всегда делала,но из-за утомительной жарки баклажан,со временем от него отказалась.Но я люблю все новое и экспериментировать тоже,поэтому рискнула и сделала на пробу несколько баночек.И не пожалела,баклажаны просто бомба,весь вкус придает им необычный соус,поэтому они такие вкусные,яркие и красивые.Так что прощай огонек,теперь буду готовить только баклажаны *Пикантные* и вам рекомендую.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 килограмма
Перец острый — 2 -4 штуки
Уксус 9% — 1,5 стакана
Яблоко — 0,5 кг кислых
Соль — 2 ст.л + соль для замачивания баклажан
Масло растительное — 2 стакана
Чеснок — 1стакан очищенного
Перец болгарский красный — 1,5 кг
Сахар — 1стакан
Приготовление пошаговое и рецепт смотрите здесь:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
САЛАТ "КОРЕЛЬ". ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Печеный перец с чесноком и зеленью
Предлагаю вам приготовить отличную закуску из печеного болгарского перца ,зелени и чеснока.Такой очень хорош под водочку с шашлычком или мясом гриль.Или просто как перекус с черным хлебушком,в общем его можно есть с чем угодно и когда угодно,если вы конечно любитель болгарского перца.
Такую закуску можно приготовить и зимой если вы приготовите перец по рецепту,который я недавно написала.Зимой достаете перчик из баночки,режете мелко чеснок,добавляете замороженную или сушеную петрушку или укроп,посыпаете перчик,заливаете заливкой и ваша закуска из печеного перчика готова.
Как готовить можно посмотреть в подробном пошаговом рецепте:
Серия сообщений "Овощные салаты":
Серия сообщений "Сладкий перец":
Серия сообщений "Сладкий перец":
Для приготовления хачапури вам понадобится:
1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 гр. сулугуни ( творога, или другого твердого сыра )
Сливочное масло для смазывания сковороды
Взбить венчиком яйцо. Влить в яичную массу молоко.
Все взбить.
Потом добавить стакан муки, все тщательно взбить.
Потом потереть сыр сулугуни [творог] положить в тесто.
Тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне ,пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Наш хачапури готов.
Приятного аппетита!
Лилия Хегай: обряды на привлечение денег, любви и удачи
Экстрасенс Лилия Хегай поделилась с читателями своего блога о способах привлечения денег, любви и удачи. Участница «Битвы экстрасенсов» рассказала об обрядах, с помощью которых каждый может притянуть к себе желаемое.
Обряд на привлечение денег
Для того, чтобы привлечь деньги, Лилия Хегай советует дождаться полуночи и совершить простой ритуал на Луну. Необходимо взять церковную свечу и пройтись с ней по всему дому. Цель этого действия — отчистить дом от негативной энергетики. Особое внимание нужно уделить углам в комнате. По словам Лилии Хегай, в углах сосредоточено большое количество отрицательной энергии.
После того, как помещение будет очищено, нужно взять все мелкие монеты, что есть в доме и разложить их по углам. Монетки должны лежать стопкой в углу каждой комнаты. На следующий день монетки можно убрать. С этого момента дом наполнится денежной энергией и к его жителям потянутся деньги. Этот сильный обряд на деньги Лилия Хегай рекомендует использовать только в новолуние, так как в этот период времени легче всего добиваться положительного результата денежных ритуалов.
Обряд на привлечение удачи
Стать везучим человеком может каждый. Для того, чтобы удача сама шла в руки, необходимо совершить особый обряд. Для ритуала потребуется красная шерстяная нитка и свечка.
Нужно отрезать нитку длиной примерно 20 см. и поджечь один ее конец над пламенем свечи. Когда нитка будет плавиться или гореть, следует произнести следующие слова: «Как горит эта нить, так и сгорят все беды и несчастья». Этот заговор нужно прочитать девять раз. Остатки сгоревшей нитки нужно выбросить в окно со словами: «Лети-улетай, назад не возвращайся. Да будет так!». Обряд на удачу Лилия Хегай советует делать три дня подряд перед сном.
Обряд для привлечения любви
Привлечь любовь в свою жизнь можно с помощью зеркала, свечей и красного платка. Нужно взять две свечи разного цвета (желательно использовать только розовые, белые или красные свечи) и представить себе, что одна свеча — это мужчина, а другая — женщина.
Свечи нужно зажечь и поставить их напротив зеркала. Затем необходимо взять платок красного цвета и завязать себе глаза. Необходимо мысленно представить встречу со своим будущим избранником. После этой небольшой медитации нужно открыть глаза, потушить свечи, завернуть их в платок, положить его под подушку и лечь спать. После этого обряда на любовь можно в ближайшем будущем найти свою вторую половинку.
Экстрасенс Лилия Хегай советует проводить обряды на привлечение денег, удачи и любви в полном одиночестве и тишине. Есть еще одно важное условие — к действиям этих ритуалов необходимо отнестись со всей серьезностью, и конечно же верить в исполнение своих желаний.
ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!
Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.
Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок.
Массу хорошо вымешать.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр.
Сыр посыпать зеленью укропа.
Сверху покрыть крабовыми палочками.
Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.
Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
К яйцам добавить муку.
Массу слегка взбить.
Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита!.
Рецепт крем «Ганаш»:
200 мл жирных сливок 30%
200 г черного шоколада
50 г сливочного масла
Как готовить крем «Ганаш»:
Сливки выливаем в кастрюлю, нагреваем, но, не доводя до кипения, добавляем шоколад, поломанный на кусочки. Мешаем все это до образования однородной массы. В конце добавим масло, тщательно размешаем готовую смесь. Снять с огня, охладить и взбить.
Все, крем «Ганаш» готов!
Приятного всем чаепития!
Булочки с кремом "Патисьер".
Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками, разными кремами и поливочками. Хочу поделиться рецептом приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом "Патисьер". Такая ароматная выпечка украсит любое чаепитие!
Для теста:
10 г сухих дрожжей;
100 мл тёплой воды;
50 г сахара;
50 г маргарина;
600 г (+/-) муки;
250 мл кефира;
1 яйцо;
щепотка соли;
изюм;
растительное масло для смазки;
1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазки.
Для крема "Патисьер":
250 мл молока;
40 г сахара;
20 г крахмала;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яичных желтка.
Для начала приготовим крем "Патисьер": яичные желтки хорошо растираем с сахаром.
Затем вливаем молоко, добавляем крахмал, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю с кремом на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Варим крем "Патисьер", помешивая, 5-7 минут до загустения. Затем снимаем кастрюльку с огня, закрываем крышкой и отставляем в сторону.
Приготовим тесто: разводим дрожжи в тёплой воде, добавляем 1 столовую ложку сахара, перемешиваем и оставляем опару на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи ожили. Маргарин растапливаем и остужаем. Кефир слегка подогреваем. Просеянную муку смешиваем с сахаром и солью.
В мучную смесь добавляем кефир, опару, яйцо и маргарин. Замешиваем мягкое, эластичное, гладкое тесто. Оставляем его в миске в тепле, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа.
Изюм предварительно обдаём кипятком и откидываем на дуршлаг.
Подошедшее тесто увеличится в объёме в два раза. Достаём его и хорошо обминаем. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, смазываем растительным маслом и выкладываем изюм.
Сворачиваем тесто в плотный рулет.
Рулет разрезаем на 8 частей.
Выкладываем булочки в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, оставляя место между ними. Накрываем форму с булочками полотенцем и оставляем в тепле на 30-40 минут.
Булочки увеличатся в размере. Смазываем их поверхность смесью яичного желтка и молока и выпекаем примерно 40 минут в разогретой духовке при температуре 200 градусов.
Даём булочкам слегка остыть в форме.
Перекладываем булочки на плоскую тарелку и поливаем нежным кремом "Патисьер". Выпечка получается необыкновенно вкусной.
Приятного аппетита!Булочки с кремом "Патисьер".
Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками, разными кремами
Очень простой и доступный рецепт. Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.
Насыпаем в чашку 2-3 чайные ложки, заливаем 4-5 чайными ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться на 5-10 минут.
Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.
Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого не рафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).
Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 минут.
Смываем теплой водой и ложимся спать. Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю.