пряники на кефире
14-10-2015 15:45
Домашние пряники на кефире с медом.
Продукты для домашних пряников на кефире:
-350 мл кефира (или простокваши)
-1 стакан сахара
-2 желтка и 1 белок
-1 ст. л. меда
-3 ст. л. растительного масла
-1 ч. л. соды (неполная)
-Примерно 2 -2,5 стакана муки(может понадобиться больше, в зависимости от муки)
Для помадки:
-1 белок
-3 ст. л. сахара
Рецепт домашних пряников на кефире:
1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Комментировать17
Поделиться297
Класс538
Annet Antipina
🍴🍴🍴
Класс! 1
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
носочки с двухцветным рисунком
12-10-2015 14:12
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеГолубые носки с двухцветным рисунком. Спицы
[420x588]
Размер: 36-37
Вам потребуется: пряжа «Суфле» (100% акрил, 292 м/100 г) - по 50 г голубого и серого цвета, спицы № 2,5.
Техника вязания: резинка 1x1, основной узор.
ОПИСАНИЕ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
тапочки с жакардом
12-10-2015 14:01
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеТеплые тапочки с жаккардовым узором, от Verena. Спицы
[501x662]
Размер: 39
Вам потребуется: пряжа Lana Grossa «Cool Wool Big» (100% овечья шерсть, 120 м/50 г): по 50 г черного цвета № 627 и белого цвета № 601; носочные спицы № 3,5.
Техника вязания: платочная вязка, жаккардовый узор, чередование узоров и полос.
ОПИСАНИЕ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-10-2015 23:13
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеБелое шерстяное платье с красивым ажурным узором, от финских дизайнеров. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): 36(38)40(42)44
Размеры (российские): 42(44)46(48)50
Вам потребуется: пряжа Novita Rose (75% шерсть, 25% полиамид, 130 м/50 г) - 500(550)600(650)700 г белого цвета (010), спицы № 3,5-4
Техника вязания: ажурный узор, резинка 3x2.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ПЛАТЬЯ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-10-2015 23:07
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеЛюбительницам кос и рельефных узоров. Удлиненный пуловер горчичного цвета с короткими рукавами. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): 36/38 (40/42 и 44/46)
Размеры (российские): 42/44 (46/48 и 50/52)
Вам потребуется: 650 (750/850) г тёмно-жёлтой пряжи Schachenmayr select TREND DELUXE (56% шерсти альпака, 40% полиэстера, 4% полиамида, 80 м/50 г); прямые спицы № 6; круговые спицы № 6 длиной 40 см, 60 см и 80 см; 1 вспом. спица.
Техника вязания: резинка 2х2, лицевая гладь, узор для спинки, переда и рукавов.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-10-2015 23:05
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеЖенственный и романтичный пуловер с волнистым узором
[501x700]
Размеры (европейские): 36/38 (42/44) 48/50
Размеры (российские): 42/44 (48/50) 54/56
Вам потребуется: 400 (450) 500 г серо-чёрной пряжи Batika (100% полиакрила, 130 м/50 г); спицы № 4, круговые спицы № 4.
Техника вязания: волнистый узор, лицевая гладь.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕР А СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-10-2015 23:01
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеБордовый жакет с ажурным узором с косами. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): 38/40 (48/50)
Размеры (российские): 44/469 (54/56)
Вам потребуется: 400 (550) г бордовой пряжи Topas (41% овечьей шерсти, 32% полиакрила, 18% полиамида, 9% альпака, 115 м/ 50 г); прямые и круговые спицы № 8; крючок № 7; 1 пуговица.
Техника вязания: лицевая гладь, ажурный узор с косами, особые убавления.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
летний жилет
11-10-2015 22:52
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеЛетний бежевый жилет из сетки и узора из дырочек. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): 36/38 (40/42)
Размеры (российские): 42/44 (46/48)
Вам потребуется: 400 (450) г бежевой (цвет 9) пряжи Cashsilk фирмы Lana Grossa (40% полиамида, 30% бамбука, 15% кашемира, 15% шелка, 75 м/50 г); спицы № 10, крючок № 7; пуговица из перламутра диаметром 38 мм.
Техника вязания: узелковый край, платочная вязка, узор из дырочек, сетка.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ЖИЛЕТА СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-10-2015 22:47
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеГолубой пуловер с косами и круглым отложным воротником, от французских дизайнеров. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): S/M/L/XL
Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121
Вам потребуется: 450/500/550/550 г голубой пряжи Bergere de France Baltic (60% акрила, 40% полиамида, 80 м/50 г); спицы № 4,5, № 5 и № 12, круговые спицы № 4,5; дополнительная спица, маркировочные кольца.
Техника вязания: резинка 1х1, узор с косами.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
пуловер с зубчатым узором
11-10-2015 22:41
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеДля прохладных осенних дней. Пуловер с зубчатым узором, из мягкой пряжи альпака, от немецких дизайнеров. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): 34 (42/44)
Размеры (российские): 40 (48/50)
Вам потребуется: пряжа (90% альпака, 5% натуральной шерсти, 5% полиамида; 140 м/50 г) - по 200 (250) г коричневой и серой, а также 150 (200) г светло-серой; спицы № 6.
Техника вязания: зубчатый узор, чередование цветов.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
туника
11-10-2015 22:37
Это цитата сообщения
rimirk Оригинальное сообщениеМеланжевая шерстяная туника с волнистым узором, от финских дизайнеров. Вязание спицами
[501x700]
Размеры (европейские): XS-S(M-L)XL
Размеры (российские): 42-44(46-48)50
Вам потребуется: пряжа Novita Joki (100% шерсть, 105 м/50 г) - 500(550)650 г меланжевой (877), спицы № 6, круговые спицы № 6 длиной 40 см.
Техника вязания: волнистый узор, резинка 1х1, лицевая гладь.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОЙ ТУНИКИ СПИЦАМИ >>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
банные маски для тела
11-10-2015 17:04
Это цитата сообщения
КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение9 рецептов банных сибирских масок для тела.
Кожа тела после их применения приобретет и здоровье, и упругость, гладкость и бархатистость. В бане раскрываются поры кожи, усиленно выходят шлаки, а также активно впитываются все полезные компоненты масок.
Для того, чтобы эффект от применения этих масок наступил максимально, нужно наносить их на уже чистое и распаренное тело.
[604x439]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
удачный салат из помидор и сухариков с колбасой и сыром
29-09-2015 15:42
Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеСалат "Удачный" - поверьте, сочетание изумительное, нестандартное, интересное
Совершенно прекрасный салат с маком (что удивительно для меня), колбасой копченой, помидорами, сыром и сухариками по достоинству оценят и мужчины (которые любят, чего греха таить, сытно и с аппетитом покушать), и женщины (он нежный, почти ласковый, невероятно сбалансированный по вкусу). Все это прекрасно сочетаются в салате с названием "Удачный". Попробуйте соединить эти продукты и удивитесь как это вкусно! Мак обычно кладу в сладкую выпечку, а тут он в салате. Вышло вкусно. Если не желаете экспериментов, мак не добавляйте.
[700x484]
Я, конечно, понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной!
Готовить легко, подавать приятно - что еще нужно, чтобы семья была сыта и
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
как накормить семью
29-09-2015 15:38
огда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.
Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.
1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.
2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.
3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.
4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.
5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.
6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик, борщ..
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
гата
16-09-2015 22:36
Гата.
Понадобится:
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
1 ст. муки
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток
1 ст.л. молока
Приготовление:
В муку нарезать холодное масло
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Перемешать вилкой
Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом
Добавить сахар и ванильный сахар
Перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
булочки с посыпкой
07-09-2015 18:27
Булочки с наполнителем и посыпкой
Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)
2-2.5 стакана муки
0.5 ч. ложки соли
варенье,ягоды или фрукты в начинку
Для посыпки:
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.
Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.
Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.
Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.
В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.
Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.
Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.
Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.
Приятного чаепития!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-09-2015 00:38
Это цитата сообщения
Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеЗакуска из кабачка по-корейски.
Вот как раз скоро пойдут кабачки и по этому поводу предлагаю Вам познакомиться с одной замечательной закуской из кабачка по-корейски. Очень вкусно! Она отлично подходит для праздничных застолий. Её можно заготавливать впрок. Знакомьтесь с рецептом.
[440x258]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-09-2015 00:28
Это цитата сообщения
Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеЗаготовка помидор по-корейски.
Очень вкусная закусочка получается. Такие помидоры по-корейски получаются очень ароматными, аппетитными на столе. Знакомьтесь с рецептом и обязательно попробуйте приготовить эту заготовку. Зимой она будет кстати.
[604x376]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии