Сливовый соус к мясу.

К жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.

Ткемали, конечно - классический, неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.

Что я сегодня и сделала.

Запеканки (64)

запеканка (613) от karina-1952

запеканки(55)

***запеканки, сырники (78)

   Мясные (30)

   Овощные (22)

   Другие (19)

   Рыбные (2)

ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=598

запеканки (289) от Лилеши

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ЛЕТУЧИХ МЫШАХ

1. Среди всего вида млекопитающих только летучие мыши способны к полету. Причем их полет довольно сложно спутать с другими зверьми, так как он довольно сильно отличается от привычного зрелища для наших глаз. Такой вид полета присущ летучим мышам потому, что их крылья чем-то схожи с небольшим парашютом.

Им не нужно постоянно взмахивать крыльями для полета, летучие мыши, скорее, отталкиваются в воздухе.

2. Действительно существуют мыши, которые нуждаются в крови. Всего таких видов три. Но случаев, когда летучая мышь нападала на человека, дабы «отведать» его крови практически нет. Летучие мыши, прежде всего, делают акцент на животных, не способных им противостоять.

К таким животным относятся, например, коровы. Обитают данные виды в Южной и Центральной Америке.

3. Ходят слухи о том, что летучие мыши способны переносить серьезную заразу, а во взаимодействии с человеком существа могут его заразить опасной болезнью. На самом деле, североамериканские летучие мыши за последние пол столетия заразили всего лишь 10 человек!

Заготовки в аэрогриле

[показать]

На смену привычной для нас домашней консервации продуктов приходит заготовка продуктов в аэрогриле. Это очень удобно – вам не нужно иметь дело с кипятком, вы не рискуете обжечься кипящей водой и паром. В аэрогриле стерилизация тары происходит благодаря горячему воздуху.

Качество стерилизации в аэрогриле значительно выше, нежели при традиционной домашней консервации, потому как в аэрогриле намного выше сама точка кипения воды, это происходит за счет более высокого давления.

С аэрогрилем можно забыть о том, как вы изначально варили различные салаты, варенья и другие блюда в кастрюлях, а затем выкладывали готовый продукт в банки для стерилизации и хранения. А в аэрогриле вы можете варить салаты и другие заготовки непосредственно в банках, одновременно стерилизуя их. Вам не придется заранее стерилизовать пустые банки.<<

Дерево золотого дождя

Кассия трубчатая – Дерево золотого дождя – заслуженно считается одной из самых красивых кассий. В конце весны и начале лета дерево покрывается огромными кистями ароматных ослепительно-желтых цветов.

Семейство: Цезальпиновые (Caesalpiniaceae). Происхождение: тропическая Азия. Кассия трубчатая (лат. Cassia fistula) — растение семейства Бобовые, вид рода Кассия, произрастающее в Южном Пакистане, Индии, Мьянме, на Шри-Ланке и в других странах Южной и Юго-Восточной Азии. Культивируется в пределах ареала, а также в Африке, Южной Америке и на Антильских островах. Цветок дерева является национальным символом Таиланда.
Листопадное быстрорастущее дерево высотой 10-20 м. Листья очередные парноперистосложные длиной 15-60 см, с 3-8 парами листочков. Каждый листочек 7-21 см. длиной и 4-9 см. шириной. Цветки собраны в кистевидные соцветия 20-40 см. длиной. Каждый цветок 4-7 см. диаметром, с пятью одинаковыми жёлтыми лепестками.

После цветения образуются фрукты – длинные коричнево-черные штанги толщиной 1-4 см. и до 30 см. длиной. В них находятся бесчисленные тонкие пластинки, окруженные черной, клейкой, сладкой фруктовой мякотью. По вкусу напоминает некоторые сорта шоколада или лакриц. На родине растения – в Индии – его по праву почитают за «чудо противоядия». Кассия трубчатая специально выращивается как средство для очищения организма от ядов. Она оказывает очищающее действие на кровь, засвидетельствовано ее действие даже на клеточном уровне.

Вот такое красивое и полезное дерево!

Крупный град - редкое природное явление

Град – явление нечастое, но, каждый из нас сталкивался с ним. Судя по статистике, приблизительно одна из 800 гроз сопровождается выпадением града, размер которого с грецкий орех, а каждая пятитысячная гроза приносит град размером с теннисный мяч. Град чаще всего выпадает в теплую погоду, сопровождаемый молниями, громом и ливнем.

Крупная градина, разрезанная пополам, подобна луковице: она состоит из нескольких слоев льда. Иногда градины напоминают слоеный пирог, где чередуются лед и снег. И этому есть свое объяснение – по таким слоям можно вычислить, сколько раз кусочек льда совершал странствие из дождевых облаков в переохлажденные слои атмосферы.

Дом-гриб

В американском городке Рочестер находится единственный в своем роде дом, похожий на гриб. Он располагается в парке Паудер Милс, в котором помимо необычного дома-гриба можно найти и много другого интересного.

Внешне этот архитектурный шедевр очень похож на гриб и был создан Джеймсом Джонсоном по мотивам цветка «кружева королевы Анны». Строительство дома длилось два года и закончилось в 1972 году. Первыми его хозяевами стали супруги Антелл, после них дом был продан другой чете, правда, через несколько лет дом-гриб вернулся к своим первым владельцам. С тех пор дом часто менял своих хозяев, последняя продажа состоялась лишь в 2012 году, но уже известно, что владельцы готовы совершить удачную сделку по продаже уникального дома.

Описывать архитектурные особенности этого дома — дело неблагодарное, поэтому лучше все увидеть собственными глазами. Понятно, что дорогу в парк Паудер Милс укажет любой местный житель. Его легко найти, направившись из Питтсфорда, одного из пригородов Рочестера, в сторону Перинтона, а там дорогу уже подскажут. Стоит сказать, что путешествие стоит того, чтобы уделить ему особое внимание и сделать несколько оригинальных фотографий.

Расчудесно-чудесный ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой
Самый настоящий торт: с коржами и кремом. Только не сладкий, а овощной. Нежный и очень вкусный летний овощной закусочный тортик - улетает вмиг!


кабачок средний 1 шт.
морковь 3 шт.
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
мука 5-7 ст.л
сыр 150 г
чеснок по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу

Кабачок трём на крупной терке, сливаем сок. Добавляем яйца, соль, муку и замешиваем тесто.

На разогретую с маслом сковородку выкладываем тесто, распределяем по сковородке и жарим блинчики.

Морковь трем на терке, лук нарезаем и все обжариваем на сковородке

Добавляем натертый на терке сыр и выдавливаем туда чеснок. Перемешать с майонезом. Хорошо бы добавить туда зелени, но у меня не было.

Промазываем наши блинчики начинкой.

Верх тоже смазываем начинкой. И оставляем кабачковый торт пропитаться.
igakulinarov.ru
 

Интересные факты о левшах

У каждого из нас есть хотя бы один знакомый левша. И этих людей почему-то все считают «особенными». В чем же их изюминки? Ответ в статье! Международный день левшей отмечается 13 августа.

Читать далее:

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХИМИИ В ОВОЩАХ И ФРУКТАХ?

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить.

КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить.

КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по цвету должны быть нежно – травяного цвета, если они темно зеленные это говорит о том, что их перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны нужно очищать от кожуры. Срежьте область плодоножки – это самое ядовитое место.

ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше всего химии скапливается в прожилках, черешках – не нужно это кушать. Зелень всегда стремительней впитывает нитраты и перед тем как добавлять её в блюда, вымочите в течении часа в воде.

ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем больше он содержит химии. Не покупайте помидоры оранжево – красные как бы недозревшие. Белая мякоть и толстые прожилки на срезе– это сигнал большого содержания химии. А если вам все – таки попались некачественные томаты, подержите их в прохладной воде около 1 часа.

ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть.

АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные пополам и обернутые в пленку- это хорошая основа для размножения бактерий и микробов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, значит его удобряли. Можно провести небольшой тест: положите мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет - значит арбуз подкармливали, если она просто помутнела – ягода чистая.

ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты, возьмите их в руки, если почувствуете что плоды скользкие и липкие, значит они обработаны дифенилом для того чтобы они не портились и долго хранились. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из–за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры.

СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках корнеплодов, обрезайте их перед употреблением. Не приобретайте свеклу с закрученными хвостиками. У моркови обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть нужно обрезать полностью, в ней содержится большое количество химикатов.

Чтобы свести к минимуму количество употребляемой химии, нужно выбирать овощи и фрукты выращенные на просторах СНГ. Они во много раз «чище» импортных. У нас не в таких количествах используют минеральные удобрения, по той простой причине что у наших производителей нет денег, чтобы закупать удобрения в таких количествах как, например, закупают минудобрения в Америке, Голландии, Нидерландах, Турции. Да и предельно допустимые нормы концентрации нитратов в Америке и у нас существенно отличается, к примеру, свекла 3600 мг/кг, а у нас свеклу забракуют уже при 1400мг/кг.

Самые загрязнённые овощи и фрукты поступают к нам из Голландии, Турции, Израиля, Египта, у них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений. А в безопасном количестве содержаться химические вещества в овощах и фруктах выращенных в странах бывшего Советского союза и Болгарии.

Бумажные сказки
Картины, которые создает британская художница Хелен Массельвайт (Helen Musselwhite), больше похожи на маленькие сказочные миниатюры. Причем сказки очень добрые, спокойные и умиротворяющие, без погонь и взрывов, слез и разочарований, коварных ведьм и опасных злодеев. В бумажных мирах Хелен живут птицы и бабочки, пушистые лисы и благородные олени, глазастые совы и ушастые зайцы. 

Великие женщины XX века, изменившие мир. Известность и успех вопреки, и благодаря.

Великие женщины XX века, изменившие мир.
Известность и успех вопреки, и благодаря.

Из внутреннего хаоса и эмоциональных потрясений может возникнуть  мощная творческая сила, которая даст новую жизнь личности и культуре.
 Линда Леонард
 

Писательницы и журналистки, общественные деятели и политики, предприниматели и бизнесвумен - женщины, изменившие мир в 20 веке, создавшие то, что до них не удавалось никому. Истории их жизни больше похожи на замысловатый сюжет кинофильма или сериала, настолько невероятно сложилась их судьба... судьба, которую они сделали сами.

Невероятные резные миниатюры XVI века, некоторые детали которых видны только под микроскопом

Молитвенные «орехи» – яркий образец мастерства голландских умельцев XVI века. Эти резные миниатюры использовались во время молитв и вешались на четки. Владение таким произведением искусства означало не только чрезвычайную набожность человека, но и его высокий социальный статус, т. к. каждый «орех» стоил целое состояние.

[показать]

Оригинал взят у [показать]nngan в Царская Семья перед революцией. Редкие фото
 

Подборка разных снимков Царской Семьи Романовых в период 1913-1915 гг.

Институтки: Правда страшнее вымысла-такая вот история

Любой образованный человек слышал или читал про воспитанниц институтов благородных девиц. Наверняка есть и такие, чьи бабушки или прабабушки воспитывались в подобных пансионах до революции. В основном из беллетристики нам известно, что это бледные субтильные барышни, которые мило щебечут по-французски, музицируют на фортепьяно и хорошо танцуют мазурку и вальс…

В начале 20 века слово «институтка» служило синонимом для обозначения слабонервного человека. Однако немногие знают, кто такие «парфетки» или «мовешки», какую «дурь» глотали институтки, или, что популярное в гей-сообществе слово «противный» — родилось в среде институток!

ЦАРЬ-ПУШКА: ШЕДЕВР РУССКОГО ГЕНИЯ ИЛИ "ИГРУШКА"?

[показать]

Царь-пушка и расположенный рядом Царь-колокол поражают размерами, но никогда не использовались по назначению. Одни считают их творениями национального гения, другие олицетворением бахвальства, показухи и непрактичности, вспоминая известные строки: "Умом Россию не понять". 

50 забавных стихов для развития дикции у вашего ребенка

200 скороговорок для развития дикции

Бисерные фантазии Betsy Yongquist
 

[показать]

Материнские молитвы о здоровье и благополучии детей

[показать]

Молитва для православных христиан — это способ общения с Богом. Через них люди просят о защите и покровительстве, восхваляют деяния святых. Каждый обращается к Высшим силам со своей проблемой. Существуют и сильные молитвы, которые матери используют для защиты своих детей.