Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Пирог перевертыш с грибами слоями
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!! Слоеный пирог перевертыш готовится легко и совсем недорого.
Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Кампсис крупноцветковый, или китайский (Campsis grandiflora)
Кампсис крупноцветковый, или китайский — Campsis grandiflora (Thunb.) Loisel. = Bignonia grandiflora
В природе произрастает в Китае и Японии.
В отличие от кампсиса укореняющегося не имеет воздушных корней и обвивается вокруг опоры концами побегов. Непарноперистые листья несут 7-9 листочков до б см длиной, снизу без опушения. Зато трубчато-воронковидные цветки этого вида значительно крупнее, до 8 см, чем у кампсиса укореняющегося, яркого, огненно-оранжевого цвета. Достигает меньшей высоты, иногда растет даже в виде невысокого куста. В пору цветения вступает на 2-3 год.
Менее морозостоек, переносит без повреждений кратковременные морозы до —18°С. Более красочен, чем кампсис укореняющийся за счет более крупных цветков и обильного цветения. Используется для озеленения невысоких объектов, может формоваться в виде куста и весьма эффектен в штамбовой форме, будучи привитым на стволик катальпы. В культуре с 1800 года.
Его декоративная форма — Тунберга (f. Thunbergii) — имеет оранжевые цветки с короткой трубкой и короткими лопастями.
http://flower.onego.ru/liana/campsis.html
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Как строят южные дома в США?
Многие читатели задавали один и тот же вопрос - как строятся дома в спальных районах? Начнём разговор о технологии строительства домов в Хьюстоне, о том, с чего все начинается, как район облагораживается, как строятся дома и какие материалы при этом используются.
Это цитата сообщения stewardess0202 Оригинальное сообщение
ЛОЖНАЯ ЛУНА
Ложная луна (параселена) — относительно яркий светящийся участок на лунном гало.
Параселена или "ложная луна"
Возникает вследствие преломления лунного света в плоских шестиугольных кристаллах льда в перисто-слоистых облаках.
Параселена или "ложная луна", фотография сделана в декабре 2011 года в Нью Йорке
Ложные луны появляются справа и слева от настоящей Луны на расстоянии около 22° от неё (радиус обычного гало).
Кисель из ревеня
Когда созревает ревень многие встают перед вопросом, что с ним делать... Чтобы сварить из него варенье нужно много сахара, вот и получается спорная выгода. Приготовив кисель из ревеня по нашему рецепту, Вы не только каждый раз, выпивая его, будете наслаждаться вкусным натуральным напитком, но и оздоровите свой организм. Кроме того, этот кисель рекомендуется употреблять во время соблюдения диет.
Ингредиенты:
Свежие корешки ревеня – от десяти штук,
сахарный песок (можно заменить мёдом или сиропом) – по вкусу,
очищенная вода – от двух литров,
картофельный крахмал – на каждый литр нужно класть около трёх столовых ложек.
Приготовление: тщательно промойте, очистите и нарежьте кусочками ревень. Уложите кусочки корневищ в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сорок минут на медленный огонь. Когда ревень приготовится (это видно по разварившимся корешкам) введите в смесь, разведённый в чашке холодной воды картофельный крахмал. При этом не забывайте тщательно перемешивать кисель деревянной ложкой, иначе в нём образуются комочки. Как только кисель начал становиться густым, смело выключайте плиту! Разливаем по ёмкостям, даём настояться и кисель готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Соус к рыбе
Ингредиенты:
- рыбный бульон - 200 г
- масло сливочное - 3 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- молоко -150 г
- сметана - 50 г
- сыр "Пармезан" - 50 г
Приготовление:
В большой сковородке растопить масло, после добавить муку и перемешать. Равномерно добавить молоко и бульон, довести до закипания. Лук нарезать мелко и выложить в соус, посолить, поперчить, добавить тимьян. Около 5 минут до окончания добавить сметану, сыр и прокипятить еще пять минут. Соус подавать к горячим блюдам из рыбы.
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
ГРАФИНЯ ДИ КАСТИЛЬОНЕ- АВАНТЮРИСТКА, КУРТИЗАНКА, ЛЮБОВНИЦА НАПОЛЕОНА III
![La Dogaresse [Countess de Castiglion] by Pierre-Louis Pierson, 1861-67 (431x700, 234Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/349/90349032_large_La_Dogaresse_Countess_de_Castiglion_by_PierreLouis_Pierson_186167.jpg)
Она стала легендой еще при жизни: Виргиния Ольдоини, графиня Кастильоне, блистательнейшая красавица своего времени, законодательница мод, интриганка, авантюристка, куртизанка, любовница Наполеона III, итальянская шпионка при французском дворе. Она обожала драгоценности и у нее был безупречный вкус. Фредерик Бушерон специально для нее создал золотое колье в форме змеи с изумрудными глазами. Это был ее символ – прекрасная золотая и зеленоглазая змея. Графиня де Кастильоне великолепно ездила верхом, владела хлыстом, как оружием, метко стреляла. Она умела шокировать общество – например, выкурив сигару или явившись на бал «практически обнаженной"
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Саксен-Кобург-Готская династия | Эдуард VII
Непутевый сын великих родителей
Сладострастный Эдуард VII и его женщины
Первая и последняя любовь королевы Виктории
Разгульная жизнь Эдуарда VII
Потомки королевы Виктории - ЭДУАРД VII
"Саксен-Кобург-Готская династия"
[показать]
Эдуард VII (Edward VII) (1841–1910), король Великобритании и Ирландии, император Индии c 22 января 1901.Альберт Эдуард родился 9 ноября 1841 в Лондоне, старший сын королевы Виктории и принца Альберта. Первый из Саксен-Кобург-Готской (ныне Виндзорской) династии.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Желе рецепт – это прекрасный десерт, причём не только для детей!
Желе рецепт – это прекрасный десерт, причём не только для детей!
В прозрачное желе можно уложить ягоды или кусочки фруктов,
а из молочного и цветного желе получается весёлое полосатое лакомство.
Важно не торопиться и дожидаться полного застывания каждого предыдущего слоя, прежде чем заливать следующий, иначе слои могут перемешаться.
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
О населении Китая
[показать]
Оригинал взят у
ЛЕДЯНЫЕ ЯВЛЕНИЯ ПРИРОДЫ
Редчайшее явление природы-гигантские ледяные шары
На Ямале зафиксирована новая природная аномалия. Жители села Ныда нашли на побережье Обской губы огромные ледяные шары, диаметр которых от 10 сантиметров до полуметра.
Фото очередного чуда природы разлетелись по соцсетям.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная рыба под соусом
Ингредиенты:
3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
400 гр филе рыбы
100 гр сыра
соль, перец молотый по вкусу
Для соуса "бешамель":
100 гр сливочного масла
250 мл молока
1 ст. ложка муки с горкой
0,5 ч. ложки соли
Приготовление:
1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049842
Ларилорхен
Обалденная рыбка с томатами в собственном соку - рецепт
Я просто обожаю это блюдо, готовится оно очень быстро и просто, не нужно часами стоять у плиты и особенно оно актуально когда гости на пороге, а вы их совсем не ждали. Да и просто название говорит само за себя)))
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы белых сортов
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень
- чеснок
- масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Обжарить лук, морковь и нижнюю часть зелени, добавить томаты, чеснок, посолить. Потушить 2-3 минуты.
2. Уложить куски рыбы и "укрыть" их подливкой.
3. Тушить под крышкой 10-15 минут. Перед подачей посыпать остатками зелени
Р
РЫБА ПОД ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
Рыба под польским соусом — блюдо из разряда легко, просто и вкусно. Для ее приготовления никаких специфических умений или приспособлений не нужно, зато уже через 20, максимум — 30 минут, на столе появляется вкуснейшее блюдо.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения АСТРЕЯ_77 Оригинальное сообщение
Реалистичные бумажные букеты
Бумажные цветочные композиции от Frances & Francis
Несмотря на то, что многие девушки утверждают, будто не любят цветов, получить в подарок красивый букет была бы рада практически каждая. Правда, было бы здорово, чтобы букет этот стоял долго-долго, не засыхал и не осыпался, ведь смотреть на увядающую красоту всегда печально. Цветы, которые никогда не завянут, создает Frances & Francis, арт-студия художницы по бумаге Хелен Фрэнсис (Helen Frances).
Хелен Фрэнсис живет и работает в городке Сент-Олбанс, к северу от Лондона. Ее вдохновителем и наставником был любимый дедушка, в честь которого арт-студия носит второе имя "Francis". Он всегда поощрял ее эксперименты с бумагой, радовался успехам. Потому когда девушка окрепла и твердо встала на ноги в своем творчестве, и бумажные цветы стали получаться все лучше и лучше, ее решением стало открыть свою маленькую мастерскую, в том числа в память о деде.
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Интересные факты о Луне
Большинство ученых склоняется к теории образования Луны, которая утверждает, что однажды произошло лобовое столкновение Земли и некой планеты размером с Марс. В результате меньшая планета развалилась на многочисленные обломки, которые образовали огромный пояс вокруг Земли. Позже это кольцо сконцентрировалось в огромный «сгусток», из которого и образовалась Луна.
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Княгиня Вера Оболенская и ее путь на гильотину.
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Великие женщины: забытые имена века XVIII
Императрицы и королевы, фаворитки и первые красавицы, знатные дамы и авантюристки века XVIII, чьи имена упоминаются в учебниках истории и на страницах романов. Екатерина II, Анна Иоанновна, княгиня Дашкова, маркиза де Помпадур, леди Гамильтон, Мария-Антуанетта – одни из знаменитых имена тех лет.
Но были и другие, оставившие свой след в истории и культуре, чьи имена, увы, ныне обойдены вниманием. Их судьбы удивительным образом переплетались с правящими династиями, великими поэтами и композиторами, учёными, философами и путешественниками. Они покровительствовали, вдохновляли и любили. Кто они, известные в веке 18-м и забытые в веке нынешнем?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!
Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить![more]
Мука пшеничная — 4,5 стак.
Вода (половина воды - кипяток, остальная - тёплая) — 2 стак.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Желток яичный — 3 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Основные продукты. Ничего особенного.
Перемешиваем в отдельной таре 3 ст. л. муки, подсолнечное масло, сахар и соль.
Завариваем стаканом кипятка. Остужаем до тёплого состояния. Получилось некое подобие клейстера-киселя.
Отделяем желтки от белков.
Добавляем к нашему клейстеру 1 стакан тёплой воды, желтки и дрожжи.
Приготовление теста в общей сложности заняло у меня минут 15.
[показать]Посмотрите, какая пористая структура! Немного прилипло к столу, но без проблем отошло.
[показать]Вымесим тесто перед разделкой: оно пыхтит и ругается, лопает на меня пузырями: оно очень пузырчатое, пластичное, нежное и воздушное! Надеюсь, что пузыри видно, уж очень хотелось их показать!
[показать]Тесто разделила на две части, а потом каждую - на 12. Будет 24 пирожка.
[показать]Начинка у меня - вчерашнее пюре, жареный лук и много свежемолотого перца. Скажу по секрету, что жареный лук пюрирую блендером: мой сын терпеть не может, когда лук попадает на зуб.
[показать]Пирожки леплю как обычно. А начинки кладу много!
[показать]Чтобы посмотреть в итоге структуру теста - делаю одну пустую пышку.
[показать]Разогреваю растительное масло на сковороде и выкладываю первую партию.
[показать]Через некоторое время понимаю, что я не знаю, сколько на сковороде должно быть масла, чтобы эти монстры утонули! Пирожки дуются нереально!
[показать]Вот такие "поросята" получаются!
[показать]Когда лепила этот пирожок вспомнила, что моя бабушка делала пирожки с картошкой большими, тонкими и плоскими, этакими лаптями, поэтому этот пирожок после стадии начинения я активно придавила ладонью к столу! После жарки про него и не скажешь, что изначально он был тонким) Или казался?
[показать] [показать] Итог моего труда: 23 пирожка и 1 пышка заполнили 5-литровую кастрюлю! Тесто смело можно делить на большее количество пирожков, минимум на 30. Время, затраченное на замес, выстаивание и выпечку - ровно час!
[показать] Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Несколько фоток, дабы соблазнить.
[показать] [показать] Очень вкусное, мягкое, нежное, воздушное после выпечки. Думаю, подойдёт любая начинка и любой способ выпечки. К сожалению в данный момент не могу проверить как будет тесто вести себя в духовке. Но уверена, что проблем не будет. Только перед выпечкой дать изделиям немного подняться. Это недолго, минут 5-10. Хороши будут и ватрушки и пироги! Однозначно будет прекрасно в пицце!
На следующий день пирожки остаются такими же мягкими.
Один товарисЧ уже дегустирует) Вроде доволен.
[показать] А вот вам та самая пышка, надеюсь, структура теста видна. Старалась её показать насколько возможно.
[показать] Мой вердикт: это лучшее дрожжевое тесто, с которым я работала. Делайте его не раздумывая! И вы не пожалеете!
Уговорила кого-нибудь?
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ. ВЫПЕЧКА, КОТОРАЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИЛА
Очень вкусно и просто!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 1 ст.л;
Яйцо куриное — 1 шт;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки:
Творог жирный домашний — 180 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Это цитата сообщения Larissa1425 Оригинальное сообщение
КОРОЛИ ВЕЛИКОБРИТАНИИ: ГЕНРИХ ЧЕТВЁРТЫЙ
Генрих IV Болингброк (англ. Henry IV of Bolingbroke, 3 апреля 1366[1], замок Болингброк, Линкольншир — 20 марта 1413[2], Вестминстер) — 3-й граф Дерби в 1377-1399, 3-й граф Нортгемптон и 8-й Херефорд в 1384-1399, 1-й герцог Херефорд в 1397—1399, 2-й герцог Ланкастер, 6-й граф Ланкастер и 6-й граф Лестер в 1399, король Англии с 1399, основатель Ланкастерской династии (младшая ветвь Плантагенетов). Генрих Ланкастер родился в семье Джона Гонта, герцога Ланкастерского.