Великая княгиня Елизавета Федоровна. Элла

Елизавета Федоровна, старшая сестра Александры Федоровны, будущей русской императрицы, была вторым ребенком в семье герцога Гессен-Дармштадского Людовига IV и принцессы Алисы, дочери королевы английской Виктории. Еще одна дочь этой четы - Алиса - стала впоследствии императрицей российской Александрой Федоровной.
Дети воспитывались в традициях старой Англии, их жизнь проходила по строгому распорядку. Одежда и еда были самыми простыми. Старшие дочери сами выполняли домашнюю работу: убирали комнаты, постели, топили камин. Много позже Елизавета Федоровна скажет: «В доме меня научили всему».
Английский двор исстари отличался простотой и подчеркнутым пуританством. Поэтому неудивительно, что юная принцесса, как и её сестра Алиса, будущая российская императрица, с детских лет умела себя обслуживать, наводить порядок в комнате, топить камин, а при необходимости могла и заплатку на платье пришить. Даже на кухню принцессы ходили не поглазеть на то, как под руками опытных поваров возникают кулинарные шедевры, но и самим поучаствовать в этом увлекательном деле. Такую домовитость, казалось бы, излишнюю для принцесс, бабушка только поощряла.

Мир глазами соотечественников - только факты!

Сделала подборку постов -

впечатлений наших соотечественников о разных странах!!

Было очень интересно читать!

До самого последнего вздоха...

Сегодня я хочу вспомнить женщину, почтенную даму, которая скончалась ровно 200 лет тому назад, в ночь с 6 на 7 сентября. Вряд ли о ней кто-нибудь еще вспомнит, кроме меня. Эта женщина не снималась в фильмах, не пела, не писала детективов, не носила бриллиантов, которые потом никак не могли поделить ее наследники. В общем, ничего такого особо выдающегося в ней не было. Она даже красавицей не была, а просто тихой и скромной женой своего мужа в течение полувека, родила ему шестерых детей, выкормила их грудью, не прибегая к услугам кормилиц, похоронила и оплакала двоих из них.

Своего первенца, восемнадцатилетнего Сашеньку, она оплакивала особенно долго и горько, ходила каждый день на его могилу на остров Лебединого озера. Склеп был устроен в живописном месте, но посреди воды, неутешная мать простыла и слегла.  Любящий муж вынужден был перенести гроб сына с острова в церковный склеп.

Она, сама страдая, поддерживала мужа, как могла, тайком утирая слезы, чтобы не усиливать его горе.

Потом выдавала замуж одну за другой трех дочерей, переживала, когда у старшей Екатерины не заладилась семейная жизнь, и у нее с мужем начались ссоры.  А там и внуки пошли, и внучки. Снова тревоги и переживания: у средней Сонюшки младенцы умирали, не дожив и до года. Пятерых похоронили и оплакали. Младшего сына Григория женили, а жена оказалась с больным сердцем, не могла родить ему наследника. Опять переживания.

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

[показать]

 

Автор:Людмила Проноза

Однажды меня поразил своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Холодец в мультиварке

Холодец из свиных ножек рецепт в мультиварке

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная целым куском в мультиварке
Как приготовить мясо в мультиварке

Мясо запеченное с черносливом в мультиварке
мультиварка мясо (51)

Мясо в мультиварке (44)

МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ

Прессованное мясо в мультиварке

Медальоны из говядины в мультиварке

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке

Пасхальная буженина в мультиварке

Буженина из говядины в мультиварке

Домашняя буженина приготовленная в мультиварке

Корейка бескостная с прованскими травами в мультиварке

Ветчина "мясное ассорти" в мультиварке

мультиварка курица (18)

Курица в мультиварке

Курица в мультиварке (31)

Ветчина из курицы в мультиварке

Ветчина из курицы в мультиварке

Чахохбили (в

Вкусный гречнево-грибной суп.
Кто озадачен выбором приготовления первого блюда? Не ломайте голову, а приготовьте этот гречнево-грибной суп. Он ещё вдобавок идёт и с картофельными клёцками. Получается очень вкусным, ароматным и красивым на вид. Попробуйте!

Конфитюр из острого перца Еспелет

ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО!

 Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, конфитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца Еспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца еспелет"

Десертный крем «Лимонный курд»

Настоящий и единственно верный рецепт лимонного курда

У меня уже давно в планах было показать вам как готовится настоящий правильный и насыщенный лимонный курд на свежих желтках и качественном сливочном масле.

[показать]

Кто такой "курд" и при чем здесь лимоны?

Очень уважаемая мной редактор одного известного кулинарного журнала активно борется за право лимонного курда называться кремом. Она настаивает, что слово «курд» в русском языке может означать исключительно определение этнической группы, проживающей в Турции. Не могу с ней не согласиться, но против воли народа не попрешь. А ведь в головах абсолютного большинства русскоязычного населения планеты уже сформировалось и закрепилось устойчивое словосочетание, калька с английского языка, — «лимонный курд». Так что, именно это словосочетание я и буду употреблять в данном контексте. Уж простите меня, дорогая Марианна.

По сути, курд из лимонов — это тот же самый заварной крем, а если быть точной — английский крем, в котором завариваются яичные желтки, только вместо молока используется сок и цедра лимона.

Очень часто в рецептах в лимонный крем для густоты добавляют крахмал. На мой взгляд, это изрядно портит не только вкус, но и текстуру курда. При правильном и единственно верном приготовлении курд получается вполне густым и однородным.

А чем мне больше всего нравится лимонный крем, так это тем, что готовится он в 2 счета!

[показать]

Домашние супы быстрого приготовления

1. Овощной супчик (вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою).

замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очиненные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа
лук
морковка
2 кусочка плавленного сыра
несколько картофелин
специи
немного сливочного масла
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, все, что вы любите, и вот суп готов.
На все уходит примерно 20 минут. Можно добавить в супчик курочку. Она готовится не долго. Нарежем ее на мелкие кусочки и добавим вместе с замороженными овощами. А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым.

Закусочные слойки рулетики. Вкусно до последней крошечки

Получаются вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак

Flor de São Miguel (Petrea subserrata)

Flor de São Miguel (Petrea subserrata)[/b] - полу-древесная, обильно цветущая, листопадная лиана, родом из Бразилии. Соцветия состоят из многочисленных цветов, сине-фиолетовый окраски, цветение происходит зимой и весной.

Облака Славы

Эти необычные облака, получившие название «Утренние облака славы» или «Облака утренней славы» (Morning Glory cloud), появляются в Австралийском Квинсленде каждую весну. Протяжённость этих облаков может достигать 1500 километров. К сожалению природа возникновения этого необычного атмосферного явления до конца не изучена.

Литопсы - оригинальные живые камни.


Как щедра наша матушка - природа: собрала в себе столько редкостных и удивительных растений, что просто дух захватывает! Чего уж говорить о литопсах: настоящих творениях искусства! Глядя на эти цветы, возникает ощущение, что жизни в серо-зеленых камушках и вовсе нет. А ведь эти удивительные суперсуккуленты настолько полны жизненной энергии, что готовы и с нами ею поделиться!

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ К ПРАЗДНИКАМ

30 рецептов рулетов на Новый Год 2017

70 Вкусных рецептов - Закуски на Новый Год

Самые вкусные закуски: рулетики с разными начинками

[показать]

Закусочные рулетики – украшение стола и всегда востребованная закуска на праздничном застолье. В этой подборке – рецепты вкусных закусочных рулетиков из разных продуктов с различными начинками.

Рулетики можно приготовить из самых разнообразных продуктов – ветчины, блинчиков, мяса, рыбы, сыра, салатных листьев и т.д. А возможные варианты начинок и вовсе не поддаются исчислению. В этой подборке мы собрали рецепты самых вкусных рулетиков из разных продуктов.

Интересные факты о самураях

Япония — это страна загадок. Ее культура уникальна. Сегодня мы узнаем несколько фактов о самураях — людях, которые являлись представителями военно-феодального сословия мелких дворян.

Женщина-самурай

Многие думают, что только мужчины могли быть самураями. Но это не совсем так. Существовали и женщины-самураи, которых традиционно называли онна-бугэйся. Они принадлежали к сословию мелких дворян и обучались навыкам владения оружием. От этих женщин не ожидали участия в сражениях, но, тем не менее, онна-бугэйся должны были защитить себя, родной дом и детей. Конечно, на первом месте стояло служение супругу. Обычно женщины-самураи умели пользоваться нагинатой (искусство нагинатадзюцу), вместо катаны они носили танто.

Доспехи самураев

У самураев были специальные доспехи, которые защищали их от различных повреждений. Конечно они были «хороши» только для использования в военных действиях. В разные исторические периоды доспехи отличались некоторыми элементами конструкции. Общее у всех моделей было то, что они создавались из металлических пластин, покрытых лаком (для защиты от ржавчины) и связанных шелковой или кожаной шнуровкой. Также в костюм входили крупные наплечники и шлем кабуто. Кабуто, как правило, имел полусферическую форму. У шлема были специальные пластины для защиты шеи. Иногда к доспехам прилагалась устрашающая маска.

Гомосексуализм среди самураев

Салат из куриных желудков - приготовила, попробовала и… влюбилась.

Предлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных желудков. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря... И вот, во время очередных раздумий (чтобы приготовить) я вычитала в одной кулинарной книге рецепт салата из куриных желудков. Как раз думала, куда бы их пристроить. Приготовила, попробовала и… влюбилась. Салат получился нежным, вкусным и питательным.
Если вы - один из тех, кто субпродукты отказывается есть под любым соусом, то попробуйте приготовить салат из куриных желудков по этому рецепту и признайтесь, что это - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.


Желудки куриные — 200 гр
Шампиньоны — 200 гр
Огурцы соленые — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Простите мой французский…

В русском языке более 2000 французских слов, которыми мы пользуемся практически каждый день, даже не подозревая об их идеологически неправильных корнях. И, если французам мы дали по крайней мере одно слово – «Бистро» (спасибо казакам, дошедшим до Монмартра в 1814-м и выпившим там все запасы шампанского: «Тащи быстро! Кому я сказал? Быстро, мать твою!»), то взяли у них намного больше…

Причиной тому, скорее всего, невероятная популярность французского в XVIII-XIX веках. Не спас даже радетель за чистоту русского языка, датчанин Владимир Даль. С атташе, абажурами и кашне (cache-nez, кстати — прятать нос) – все понятно, но знали ли вы, например, что слова «вираж» и «фея» — тоже французские?

Светские красавицы. Елизавета Воронцова

Смиренная Елизавета. История «русской госпожи Помпадур».
ЕЛИЗАВЕТА ВОРОНЦОВА
Жемчужина русского юга, Одесса, морской ветер и южное ласковое солнце... Здесь явились в обществе типы необычайной красоты... А в первой четверти XIX века одесское общество особенно блистало красавицами... Или нам только так кажется, потому что остались свидетельства этого блеска в поэзии самого, может быть, пристрастного ценителя красоты - Александра Сергеевича Пушкина, отбывавшего в Одессе ссылку.

Интересные факты о Санкт-Петербурге

Интересные события

В 1730 году в Петебурге наблюдали необычно сильное северное сияние.