Это цитата сообщения
Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Треска под сыром
Треска получается очень сочная и вкусная! А готовится блюдо просто и быстро.

Ингредиенты:
3 порционных кусочка филе трески (у меня на коже),
1 луковица,
1 помидор,
100-150 г натёртого твёрдого сыра,
3 веточки свежей петрушки,
3-4 ст. ложки соевого соуса,
1 ч. ложка столового уксуса (или лимонного сока),
1-2 ст. ложки майонеза (можно сметаны),
соль, молотый перец- по вкусу.
несколько капель подсолнечного масла.
Приготовление:
Смешать соевый соус с небольшим количеством уксуса, либо лимонного сока и замариновать кусочки трески в течении 10-15 минут.
А в это время нужно нарезать кольцами/полукольцами репчатый лук, мелко нарезать зелень, добавить майонез, натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать.
Кружочками нарезать помидор.
Смазать посуду для запекания подсолнечным маслом, выложить кусочки филе (если с кожей, то кожей вниз), треску поперчить из мельнички, положить кружочки нарезанного помидора, а сверху разложить смесь лука, петрушки, сыра и майонеза.
Поставить рыбку для запекания в разогретую духовку. Как зарумянится- так готово.
Приятного аппетита!
Треска в соусе с плавленным сыром.
Очень нравится абсолютно любой рецепт приготовления рыбы с сыром, будь то кляр или соус. А сегодня предлагаю приготовить треску в соусе с плавленным сыром. Получается нежнейшая и ароматная рыба. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
Около 800 г филе трески
3 столовые ложки плавленого сыра
1 морковь
1 луковица
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Приготовление:
Рыбу нарезать средними кусками. Посолить, поперчить:
Обвалять в муке. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Обжарить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
На той же сковороде пассеровать лук с морковью:
Добавить сыр, прогреть:
Влить 2-3 стакана воды. Положить лавровый лист, досолить и потушить пару минут:
Рыбу выложить в сотейник:
Залить сырным соусом. Потушить при слабом кипении 10 минут:
Подавать с гарниром на выбор.
Находки от Шрека Лесного
Треска - очень простая рыбка
[показать]
Рецепт от ИриныПриморочки: Это блюдо в нашей семье пользуется неизменным успехом в любое время года, как в горячем, так и в холодном виде.
Для его приготовления понадобится:
600-700 г филе трески (я покупаю целую рыбину и разделываю на филе сама);
1 большая луковица;
Читать далее...