Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Салат "Лисья шубка"
Состав:
филе сельди-1 шт;
лук-2 шт;
маринованные шампиньоны-300 гр;
вар.морковь-2 шт;
вар.картофель-1-2 шт;
майонез.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Холодные супы
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры вымойте и сделайте на каждом помидоре, со стороны плодоножки, крестообразный надрез. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Переложить помидоры в ледяную воду, затем снять кожицу.
Разрежьте помидоры пополам и на 4 части, удалите ненужные части. Нарежьте красный перец крупными кубиками. Нарежьте огурец, предварительно очистив от кожицы. Дольки чеснока раздавите плоской стороной лезвия ножа. Ломтик белого хлеба разломите на несколько кусочков.
В блендере измельчите все овощи: помидоры, огурец, болгарский перец и чеснок.
Добавьте хлеб (можно оставить на 5-7 минут, чтобы хлеб разбух) и измельчить до однородной массы.
Томатную смесь, по вкусу, приправьте солью, сахаром, винным уксусом, лимонным соком и соусом "Табаско".
Пропустите смесь через сито для более приятной консистенции. Добавьте оливковое масло и перемешайте. Уберите суп в холодильник на 3-4 часа и дайте ему настоятся.
При подаче добавьте гренки и украсьте зеленью!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Рецепты запеканок - МЯСНАЯ - более 30 лучших рецептов!
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/4882500/
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Как быстро сделать гиф из видео на Ютуб
Мы часто видим интересные гифки, вырезанные из известных фильмов, забавные и интересные. Но готовые гифки, не всегда то, что нужно в данный момент нам. Хочется научится делать это самим.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Софи Лорен...Моменты жизни и счастья
Карло Понти и Софи Лорен
11 лет назад ушел из жизни знаменитый Карло Понти,итальянский кинопродюсер всемирную известность которому принесли фильмы с участием его жены – Софи Лорен,актрисы.Этот тандем стал одним из самых крепких и успешных во всей истории кинематографа – пара не расставалась ни на съемках, ни за пределами съемочной площадки на протяжении более 50 лет. Однако для того, чтобы быть вместе, им пришлось преодолеть немало трудностей, ведь в Италии Карло Понти объявили двоеженцем и бойкотировали фильмы с участием его «незаконной» жены.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Бродилка по рубрикам рукоделия для любознательных и умелых
Бродилка по всем сообщениям рубрик по рукоделию для всех рукодельниц,которые любят мастерить все своими золотыми ручками
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Лана22900 Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ КЕКС
Ингредиенты:
Сардельки — 3 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Фасоль — 400 г
Яйца — 3 шт.
Зелень
Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом
Мука - 1 стакан
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Французская писательница Софи Сегюр-Ростопчина
Несколько лет тому назад в парижских гимназиях и лицеях проводили опрос школьников: кто из французских писателей входит в пятёрку самых любимых и читаемых юными современниками?
Наряду с Жюлем Верном, Александром Дюма, Виктором Гюго, Антуаном де Сент-Экзюпери в эту пятёрку вошла графиня де Сегюр. В советской школе мы неплохо были знакомы с французской литературой, но графиня де Сегюр?
[показать]
В.Егошкина. Портрет графини де Сегюр
Каково же было моё удивление, когда я, купив книгу, увидела приписку к фамилии «французской» писательницы — «née Rostopchine». Оказывается, графиня де Сегюр — урождённая Ростопчина — дочь того генерала, что сжёг Москву к приходу Наполеона! Никто из моих знакомых не знал, что любимая детская писательница, на добрых и поучительных рассказах которой воспитывалось не одно поколение французов, русская.
Красивотычиночник
Джакаранда
Плюмерия
Великолепные цветущие туннели лабурнума
Эритрины - коралловые деревья
Мимоза цветет
ГРИБЫ С САМЫМИ ПРИЧУДЛИВЫМИ ФОРМАМИ!
ВОТ ЭТО ГРИБ,ПРОСТО МЕЧТА! А НАЗЫВАЕТСЯ ОН= ГОЛОВАЧ!
САМЫЕ ОПАСНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ!
ПУТЕШЕСТВИЕ В ФАНТАСТИЧЕСКИЙ МИР ГРИБОВ!
ВИДЫ ЯДОВИТЫХ ГРИБОВ, КОТОРЫЕ РАСТУТ В РОССИИ!
Растения (746)
Растения (14)
Флора, рассказы о растениях (330)
Флора, цветы, растения (1040)
флора (357)
Цветы и цветоводство (18)
Цветы (87)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
40 кулинарных подсказок от Джейми Оливера, которые сделают из вас шеф-повара
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Мы публикуем 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству.
— Когда вы лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой, чтобы сырое мясо не прилипало к ладоням.
— Если вы не можете найти какой-нибудь ингредиент, опустите его или замените. Все равно будет вкусно!
— Вкус анчоусов в пасте не чувствуется.
— Если нагреть лайм, из него можно выдавить больше сока.
— Чтобы очистить гранат, разрежьте его пополам и выбейте зерна.
— Чтобы паста не стала сухой и липкой, всегда оставляйте немного воды, когда сливаете из кастрюли с макаронами.
— Жирный копченый бекон, положенный сверху на рыбу, придаст ей приятный аромат.
— Чтобы убрать лишнюю влагу из картофеля, слейте воду и накройте кастрюлю полотенцем или газетой, которые и впитают в себя лишнюю жидкость.
— Бекон придаст курице аромат дымка.
— Чтобы выдавить из лайма больше сока, предварительно раскатайте его по столу, немного надавливая.
— Чтобы легко и быстро удалить косточки из оливок, раздавите их на столе дном миски.
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты печеных яблок. Десерт, который не полнит
[показать]
Оригинальные рецепты печеных яблок. Десерт который не полнит
Сейчас самый приятный сезон яблок, которые можно есть сырыми, насыщаясь витаминами, а можно также вкусно запечь. Мы подготовили для вас четыре оригинальных рецепта печеных яблок – десерта, который не полнит.
Печеные яблоки с орехами
Ингредиенты:
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. кедровых орехов, миндаля и кешью
Жидкий мед
1 ч. ложка молотой корицы
2 шт. вяленых фиников
1 шепотка имбирного порошка
изюм (по вкусу)
Приготовление:
Изюм и инжир залить теплой водой на 20 минут. Затем слить воду, обсушить и нарезать. Порубить финики и орехи. Смешайте сухофрукты, орехи, корицу и имбирь. У яблок сверху убрать сердцевину, не прорезая яблоко до конца. Очень аккуратно острой ложкой удалить изнутри часть мякоти, не повреждая стенки яблока. Проколоть яблоки зубочисткой или вилкой со всех сторон (чтобы они не лопнули во время запекания). Плотно нафаршируйте яблоки смесью сухофруктов с орехами. Заверните каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху. Поставьте яблоки на противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 мин. Подавать яблоки с медом.
Печеные яблочные лодочки
Ингредиенты:
3 яблока
100 г творога
2 ст. л. изюма
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Яблоки моем, удаляем сердцевину, стараясь не прорезать фрукты насквозь – нужно получить своеобразную «чашечку». Творог смешиваем со сметаной, добавляем сахар, изюм и ванилин. Полученной массой наполняем яблоки, выкладываем их в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут.
Печеные яблоки по-венски
Ингредиенты:
2 крупных зеленых яблока
50 г сахарной пудры
1 ст. л. тертой цедры апельсина
4 ст. л. малинового варенья
2 ст. л. дробленных орехов
Приготовление:
Хорошенько помыть яблоки, срезать верхушку на 2 см, чайной ложкой удалить середину. На кожуре каждого яблока сделать вилкой несколько проколов, чтобы они не сморщились. Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать яблоки получившейся смесью, поставить в глубокую огнеупорную форму. Налить на дно формы 2-3 столовой ложки воды, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10-12 мин. Присыпать яблоки сахарной пудрой и поставить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут.
Печеные яблоки с ванильным соусом и имбирем
Ингредиенты:
4 крупных яблока
2 ст. ложки мелко рубленного имбиря
60 г меда
25 г сливочного масла
4 ст. ложки белого вина
Для соуса:
300 г нежирных сливок
1 стручок ванили
2 яичных желтка
30 г сахара
Приготовление:
1. Сперва готовим ванильный соус. В сотейник налить сливки. Стручок ванили разрезать пополам вдоль, соскрести семена и положить в сливки вместе со стручком. Поставить сотейник на средний огонь и разогреть до появления первых пузырьков на поверхности. Сразу снять сотейник с плиты, отставить в сторону на 10 минут. Затем убираем оттуда ваниль.
2. Яичные желтки растереть с сахаром до бела, а затем постепенно, помешивая, ввести в сливки. Снова поставить сотейник на огонь и готовить, помешивая, до легкого загустения (соус не должен слишком быстро стекать с ложки). Снять сотейник с плиты, дать соусу остыть, периодически перемешивая.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 160
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Голоса птиц: Жулан обыкновенный
Жулан обыкновенный (Lanius collurio)
Автор фото: Ляпустин Юра
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Рецепты очень вкусных котлет
«Цыганские котлеты» с секретом, который делает их безумно вкусными
Рецепт этих котлеток подсказала мне моя мама. Она всегда такие готовила. Я даже и подумать не могла, что они называются цыганские. Котлеты как котлеты, только безумно вкусные!!! Сегодня мы покажем рецепт этих вкуснейших котлеток.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
КУРИЦА В ЧЕСНОЧНО-МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Курица по данному рецепту, получается очень нежной, с приятным лимонно-чесночным ароматом.
Нежный молочно-чесночный соус придаст курице пикантности, а готовиться все очень быстро и просто!
[показать]
курица – 1,5 килограмма,
молоко – 0,5 литра,
чеснок – 5 зубчиков,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
карри – 1 чайная ложка,
лимон (только цедра) – 1 штука,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу.
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
Грибные советы
Никогда не ешьте слишком много грибов (в каком бы то ни было виде). Хотя съедобные грибы и вкусные, все-таки они требуют хорошего пищеварения; самые лучшие грибы, съеденные в неумеренном количестве, могут вызвать у людей с ослабленным и неправильным пищеварением тяжелые и даже опасные расстройства желудка.
У стареющих грибов перед тем, как их готовить, всегда следует удалить нижний, спороносный, слой шляпки: у пластинчатых грибов — пластинки, у губчатых — губку, которая у спелого гриба большей частью становится мягкой и легко отделяется от шляпки. Зрелые споры, во множестве содержащиеся в пластинках и губке спелого гриба, почти не перевариваются.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Трагедии древности:коварная Семирамида
| Семирамида либо Семирамис, Шамирам, Шаммурамат — в аккадской и древнеармянской мифологиях легендарная царица Ассирии, супруга легендарного царя Нина, убившая его хитростью и завладевшая властью. |
Настоящее имя легендарной женщины, которую мы знаем как Семирамида, – Шаммурамат. Семирамида – это уже древнегреческая транскрипция. Дело в том, что в IX веке до н. э., когда жила Семирамида, еще не существовало письменности, понятной нашим историкам
Это цитата сообщения lazy_Mary Оригинальное сообщение
дочь сталина
В Великобритании опубликована книга канадского историка, почетного профессора университета Торонто Розмари Салливан "Дочь Сталина. Необычайная и бурная жизнь Светланы Аллилуевой". В основе книги – неизвестные прежде документы из американских, британских, российских и грузинских архивов, а также многочисленные интервью автора с родственниками и друзьями Светланы Аллилуевой. Этот увесистый том – 740 страниц – стал бестселлером в Лондоне.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Как Сара Черчилль, герцогиня Мальборо, вершила судьбы мира
Как Сара Черчилль, герцогиня Мальборо, была фавориткой королевы Анны Стюарт и вершила судьбы мира
https://kulturologia.ru/blogs/300119/42105/
Одной из влиятельнейших женщин в английской истории, Саре Черчилль, казалось, сама судьба помогала двигаться к успеху. Но при ближайшем рассмотрении выясняется, что судьбу тоже зачастую направляли умелые руки великой герцогини – как направляли они и английскую королеву Анну Стюарт.