Правильная сервировка стола - как разместить посуду

Сервировка - дело тонкое, все эти красивые посудинки нужно разместить на столе в правильно порядке. Итак, сервировка стола - как разместить посуду правильно и запомнить эти правила?

Думаю, этот пост вместе с фото и расшифровкой поможет вам. Сохраните его себе и держите под рукой, особенно, если вам часто приходится проводить праздничные обеды у себя дома.

Голоса птиц: поползень

Голоса птиц: пеночка-весничка

Оранжевый гуляш из куриного филе со сметаной...от мясного не отличишь!
 Очень необычный рецепт. По крайней мере, мне на глаза он попался впервые. И очень жаль. Мясо получается просто отменным. Очень нежное и сочное, а соус какой… просто пальчики оближешь. Порадовало и время приготовления. На все про все у меня ушло около получаса. 

[показать]

Простой и вкусный рецепт гуляша из курицы, который прекрасно подойдет к любому гарниру и сделает ярче любое блюдо. Он приготовлен с соусом, в котором нет муки. Соус получился густой и оранжевый за счет того, что овощи были яркими, хорошо уварились. Куриное филе немного обжарено в небольшом количестве масла, поэтому оно осталось сочным. [more]

Ингредиенты

перец болгарский 1 шт.

куриное филе 300 г

сметана 30 г

укроп 15 г

бульон куриный 150 мл

морковь 2 шт.

сахар 10 г

растительное масло 15 г

помидоры 5 шт.

чеснок 2 зуб.

лук репчатый 1 шт.

Приготовление

Приготовление гуляша из сочного куриного филе со сметанной подливкой:

[показать]

Подготовить продукты. Если в доме нет куриного филе, то можно приготовить гуляш с любым мясом.

[показать]

Измельчить все овощи: репчатый лук мелко порубить, морковку потереть на терке, порезать кубиками помидоры и болгарский перец. Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительно масла. Обжарить сначала пару секунд порубленные зубчики чеснока, затем добавить лук и морковку, последними положить в сковородку помидоры с перцем. Влить в сковородку куриный бульон и уварить соус примерно в 2 раза. Посолить и добавить немного сахара по вкусу.

[показать]

Куриное филе нарезать на тонкие длинные полосы, замариновать его с мелко порубленным укропом, солью и растительным маслом. Обжарить до румяности на горячей сковороде.

[показать]

Измельчить соус в блендере, добавить сметану. Если нужно уменьшить калорийность блюда, то сметану заменить нежирным йогуртом или вовсе ничего не добавлять. У этого соуса насыщенный вкус и без добавок.

[показать]

В сковородку, к куриному филе влить соус и прокипятить все вместе 2-3 минуты. Немного остудить.

Готовый гуляш подавать с картофельным пюре, густо полив все соусом. Это классическое сочетание продуктов, оно не может не понравиться. К такому блюду прекрасно подойдет простой овощной салат, или соленый огурчик. Приятного аппетита!

[показать]

оранжевый гуляш из куриного филе со сметаной

Цветок со свастикой — Чернушка
 

  Нигелла дамасская (чернушка)  — представитель семейства лютиковых. Растение оригинальное, с разрезными листьями и изящными цветами. Наименование вышло от латинского «нигер», что означает «черный» (по угольно-черной окраске семян).  Не для кого не секрет то, что немцы нигеллу называют «невестой с распущенными волосами», потому что множество тонких светло-зеленых нитевидных листочков смешиваются с цветами и представляют собой нечто вроде волос.  Из семян получен препарат Нигедаза, применяют при нарушениях пищеварительного тракта. В гомеопатии применяют семена травы чернушка дамасская как мочегонное, ветрогонное и регулирующее менструации средство. Эфирное масло может использоваться в парфюмерии. Экстракт стимулирует прорастание семян других видов растений, чернушка дамасская является медоносом и декоративным видом.

Источник: https://zdrava2015.net.ua/cvetok-so-svastikoj-chernushka/#more-4844

Холодные закуски - 50 рецептов с фото

Холодные закуски

[показать]

Салат «Щетка» для похудения и очистки кишечника. Рецепт от Елены Малышевой

Салат «Щетка» – уникальный салат, который вполне оправдывает свое название.

Нет, щетина за зубах у вас застревать не будет, мы уверяем. Однако кишечник ваш обязательно очистится от шлаков, накопленных за время застолий или постоянного переедания.

Пленницы судьбы | Юлия Павловна Самойлова (1803 - 14 марта 1875) - Муза и любовь Карла Брюллова.

Всё в ней гармония, всё диво,
Всё выше мира и страстей;
Она покоится стыдливо
В красе торжественной своей;
Она кругом себя взирает:
Ей нет соперниц, нет подруг;
Красавиц наших бледный круг
В ее сияньи исчезает.
Куда бы ты ни поспешал,
Хоть на любовное свиданье,
Какое б в сердце ни питал
Ты сокровенное мечтанье, —
Но, встретясь с ней, смущенный, ты
Вдруг остановишься невольно,
Благоговея богомольно
Перед святыней красоты.
(А.С.Пушкин)

..Во всем облике, в царственной фигуре удаляющейся с бала-маскарада великолепной женщины был высокомерный вызов и резкий протест. Взвившаяся алая драпировка создавала между ней и бальной залой как бы стену огня - Юлия сжигала все мосты между собой и светским Петербургом. Она сорвала маску с лица - ей ли, привыкшей и хвалу, и хулу принимать с открытым забралом, нужна была эта маска!?
...Обратно она уже не вернется. "Санкт-Петербургские ведомости" через некоторое время сообщили - графиня Юлия Самойлова покинула Россию...

Буженина на скорую руку


Очень быстрая и сочная домашняя буженина, которую удобно приготовить накануне торжества.

свинина, часть окорока без кости (стегно) - 500 г - 1200 г
2-3 лавровых листа
соль
красный и черный перец
2 крупных зубчика чеснока
глубокая форма для запекания
пергаментная бумага

Тайна Эмилии Тимм, единственной жены Карла Брюллова

Над безмятежной гладью Киш-озера, в тени вековых дубов стоял старинный особняк с высокой двускатной крышей, построенный ещё в середине XVIII века представителями английской масонской организации. Величественное поместье, совсем как знаменитый дворец Фридриха Второго Прусского близ Потсдама, носило имя «Зоргенфрай» т.е. свободный от забот. Глядя на буйство природы, вдали от суматошной Риги здесь и вправду забывались все хлопоты и мирские дела. Пение птиц услаждало слух, прохладные аллеи уводили вглубь тенистого парка, а неспешные воды приглашали на лодочную прогулку. У обитателей Зоргенфрай нет времени печалиться.

Графиня Эмилия Карловна Мусина-Пушкина,урожд.Шернвалль

Графиня Эмилия Карловна Мусина-Пушкина,урожд.Шернвалль ПОСТ 2012 ГОДА

Эми́лия Ка́рловна Шернва́лль (швед. Stjernvall), с 1828 графиня Му́сина-Пу́шкина (29 января 1810, Бьёрнеборг — 17 ноября 1846, Борисоглеб, Мологский уезд, Ярославская губерния) — известная красавица, знакомая А. С. Пушкина, адресат мадригала Лермонтова, сестра знаменитой Авроры Демидовой.

[показать]

Графиня Эмилия Карловна Мусина-Пушкина

Акварель В. И. Гау

Самые простые, но очень вкусные, рецепты засолки сала в домашних условиях!
Как солить сало

Как же засолить сало в домашних условиях так, чтобы оно получилось, нежным, вкусным, таяло во рту и вызывало восхищение у всех, кто его будет есть? Вариантов тысячи, причем каждому нравится именно свой рецепт, как солить сало. Если у вас такового пока нет и вы впервые собираетесь самостоятельно засолить сало дома, то выбирайте, пробуйте, экспериментируйте – какой-то из рецептов вам обязательно понравится. Но сначала сало нужно купить. Для засолки следует выбирать только свежее, не очень толстое сало. Оно должно быть белого или слегка розоватого цвета, без желтизны. Можно использовать как «чистое» сало, так и кусочки «с прорезью», то есть с тонкими прожилками мяса. Шкурка должна быть мягкой, чистой и легко отделяться от сала.

Сало классического засола

Килограмм сала нарежьте на бруски, обильно посыпьте крупной солью и уберите на двое суток на холод. Затем вскипятите воду и опустите в неё сало вместе с луковой шелухой. Соль с сала не стряхивайте. Добавьте в кастрюлю две головки измельченного чеснока, несколько лавровых листов, чайную ложку молотого черного перца, пол чайной ложки молотого красного перца, несколько горошин душистого перца и соль. Соли кладите побольше – сало лишнего не возьмет. Поварите сало минут 5-7, остудите, заверните в бумагу и уберите в морозилку. Через сутки можно пробовать.

Шарлотта Кристина София Брауншвейг-Вольфенбюттельская-жена царевича Алексея Петровича

«Парадный портрет принцессы Софии-Шарлотты Брауншвейг-Вольфенбюттельской»

Неизвестный художник

Электричество и электрификация планеты в начале XVIII века Часть2

Электричество и электрификация планеты в XVIIIвеке Часть 3 -Запретные технологии

ЗАБЫТАЯ ЦАРИЦА МУСУЛЬМАН

[показать]

[показать]

Бесплатные хостинги для хранения фото
 

Музей М.Горького. Уникальные интерьеры.

Это дом на Малой Никитской создан великим архитектором Федором Осиповичем Шехтель. 

История этого особняка связала между собой имена Шехтеля, Рябушинского и Горького. Первый был создателем здания, второй – заказчиком, третий – спасителем, потому что сложно предположить, какая бы судьба была у этого дома, если бы в 1931 году здесь бы не поселился Максим Горький.

Выбирай по вкусу!

Сладкое
Польские медики выяснили следующий факт: вообще лишенный сахара человеческий  организм долго не протянет.  Сахар активизирует кровообращение в головном и спинном мозге, и в случае полного отказа от сахара могут наступить склеротические изменения. Кроме того, сахар помогает наладить работу печени и селезенки. Именно поэтому людям с заболеваниями этих органов часто рекомендуют диету с повышенным содержанием сладкого.  Непреодолимое желание съесть что-нибудь сладенькое, как правило, свидетельствует о переутомлении. Мозгу не хватает питательных веществ, и он настойчиво требует глюкозы. Так что, если не можете спокойно проходить мимо витрины с пирожными, устройте
себе внеплановый выходной. 

Самые полезные: 

 Шоколад. 

 В 30 граммах шоколада или какао содержится 10% дневной нормы железа.  Также шоколад содержит витамины А, В, С, D и Е, кальций, калий и натрий.
Кроме того, как установили итальянские ученые, шоколад снижает 

Голоса птиц: осоед

Холодные блюда и закуски. Подборка 1