Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Бородинский хлебушек
Мечтаю о хлебопечке, но пока еще не приобрела ее себе! А так хочется!
Вот какой замечательный хлебушек можно в ней испечь! Ароматный, свежий, ммммммм!!!
Рецепт с сайта Вкусное инфо
100 г пшеничной муки, 450 г ржаной муки
300 мл воды, 100 мл кипятка
2 чайные ложки сухих дрожжей, 1,5 чайные ложки соли
4 столовых ложки ржаного солода
2 столовых ложки растительного масла
две столовых ложки натурального меда
1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка зерен кориандра
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Деревенские багеты
http://www.carina-forum.com/ricette/bread/bread/0000001.php
Рецепт этих багетов искала давно, больше года. Все, что находила, было ПОХОЖЕЕ, но далеко от того вкуса, который хотела получить.
Но я все-таки нашла. Нашла именно то, что я искала. Именно тот деревенский багет с хрустящей плотной корочкoй и восхитительным мякишем, который я покупала во Франции.
Я вчера сделала первый раз . Хлеб не только имеет ту консистенцию, которую я люблю, но еще и ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ вкус. Oн просто ВКУСНЫЙ «без ничего».
Рецепт американский, поэтому все меры в чашках, 1 чашка - 240 мл
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Крестьянский хлеб (хлебопечка)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=154527.0
[550x457]Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
РЕЦЕПЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧИ - КЕКСЫ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Столичный кекс по ГОСТу.
1.
[700x420]
Масло сливочное - 175г
Сахар - 175г
Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)
Изюм - 175г
Мука - 240г (можно 50гр заменить карт.крахмалом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)
Взбейте масло с сахаром в пышную массу.
Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, просеянную с чайной ложкой разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
Режим Выпечка, 1,5часа. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел).
Еще теплый посыпьте сахарной пудрой.
Шоколадно-творожно-ореховый кекс
1.
[640x427]
2.
[640x427]
Продукты:
Творог - 100 гр.
Питьевой йогурт - 100-150 мл (в зависимости от густоты творога)
яйца - 3 шт
сахар - 1 стакан ( стакан на 250 мл = 200 грамм сахара)
Мука - 320 гр. (2 стакана)
Какао - 1.5 ст.л.
Сода - 1.5 ч.л.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр.
Положила в хлебопечь, в том порядке как написано. Соду предварительно перемешала с ложкой муки и лимонной кислотой. Яйца лучше сначала разболтать немного венчиком (взбивать не нужно!).
Орехи загрузить в диспенсер.
Программа "Кекс".
У меня:
Замес - 30 мин.
Выпечка - 1ч.20 мин.
При вымешивании, тесто должно быть консистенции сметаны
Как испекся, смазала сл.маслом и посыпала пудрой
Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 270мл
Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смесь мака с сахаром), изюм, курага, вишня.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.
[250x163]
Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
1.
[250x173]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
[400x293]"Вы все знаете что само печённый хлеб это моя слабость
[показать] и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать.В первую очередь я хочу вам рассказать о закваске, как её делать, как хранить, как подкармливать и т.д. На этой закваске можно печь хлеб без дрожжей и этот хлеб остаётся долее свежий чем дрожжевой.
Ставить закваску очень просто, так- что не пугайтесь большой лекции, а попробуйте и вы убедитесь что этот хлеб очень вкусный."
[показать] 1.КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ?
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Печем сами хлеб.
Хлеб на закваске,правильный и полный рецепт
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Хлебопечка. 25 рецептов
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Селена_Тавр_96 Оригинальное сообщение
Костюм "Сказка"
Работа мастера Натальи Седых
Это цитата сообщения На-то Оригинальное сообщение
Без заголовка
Автор - Liepa_Osinka.
http://www.stranamam.ru/post/5432905/
Красная туника Аллы Коваль
Доброго времени суток всем!!!
Итак, начинаем вязать очередную красоту от Аллы Коваль пока безымянную, но это нам не мешает. Онлайн делаю впервые так что не судите строго и поправляйте. [показать] Извените, что так долго заставила Вас ждать, но зато теперь могу с легкостью показать отработанный мной материал. Девчата, сразу хочу уточнить маленькую деталь - буду выкладывать составленные мной схемы и наработки ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИЧНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ!!! Мне бы очень не хотелось чтоб они потом гуляли по интернету и выставлялись как мастер-класс к этой работе, хотя и понимаю что это неизбежно, но все таки. [показать]
Итак фото оригинала, это перед. Фото на фигуре пока нет, ждемс...
Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение
Нарядное платье,болеро и шапочка от МариНикаБ.("Страна мам")
Пряжа "Бегония" 100% хлопок, 50гр/169м ( для 2-х годовалой девочки).
[500x500]
Это цитата сообщения ElenaMoonlit Оригинальное сообщение
Простой способ свалять шарик из шерсти
tutdizain.ru
[560x257]