|
С приходом христианства Масленица обрела новый религиозный смысл. Масленичная неделя стала периодом духовной и физической подготовки к Великому посту, который в православии принято называть Сырной или Мясопустной неделей. Эти названия были связаны с тем, что в это время верующим уже нельзя было есть мясо и мясные продукты, но рыбу, молоко и молочные продукты употреблять разрешалось. Также в праздничные дни нельзя было ругаться, ссориться и сквернословить. |

|
Всю масленичную неделю на Руси гуляли весело и вкусно. И простой люд и цари, и великие классики. Так, по случаю рождения своего внука Екатерина устроила для горожан «бриллиантовую Масленицу», Пушкин позвал на блины тёщу, а Чайковский сочинил увертюру.
Именно при Петре в Масленицу начали строить балаганы и карусели на площадях и устраивать маскарады. Повинуясь воле царя, бояре и боярыни «усердно рядились и переодевались по несколько раз в день». Способ приготовления:
Дрожжи растворяем в 500 мл тёплого молока. Добавляем гречневую муку и как следует вымешиваем. Оставляем опару примерно на час.
|

|
Масленица – один из самых веселых праздников в году, который широко отмечается по всей России. Он отражает вековые традиции, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение. Это недельный праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми, посвященный прощанию с зимой и встрече весны. |

|
Нимфа Амариллис была очень хороша собой, но у этой красавицы было жестокое сердце. А там, где ступали легкие ножки нимфы, расцветали чудесные цветы... Очаровательная нимфа любила пленять своей красотой юношей. Тем, кто хоть раз увидел эту красотку, никогда уже не суждено было полюбить другую девушку - они умирали от тоски по неземной красоте Амариллис. А нимфа смеялась над несчастными юношами и делилась с подругами своей очередной победой. |
[показать]
Автор: Ирина Самарина-Лабиринт
|
Сегодня, 15 февраля, православные верующие отмечают один из важнейших церковных праздников — Сретение Господне. Он относится к числу двунадесятых праздников — тех, что посвящены земным событиям жизни Богородицы и Христа.
|

|
Куриное яйцо сегодня уверенно занимает призовой пьедестал среди самых популярных продуктов для завтрака. Вареное, всмятку, вкрутую, в мешочек, яичница, омлет, пашот - вариантов приготовления яиц великое множество. И до сих пор появляются все новые способы. Правда, абсолютное большинство из них заимствовано у западных кулинаров.
Еще одним достоинством такого способа приготовления было то, что такие яйца долго не портились, поэтому их часто брали с собой в дорогу. Они всегда лежали в карманах кучеров и извозчиков как быстрый перекус. Печеные яйца продавали разносчики на улицах городов. Наравне со всевозможной выпечкой это блюдо было своеобразным простонародным фастфудом. Да что там, печеными яйцами угощали даже в ресторанах на великосветских приемах. Например, в ресторане Кюба во время торжественного завтрака в честь 200-летия Петербурга в 1903 году, на котором присутствовал император Николай II, подавали перепелиные яйца, запеченные в золе и приправленные соусом из шампанского. |

|
Традиционное французское блюдо яйцо-пашот хранит в себе много тайн и загадок, при этом считается визитной карточкой французской кухни. Что делает это блюдо таким знаменитым и востребованным во Франции и не только, и почему завтрак с яйцом-пашот стало частью французской культуры? Способ приготовления яиц-пашот называют «поширование». Поширование – это кулинарный термин, используемый для обозначения медленного приготовления пищевых продуктов в воде. В переводе на русский язык «ceuf poches», означает «яйца-мешочки». Такое необычноe название связано с особенностями приготовления и внешним видом уже готового продукта. При соблюдении всех правил приготовления, желтки при попадании в кипящую воду оказываются в своеобразном белковом мешочке. За это блюдо и получило такое удивительное название.
Поскольку такое неэстетичное название не могло соседствовать со столько ароматным, нежным и полезным блюдом, при переводе кулинарных сборников его несколько изменили. Со временем название было трансформировано в более привычное и простое для произношения выражение «яйца-пашот». Оeufs poch (оф пош) так называют это блюдо по-французски, что переводится как «яйца, ошпаренные кипятком». Также связывают это название и со словом pochette (пошет) – мешочек. Первое название ближе к сути – ведь яйца на самом деле ненадолго опускают в кипяток, только без скорлупы. |

|
Холодным мартовским днём 1828 года в Читу приехала Александра Ивановна Давыдова — одна из тех одиннадцати замечательных женщин, которые разделили участь своих мужей — декабристов, отправленных на каторгу в Сибирь по приговору Верховного уголовного суда. Современники написали о ней совсем мало, никто не посвятил даже очерка её тяжёлой, горестной жизни. И в то же время друзья, знакомые единодушно отмечали «необыкновенную кротость нрава, всегда ровное расположение духа и смирение». |

|
Из школьного курса литературы все знают, какой уничижительной критике подверг В. Г. Белинский Гоголя за книгу «Выбранные места из переписки с друзьями». Но неотправленный ответ Гоголя почти не известен современному читателю. И не удивительно: это письмо впервые было опубликовано почти шестьдесят лет назад в полном собрании сочинений Гоголя и почти никогда не упоминалось ни в научной, ни в научно-популярной литературе. Мы решили восполнить этот пробел, опубликовав наиболее значимые выдержки из этого письма.
*** |

|
«Мужчина у колыбели» — картина, написанная русским живописцем и миниатюристом бытового жанра Иваном Петровичем Якимовым. Хранится в Третьяковской галерее с 1930 года.
Сюжет картины В начале XIX века Свиньин воссоздал один из самых первых русских музеев искусства и поручил молодому художнику Никанору Григорьевичу Чернецову оцифровать его коллекцию картин. Они были тщательно собраны в альбоме под названием «Исключительные шедевры российских художников и интересные отечественные древности». Практически одновременно с поступлением картины «Мужчина у колыбели», музейные специалисты, перелистывая страницы этого альбома, обнаружили продолжение уже знакомого сюжета.
|
|
У Гоголя был земной ангел-хранитель. Во многом благодаря ему, точнее — ей, увидел свет первый том «Мертвых душ». В самых тяжелых жизненных ситуациях эта женщина помогала писателю не только деньгами, но и протекцией, используя свое положение в обществе и связи. Три письма к ней стали главами «Выбранных мест из переписки с друзьями». Наконец, она была одной из тех немногих, кто читал фрагменты утраченного, сожженного второго тома «Мертвых душ». Эта уникальная женщина — Александра Осиповна Смирнова-Россет. Красавица, умница и чрезвычайно сложный и противоречивый человек. |

|
Судьба Михаила Булгакова известна, пожалуй, каждому. Роман «Мастер и Маргарита» — тот памятник, который Михаил Афанасьевич возвел себе на века. Ну а Елена Сергеевна — имя и отчество, ставшее синонимом идеальной писательской жены. Кажется, что Булгаковы разве только родились не в один день, а уж всю-то жизнь точно провели рядом друг с другом. На самом деле их брак продолжался всего восемь лет.
Михаил Афанасьевич скончался 10 марта 40 года в 16–39. Именно в это время Елена Сергеевна сделала такую запись в своем дневнике: «Миша умер». А брату Михаила Афанасьевича она писала: «Он умирал так же мужественно, как и жил. Вы очень верно сказали о том, что не всякий выбрал бы такой путь. Он мог бы, со своим невероятным талантом, жить абсолютно легкой жизнью, заслужить общее признание. Пользоваться всеми благами жизни. Но он был настоящий художник — правдивый, честный. Писать он мог только о том, что знал, во что верил. Уважение к нему всех знавших его или хотя бы только его творчество — безмерно. Для многих он был совестью. Утрата его для каждого, кто соприкасался с ним, — невозвратима». |
|
Елена Сергеевна Булгакова вела дневник.
Это был не бытовой - это был литературный дневник, и вместе с тем - просто
Из Дневника Елены Сергеевны |
|
...Булгаков уже почти не мог говорить. Он подозвал знаком к себе жену. Она пыталась угадать, что он хочет: пить? Ему холодно? |

|
Что мы знаем с тобой о зиме? Что мы всё-таки знаем?..
|
Автор текста: © Copyright: Prosto Zagadka, 2019
|
Мария Савина прослужила на сцене Александринского театра более сорока лет и долгие годы была в театре признанной примой, или, как говорят сами актеры, «премьершей». За удивительное мастерство, покорявшее публику многих российских городов, Савину называли «петербургской Сарой Бернар».
В поисках работы новоявленные Стремляновы с дочерьми (у Маши была младшая сестра Елена) переехали в Одессу. Увлечение театром, а главное, театральной жизнью, не оставляло Марии Петровне времени на воспитание девочек, и впоследствии Савина вспоминала о своей матери: «Кроме пощечин, брани, упреков в ничегонеделании, я ничего от нее не видела, и с каждым годом было хуже». Живя в семье, девочка была одинокой и нелюбимой. |

|
У многих христиан считается доброй традицией крещенское купание в проруби , несмотря на то, что этот праздник приходится на 19 января, самую стужу. А кто не поддерживает подобного экстрима, тот просто идет в церковь и берет там целительную святую воду, освященную самим Иисусом. Икона «Крещение Господне» посвящена этому светлому празднику, венчающему Святки. Она визуализирует эпохальные события, произошедшие два тысячелетия назад: Крещение Иисуса и сопутствующее ему Богоявление. Именно тогда миру открылась истина о тройственной природе Христа: человек, Бог и Святой Дух. История и описание иконы «Крещение Господне» Богоявление Господне не сразу выделилось в самостоятельный праздник: изначально оно было логическим финалом святок. Поэтому первые иконы и фрески соответствующей тематики были предельно лаконичны: они изображали только Иоанна Крестителя и Иисуса. Иногда в композиции присутствовали даже языческие образы. Одним из первых образцов подобной иконописи являются древние фрески, обнаруженные в катакомбах Рима.
Крещение Господне. Фреска. III век н.э. Катакомбы св. Каллиста, Рим. Конечно, сохранились крещенские фрески не слишком хорошо, ведь первые из них относятся аж к III столетию, то есть, заре христианства. Обратите внимание: Спаситель здесь присутствует в образе ребенка, хотя по Евангелию, он крестился в 30-летнем возрасте. Некоторые исследователи связывают это несоответствие с тем, что Рождество и Крещение были единым длительным праздником, и у верующих создавалось впечатление, что Иисус крестился младенцем. Другие богословы считают это отсылкой к вневременному существованию Господа. |

|
|
|
|
Ее биография вобрала в себя все сложности того странного времени. Она стала ученым тогда, когда женщин всеми силами не допускали в науку. Более того – она стала известным математиком в те времена, когда считалось, что женщина в принципе не может постичь эту дисциплину, предназначенную исключительно для мужского ума. И в то же время она до последних дней оставалась женщиной – талантливой, одаренной и страдающей от одиночества и отсутствия любви. |
