Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение
Комбинезон
[показать]Здравствуйте рукоделочки!По предварительному опросу проходившему тут http://www.stranamam.ru/post/4701871/#com30652152 начинаем вязать модельку вот такого комбинезона.
Описания к нему нет, так что буду описывать процесс по мере вязания. Есть только пошаговое фото на которое мы и будем опираться.
Рисунок 1 Читать полностью
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Специи и лишний вес
|
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Витаминное богатство под землей
[показать]В осенне-зимний период свежие витамины из зеленых растений - редкие гости на нашем столе. Однако не стоит отчаиваться. Под землей природа заготовила на зиму все, что необходимо для крепкого здоровья. Осенние клубни и корнеплоды легки в приготовлении и необычайно полезны.Топинамбур, или земляная груша, - близкий родственник подсолнечника, завезенный в Европу из Америки. Само название "топинамбур" происходит от бразильского племени индейцев - "тупинамба". Топинамбур активно выращивают ради красивых цветов, но мало кто ценит клубни этого удивительного растения. По вкусу и питательности они близки к картофелю. Топинамбур богат белками, витаминами В1, С и предшественником витамина А - каротином. В России топинамбур появился в 17 веке и был официально признан целебным растением: винной настойкой топинамбура лечили сердечные заболевания. В современной фармакопее и диетологии топинамбур рекомендован при диабете для снижения уровня сахара в крови.
Жареный топинамбур.
[показать]400 гр клубней топинамбура, 2 яйца, 3 ст. ложки молока, панировочные сухари или обсыпка для жарки, растительное масло, соль.
Топинамбур очистить от кожуры, нарезать ломтиками или крупной соломкой, затем обдать кипятком. Воду слить, ломтики посолить. Яйца смешать с молоком. Перед обжариванием ломтики топинамбура следует смачивать в смеси яиц и молока, обсыпать панировочными сухарями. Обжаривать ломтики до появления хрустящей корочки. Подавать с легким соусом на майонезе или со сметаной.
имбирь , или белый корень, родом из Южной Азии. Ботаническое латинское
[показать]название имбиря "zingiber" произошло от "singabera", что в буквальном переводе с санскрита означает "рогатый корень". Первым караванам, привезшим имбирь в Европу, приходилось преодолевать огромные расстояния. Неудивительно, что цена на корень имбиря в средние века была необычайно высока. Согласно свидетельствам того времени, имбирь помогал справиться с чумой и тяжелыми кишечными инфекциями. Легенды, связанные с далекими уголками Азии, часто упоминали чудодейственные свойства имбиря, отчего цена на этот корень еще более возрастала. Активные компоненты имбиря во многом остаются загадкой и по сей день, хотя установлено, что корни имбиря богаты витаминами С, В1, а также незаменимыми аминокислотами. Основное терапевтическое действие имбиря обусловлено содержанием эфирного масла, богатого особым веществом - зингибереном. Имбирь нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет тошноту, препятствует набору лишнего веса.Имбирь маринованный.
[показать]200 гр корня имбиря, 2 ст. ложки сахара, две трети стакана уксуса (винного или рисового).
Корень имбиря следует тщательно промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке (либо мелко нарезать в форме тоненьких ломтиков-лепестков). Смешать сахар с уксусом и залить имбирь в керамической или стеклянной посуде. Выдержать 7-10 дней в прохладном месте. Маринованный имбирь отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.
[показать] Редька - любимица российских огородов. Точная родина этого растения так и не установлена, многие исторические свидетельства указывают на Средиземноморское происхождение этого корешка. Редька необычайно богата редкими витаминами (например, В1), а также минеральными веществами: солями калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Особенно насыщена этими соединениями черная редька. Острый вкус мякоти редьки обусловлен содержанием рафанола. С незапамятных времен редька считалась универсальным и очень эффективным лекарственным средством. Она стимулирует выделение желудочного сока, образование и выделение желчи, способствует профилактике и лечению желчекаменной болезни. Благодаря высокому содержанию антибактериальных веществ - фитонцидов - сок редьки излечивает гнойные и долго незаживающие раны, язвы. В зимнее время редька - излюбленный компонент российских салатов. А, пожалуй, самое известное кулинарное сочетание составляет редька с мёдом.Редька с мёдом.
[показать]Небольшая редька, жидкий мёд.
Необходимо тщательно очистить редьку, натереть мякоть на мелкой терке и отжать через марлю. Полученный сок смешать с жидким мёдом из расчета 1 ст. ложка сока редьки на 2 чайные ложки мёда. Полученную смесь принимать по 2 ст. ложки перед едой и вечером перед сном. Этот рецепт используют для лечения гриппа, простуды и кашля.
Сельдерей родом из Средиземноморья, причем с этим растением издавна связывали веру
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
АРОМАТИЗАТОРЫ И ПРЯННОСТИ
АРОМАТИЗАТОРЫ И ПРЯННОСТИ
(по книге В.В Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады»)
Пищу, имеющую нейтральный или слабовыраженный вкус и запах, нужно украсить, придать ей необходимые вкусовые качества, а подчас и "создать" вкус того или иного блюда.
Для этого и служат АРОМАТИЗАТОРЫ И ПРЯНОСТИ.
ТО есть их присутствие, в отличии от СПЕЦИЙ, желательно, но необязательно во всех блюдах. Они являются как бы завершающим аккордом в симфонии пищевого вкуса, салютом или фонтаном идей и ароматов классического или оригинального направления!
[386x334]
АРОМАТИЗАТОРЫ - это в основном пахучие части растений, передающие свой аромат блюдам и изделиям.
В отличии от ПРЯНОСТЕЙ ароматизаторы не передают вкус!много интересного и познавательного
Это цитата сообщения Ula2585 Оригинальное сообщение
Базилик
[показать]Имеет другие названия: базилик огородный, васильки душистые, васильки красные, рейган азербайджанский, райхон узбекский, реан армянский. Имеет аналоги в диком виде.
Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех. Свежие и высушенные листья и цветки применяют при приготовлении различных национальных блюд в греческой, французской, итальянской (в частности в блюдах из спагетти и макарон) и закавказской кухнях. Как приправу базилик добавляют в овощные салаты, мясные (свиные котлеты, кнели из печенки) и рыбные блюда, а также для ароматизации овощных консервов, солений и колбасных изделий.
Он отлично дополняет все вторые овощные блюда из фасоли, гороха бобов, томатов, шпината и квашеной капусты. Несколько свежих листиков базилика помещенных в бутыль уксуса значительно улучшают его аромат. Такой уксус придает пикантный привкус салатам и белым соусам. Измельченные листья добавляют также в творог, масло, омлеты и салат из крабов. Сушеные листья вместе с розмарином иногда используют вместо перца.
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение
Удивительные свойства корицы развернуть
Удивительные свойства корицы
В 1536 году португальские исследователи обнаружили густые коричные леса на берегу Цейлонских островов (теперь Шри Ланки), заняли остров и завладели торговлей корицей, заработав на ней целое состояние. Голландцы тоже хотели отобрать себе долю и веком позже отвоевали коричный остров. Британцы последовали за ними в 1776 году, хотя к тому времени коричные деревья посадили во многих других местах, и цейлонская монополия закончилась. Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах.
Различные исследования на протяжении ряда лет показали, что полезные свойства корицы могут помочь предотвратить диабет, а американские ученые считают, что она улучшает способность организма реагировать на инсулин и нормализует уровень сахара в крови. Также она улучшает кровообращение. Кроме того, считается, что аромат корицы стимулирует работу мозга.
Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, вызывает аппетит, укрепляет желудок. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство, при дисциркуляторных и ишемических расстройствах. Это прекрасное потогонное и отхаркивающее средство при ОРВИ и гриппе. Она ослабляет зубную и мышечную боль.
В сборах корицу можно применять при депрессии, тяжелых реактивных неврозах, при снижении памяти, умственной работоспособности, при старческом изменении психики, энцефалопатиях, рассеянном склерозе, в постинсультном периоде, при гипотрофии, снижении аппетита, при туберкулезе легких, хроническом бронхите, при недостаточности кровообращения, как детоксикационное и усиливающее действие других растений средство. Применение корицы в лечебных целях в сочетании с медом приносят удивительные результаты.
Вот несколько рецептов по лечебному применению корицы с медом:
АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками
меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.
ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.
ИММУНИТЕТ:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит много разных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.
ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.
Это цитата сообщения Irina4ar Оригинальное сообщение
Лоскутные покрывала и подушки - фото из моей копилочки
Еще полгода назад твердо решила: лоскутному покрывалу в моей спальне быть! За это время облазила в поисках идей весь Интернет, натырила огромное количество фоток покрывал и комплектов для спальни. А ведь так ничего и не выбрала! Наконец-то, когда уже куплены ткани, синтепон и прочие прибамбасы, решила, что рисунок буду придумывать сама, взяв за основу несколько лоскутных блоков. Теперь встает вопрос: а что делать с несколькими десятками, если не сотнями фоток, которые я сохранила в своих папках. Надеюсь, никто не станет судить меня строго за фото, которые возможно, кто-то уже публиковал, если я выложу их в своем дневнике. Авось тому, кто также как и я будет бродить по Интернету в поисках идей и набредет на мою копилочку, этот пост немного облегчит задачу.
Итак, выкладываю самые красивые:
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Подушка из лоскутков. МК.
[690x461]
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Фетровая обувка для самых маленьких. Идеи и видео урок.
Доброго времени суток!
Знакомьтесь, Рассвет Хантингтон из Сан-Диего, США! Рассвет создает милейшую детскую обувку из фетра. После фото работ вас ожидает видео мастер-класс по пошиву такой обувки - передача с ведущей Мартой Стюарт.
Это цитата сообщения Irina4ar Оригинальное сообщение
Лоскутные покрывала и подушки - фото из моей копилочки. Продолжение
Еще немного фото:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Одеяло в технике лоскутного шитья "Бабушкин цветник"
Очень красивое одеяло в технике пэчворк! Но я даже не представляю, сколько времени понадобится на соединение всех этих шестиугольников) Ведь все они собраны и сшиты вручную.... Размер одеяла 235 на 235 см, узор состоит из шестиугольников, диаметром 4,5 см, всего здесь 368 цветов из 2576 шестиугольников) Ниже вы увидите фото мастер-класс по пошиву, с использованием пластиковых шаблонов. Пластиковые шаблоны можно сделать самим из пластиковых бутылок. Еще, для работы вам понадобится несколько отрезов разноцветной ткани и синтепон. Одеяло получится теплым, очень красивым и уютным. Я представляю, как оно украсит и освежит интерьер, и как приятно будет под ним спать, вспоминая, сколько бессоных ночей ушло на его создание))) Кстати, если вы хотите узнать, как улучшить свой сон, загляните на страницы литовского портала http://litbook.lt/2013/02/sleeper/. Здесь вы найдете несколько советов, как нормализовать ночной отдых и избавиться от бессонницы
Это цитата сообщения очумелец Оригинальное сообщение
ткань и вязание-2
Почему я не паук? У меня не восемь рук...
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Вязание для вас №11 2012 (вязание спицами)
[показать]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся работать с бумагой...
Как сделать багет из газет
Как то на просторах Интернета мне попалась статья «
Багет из газет» И. Потаповой по материалам журнала "Наука и жизнь".
И вот у меня появилась возможность попробовать воплотить своими руками в жизнь эту раму и багет из газет.
Представляю Вам мастер-класс по изготовлению такого багета из газет, а вернее, из газетных трубочек.
Часто бывает, что то, что мы делаем своими руками, (будь то вышивка, декоративное панно или картина) нуждается в достойном оформлении. Но не всегда получается купить рамку, например, из-за нестандартного размера Вашего произведения рукотворного искусства, а заказать настоящий багет бывает весьма накладно.
И поэтому я считаю, что такой газетный багет прекрасная альтернатива покупному. К тому же он получается очень лёгкий, что является неоспоримым его достоинством.
Это цитата сообщения х_Люся_х Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер абрикосового цвета связанный спицами
[259x450]http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica..._cveta_svyazannyy_spicami.html
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[494x700] - ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...nseta-mani-di-fata-9-2012.html.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[486x685] - ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisaniem/komplekty/dvoechka-timona.html.
