[375x281]

Берем

мука = 5 ст. л.,
яйца = 3 шт.
говяжья или свиная печень = 500 г,
соды (гашёной уксусом)=1 ч. л
чеснок = 3-4 зубчика,
сметана,
молоко = 50 г,
 петрушка или укроп,
соль, перец по вкусу,
оливковое масло.

Готовим:
Промоем печень, порежем на кусочки, пропустим через мясорубку или воспользуемся блендером.
В готовый фарш добавляеммолоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешаем до однородной массы.
Нальем насковороду оливковое масло и поставим на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выкладываем печеночную массу на сковороду. Обжариваем оладьи до нежно-золотистой корочки и переложим их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
Приготовим соус для оладий: измельчим чеснок, мелко порежем зелень. В посудинке смешаем в ней сметану, чеснок и зелень.
Даем оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложив «двойные» оладушки на блюдо, украсим зеленью.

Приятного аппетита!

[500x294]

Самой сочной, нежной и ароматной получается скумбрия в фольге. Для улучшения вкусовых характеристик рыбы, ее зачастую сочетают с пряными, пикантными смесями, различными овощами, фаршируют цитрусовыми, сухофруктами и всевозможной зеленью.

[показать]

Многие при пошиве кожзама сталкиваются с такой проблемой, как невозможность выполнить отделочную строчку. Лапка прилипает к кожзаму, а все усилия рейки протолкнуть материал вперед ни к чему не приводят, даже если пользоваться тефлоновой или роликовой лапкой.

[показать]

[показать]

Предлагаемый способ втачивания молнии несколько отличается от традиционного. В нем предлагается стачать либо наметать шов, в который будет вшиваться застежка (с последующим отутюживанием и распарыванием). Делается это для того, чтобы граница перехода конца застежки в шов изделия была не видна, а сам шов втачивания молнии получился максимально ровным и красивым. 

• [показать]

Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ СВЕЖИМ БЕЗ ВАРКИ И ЗАМОРОЗКИ.

Заварные блинчики на кефире

Блинчики получаются тоненькие, в мелкую дырочку. Их удобно фаршировать или подавать с о сметаной, джемом, вареньем.

[показать]

Ингредиенты:

400 мл. кефира
200 мл. кипятка
14 ст. л. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. раст. масла
ст. л. сахара
соль

Ингредиенты: 

2-4 тушки кальмара 
2 ст.л. сметаны 
1 ст.л. муки 
1-2 ст.л. сливочного масла. 
Соль и черный перец 
Немного кипятка в чайнике.. ) 

Приготовление: 

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками. 
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Вкусно как горячим, так и холодным.

 в цитатник

Вашему вниманию предлагаю сегодня описание и схему шарфа *Хоста* в всем полюбившейся технике бриош.Шарф можно вязать как двумя контрастными нитками и так и в одном тоне.Главная красота этого шарфа,это его красива структура.

Описание вязания шарфа смотрите по ссылке:

[550x624]

[показать]

Декор интерьера. Миниатюрные домики. Лепка из пластики или соленого теста. Можно попробовать. Желаю всем творческого вдохновения!

[375x500] [490x653] [564x641]

Способы убавления петель. Формирование декоративных линий убавления петель в реглане, пройме и окате рукава.Видео МК

[показать]

[показать]