[335x644]Узор спицами для вязания кардигана
Блюдо — отпад!
Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет.
Изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет получился плотным, предлагаем использовать желатин или специи для заливной рыбы, в составе которых он уже есть.
Скумбрия 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Желатин 20 г
[506x700]
[496x700] Этот мастер-класс будет посвящен декорированию бокалов. Свадебная тема — очень благодатная почва для полёта фантазии. Я расскажу вам, как можно сделать бокалы для стилизованной «царской» свадьбы, с обилием золота, бриллиантов и перламутра.
Как получить идеальную лакированную поверхность в декупаже.
Автор: Фирдаус Мухтаровна
Поговорим о красивой лакированной поверхности.
Что такое красивая лакированная шкатулка? Мне кажется это, когда смотришь на шкатулку со всех сторон и не увидишь на ней полос от кисточки, только гладкий бархатистый слой. Об этом мечтают начинающие декупажницы.
Только когда сама стала профессионально заниматься декупажем и учить других задумалась, а какие материалы можно использовать для получения идеальной поверхности. Много интересных советов и рекомендаций прочитала, нашла в интернете. Решила все обобщить в одну статью. Думаю, что и вам будет полезно узнать об этом.
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Время приготовления: 10 минут
Порций: по желанию
Такими узорами,в популярной нынче технике бриош, можно вязать любые изделия .Часто вяжут такой техникой шарфы,снуды и шапочки,пуловеры и свитера.
Художественная гладь. Мастер-класс по вышивке анютиных глазок от «Мастерской вышивки ЕВа»
[485x700]
|
Берем:
Мука пшеничная = 100 г
Масло сливочное (100 + 100) = 200 г
Сахар (30 + 130 для белков) = 160 г
Шоколад темный = 2 пач.
Шоколад белый = 1 пач.
Шоколад молочный = 1 пач.
Разрыхлитель теста = 11 г
Яйцо куриное = 4 шт
Сливки (35%) = 600 г
Желатин = 24 г
Ликер (сливочный) = 250 мл
Ванилин (по вкусу)
Соль (на кончике ножа)
Готовим:
Масло сливочное взбиваем с 30 г сахара, добавляем шоколад черный (растопили на водяной бане), добавляем соль на кончике ножа, ванилин (можно без него). Продолжая взбивать, добавляем 4 желтка
Отдельно взбиваем белки со 130 г сахара до устойчивых пиков и добавляем в массу. Муку смешаем с разрыхлителем и постепенно вводим, перемешивая деревянной ложкойНам понадобится разъемная форма диаметром 24 см. В смазанную форму выкладываем массу, выпекаем при 180°С 25-30 мин
Замочим желатин в холодных сливках (на 24 г - 50 г сливок - это на 3 мусса)
Остывший бисквит обрежем по краю и пропитаем ликером
Сливки-600 г взбиваем до пиков, поставим в холод (мы их разделим на 3 части)
Растопим черный шоколад с 30 г сливочного масла на слабом огне, постоянно помешивая. Разделим набухший желатин на 3 части, одну часть добавим в черный шоколад, прогреем до полного растворения желатина, добавим 50 г ликера. К этой массе добавим 200 г взбитых сливок и перемешаем.Застелим по кругу форму пленкой и выливаем массу на бисквит (вы помните, мы бисквит подрезали по краю и масса равномерно распределится), поставим в морозилку, масса должна застыть!То же самое мы проделываем с молочным шоколадом (растопить шоколад со слив. маслом + желатин, ликер, в остывший немного мусс добавить сливки-200 г, перемешать, вылить на застывший мусс, ставим в морозилку) и проделываем все то же самое с белым шоколадом, ставим в морозилку
Когда застынет, достаем, снимаем пленку.
Да, повозиться нужно,но вкуснооооо!!!![]()
Приятного аппетита!