Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не можем в очередной раз обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и пропитывается ароматным дымком. Устоять невозможно! И поэтому мы предлагаем вам разнообразить эти выходные приготовлением необычных красивых и аппетитных шедевров из морской рыбы.
Пробуйте, удивляйте друзей и любимых!
1. Шашлык из горбуши
в медовой глазури
Понадобится:
- 600 г филе горбуши
- 200 г очищенных креветок
- соль, молотый черный перец
- сок 0,5 лимона
- 2–3 капли вустерского соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 200 г помидоров черри
Для глазури:
- 3 веточки базилика
- сок 2 лимонов
- 50 г жидкого меда
На 4 порции
45 мин
300 ккал
Приготовление:
- Филе горбуши и креветки ополоснуть и обсушить. Рыбу нарезать кубиками и, чередуя с креветками, наколоть на шпажки. Смешать лимонный сок с вустерским соусом. Шашлык посолить, поперчить, сбрызнуть полученной смесью и оставить на 10 мин.
- Сделать глазурь. Базилик промыть, обсушить, листочки отщипнуть и измельчить. Лимонный сок соединить с медом и слегка нагреть. Добавить базилик.
- Гриль разогреть. Рыбу с креветками на шпажках смазать оливковым маслом и обжарить на гриле в течение 8–10 мин, периодически смазывая глазурью. Черри вымыть и разрезать на половинки. Готовые шашлыки выложить на тарелки, украсить половинками черри. Подать горячими.
2. Пиленгас в беконе
Отличный вариант для праздничного стола!
Понадобится:
- 300 г бекона (нарезка)
- 1 кг филе пиленгаса
- морская соль
- молотый черный перец по вкусу
На 3–4 порции
45 мин
325 ккал
Приготовление:
- Рыбное филе нарезать на куски размером с половину ладони.
- Плотно завернуть каждый кусок рыбы в бекон, нанизать на 2 бамбуковые шпажки, вымоченные в воде, воткнув их крест-накрест. Положить подготовленные продукты на решетку. Готовить на сильно разогретых углях, пока бекон не поджарится с одной стороны до румяной корочки.
- Перевернуть рыбу и жарить с другой стороны до такого же состояния. Подавать сразу же.
Старая резина от большого транспортного средства, пленка и плитняк (камни) - это все, что нужно для обустройства недорогого и небольшого водоемчика на своей даче. Ну и конечно желание немного поработать ручками и головой.
Фото процесса для вдохновения ниже...
Нельзя спорить о вкусах, но если вы, милый читатель, все же загляните ниже, вы узнаете ответ на непростой вопрос: какое же самое красивое животное.
«С тобой не сравнится ни одно животное; все земные сокровища лежат между твоими глазами. Ты будешь топтать моих врагов и возить моих друзей. С твоей спины будут произносить мне молитвы. Ты будешь счастлива на всей земле и тебя будут ценить дороже всех существ, потому что тебе будет принадлежать любовь властелина земли. Ты будешь летать без крыльев и разить без меча», — именно такие слова написаны в Библии о сотворении лошади. В современном мире лошадь поистине занимает первенство среди красивых животных. Одомашненная еще за семь веков до нашей эры, лошадь даже в эпоху автомобилей занимает заметное место в жизни людей. Ведь недаром по упоминаниям в народных песнях, сказках и преданиях конь на первом месте. Конская сбруя всегда считалась магическим предметом, а подковы люди и поныне крепят на входе в дом. Кроме того, породистые лошади одни из самых дорогих животных, ведь чистокровный жеребец может стоить миллионы и десятки миллионов американских долларов.
Фотограф Ольга Латина специализируется на фотографировании этих самых грациозных животных на планете. Смотрите для начала подборку лошадей, а дальше вы увидите, какие еще животные по праву могут претендовать на звание самых красивых.
2. Панда
Этого милого зверька зовут Firefox, что правда, ни к красной лисе (как переводится его название), ни к известному браузеру, он отношения не имеет. Впервые этот зверь стал известен человеку в далеком 13 веке, однако открыл его для широкой аудитории натуралист Томас Хардвик спустя века в 1821 году.
Красная панда по размерам напоминает большую кошку: весит около шести килограмм и достигает 65 см в длину. Панда живет на деревьях и ведет ночной образ жизни: днем спит, уткнув острую мордашку в пушистый хвост, а вечером ест побеги и листья бамбука, которые и составляют 95% ее суточного рациона. Да-да, этот милый зверь совсем не хищник. В неволе панды живут более 10 лет и быстро размножаются, а вот в дикой природе их всего насчитывается около 2500 особей и связано это с тем, что естественный ареал обитания животных с каждым годом сокращается из-за вырубки лесов.
3. Ласка
Это первый и единственный хищник в нашем рейтинге. Маленькая ласка, несмотря на свой миниатюрный размер питается мелкими грызунами: мышами, ящерицами и даже змеями. Кроме того, ласка превосходно плавает, что позволяет ей иногда лакомиться жабами и мелкой рыбой. В особо неудачные дни охоты ласка не брезгует даже насекомыми.
Ласка, как и заяц беляк, меняет свой окрас в зависимости от времени года: летом ее шкурка коричневатая, а зимой белая, как снег. Обитает этот зверь на всех континентах Северного полушария. А еще ласка настоящий долгожитель и нередко доживает до 60 лет, хотя в среднем зверьки живут около 30 лет. За свою харизму и ловкость ласка у нас занимает третье место в рейтинге «Самое красивое животное в мире».
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Сосна и шиповник.
- Возьмите сосновые веточки, измельчите иголки при помощи ножниц.
- 10 ст. ложек измельченных иголок смешайте с 5 ст. ложками предварительно измельченных плодов шиповника.
- Полученную смесь залейте 1,5 л холодной воды, поместив все в эмалированную посуду.
- Кипятите 10 мин. на слабом огне.
- Заверните кастрюлю в одеяло и настаивайте ночь.
- Затем отвар тщательно процедите и выпейте весь в течение дня. Курс - 4 месяца.
[602x359]🌿 Прополис и боярышник.
Смешайте 20% настойку прополиса с настойкой плодов боярышника (купите в аптеке) в соотношении 1:1. Принимайте смесь по 20-30 капель 2-3 р. в день за 30 мин. до еды.
🌿 Тибетское средство.
- Возьмите 100 г цветков ромашки лекарственной, 100 г цветков бессмертника, 100 г травы зверобоя и 100 г березовых почек.
- Смешайте, тщательно измельчите и храните в стеклянной таре под крышкой.
Возьмите 1 ст. ложку смеси, залейте 0,5 л кипятка, оставьте для настаивания на 20 мин, процедите.
В 1-м стакане полученного настоя растворите 1 ч. ложку натурального меда. Выпейте 1 стакан. Процедуру следует проводить вечером и после употребления настоя не есть и не пить.
Утром оставшийся настой подогрейте на пару и выпейте за 20 мин. до завтрака, добавив 1 ч. ложку меда.
Целебный настой нужно пить утром и вечером ежедневно. До тех пор, пока приготовленная смесь сбора не закончится. Курс проводят 1 раз в 5 лет.
Эффект: улучшается обмен веществ, очищаются сосуды и ткани от солевых и жировых отложений, восстанавливается зрение.
Будьте здоровы!..
Источник: m.mirtesen.ru
Автор: nadyusha_nadyuzhok
Создана: 04.08.2015 15:56
Скопировали: 12 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе
В наш век, когда смартфон есть уже практически у каждого, часы и будильники стремительно теряют какой-либо практический смысл. Теперь они выполняют, скорее, роль декоративного элемента. Мы предлагаем вам ознакомиться с самыми креативными образцами современных наручных часов, для которых определение времени – всего лишь второстепенная функция…
Астрономические часы: демонстрируют движение планет солнечной системы:
Есть люди, находящие свободу самовыражения даже в такой обыденной вещи, как подпись. Иногда это просто какие-то смешные каракули, но бывает, что подпись выглядит не хуже замысловатой картины. Ниже - подписи, владельцы которых знают, как отметиться…
1. Паспортистка ручку расписывала?
2. Почти Metallica
3. Вот что значит подпись с крючком
У всех были в детстве прозвища. Если не в школе, то во дворе обязательно называли нас по какому-то характерному признаку. Порой дети более жестоки, чем взрослые, но закрепившееся за кем-то имя — это на века. Сильные мира сего тоже не остались без "внимания"… За что Сталина называли «гуталином», как Николай II стал «ананасом», и сколько на Руси было «грозных» царей? Изучаем прозвища русских правителей…
Вещий Олег
Если обратиться к словарю Даля, то вещий – это и тот, «кому все ведомо и кто ведает будущее», «предсказатель», и «предусмотрительный, рассудительный». В этимологическом словаре Фасмера «вещий» происходит от древнерусского слова «вѣштии», то есть мудрый.
Историки говорят, что прозвище «Вещий» закрепилось за Олегом после его возвращения из Византии. Однако не все так очевидно. Норманнское имя «Хелги», созвучное Олегу, переводится как раз как «вещий».
Владимир Красно Солнышко
Владимир - он и Великий, и Святой, Креститель, и Красно-солнышко. Почему «Красно-солнышко»? Закрепилось в сознании народа это прозвище из былин. Это объясняет своеобразную образность языка. Звучит красиво. Однако в народе «просто так» прозвищ не давали. «Красный» - это красивый. Возможно, Владимира так стали называть из-за добрых дел.
По ещё одной версии, Владимир получил прозвище из-за того, что во время его правления появилась засечная черта, укрепления от набегов печенегов. За это народ, у которого улучшились условия земледелия (оно сильно зависит от солнца) так и прозвал князя.
Ярослав Мудрый
Первая версия: при Ярославе была создана «Русская правда» - первый свод законов в истории России - из-за этого Ярослав стал «мудрым».
Вторая: при Ярославе Русь окончательно избавилась от печенегов, поэтому Ярослав стал «мудрым». Третья версия: Ярослав получил прозвище «мудрый» из-за того, что построил два собора Святой Софии в Киеве и в Новгороде.
Наконец, есть версия, что Ярослава мудрым не называли ни летописцы, ни современники, а прозвище это придумал Николай Карамзин.
Хуанлун (с кит. "Жёлтый дракон") – живописный заповедный район на северо-западе провинции Сычуань в Китае, лежащий в 150 километрах к северо-западу от города Чэнду. Расположена природная достопримечательность на высоте более 3000 метров над уровнем моря в южной части горного хребта Миньшань. Данная местность славится богатством лесной экосистемы, снежными вершинами, водопадами и горячими источниками, однако главная гордость заповедника – образованные из известнякового туфа травертиновые террасы с разнокалиберными озерами, которые украшают одноименную долину Хуанлун. Кроме того, заповедная зона служит домом для многих исчезающих видов, включая золотистую курносую обезьяну и гигантскую панду. В 1992 году Хуанлун присоединился к списку объектов Всемирного наследия.
Длинный склон в долине Хуанлун, простирающийся на 3,6 км, усеян красивыми каскадами из слоистого кальция, украшенными причудливыми голубыми озерцами. Вода в бассейнах может окрашиваться в разнообразные оттенки – от светло-лазурного у своей нижней точки и до ярко-бирюзового на своем пике.
Здешний живописный ландшафт с высоты окрестных гор оправдывает название заповедника, Желтый дракон, поскольку с высоты окрестных гор долина действительно напоминает гигантское мифическое животное со сверкающей на солнце золотистой чешуей, двигающееся между горными пиками и лесом. Существует легенда, повествующая об огромном драконе, который пролетал над Хуанлуном и сбросил здесь свое яркое одеяние. Размеры существа были настолько впечатляющими, что его чешуя образовала в этих краях длинный склон из золотых каскадов.
Летом и весной близлежащие поляны покрываются красочными коврами белых, красных, фиолетовых и пурпурных цветов, а с приходом осени, когда листва на деревьях желтеет, пейзажи становятся особенно очаровательными. Зимой всю площадь Хуанлуна окутывает белоснежный иней, и лишь зеркальная гладь бирюзовых озер мерцает среди ледяного царства. Сосредоточение наиболее живописных объектов находится в ущелье Хуанлунгоу.
Топиар, или топиари (Topiary) – одно из старейших направлений садово-паркового искусства, которое заключается в многолетнем формировании декоративных форм из растений посредством выращивания деревьев, кустарников и полукустарников определенным образом и последующей регулярной стрижки для поддержания необходимого вида. Творения могут быть самыми разнообразными – геометрическими, абстрактными, архитектурными или изображать животных и людей.
Слово "topiary" имеет латинские и древнегреческие корни. С латинского "topiarius" переводится как "садовник", "topiaria" означает "садоводческое искусство", а латинское "topia" - "фреска с изображением ландшафта" (миниатюрный пейзаж). Древнегреческое происхождение связано со словом "τόπος" – "место". Принадлежность корней названия к столь древним цивилизациям дает понять насколько древнее само искусство декоративной стрижки деревьев.
Родоначальником топиарного искусства считается друг Юлия Цезаря и императора Августа, садовник Кней Матий, живший в I в. до н.э. и впервые представивший данный вид искусства публике. Первые письменные описания фигурной стрижки растений уходят своими корнями в Древний Рим. Римский консул Плиний Старший в своей работе "Естественная история", составленной примерно в 77 году н. э., и поэт Марк Валерий Марциал в своих эпиграммах описывали необычные подстриженные зеленые формы, увиденные в местных садах. В письмах Плиния Младшего (61–113 гг. н.э.) встречалось описание сложных фигур животных и птиц, надписей, инициалов хозяев или мастеров, создавших живое великолепие, обелисков, живых изгородей, которые украшали сады его тосканской виллы.
Несмотря на письменные свидетельства, многие историки считают, что мода на топиари пришла в Древний Рим из Персии и Древнего Египта, где люди отдавали предпочтение гармоничному сочетанию функциональности и внешней формы и активно применяли данный принцип в архитектуре и ландшафте. Тогда получили широкое распространение геометрические сады с фонтанами, прямыми дорожками, декоративными бордюрами и аккуратно подстриженными живыми изгородями и кустами.
Д.Арчимбольдо Фигура Лета
Август - месяц самый странный из всех двенадцати его братьев. За тридцать дней он меняет свой окрас – от еще зеленого и яркого – в начале, до желто-красного - в конце. Год заканчивается августом, он смотрит на его плоды как на свое завершение. Так смотрит на себя человек на пороге увядания и смерти, подводя итоги жизни.
Не зря в допетровские времена год в России заканчивался августом и начинался сентябрем, да и сейчас в православии церковный год - новолетие - начинается с сентября, а в Ирландии август считается первым осенним месяцем: в августе угадываются слезы поминального сентября.
Автор: nadyusha_nadyuzhok
Создана: 02.08.2015 22:28
Скопировали: 6 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Мир устроен таким образом, что все живое на планете имеет свой жизненный цикл, состоящий из рождения, развития и смерти. Издавна люди стараются обмануть смерть и отыскать эликсир бессмертия, но все напрасно. Однако есть организмы, которые потенциально бессмертны и погибнуть они могут исключительно от внешнего воздействия, но никак не естественной смертью. Предлагаем познакомиться с некоторыми созданиями природы, которые не ощущают хода времени и при удачном стечении обстоятельств они способны к неограниченно долгому существованию.
[670x444]
1. Сосна Бристлекон
Эти деревья произрастали еще в те времена, когда на месте современной Турции располагалась Троя. Это дерево не только считается одним из самых старых на планете, но у него также отсутствуют какие-либо признаки мутационного старения, благодаря чему даже самые старые деревья выглядят довольно молодыми.
2 Моллюск Мин
На берегу Исландии в 2006 году был найден выброшенный на берег моллюск, дата рождения которого приходится примерно на 1499 году. Возраст моллюска был определен не только по количеству годичных колец роста на оболочке, но и радиоуглеродным анализом.
[670x444]
3. Кораллы
В водах Тихого океана встречаются кораллы, чей возраст насчитывает более 4 тысяч лет. Эти кораллы можно увидеть в водах, омывающих Гавайские острова, а найти их можно на глубине от 300 до 500 метров.
Что мы знаем о дынях? Лишь то, что они бывают желтыми или зелеными, а также то, что они очень вкусные и ароматные. Но в мире существуют виды дынь, о которых многие из вас наверняка даже не догадываются.
[662x449]
1. Момордика харанция или горькая дыня (Bitter)
Вот такие необычные на вид дыни можно встретить в Азии, Африке и на Карибских островах. Они не только выглядят непривычно, но и обладают горьким вкусом.
2. Китайская тыква-горлянка (Chinese Bottle Gourd)
Эти дыни имеют форму бутылки и являются неким символом единения, благодаря чему их часто дарят на свадьбах или в честь помолвки.
[662x610]
3. Дыни-груди (Breast Vine)
Чтобы дыни приобрели такую необычную форму женской груди, фермеры прибегают к небольшой уловки. Дыни во время периода роста находятся не на почве, а свисают с грядок вниз.
Автор: nadyusha_nadyuzhok
Создана: 23.07.2015 11:02
Скопировали: 18 раз
Установили: 14 раз
Примерить схему | Cохранить себе
