• Авторизация


10 секретов садоводов 12-02-2015 18:52


10 СЕКРЕТОВ САДОВОДОВ


1. «Солим» лук
Перед посадкой лука его рекомендуется замочить на 3-4 ч. в соленой воде – 100 г соли на 5 л воды.

2. Огурцы с молоком и медом
Если семена огурца предварительно (до высаживания в грунт) замочить в молоке, то плоды будут вкуснее и нежнее, а если в медовой воде – слаще.

3. Срезаем листья
За 2-3 дня до высадки в грунт томатов у рассады срезают 2-3 нижних листочка.

4. Не поливаем
Первые 12-14 дней после высадки растения желательно не поливать: корневая система будет развиваться в грунт и они будут меньше страдать от засушливых периодов.

5. Стимулируем
Перед высадкой в грунт рассаду полезно опрыснуть раствором эпина (биостимулятора роста), через неделю опрыскивание повторить.

6. Настурция от белокрылки
Для отпугивания белокрылки от томатов между кустами высадите настурцию сорта Аляска.

7. Чтобы чеснок был крупным
Высаживайте его в почву, обогащенную торфом, с добавлением небольшого количества песка. На 1 м2 – 2 ведра торфа и 0,5 ведра песка.

8. Бальзам для томатов
В бочку на 1/3 насыпьте крапивы, добавьте ведро коровяка, 2 лопаты золы, 2 кг дрожжей, 3 л сыворотки. Настаивается раствор две недели. Затем подливайте смесь корень – помидоры будут расти просто на глазах.

9. Зелень для удобрения
На 10 л горячей воды нашинкуйте 1 кг зеленой травы, оставьте настаиваться сутки. Затем процедите и поливайте, расходуя 3-4 л на 1 м2.

10. Спасение от улиток
Несколько кусков хозяйственного мыла разрежьте на 3 части и поместите на дно емкостей, изготовленных из 1,5-литровых пластмассовых бутылок.
Добавьте немного воды. Расставьте баночки с мылом по всему участку. Каждое утро в них будут собираться улитки, которых следует собрать и опустить в ведро с солью.
[453x340]





10110
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы из мешка - 1000 огурцов на одном квадратном метре 12-02-2015 18:33


Огурцы из мешка - 1000 огурцов на одном квадратном метре [604x404]
Хочу поделится своим опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.
1) Берем мешки из плотного полиэтилена, объемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д.
2) В середину мешка втыкаем деревянную палку, высотой около 2-х метров. На конец палки прибиваем гвоздь и привязываем к ней вязки для огурцов. Еще в мешок нужно вставить 3 пластиковые трубки с маленькими дырочками по всей длине (я брала старые дуги от теплицы, распилила их на трубки по 1 метру и просверлила в них много дырок в шахматном порядке) Эти трубки нужны нам для полива.
3) Теперь самое интересное сажаем огурцы:3 огурца сажаем между палками, а остальные в шахматном порядке в боковые разрезы в мешке. Разрез делаем треугольником, отгибаем и в образовавшийся кармашек сажаем огурчик вертикально(у меня в каждом пакете росло по12-15шт.).
4) Полив производим через пластиковые трубочки. Я прямо в них шланг вставляла и поливала, очень удобно в жару: и листья не обожжешь и корни влажные.
Мешок должен стоять вертикально.Лучше даже выкопать небольшое углубление и туда поставить мешок
У на лето было жаркое, я поливала каждый день,а так можно и через день и через два влага там хорошо сохраняется,смотрите по погоде
Лучше брать мешок потолще, из под сахара, например, полиэтилен от солнца порвется, так же можно садить кабачки, арбузы, дыни, а для тыквы построить домик, 60*70, с двумя потолками из сетки, и она будет виться в верх плоды на сетку
Колышки втыкать вокруг мешка, навоз перепревший.У меня мешок был высотой 1 метр, получилось 5 слоев.
Лучше рассаду по одному корешку в емкость, чтобы вытрясти и сразу воткнуть. Ставите мешок, накладываете в него сухую траву, листья и пр. сверху немного навоза свежего или мочевину сыпите, чтобы начинало гореть, добавляете земли (трубки воткнули либо большие 2,5 литр бутылки из под воды с дырочками горлышко наверх) , где боковые прорезы посадили огурчики, вытащили их наружу аккуратно, мешок разворачиваете дальше, сколько слоев, столько бутылок, они лучше греют, бутылки водой налили, пробку закрутили, льется медленно, верхний слой замульчировали и отдыхайте, по этому принципу все можно посадить и флоксы , петунии, кроме огурцов ничего привязывать не надо, будут шарообразные клумбы в любом месте.
5) Когда огурчики подрастут до 5-6 листочков, их нужно будет подвязать, а для этого нам и пригодятся палка с вязками. Прикрепляем вязку к колышку и втыкаем колышек вокруг мешка. каждому огурчику своя вязка.
6) Для такого способа посадки лучше выбрать разные сорта огурцов. Это позволит собирать урожай с июня по октябрь, т. к. корни защищены от заморозков.
Вот один из вариантов решения вопроса о том, как получить хороший урожай огурцов. А своим опытом с нами делится Людмила Николаевна Максимова, г. Воткинс:
"Огурцы я обычно сажаю в теплицу рассадой, но тут не рассчитала, и у меня осталось б стаканчиков с ростками, места которым не нашлось. Ведь густота в теплице - тоже плохо, а грядки все распределены.
Муж говорит: «Да выбрось ты эти огурцы!» А мне их так жалко, сорт хороший, да и рассада отличная. Рассаду я сажаю в большие стаканчики (0,5 л), а не в маленькие (200 г), земли в стаканчик насыпаю половину, а когда взойдут, подсыпаю, рассада не вытягивается и получается очень хорошо.
Короче, думала я, думала, и решила эти огурцы посадить... в мешки. На дно мешков положила остатки мусора с огорода, который остался после зимы, добавила перегноя. Ведро земли высыпала в таз и туда добавила золы, суперфосфата, перемешала и вывалила в мешок - у меня получилось полмешка земли. Куда же их поставить, чтобы они никому не мешали? Место нашлось в меже, где всегда много травы, а полоть некогда. Посадила я огурцы в начале мае – днем тепло, ночью прохладно. В мешке я их газетами прикрыла и верхом мешка, полила теплой водой. Муж все ходил и говорил: «Замерзнут они у тебя там, в мешках». Но ничего, огурчики не замерзли, а рассада прижилась даже лучше, чем в теплице!
Огурцы в мешках в рост пошли дружно, поливала я их часто, так как им неоткуда брать влагу, а потом смотрю – начали болеть. Ходила я около них и не могла понять, чего им не хватает?
А оказалось – влаги много! Сделала ножом дырки, прошло немного времени – и огурцы начали поправляться.
Летом замачивала траву для подкормки овощей, поливала, а не перепревшую траву складывала в мешки с огурцами. В мешке от преющей травы тепло, огурчикам моим раздолье. Подросли растения в мешках на меже - поставила палки и привязала их. Центральный побег рос кверху, а боковые – книзу. Такая красивая живая изгородь получилась!
В результате эксперимента огурцов в мешках было очень много. В этом году хочу так же в мешки посадить кабачки. Уж
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лучшие фотографии 2014 года без фотошопа 12-02-2015 17:51


Творческий снимок от миллионов других отличает правильно пойманный момент. Это может быть на секунду сверкнувшая молния, маленькая рыбка в распахнутом клюве птицы или необычно падающая тень.
Поэтому можно быть лучшим фотографом на свете, но иногда для того, чтобы сделать самый потрясающий кадр, требуется лишь оказаться в нужное время в нужном месте и вовремя нажать кнопку.
Представляем 25 лучших фотографий 2014 года, для создания эффектов на которых не использовалось никаких графических редакторов — только внимание и творческий взгляд фотографа.
[670x428]
Йога у моря.
[670x502]
Просто лобстер в ведре, а кажется, что он захватывает этот мир.
[670x464]
Извержение разгневанного вулкана Кордон-Каулле, Чили.
[670x446]
Праздник в королевском флоте Великобритании.
[670x448]
Нет в мире надежнее оплота, чем наше родное болото!
[670x447]
Кухонный венчик и кусок провода — все, что нужно для хорошей фотографии.
[670x449]
Поймал волну, Гавайи, США.
[670x502]
Статуя Христа покрылась кораллами на дне Атлантического океана у побережья Ки-Ларго, США.
[670x454]
Последствия наводнения в Любляне, Словения.
[670x476]
Тот самый момент.
[670x462]
Иллюзия взрыва.
[670x445]
Березовый лист в замерзшей карельской луже.
[670x422]
Пошив рыболовной сети, Вьетнам.
[670x669]
Действующий вулкан Бромо, Индонезия.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему мы ничего не знаем о фрукте,который лечит рак 12-02-2015 17:44


ПОЧЕМУ МЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕМ О ФРУКТЕ КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ РАК?Фрукт, который лечит рак и его действие в 10.000 раз мощнее химиотерапии. Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию…
Самый сильный антиканцероген на этой планете.
[300x640]

Гуанабана или плод дерева гравиола – это чудо продукт, который убивает раковые клетки. Почему мы не знаем об этом? Потому что существуют организации, заинтересованные в поиске синтетических вариантов, позволяющих им делать баснословные деньги. Теперь Вы можете помочь ближнему, рассказав, что необходимо пить сок гуанабаны, чтобы предотвратить заболевание. Он приятен на вкус и его употребление не влечет за собой ужасных последствий химиотерапии. Можно посадить дерево во дворе. Все его части полезны.

Сколько людей погибло за тот период, когда эта информация хранилась в строжайшем секрете, дабы не подвергнуть риску многомиллионные прибыли крупных корпораций? Гуанабана представляет собой низкорастущее дерево и не занимает много места. Оно известно под названием Graviola в Бразилии, Guanбbana в Латинской Америке, и Soursop на английском языке. Плоды крупные, с белой мякотью, сладкие, употребляются в пищу в сыром виде, используются для изготовления напитков, сладостей и т.д. Интерес к этому растению связан с его сильным противораковым действием. Оно обладает и многими другими свойства, но самое интересное – воздействие на опухоли. Это растение является проверенным лечением рака всех типов. Некоторые утверждают, что оно полезно при всех формах рака.
Считается также, что растение является антибиотиком широкого спектра действия, обладает антигрибковыми и антипаразитарными свойстваим, регулирует кровяное давление, антидепрессант, помогает при стрессах и нервных расстройствах.

Источником этой информации является один из крупнейших производителей лекарств. С 1970 года было проведено более 20 лабораторных тестов, которые показали, что экстракт уничтожает злокачественные клетки 12 типов рака, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы …
Соединения этого дерева в части замедления роста раковых клеток в 10.000 раз более эффективны, чем адриамицин (известный химиотерапевтический препарат).
И что еще более удивительно, терапия экстрактом гравиолы уничтожает только раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.

Институт медицинских наук, L.L.C. 819 Н. Charles Street Baltimore, MD 1201
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бразильский карнавал Оркестр Поля Мориа 12-02-2015 17:18
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цезария Эвора - Besame mucho 12-02-2015 17:16
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мокрица - вредный сорняк или полезное растение? 12-02-2015 16:55

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мокрица – вредный сорняк или полезное растение?

[402x300]Одним из наиболее распространенных и трудно выводимых сорняков является мокрица, или как ее правильно именуют «звездчатка средняя»(Stellaria media). В народе ее зовут по-разному: мокричка, куриная звездчатка, птичья звездчатка, бегунок, звездочник, и т.д. Это однолетнее растение из семейства гвоздичных. Любит сырые места. Цветочки мелкие, белоснежные, похожие на звездочку. Только упусти её, и все грядки покроет она блестящим зеленым ковром. Мокрица цветет весь теплый сезон. С весны до осени даёт 2-3 поколения. Согласно данным ученых, в земле семена мокрицы не теряют всхожести до 30 лет! Вывести ее с огорода практически невозможно. Да и надо ли?

Мокрица обладает удивительным свойством предсказывать погоду, поскольку очень чувствительна к колебаниям температуры и влажности воздуха. В старину по этому растению-барометру предсказывали погоду на ближайшее время. Если до 9 часов утра венчик цветка не поднялся и не раскрылся, то днем быть дождю. А после дождя растение становится как бы хрустальным – благодаря переполненным водой стебелькам, лучащимся на солнце. Отсюда, наверное, и произошло ее народное название – мокрица.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Погода 11-02-2015 17:54
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные факты из жизни Татьяны Пельтцер 11-02-2015 17:49

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Интересные факты из жизни Татьяны Пельтцер

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3-D виртуальный тур. Город-крепость Нарден 10-02-2015 18:28

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

3- D виртуальный тур. Город крепость Нарден

В Голландии существует очень много мест, где побывать туристам просто необходимо. Например город "крепость" Нарден.

Городок расположен на автостраде между  Амстердамом и Амерсфортом. Приблизительно на расстоянии 20 км.от каждого из них.   Сам по себе город тихий и незаметный.

 В нынешнем виде городок был построен в середине XVII веке после, того как  изгнали французскую армию. До этого здесь находилась старая и довольно ветхая крепость,  которую французы без особого труда смогли взять.

Голландцам удалось вернуть свои исконные земли с помощью моря. Они решили затапливать ранее "отвоеванные" у моря территории.  Французы не были готовы к такому исходу событий. Их войска были вынуждены отступить.

[показать]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суперлечение - картофель на кефире против артрита 10-02-2015 18:25

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

СУПЕРЛЕЧЕНИЕ - КАРТОФЕЛЬ НА КЕФИРЕ ПРОТИВ АРТРИТА

[600x555]

У нас с мамой одна беда на двоих: это артрит. У меня еще и шпоры в придачу. Мы нашли несколько рецептов и решили полечиться настоем картофеля на кефире, нам говорили, что неплохо помогает. Пролечились мы этим рецептом два месяца, но боли нас так и не оставили, и в эффективности этого средства мы сначала даже разочаровались. Но прошло какое-то время мы стали замечать, что артрит перестал нас беспокоить. Оказалось, что излечение происходит постепенно , а не сразу.

Вот сам рецепт, которым мы пользовались:

Взять одну сырую картофелину среднего размера и протереть ее на мелкой терке. Залить содержимое одним стаканом любого кефира.

Принимать натощак по следующей схеме:

1. первые 10 дней - пить каждый день;

2. следующие 10 дней - пить через 1 день;

3. следующие 10 дней - пить через 2 дня.

Т.е. 10 дней пить натощак каждый день. Далее 1 день (11-й) - перерыв, а с 12-го дня начинаем уже принимать через день. Пропив через день 10 дней, делаем перерыв в 2 дня и далее уже пьем 10 дней через каждые 2-й днь. Таким образом, данное лечение растягивается на 2 месяца. Но так как врачи говорят, что болезни суставов не излечиваются полностью,то, естественно, это средство не панацея. Боли уходят на долгое время, но при необходимости лечение можно повторить.

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_82583%2Fall

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон"классический 10-02-2015 18:19


К приготовлению классического рецепта торта Наполеон я шла постепенно. Сначала сделала ленивый вариант Наполеона, затем усложнила и сделала практически Наполеон, но использовала готовое (магазинное) слоеное тесто (так получилось, что опубликовала я его позже), а сегодня решила к празднику сделать настоящий классический Наполеон. Я раньше писала, что приготовление данного торта  считается традицией семьи моего мужа. На каждый день рождения всех членов семьи моя свекровь пекла  этот замечательный и самый вкусный торт. И как бы не хотелось просто лакомиться им, пора принимать эстафету и продолжать традицию.
Справедливости ради надо сказать, что и раньше я уже пекла Наполеон, но мне показалось это занятие утомительным и сделать это частым занятием я не собиралась, но сегодня решила — ведь совсем не трудно 3-5 раз в год спечь Наполеон. И начну в уходящем 2014 году, тем более, что у моего мужа 31 декабря день рождения (торт, я как и обещала испекла ко дню рождения, но публикую позже, в связи с насыщенными событиями предновогодних и после новогодних дней).
Торт готовится долго, если его делать не в выходной день, придется растянуть удовольствие на пару дней.
Тесто для торта готовится 20-30 минут, затем 30 минут оно лежит в холодильнике, затем выпекаются коржи в течении — 1,5-2 часов, если хорошая духовка и использовать одновременно два противня. Это только первая часть. Затем необходимо приготовить крем, в течении 20 минут, остудить его — минимум 30 минут и смазывать коржи, на что уйдёт также 1,5-2 часа. Но несмотря на столь длительное приготовление, результат того стоит. Главное запастись терпением и хорошим настроением.  Но так как я точно знаю, что торт Наполеон просто сметается с нашего праздничного стола — я готовлю торт с пребольшим удовольствием.  Надо иметь ввиду, что крем в торте масляный и может показаться кому-то чересчур  жирным и тяжелым.
Ингредиенты для классического торта Наполеон:
  • 3 стакана муки

  • 250 г маргарина

  • 4/5 стакана воды

  • 1 чайная ложка соды

  • 1/3 чайной ложки соли

  • 3 столовые ложки уксуса (9%)

Как видно из перечисленного, для теста используются очень простые продукты. Стакан, в моём случае я брала 200 граммовый, у вас может быть чуть больше или чуть меньше, главное, чтобы для жидкости и муки использовалась одна мера.
Ингредиенты для крема:
  • 2 яйца

  • 1 стакан сахара

  • 0,5 стакана молока

  • 200 г сливочного масла

(для торта понадобится двойная порция крема)
Шаг 1.
Маргарин разломать на несколько кусочков, важно, чтобы он был не замороженный, оптимальное состояние — из холодильника (то есть и не замороженный, и не растаявший). В емкость с маргарином  всыпать три стакана просеянной муки и начать рубить муку с маргарином (можно пластмассовой лопаточкой или ножом). Рубить надо до тех пор пока вся мука не перемешается с маргарином и не превратится в мелкую крошку, приблизительно минут 15.
[350x232]маргарин разломать на кусочки [350x220]добавить 3 стакана муки [350x231]рубить до образования крошкиШаг 2.
 В стакан с водой добавить соль, соду, уксус, аккуратно перемешать, чтобы вода не вспенилась. Влить воду в порубленное тесто и продолжать рубить, пока вся мука не разойдётся. Важно: если воды окажется недостаточно, то тесто будет рассыпаться, поэтому очень важно соблюдать пропорции. Скатать из полученного теста шарики величиной с теннисный шарик, чтобы шарики не прилипали к рукам, используйте муку. Тарелку посыпьте  мукой и сложите на неё шарики теста.
Необходимо сразу определиться какую форму торта и какого размера вы будете делать. У меня торт будет прямоугольный 20 x 30 см. Если ваш торт будет больше, следовательно и шарики надо будет сделать большего размера. Из указанного количества ингредиентов получился 21 шарик теста. Накрыть тарелку пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
[350x319]добавить соль, соду, уксус [350x265]рубить тесто до образования однородной массы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить хачапури 10-02-2015 18:10


Как приготовить хачапуриКак приготовить хачапуриКак приготовить хачапуриКак приготовить хачапуриКак приготовить хачапури












В Грузии принято, чтобы на столе к приходу гостей вместе с холодными закусками стояли
горячие хачапури.
Я вам расскажу как приготовить хачапури разных видов из одного и того же теста и сыра
сулугуни по-гурийски, по-имеретински, по-аджарски и по-мегрельски.
Рецепты приготовления отличаются в основном формой хачапури, в составе начинки
всегда присутствует сыр сулугуни. В наше время хачапури можно приготовить из слоеного
теста, которое продается в магазинах, используя любую приведенную ниже начинку.
А настоящие хачапури можно попробовать только в Грузии, где хозяйки используют молодой
имеретинский сыр (похожий на творог), а тесто делают не на воде, а на сыворотке в которой
хранился молодой сыр. Созревший имеретинский сыр-это сыр сулугуни.
Рецепт дрожжевого теста для хачапури
Нам потребуется:
* 1 кг муки,
* 6 г сухих дрожжей,
* 125 г маргарина,
* 0,5 л молока,
* 1 ч. л. соли,
* 0,5 ч. л. сахара,
* 160 мл теплой воды,
* 1,5 ст. л. растительного масла.
[300x171]
Приготовление теста:Маргарин комнатной температуры смешать с мукой.
Развести в теплой воде дрожжи, добавить соль и сахар, перемешать и подождать пока сахар растворится.
В муку с маргарином вылить воду с дрожжами, молоко, растительное масло и замесить тесто.
Готовое тесто должно увеличиться в два раза, поэтому его надо накрыть пленкой и оставить в теплом месте.
Когда тесто подойдет его надо разделить на куски примерно по 250 г, сформовать из каждого куска шар. И если вы готовите тесто заранее, то его надо положить в холодильник.
Тесто можно хранить в холодильнике сутки. Из приготовленного теста должно получится 4-5 разных хачапури.
Хачапури по-гурийски
[300x244]
Для приготовления хачапури нам надо: 200 г теста для хачапури, 150 г тертого сыра сулугуни, 2 яйца, 1 ч. л. растопленного сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки.
Приготовление хачапури:Приготовление всех видов хачапури начинается с раскатывания теста в круглую лепешку
Отварить вкрутую одно яйцо, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
На одну половину круга положить тертый сыр сулугуни на него натертое яйцо.
Накрыть начинку второй частью теста, защепить края, придав хачапури форму полумесяца.
Смешать сметану с яйцом и смазать получившейся смесью хачапури.
Духовку разогреть до 220° и запекать хачапури до золотистой корочки (примерно 6-12 минут).
На готовый хачапури положить кусочки сливочного масла и можно подавать блюдо на стол..
Хачапури по-имеретински
[300x287]
Нам потребуется: 250 г теста для хачапури, 200г тертого сыра сулугуни, 1 ст. ложка муки, 1 ч. л. растопленного сливочного масла.
Приготовление хачапури:
Шар раскатать в виде лепешки, на середину положить сыр, края защипать, перевернуть получившийся шар швом вниз и
раскатать круг толщиной 2 -2,5 см.
Сделать на лепешке несколько надрезов для выхода пара, смазать маслом и запекать в духовке при 2000 минут 8-12 до золотистой корочки.
Хачапури по-аджарски
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка мясная сборная 10-02-2015 18:05


[445x368]Солянка мясная сборная

Хорошо готовить после праздника, когда остаются копчености, маслины, оливки, огурцы соленые, можно приготовить солянку сборную мясную. Очень вкусно!
  • Говядина на косточке примерно 700 г, а вообще чем больше – тем лучше

  • Вода 2 — 2,5 литра

  • Копчености разные: копченые ребрышки, мясо, ветчина, колбаса, в общей сложности 300 г

  • Лук репчатый 1- 2 шт.

  • Огурцы соленые в зависимости от размера 3 – 4 шт.

  • Масло растительное для жарки

  • Лавровый лист 2 шт.

  • Перец душистый горошек 3 – 4 шт.

  • Соус томатный 2 ст. ложки

  • Соль

  • Маслины или оливки – на Ваш вкус

  • Сметана

  • Лимон

  • Зелень


Рецепт:
  1. В кипящую воду опускаем говядину. Можно, конечно, взять и свинину, но с говядиной солянка получается вкуснее.

  2. Когда закипит, добавляем соль, снимаем пену два — три раза и варим на небольшом огне.

  3. Через 1,5 — 2 часа добавляем в бульон копченые ребрышки, варим до готовности и достаем все мясо из кастрюли.

  4. Осторожнее с солью, так как в рецепте много соленых продуктов.

  5. Пока варятся ребрышки, лук режем тонкими полукольцами и пассеруем на растительном масле минут 10, помешивая. Добавляем огурцы, порезанные тонкой соломкой, примерно полстакана бульона и тушим до готовности, минут 15 -20.

  6. Добавляем томатный соус или кетчуп, кипятим 2 – 3 минуты и выключаем.

  7. Когда мясо немного остынет, его нужно отделить от костей и порезать соломкой.

  8. Кладем в бульон копченую ветчину и колбасу, порезанные соломкой, лавровый лист, перец и варим минут 10.

  9. Потом в бульон отправляем огурцы и лук, зелень, маслины или оливки, порезанное мясо, доводим до кипения и выключаем.

  10. В идеале солянка должна настояться минут 30.

  11. При подаче в тарелку нужно положить  сметану и кружочек лимона.

Это упрощенный рецепт приготовления солянки мясной сборной без каперсов, говяжьих почек, трех сортов мяса и других пугающих продуктов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чайные особенности 09-02-2015 20:18


Казалось бы, чай и чай — что в нём особенного? А приходилось ли вам задумываться, что обычная чашка чая в разных странах мира может выглядеть по-разному? Посмотрите эти фото, они действительно стоят внимания!
Япония
Матча (по-японски звучит как маття) — зелёный чай, растёртый в порошок. Этот вид чая традиционно используется в японской чайной церемонии.
[625x417]


Индия
Индия имеет свою собственную богатую и разнообразную историю чая. Традиционный чай сорта масала в течение нескольких тысячелетий поставлялся через Южную Азию, прежде чем чайная индустрия развилась на территории Британских колоний.
[625x487]


Великобритания
В Великобритании чёрный чай подают с молоком и сахаром и пьют по нескольку раз в день. Кто не слышал о традиционном «файв о’клок»?
[639x479]


Турция
Возможно, турецкий кофе и славится на весь мир, но на самом деле горячий чай там намного популярнее. Его пьют с каждым приёмом пищи и даже в перерывах между едой. Чёрный чай в Турции подают без молока, но с сахаром, на вкус.
[625x415]


Тибет
Традиционный тибетский масляный чай («бо ча») подаётся с солью и маслом. Для достижения более насыщенного и горького вкуса, чай заваривается и настаивается в течение нескольких часов. Масло и соль добавляют в чай непосредственно перед подачей.
[720x487]


Марокко
Чай со свежими листьями мяты невероятно популярен в Марокко и на большей части Северной Африки. Там существует множество рецептов приготовления мятного чая.
[632x422]


Гонконг
Знаменитый в Гонконге чай со льдом и молоком там ещё называют «чулочным чаем», потому что его цвет очень напоминает цвет шёлковых чулков, и это не шутки. Для его приготовления используется сильно охлаждённый чёрный чай, сгущённое молоко и лёд.
[625x938]


Тайвань
Популярный «пузырчатый» чай с молоком известен на весь мир, но родина его именно Тайвань. Его могут подавать как горячим, так и холодным, обычно вместе с жемчужинками тапиоки в сахарном сиропе. Попробуйте и вы приготовить этот экзотический напиток.
[636x477]


Соединённые Штаты Америки
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы для жителей юга США. Обычно его подают с сахаром, долькой лимона или щепоткой питьевой соды для получения нежной пенки. Попробуйте эти классические рецепты, если хотите узнать, как это на вкус.
[625x417]


Россия
В России для
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такой разный климат... 09-02-2015 20:09


В зимние месяцы, когда все северное полушарие планеты покрыто снежным одеялом, трудно представить, что кто-то может желать жить в условиях таких низких температур. Тем не менее, люди всегда отличались своими адаптационными способностями и за долгие тысячелетия своего существования сумели заселить одни из самых экстремальных и негостеприимных регионов планеты: от раскаленного жара пустыни Сонора до морозного севера России, Гренландии и Канады. Ниже вы можете лично увидеть, с какими климатическими условиями человеку иногда приходится бороться.


Самые жаркие местаАфины, Греция: +48 градусов Цельсия [670x420]
Столица и крупнейший город в Греции, Афины – один из самых жарких городов планеты. Несмотря на этот факт, он входит в число древнейших городов, и, между прочим, именно здесь зародилась демократия. Температурный рекорд Афин составил 48 градусов по шкале Цельсия, зарегистрированный в 1977 году. К тому же, в 70-х годах Афины страдали от сильнейшего смога, который лишь усугублял жару в городе. Меры по защите окружающей среды помогли Афинам уменьшить уровень смога, но он все еще довольно сильно ощущается в самые жаркие дни лета.
Катенануова, Сицилия: +48,5 градусов Цельсия [670x410]

Средиземноморский климат острова Сицилия славится мягкими зимами и продолжительным, жарким и сухим летом. Летом этот остров – довольно экстремальное местечко. Температура воздуха погожим летним днем здесь может достигать 40 градусов Цельсия. В 1999 году в местечке Катенануова был зарегистрирован местный температурный рекорд, когда столбик термометра показал 48,5 градусов Цельсия.
Джидда: +49 градусов по Цельсию [670x421]
Еще один крупный город и, по совокупности, одно из самых жарких мест на Земле – город Джидда, расположенный в Саудовской Аравии. Лето здесь обычно долгое, жаркое и засушливое, а зима куда теплее, чем в других регионах страны. Летом температура здесь обычно держится на уровне 43 градусов по Цельсию, а рекордный показатель, равный 49 градусам Цельсия, был зарегистрирован в 1961 году. Несмотря на такую сильную жару, эта область на протяжении тысячелетий была процветающим краем. Город Джидда изначально был рыбацким поселком, основанным в 522 году до нашей эры.
Кордова, Аргентина: +50 градусов по Цельсию [670x419]
В том, что в пустынных областях царят повышенные температуры, нет ничего удивительного, но город Кордова в Аргентине расположен в субтропиках, где большую часть времени климат отличается особой мягкостью. Тем не менее, иногда с предгорья Сьерра-Чикас на город опускаются потоки раскаленного воздуха, которые дни напролет удерживает столбики термометров на отметке 38 градусов Цельсия. Более того, со временем этот жар продолжает накапливаться, и воздух иногда прогревается до 50 градусов Цельсия.
Однадатта, Южная Австралия: +50 градусов по Цельсию [670x419]
Небольшой городок Однадатта, расположенный в Южной Австралии, славится местным ранчо, где выращивают крупный рогатый скот. Это место расположено неподалеку от засушливой пустыни, а рекордная температура здесь достигает 50 градусов по Цельсию. Помимо зноя, это одно из самых засушливых мест в Австралии, где за год выпадает всего 174 мм осадков.
Раджастхан, Индия: +50,6 градусов по Цельсию [670x419]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это незабываемое Ретро... 09-02-2015 19:51

Это цитата сообщения васильковое_лето Оригинальное сообщение

Это незабываемое Ретро...

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[500x101]
"...Нам память и сейчас не закрывает
в то прошлое, потерянное, дверь...
Хранятся в нём квадратные конверты
с пластинками времён СССР...
Из каждого соседского окошка,
звучали громко, за собой вели
Леонтьев и Ротару... Только больше...
Те самые - "Всё могут короли"...
[50x]
Читать далее...

[показать]
Алла Пугачева - Непогода



Серия сообщений "ретро":

Часть 1 - Вспоминая прошлое...
Часть 2 - Наше любимое РЕТРО...
...
Часть 19 - Осеннее настроение...
Часть 20 - "Маленький цветок" - ретро от сердца...
Часть 21 - Это незабываемое Ретро...


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ответ студентов России на видеообращение студентов Украины 09-02-2015 19:34

Это цитата сообщения Премьер Оригинальное сообщение

Ответ студентов России на видеообращение студентов Украины

[600x]
Активисты молодежного проекта «Сеть» записали и выложили на портал YouTube ответ на резонансное видео обращение киевских студентов с призывом к сверстникам из России не верить российской пропаганде, якобы искаженно преподносящей события на Украине и в мире.

Видео >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слова,порождающие болезни 09-02-2015 19:10

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

СЛОВА, ПОРОЖДАЮЩИЕ БОЛЕЗНИ

[604x374]Немецкий психотерапевт Носсрат Пезешкиан первый обнаружил (а потом научился обезвреживать) слова, программирующие болезни тела. Со временем Пезешкиан убедительно доказал, что эти разрушительные слова присутствуют в лексиконе всех людей.

Понимаете? Нет ни одного человека, кто бы уберегся от слов, которые программируют болезни, материализуют их в теле, не позволяют их исцелить.

Эти слова доктор Пезешкиан объединил в название органическая речь.

Органическая речь – это слова и выражения, впрямую влияющие на физиологические органы человека. Вам отлично известны эти слова и выражения. Это по-настоящему опасная и разрушительная энергия, которая способна подорвать даже самое крепкое здоровье, будь оно хоть трижды богатырским.
Обратите внимание на то, насколько виртуозно замаскированы слова-разрушители. Сразу не верится, что такие безобидные на вид слова могут так сильно вредить.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А.Домогаров "У ночи на краю" 09-02-2015 17:59
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии