Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Любимые кексики на кефире

http://amolina-cuisine.livejournal.com/10989.html#cutid1
[показать]

Мерный стакан - 200 г.
1 ст кефира, 3 больших яйца, 3/4 ст сахара, 0,5 ст растительного масла без запаха, 2 неполных ст. муки, смешанной с разрыхлителем (полпакетика) и 0,5 ч.л соли, 1 ч.л ванильного сахара, джем из тыквы с курагой (или любой другой, густоватый, но не очень густой)

Взбить веселкой (миксер не требуется)  яйца с сахаром и ванильным сахаром. Вылить кефир. Размешать. Влить растительное масло и вымешать в однородную массу. Затем всыпать муку и вымешать тесто. Дать тесту постоять 10-15 минут. Формочки для кексиков смазать маслом. Выложить по 1 ст. л теста. Сверху выложить по 1 ч.л джема. Затем палочкой или ножиком с тонким лезвием смешать джем с тестом, делая кругообразные движения. Поставить в разгретую до 180С духовку. Выпекать около 25 минут (готовность проверить палочкой и кексики будут отходить от края). Остудить полностью либо до чуть теплого (иначе кексики частично останутся в формочках.

Либо сделать большой пирог, часто поверх теста выкладывая по 1 ч.л джема. Также смешать джем с тестом. Вкусно вместо джема утопить на половине теста кубики шоколада или просто смешать с тертым шоколадом. Да и вообще все, что угодно. Главное основа.

  [показать]

[395x263]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
Читать далее...

[334x250]
Овсяный кисель используется и как детское питание, которое намного безопаснее и полезнее любой из импортных смесей, и как лекарство при язвенных болезнях желудка, и как первая пища после серьёзных пищевых отравлений, и много чего ещё.
Читать далее...

[269x250]
Наше сознание — это всё. Вы становитесь тем, о чём думаете.
Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль.
Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит.
Чтобы правильно жить, нужно заполнить мозг «правильными» мыслями. Правильное мышление даст всё, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце-концов разрушит вас. Все проступки возникают из-за разума.
Если разум изменится, останутся ли проступки?

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

[417x231]Много эфирных масел обладают целебными свойствами, которые можно использовать. Их хорошо иметь в своей аптечке первой помощи. Они помогают нам справиться с большинством мелких инцидентов и случайностей, таких как ожог, порез, насморк, простуда, боль и пр. В случае если полученная Вами травма или Ваша болезнь не тяжела, лечение эфирными маслами будет очень эффективно.

[350x201]
Растительное масло (ореховое или подсолнечное) способно связывать и впитывать все вредные и ненужные организму вещества.
При очищении маслом восстанавливается нормальная работа клеток, улучшается обмен веществ, укрепляются защитные функции организма, рассасываются опухоли и новообразования, снижается риск сердечных заболеваний (в первую очередь, инфаркта миокарда).
Читать далее...

[350x236]

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей.

Рецепт 1

Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
Читать далее...

[350x235]
Каждую крупинку — в дело!

* Варка яиц в соленой воде приводит к тому, что они, даже лопнув, не вытекут и впоследствии легко очистятся.

* Проверьте яйцо на свежесть, бросив его в чашку с подсоленной водой. Свежее утонет, сомнительное — останется плавать.
Читать далее...

[350x233]
Ингредиенты:
- молотый грецкий орех
- тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта
- коричневый сахар
Читать далее...

[350x197]
Лучшим лекарством для стабилизации давления признана кошка.
Новые исследования доказывают, что простое поглаживание домашнего любимца помогает не хуже, чем лекарство.

Несколько лет назад в одной из английских больниц провели эксперимент, чтобы узнать, как кошка может стабилизировать пациенту давление. Больным вначале измерили этот показатель, а потом принесли животных. Через 20 минут врачи повторно проверили давление и выяснилось, что оно пришло в норму.
Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Перед летним отдыхом на море я всегда готовлю тушёнку - она вкуснее разной колбасы!
для 6 пол-литровых банок
говядина молодая до 6 месяцев 5,5кг
сало свиное 0,5кг
лавровый листик в каждую банку на дно
соль,перец

мясо помыть,высушить,посолить,поперчить,перемешать
в готовые литровые банки кладём на дно лавровый лист,перец горошком 8-10 шт.,по 2-3 куска сала и кладём мясо,но не до верха!!!
ставим в холодную духовку,накрываем металлической крышкой,чтобы крышка не поднималась при кипении - накрываем грузом,я накрываю крупным камушком...
духовку разогреваем до кипения в банках,уменьшаем огонь на минимум и тушим 6 часов...
в готовые сухие пол-литровые банки выкладываем тушёнку,консервируем,переворачиваем вверх дном,укутываем..охлаждаем и храним в холодильнике...
если всё правильно сделать,то тушёнка хранится более 6 месяцев.
[500x375]
Читать далее

[250x250]
Как много в жизни хочется сказать,
Как мало говорим на самом деле.
Мы так боимся душу раскрывать
И прячемся, как та улитка, в теле.

Как редко мы с друг другом говорим -
Торопимся, спешим всегда куда-то.
Порой не ведаем мы сами, что творим
И замолкаем снова виновато.

Читать далее...

[350x218]
1. lib.ru. Пожалуй, самая популярная библиотека в Рунете. Сайт был открыт еще в 1994 году, пополнять его могут как сами авторы, так и читатели. Здесь есть книги на любой вкус: научная фантастика, юмор, туризм, эзотерика, политика, техдокументация и т.д.
Читать далее...

[393x355]
Сохраните, чтобы не забыть!

1. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.

2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.

3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.
Читать далее...

.
[492x364]

[395x263]
Смешать 1 чайную ложку острого красного перца (порошок) и чайную ложку любого крема для рук, чтобы получилась кашица. Смыть лак с ногтей, наложить смесь перца и крема на ногти и вокруг, оставить на 15 минут. Смыть водой с мылом, смазать руки кремом, наложить лак или укрепитель. Повторить через 7-10 дней.
Обычно достаточно 2 раз, ногти растут очень быстро и становятся очень крепкими.

[395x273]
Я видела осень… Она целовалась с дождём…
В объятиях нежных друг друга они дополняли…
По парку вечернему шли беззаботно вдвоём.
Дыханием ветра листву шаловливо срывали…

Десятки прохожих бежали с зонтом от дождя,
А он улыбался любимой единственной леди,
Что золотом мир украшает, к нему приходя,
В красивых сапожках с отливом блистающей меди…

Читать далее...

[604x453]
Не важно, кто ты снаружи, главное — кто ты внутри

[395x263]
Нас, женщин, даже чёрту не понять!
Да, что там - не понять! Он нас боится!
Он никогда не сможет угадать,
Что в женской голове всегда таится.
Мы плачем, когда всем, вокруг смешно,
Когда нам больно, будем улыбаться.
Для нас ничто не может быть грешно,
Когда мы будем за семью сражаться!

Читать далее...

[395x246]
Очень вкусно! Не оторваться!

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.Читать далее...