https://smotrivnebo.ru/kurica-po-gruzinski/
Для ее приготовления потребуется:
Курица — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 4 шт.
Зелень — 1 пучок.
Чеснок — 4 зб.
Растительное масло.
Сливочное масло — 50гр.
Соль, перец по-вкусу.
Хмели-сунели — 10 гр.
Порезанная на куски курица кладется в глубокую чашу. Части оставшиеся от разделки курицы пойдут на приготовление бульона. Помидоры очищенные от кожицы режем квадратиками. Подготавливаем петрушку, шинкуем её.
Кинза очень сочетается с этим блюдом, поэтому советует использовать именно её. Все ингредиенты готовы и можно приступать к самому приготовлению. Кусочки курицы обжариваются на сильном огне. В сковороду предварительно добавляем масло подсолнечное. Жаром до золотой корочки.
Затем добавляем к курице сливочное масло, засыпаем лук. Солим, перчим и обжариваем постоянно помешивая. Далее добавляем помидоры, хмели-сунели и тушим до готовности минут двадцать.
Добавляем 2 ст.л. грузинского соуса, зелень, чеснок перед самым концом приготовления минут за десять. Чеснок должен быть мелко порезан, как и зелень. Блюдо получается красивого золотистого цвета, с сочными кусочками курицы и тонким грузинским ароматом.
Приятного аппетита!
Грузинский соус — 2 ст.л.