Мобильный LiveInternet

Поспели абрикосы — пускаю на зефир: пористый и вкусный, уминаем вместо конфет к чаю 29-06-2026 20:50

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...-vmesto-konfet-k-chayu-464384/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ризотто рис+моцарелла (буйволиная) + овощи - очень вкусно!!! 29-06-2026 20:49

https://www.instagram.com/reels/DaDhWhQjluV/
оматы даттерини, моцарелла из молока буйволицы, базилик... и всё это в невероятно нежном, сливочном ризотто. 🍅🧀 Разве может быть что-то вкуснее? 🌿
@sebastian_fitarau

Ингредиенты
Рис сорта «Карнароли» — 320 г
Томаты даттерини — 200 г
Моцарелла из молока буйволицы — 300 г
Белое вино — 50 г
Оливковое масло Extra Virgin (по вкусу)
Лук-шалот — 1 шт.
Базилик — 4 листика
Мелкая соль (по вкусу)
Черный перец (по вкусу)
Овощной бульон — 1 л
Сыр Пармезан (Parmigiano Reggiano PDO) — 50 г

Приготовление
Для приготовления ризотто с моцареллой и томатами сначала сварите овощной бульон; затем очистите лук-шалот и мелко нарежьте его ножом. Помойте помидоры и разрежьте их на четвертинки. Поместите помидоры в миску, добавьте соль, перец, листья базилика и оливковое масло. Накройте миску пищевой пленкой и отставьте в сторону. В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла, добавьте нарезанный шалот и обжаривайте на среднем огне около 6 минут (до мягкости), периодически помешивая, чтобы лук не пригорел. Затем добавьте рис и обжаривайте его 2–3 минуты, постоянно помешивая. После этого влейте белое вино. Когда вино выпарится, начинайте постепенно добавлять горячий овощной бульон (по одному половнику по мере необходимости), часто помешивая рис. Тем временем нарежьте моцареллу небольшими кубиками. Отложите несколько кубиков для украшения блюда. Когда рис будет готов, выключите огонь, добавьте перец, а также моцареллу и пармезан; перемешивайте до получения кремовой консистенции и объединения вкусов. Выложите ризотто на тарелки, сверху распределите томаты, а в центр поместите отложенные кубики моцареллы; в завершение украсьте листьями базилика и сразу же подавайте готовое ризотто к столу.

#giallozafferano #первоеблюдо #ризотто

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вкусные рецепты из кабачков 29-06-2026 20:36

https://www.instagram.com/p/DZ1MhJ4DA4w/?igsh=Z2NwaXRkeTU3bnR5

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

7 паст вместо карбоны - ИТалия 29-06-2026 20:31

https://www.instagram.com/p/DaD7pZDCib6/?igsh=MTlybm00d2dxcG9jag%3D%3D

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

супы которые хочется готовить 29-06-2026 20:29

https://www.instagram.com/p/DaBhQO9CMIk/?igsh=aXY1a3hweTBqcHI2

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

медово- чесночные куриные ножки - соус 29-06-2026 20:27

https://www.instagram.com/p/DaAt6BOl-rm/?igsh=MWR0MmxkNnhmNmtlNg%3D%3D