• Авторизация


12 рецептов вкуснейших тортов! 02-05-2019 16:12

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям медовой выпечки: 12 рецептов вкуснейших тортов!

медовая выпечка
Специально для любителей медовой выпечки собрала небольшую сборку как классических медовиков, так тортов, в составе коржей которых присутствует мед (все равно же он чувствуется))).
Надеюсь, и понравится, и пригодится!

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие картофельные Рёшти с мясной поджаркой 22-04-2019 23:39

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельные Рёшти с мясной поджаркой. Необычные Швейцарские драники.




Классные, тонкие, хрустящие, румяные Швейцарские Рёшти. Простые картофельные драники могут быть такими необычными и привлекательными. С жареным мясом, соленой рыбой и свежими овощами они могут стать не только обычным ужином, но и произвести впечатление на праздничном столе.

Продукты (на 3 порции):

Мясо (любое) - 500 гр
Картошка (средняя)- 4 шт
Лук репчатый - 2 шт
Растительное масло - 80 мл
Зира (или любые специи по желанию)
Петрушка
Соль
Перец
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яичное заливное "Пасхальное" 22-04-2019 23:28

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Яичное заливное "Пасхальное"

3937385_IMG_905022 (640x480, 56Kb)

Вкусная и красивая закуска, которую можно готовить не только к пасхальному столу, а когда душа пожелает))) Добавки можно менять/добавлять по своему вкусу. Например, сюда отлично впишется сыр, отварная морковь, либо болгарский перчик))) Лично мне это заливное по вкусу чем-то напомнило салатик "Оливье"! Готовить можно как в большой форме, так и в маленьких. Кстати, такое заливное- это отличный способ "утилизировать" крашеные яйца, которых после Пасхи порой остаются и есть их уже не хочется. 
Ингредиенты:

  • 6 яиц (сваренных в крутую)
  • 150 гр. копченой ветчины
  • 1 маленькая баночка маринованных грибов
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 1/2 банки консервированного горошка
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 150 мл. молока (или воды)
  • 200 гр. сметаны 20%
  • 200 гр. майонеза (у меня 30%)
  • 20-25 гр. желатина
  • соль, черный молотый перец по вкусу


Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пасхальный барашек (из пирожков) 22-04-2019 17:35

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

пасхальный барашек-3 (из пирожков)

пасхальный барашек-3
(из пирожков)



Этот барашек представляет собой один большой пирог, слепленный из маленьких пирожков.
Начинка может быть разная - как сладкая, так и солёная.
Наиболее интересным получается этот пирог, когда используется несколько видов начинки и отламывая один шарик на знаешь, что на этот раз тебе попадётся.





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хотите долго жить и быть здоровыми – регулярно грейте печень! 22-04-2019 12:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Если хотите долго жить и быть здоровыми – регулярно грейте печень!

Древние люди боготворили, чтили печень и полагали, что она является не только центром души, но и самым важным органом в нашем теле. Печень не столь романтична, как сердце, и не столь глубока и таинственна, как мозг. Однако она имеет много прав на уникальность: она – хозяин химии нашего тела, а также начальник склада горючего и службы запаса, хозяин дома и центр контроля над ядами.



51305b6171c6edf6c629667971aeae95-quality_70Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_698Xh_465 (698x465, 133Kb)


141150082_0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеальное тесто для куличей на Пасху 22-04-2019 12:25

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Как приготовить?

Куличи

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лентяйский беляш 06-04-2019 22:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лентяйский беляш - просто, быстро, сытно, а как вкусно!

Гости уже на пороге, а ничего не готово? Выручит быстрый рецепт оригинального блюда! По вкусу получается просто восхитительный, напоминает беляши. Лентяйский он из-за того, что все делается очень быстро и просто и не нужно раскатывать тесто.

maxresdefault (700x393, 239Kb) 

146638972_508787389 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На два укуса: маленькие постные пирожки 23-03-2019 19:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

На два укуса: маленькие постные пирожки от Юлии Высоцкой

Любители пирожков, объединяйтесь! Пора угостить себя и домочадцев свежей выпечкой по рецепту гуру вкусной еды Юлии Высоцкой. Автор кулинарной программы поделилась способом приготовления постных пирожков с капустой.

Пирожки с капустой постные
 

Совершенно простой и легкий рецепт даже для совсем неопытного пекаря.

146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетические супы 22-03-2019 18:22

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Диетические супы - эти рецепты на первом месте в списке супов

Диетические супы

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанный пирог «Золушка» 13-03-2019 19:22

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сметанный пирог «Золушка» от болгарской тётушки

Сметанный пирог «Золушка» от болгарской тётушки

3925311_Smetannii_pirog_Zolyshka (604x453, 157Kb)

 
Ингредиенты:
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 стакан муки,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венский пирог с вишней 13-03-2019 19:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Просто, очень вкусно!!!

 

Венский пирог с вишней – один из моих любимых рецептов от Юлии Высоцкой, увиденный еще в далеком 2007 году в одном из эфиров передачи «Едим дома».

venskii-pirog-s-vishnei (450x675, 193Kb)

 
Рецепт простой, но очень удачный! Пирог с вишней получается нежным и ароматным, а основа его – классическое кексовое тесто никогда не подводит. Главное, за два часа до приготовления достать сливочное масло и яйца из холодильника, и тогда у вас получится нежнейший вишневый пирог к чаю!
 
147296608_147052558_147031443_146899276_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из хека 13-03-2019 19:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из хека - вкусно и небанально, надеюсь и вам понравятся!

Рецептом этого замечательного рыбного блюда со мной поделилась сестра. Рулеты из хека можно приготовить и на семейный ужин, и к праздничному столу. Такие рыбные рулетики смотрятся эффектно, а за счет сливочного масла и растаявшего сыра получаются сочными и очень вкусными.

9f1a4fba68c4fb717996cb9a77f79e57 (600x397, 218Kb)

147156378_132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные супы 12-03-2019 16:33

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Постные супы - разнообразим вегетарианское меню

Постные супы

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты татарской кухни 12-03-2019 16:31

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Татарская кухня - дело тонкое! Рецепты татарской кухни

Татарская кухня

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Строгий пост. 12-03-2019 16:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Строгий пост. Что едят и как приготовить?

Читать рецепты блюд для строгого поста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие блины "Три желания" 11-03-2019 22:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сладкие блины "Три желания": тройное удовольствие - три начинки - вкусно втройне!

Эти сладкие блины с тройной начинкой просто находка! Прекрасное сочетание тоненьких, ажурных блинчиков с разнообразной начинкой делает их бесподобными. Это блюдо идеально во всех отношениях – красивая презентация, безупречные вкусовые качества и простота приготовления из доступных всем продуктов. Так давайте же приготовим чудо-блины и устроим праздник желудка!

Сладкие блины с тройной начинкой

146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такой Супчик Хоть каждый день подавайте 11-03-2019 21:59

Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение

Такой Супчик Хоть каждый день подавайте.













 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп «Чехословацкий» с мясным фаршем 11-03-2019 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп «Чехословацкий» с мясным фаршем: настолько сытный, что второе блюдо тебе не понадобится!

Этот  суп был очень популярен в 80-х годах в некоторых советских ресторанах. Вот уже и Чехословакии нет на политической карте мира, нет тех ресторанов, да и шеф-повара наверняка давно находятся на заслуженном отдыхе, а блюдо осталось в памяти и в рационе клиентов, которые теперь с удовольствие готовят чехословацкий суп  дома. Если вам по душе ненаваристые  супы – этот рецепт должен приятно вас удивить замечательным вкусом!


sup_chehoslovackii_12 (500x375, 138Kb)

147395484_147169737_146796859_146653690_124549447_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)147395484_147169737_146796859_146653690_124549447_ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики мясные к праздничному столу 11-03-2019 21:51

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Рулетики мясные к праздничному столу

Ингредиенты: 
-Свиное филе - 700 г. 
-Грибы - 500 г. 
-Лук репчатый - 2 шт. 
-Яйцо куриное - 2 шт. 
-Сыр твердый - 150 г. 
-Сливки - 1 стакан 
-Соль - по вкусу 
-Перец черный молотый - по вкусу 
-Масло подсолнечное - 40 г. 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетеные булки из теста на яйцах 11-03-2019 20:19

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Плетеные булки из теста на яйцах


 
 
[показать]

В Америке все виды румяного и блестящего плетеного хлеба из теста с маслом и яйцами обобщенно называют "яичным хлебом" (egg bread) или халой.  В Европе их просто называют плетенками (braids, braided bread, braided egg bread) и подразумевают что тесто для плетеных хлебобулочных изделий такого рода обязательно содержит яйца и масло.  Понятно, что плетеные и витые виды хлеба, булок и булочек можно создавать и из других видов теста, но сегодня речь идет о рецептурах для блестящих красивых сдобных плетенок и витушек.

Сегодня я покажу рецепты пяти самых типичных видов "яичного" теста для американских и европейских плетенок. Некоторые виды такого теста очень мягкие и нежные и лучше подходят для булочек, другие покруче и покрепче - для булок и крупных плетенок. Некоторые виды "яичного теста" лучше создавать безопарным способом, а некоторые - опарным.

На фотографии к статье показана плетенка, созданная на основе плетения "винстон"(ский узел).  Винстон - это особое плетение для булок из шести, реже - четырех, жгутов.  Тесто для этой плетенки я завела по послевоенному советскому рецепту для халы от бабушки
[info]ya_nita , за который я очень им обеим благодарна. Это очень вкусный хлеб с трогательной историей большой любви. Рецептура его является классической европейской рецептурой для плетенок и прелесть этого теста - в его универсальности. Его можно готовить как опарным, так и безопарным способом, как сразу, так и по частям (откладывая тесто на потом в холодильник). Из него отлично получаются как булочки, так и крупные и очень крупные плетенки - настоящие праздничные халы. Если в него налить побольше масла, то получится ультрароскошное тесто для черновицкой халы, а если масла влить поменьше, то
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии