Мейн-кун
Эта порода отличается уверенностью в себе, с незнакомцами лояльна, но не фамильярна. Их голос может иметь различные интонации и варианты, а человека они понимают лучше других! Прекрасные охотники, добродушные и общительные кошки.
[показать]Христианство
Для тебя главное это свет,и понятие Бога.Тебе наверняка везет в жизни,к тебе тянутся люди,ты всем помогаешь,и ты всегда чуствуешь любовь и умеешь любить.Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Как правильно обработать сад осенью: с кем и какими методами боремся
[350x350]Сейчас хотелось бы обсудить довольно-таки животрепещущую тему для всех нас – обработка сада осенью. Именно осенью очень важно не допустить распространения вредителей в вашем саду, так что без обработки мы вряд ли сможем обойтись. Ни в коем случае не допустите, чтобы вредители смогли беспрепятственно залечь на зимовку, облюбовав уютные местечки – зоны посадки древесных пород, различных кустарников, а также растительные остатки и даже просто почвенный покров.
Чтобы правильно провести осеннюю обработку сада против вредителей, в первую очередь, вам придется направить максимум усилий на то, чтобы очистить сад от растительных остатков, всех собравшихся там сорняков, естественно, собрать всю опавшую листву, а также срезанные ветки. Все растительные остатки необходимо немедленно сжечь, так как именно в них содержится огромное количество притаившихся вредителей и насекомых, которые намереваются спокойненько там перезимовать, чтобы весной с новыми силами атаковать ваш сад. Кроме того, в растительных остатках таится огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Между прочим, немаловажным фактом является и то, что в этих же кучах мусора зачастую обустраиваются грызуны, так что, таким образом, вы избавитесь и от таких «квартирантов».
Если ваши деревья оснащены какими-либо ловушками для отлова вредителей, снимите их на зиму и в обязательном порядке сожгите их. Уделите внимание также старым деревьям: их необходимо освободить от остатков старой коры. Стоит также зачистить лишайники, после чего можно обработать стволы деревьев, например, просто побелив их, используя мел либо известь. Таким образом, вам удастся не только дезинфицировать деревья, но и защитить стволы от воздействия мороза, вследствие которого на древесных стволах появляются так называемые морозобоины, сквозь которые с необычайной легкостью проникают в растения различные грибные заболевания и полчища вредителей.
Как же понять, когда пора начинать обработку сада?
В первую очередь, индикатором послужит опавшая листва. Следует выбирать сухой день, желательно, чтобы не было еще первых заморозков. Для начала обработайте
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Рулет "Куршену".
|
Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение
Очистка организма от токсинов,очистка крови при помощи бузины.
С давних времен наши предки считали, что бузина является таинственным растением. Бузину стали использовать в народной медицине очень давно. Раньше бузину можно было встретить в каждом дворе, однако сейчас бузина встречается довольно редко, чаще она растет в посадках. Часто можно встретить два вида бузины, красную и черную. Красная бузина растет практически повсюду у нее красные плоды, которые очень привлекают к себе внимание, эти ягоды видны издалека. К сожалению, плоды красной бузины не пригодны для еды, их клюют лишь птицы. Красная бузина тоже может пригодиться, поскольку в красной бузине преобладают фитонцидные свойства, эту бузину не переносят грызуны.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
В кулинарный блокнот. "Скороспелые" пирожки
[326x220]Ингредиенты:
Курица отварная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло 20 мл
Сливочное масло 100 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Тибетская постельная гимнастика
[400x253]Данная гимнастика по своей сути является лечебной и поэтому должна начинаться с вечера, с момента отхода ко сну.
Необходимо лечь на спину, ноги вытянуть, руки положить свободно вдоль туловища, голову положить на маленькую подушку или вообще без нее.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Области, где выскакивают прыщики, можно определить, с какими органами у вас возможны непорядки
|
angel devid
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кабачки есть? Тогда готовим!
Очень вкусное блюдо! Если у Вас кабачки есть, тогда готовим. У вас по этому рецепту получится фритатта с кабачками. Это очень простой и доступный всем рецепт.
[500x375]"Маринованные опята на зиму я готовлю из шляпок грибов. Ножки опят я готовлю отдельно и предназначаются они для приготовления других блюд". - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как мариновать опята.
Опята перебрать , промыть,отрезать ножки под шляпкой(они идут для других блюд).Отварить 15 минут в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Приготовить маринад из расчета на 1 литр воды:
2 ст.ложки сахара
4 чайн.ложки соли
4 лавр.листика
10 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
Кипятить маринад 5 минут.Добавить 3 ст.ложки 70% уксуса и резаную головку чеснока.Положить в маринад грибы и проварить 15 минут на медленном огне.Разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!!
[360x480]"Вкусные опята на зиму можно приготовить по разным рецептам. Я же предлагаю свой рецепт, в котом используются только ножки этих грибочков. Преимущество такой заготовки на зиму в том, что не надо переваривать грибы и заниматься консервированием с добавлением уксуса." - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как приготовить ножки опят на зиму в смальце.
Приготовление:
Ножки опят сварить в подсоленной воде 20 минут.Откинуть на дуршлаг. В кастрюле(казане) растопить смалец(свежий свиной жир) и опустить в него ножки грибов. Тщательно перемешивая,жарить 10-15 минут.Разложить по стерилизованным банкам,закатать. Приятного аппетита!
Ножки опят в свином жире-очень вкусны зимой для жарки с картошкой!
[450x600]Опята - грибы, которые очень популярны для заготовок на зиму. Они доступны по цене. Даже не опытные грибники с легкостью набирают полные ведра опят в сезон. Осенний опенок, в основном, предпочитает пеньки. Его трудно спутать с другими грибами.
Грибы эти отличаются приятным, сладковатым вкусом. Из них варят грибные супы, их жарят. Вкусны и соленые опята. Однако, особый вкус эти грибы приобретают при мариновании. Предлагаю вам приготовить маринованные опята по особому рецепту, который делает природный вкус опят более выразительным, насыщенным. Пальчики оближешь!
Итак, мы принесли домой опята. Прежде всего, нужно их перебрать и рассортировать по размеру. Очень красиво будут выглядеть опята одинакового размера, как в баночках, так и на столе.
Маленькие опята-гвоздики особенно красивы в маринаде. Поэтому мы уделим им максимум внимания. У самых молоденьких, мелких опят оставляем ножки. Ножки у осенних опят, как правило, толстенькие, крепкие. Аккуратно, кончиком ножа удаляем пленку под шляпкой. В мариновании опят – это самая длительная и трудоемкая процедура. Однако, стоит потратить свое время и силы для такой красоты.
Более крупные опята не требуют такой самоотдачи. Очищаем их от соринок, полностью, под шляпку, обрезаем ножку.
Тщательно, под струей воды, перемываем молоденькие опята, складывая их в кастрюлю.Так же поступаем и с более крупными опятами.Заливаем опята большим количеством воды и ставим обе кастрюли на плиту. Грибы всплывут на поверхность воды.
Варим опята, снимая пену, пока они не уменьшатся в размере. После этого, опята нужно круто посолить. Грибы впитывают много соли, не исключено, что их придется досаливать. Грибы должны быть солеными на вкус. Не бойтесь пересолить опята. Их можно промыть и удалить излишки соли. Когда грибы достаточно просолятся и опустятся на дно кастрюли, откинем их на дуршлаг.
Снова зальем опята водой так, что бы она полностью их покрывала. На 0,5 литра грибов, это где-то 1,2 стакана воды. Добавим уксус. На 0,5 литра отварных грибов – 30 мл. Доведем до кипения. Теперь самое время добавить черный перец горошком, семена укропа, лавровый лист и чайную ложку молотой корицы.
Варить опята в маринаде на очень слабом огне 25 минут, помешивая, после чего разложить в подготовленные баночки вместе с жидкостью, в которой они мариновались и сразу закатать.
Маринованные опята готовы сразу после остывания. И если у вас осталось немного, можно уже попробовать!Приятного аппетита!!
[604x416]Ингредиенты:
- 2 свежемороженных сельди
- 2 луковицы
- 1/2 лимона
- около 6 чайных ложек сахара
- 1 морковь
- 10-12 лавровых листов
- 8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Выход: две полулитровых банки (4-6 порций)
Приготовление:
1. Итак, мы сходили на рынок, добыли прекрасную жирную селедку и неспешно разморозили ее на нижней полке холодильника за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только, чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники (после снятия кожи они легко вынимаются). Хвост отрезаем.
2. Хребет мы достанем без проблем. Для этого поддеваем ножом темную пленку, выстилающую брюшину, и отделяем от мяса вместе с хребтовыми костями. Переворачиваем селедку и разнимаем на две половины со спины.
3. Теперь полностью вынимаем хребтовую кость, очищаем филе от оставшихся ребер и других мелких костей. Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.
4. Лимон нарезаем тонкими кружочками, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. И слоями выкладываем всю эту красоту в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Сверху - слой сельди. Затем - снова растительно-сахарный "приклад". И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день открываем банку, пробуем и умираем на месте от восторга. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!!
[400x345]Хочу предложить одно сицилийское блюдо, которое сводит с ума всех итальянцев)) Это Аранчини ( от итальянского arancia - апельсин), и они действительно очень похожи на апельсинчики. Но на самом деле это рисовые шарики с мясной начинкой, обжаренные в масле.
Для этого нам потребуется:
700 гр суп набора
Шафран молотый (10 гр)
2 луковицы
1 большая морковка
1 крупный стебель сельдерея
600 гр фарша
1 кг риса ( лучше всего брать для рисотто, он еще называется Арборио, у него зернышки толстенькие)
200 гр зеленого горошка
250 гр твердого сыра - 150 гр для рисотто и 100 гр для фарша ( лучше всего подойдет Пармезан)
300 гр томатной пасты ( не очень густую)
50 гр сливочного масла
1/2 стакана белого вина
1 л подсолнечного масла
Для панировки :
150 гр муки
300 воды
Панировочные сухари
Сначала нужно приготовить мясной бульон. Должно получиться 2,5 литра. Я тут подглядела на форуме, как его по правилам нужно варить, и сделала так:
Положила суповой набор в холодную воду, довела до кипения, слила первый бульон, в котором, говорят, много вредных веществ остаётся, промыла мясо, залила по новой водой, на большом огне довела до кипения. Затем убавила огонь, посолила и добавила разрезанную на 2 половинки луковицу, половинку стебля сельдерея, и пол морковки. Варить нужно где-то около 2-ух часов на маленьком огне. Когда бульон готов, вытаскиваю овощи и мясо. Кладу в кастрюлю 50 гр. масла и ставлю на маленький огонь. Повторюсь, должно получиться 2,5 литра бульона!
Затем берем рис, отрезаем только кусочек упаковки, что-бы рис высыпался маленькими количествами, а не сразу весь, и очень аккуратно засыпаем в кастрюлю движением по кругу, это делаем для того что-бы не перемешивать, что очень важно, тогда рис будет более липкий и из него будет легче лепить шарики.
Накрываем крышкой, и варим на маленьком огне не перемешивая 12-15 минут.
Пока рис варится,трем на терке сыр. Когда рис готов( в кастрюле еще остаётся жидкость, так должно быть, он потом еще разбухнет), засыпаем 150 гр сыра, добавляем шафран и хорошо перемешиваем. Оставляем остывать.Вообще говорят, что рис нужно готовить за день, что-бы был более липкий, но мне хватило чуть больше часа. Глaвное, что-бы рис остыл.
Теперь делаем Рагу:
Разрезаем пополам лук, вдоль морковку и так же сельдерей, и обжариваем на сковородке. Мелко нарезать не нужно, потому что овощи только должны дать вкус, и в конце они убираются. Добавляем фарш, солим, обжариваем около 3-4 минут. Добавляем 1/2 стакана белого вина и выпариваем на большом огне. Убавляем огонь и добавляем томатную пасту и зеленый горошек, перемешиваем и тушим около 10 минут. Выключаем огонь и вынимаем все овощи. Добавляем 100 гр тертого сыра и хорошо перемешиваем. Рагу готово!
Готовим аранчини:
Для начала делаем панировку:
Во одной ёмкости смешиваем 150 гр муки и 300 мл воды, хорошо перемешиваем. ( должно быть по консистенции ближе к жидкой сметане)
В другую ёмкость насыпаем панировочные сухари.
Выливаем и нагреваем в кастрюле 1 л подсолнечного масла.
Мокрыми руками ( чтоб не прилипал) берем немного риса в ладошку, делаем лепешку с углублением посерединке. В углубление кладем немного рагу. Берем еще немного риса и накрываем лепешку сверху. Аккуратно лепим крепкий шарик, так, что бы рагу находилось в серединке шарика.
Обваливаем в воде с мукой. Затем в сухарях.
Обжариваем на нагретом масле около 2-х минут. В конце можно выложить на салфетку, что-бы стек лишний жир.
Аранчини готовы!
Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic23142.html
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рецепт риса в сковороде за 30 минут
Ингредиаенты:
1.маленькая морковь и луковица
2.1 стакан риса
3.2 стакана воды
Приготовление:
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Cook it! Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Торт Наполеон за 5 минут: и у плиты не нужно стоять
Оказывается для того, чтобы получить замечательно вкусный домашний тортик совсем не обязательно возиться с тестом и выпеканием коржей - вполне возможно приготовить торт и без выпечки, а просто с использованием вафельных коржей из магазина и других ингредиентов. Такой простой и быстрый в приготовлении, но вместе с этим удивительно вкусный, слоеный тортик чем-то напоминает любимый многими "Наполеон", вот только готовится он намного проще...
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Пирог "Яблоневый цвет"!
ПИРОГ СУПЕР....А КРАСИВ ТО КАК [показать]НЕОБХОДИМО: 5-6 яблок ДЛЯ ТЕСТА: 125 г мягкого сливочного масла, 70 сахарной пудры ,1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры ,100 г мелко молотого миндаля ,150 г муки ДЛЯ КРЕМА : 400 мл молока, 100 мл белого вина, 3 яичных желтка, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. тертой апельсиновой корки, 6 столовых ложек сахара 4 столовых ложки муки |
[показать]
[225x300]Ингредиенты
Савоярди 300 гр я брала обычное печенье к чаю его ушло 600 гр оно тяжелое
Кофе с сахаром 300-400 гр и виски 100 гр
для крема
крем-чиз 200 гр
Мягкий творог 200 гр
Шоколад горький 300 гр
Сливки для взбивания 250-300 гр
Как приготовить
Шоколад растопить с 50 гр сливок
Соединить теплый шоколад и крем-чизом и творогом
Оставшиеся сливки взбить и острожно соединить с шоколадной массой
Кофе соединить с виски
Печенье обмакивать в кофе и выкладывать в форму
Промазывать слои кремом
Украсить тертым шоколадом
1.
2.
