• Авторизация


ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ 21-08-2023 12:06

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА

ХАЧАПУРИ ПО-СИБИРСКИ: ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ СЫРА, ДРОЖЖЕЙ И БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА
 
Палочка-выручалочка!
 
Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки.
 
Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста или хачапури по-сибирски. Тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Предлагаются 2 варианта картофельной начинки. Ингредиенты: Тесто: • Кефир (теплый)– 400мл. • Яйца -3шт. • Соль -1/2ч.л. • Мука -270 гр. • Сода -1ч.л. Для начинки №1: • Картофель -3шт. • Луковица -1шт. • Зелень укропа — по вкусу • Зеленый лук — по вкусу • Соль- по вкусу • Черный перец – по вкусу Для начинки №2: • Картофель — 3шт. • Чеснок — 1-2 зуб. • Зелень укропа — по вкусу • Соль — по вкусу • Черный перец – по вкусу Приготовление: В первую очередь я готовлю тесто: в миску вбиваю яйца, добавляю соль, перец по вкусу, венчиком или вилкой взбиваю их. Далее вливаю к яйцам кефир и хорошо перемешиваю. Затем в муку добавляю соду и просеиваю ее в яично-кефирную смесь, тесто получается примерно как на оладьи, только более жидкое. Далее перехожу к начинке. Промываю и нарезаю зелень: у меня сегодня укроп и зеленый лук. Очищаю и промываю картофель. Натираю его на крупной терке, солю, добавляю перец, сушеный чеснок по вкусу и немного зелени, хорошо перемешиваю и начинка тоже готова. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю немного картофеля, распределяю его по диаметру сковороды, закрываю крышкой и обжариваю несколько минут на среднем огне практически до готовности. Затем сверху наливаю примерно 3 ст. ложки теста, его тоже разравниваю и выпекаю еще пару минут, уменьшив нагрев. Далее переворачиваю лепешку на вторую сторону и обжариваю ее до полной готовности. Получаются вкусные, мягкие, ароматные лепёшки. Подавать лучше в теплом виде и со сметаной. Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/hachapuri-po-sibirski-lepeshki-na-kefir/© Калейдоскоп Чудес

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Ушки на макушке" 21-08-2023 11:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

гениальное печенье "Ушки на макушке"

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю-то ничего и не. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.

DynPicWaterMark_ImageViewer (700x463, 35Kb)

Мои самые любимые печеньки! У них есть два названия просто «ушки» или «ушки слона», они хрустящие, сладкие и просто великолепные, попробуйте сами!

748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бархатное лечо без масла, без уксуса 21-08-2023 11:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатное лечо без масла, без уксуса, без утомительной стерилизации


Если вам нравятся простые и не хлопотные заготовки на зиму, то мой сегодняшний рецепт лечо без уксуса вас непременно порадует. Будем готовить лечо без уксуса и масла, что делает эту консервацию просто незаменимой, если вы на диете.Если вы не консервируете лечо на зиму, то приготовьте его, чтобы сразу съесть, ведь это очень вкусно, ароматно и полезно.

 
 Лечо без уксуса и масла я готовила впервые, и все кто пробовали эту консервацию, отметили деликатный и бархатистый вкус этой заготовки из перца.


Lecho-bez-uksusa-na-zimu-retsept-s-foto_6 (620x411, 360Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Моченая" курица 21-08-2023 11:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Моченая" курица целиком в духовке (мясо очень сочное и просто тает во рту)

 Сегодня готовлю моченую курицу целиком в духовке. Это один из самых простых способов приготовления курицы, ее можно готовить целиком или частями. Потребуется минимум простых продуктов: 2 вида специй, сливочное масло, соль и вода. Мясо после запекания получается настолько сочное и нежное, что просто тает во рту. Курица очень вкусная и красивая.

Курицу целиком готовлю разными способами. Мариную в различных смесях, фарширую, не удаляя кости, или разделываю так, что остаются только крылья, ножки, кожа и на коже мясо.-11

Курицу целиком готовлю разными способами. Мариную в различных смесях, фарширую, не удаляя кости, или разделываю так, что остаются только крылья, ножки, кожа и на коже мясо.-10

За счет выдержки в солевом растворе волокна насыщаются влагой и при запекании мясо становится невероятно сочным, нежным, мягким и просто тает во рту. Оно в меру соленое. Вкус и аромат у курицы замечательные.

2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец для фарширования без стерилизации на зиму 18-08-2023 16:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Перец для фарширования без стерилизации на зиму


В моей семье очень любят фаршированный перец во всех проявлениях, и с появлением в доме морозильной камеры, это блюдо я готовлю даже зимой. Но, в связи с тем, что в морозилке перец занимает много места, я решила не отказываться фаршированного перчика зимой, и заготовить его в виде консервации в банках.  Очень удобно консервировать перец на фаршировку в 3-х литровых банках – одной банки хватает на 1 раз.

Для заготовки нужно выбирать перец среднего размера. Если следовать рецепту, то в готовом виде мой перчик получается как летом!

Перец, консервированный на зиму, для фарширования

 Зимой просто слейте маринад и нафаршируйте перцы любой мясной или овощной начинкой. Расчет продуктов дан на одну 3-х литровую банку.

0_d4c53_cec35380_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превосходный способ очищения от зубного камня дома 18-08-2023 15:39

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Превосходный способ очищения от зубного камня прямо у себя дома

Ничего себе как все просто, буду знать!  Мы все ненавидим зубной камень. И вряд ли кто-то из нас любит бывать у стоматолога (не в обиду работающим в стоматологии), но большинство людей боится вас больше, чем хирургов. Парни в зеленых халатах в большинстве своем усыпляют пациента, и уже после творят медицинское чудо, вы же стучите по живому.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вылечить цистит за один день 16-08-2023 00:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как вылечить цистит за один день в домашних условиях? Проверенный рецепт.


Цистит встречается у женщин довольно часто. Заболевание это крайне неприятное, которое сопровождается весьма болезненными ощущениями. Конечно, лучше не допускать его возникновения, а для этого нужно более трепетно относиться к своему здоровью. Но, раз уже так случилось, что Вы заболели циститом, то нужно лечиться.

 
А, при лечении любого заболевания наше главное желание – быстро от него избавиться, желательно за один день. Такое возможно, но далеко не со всеми заболеваниями. К счастью, цистит, как раз входит в эту группу исключений, и вылечить его можно буквально за один день (максимум – 2). Нельзя сказать, что данный метод работает в 100 процентах случаев, но 90 %-там женщин, он позволяет избавиться от цистита буквально за одну процедуру.


i (640x450, 164Kb)





141150082_0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-лимонный пирог 10-08-2023 23:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочно-лимонный пирог: один из лучших рецептов яблочных пирогов


Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться!  Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!
 



0_a6c83_93400967_S (88x80, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки-пустышки на сковороде 10-08-2023 22:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышки-пустышки на сковороде за считанные минуты


Прелесть этого рецепта в том, что делаются пышечки буквально за 15 минут и даже на следующий день остаются мягкими.

Когда ну совсем нет времени, и нужно приготовить что-то быстренько к чаю, я делаю вот такие пышки-пустышки - пушистые, воздушные и очень вкусные. С мёдом, вареньем или сгущеным молоком они идут на ура! А если сделать для них чесночный соус, то они и к борщу будут очень хороши!

pyshki-pustyshki-na-samuiu-skoruiu-ruku (680x454, 265Kb)

152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот для чего нужна колючая сторона кухонной терки 10-08-2023 20:41

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Вот для чего нужна колючая сторона кухонной терки

Терка для овощей – незаменимая вещь на каждой кухне. Немало любителей кулинарии даже отказываются от кухонного комбайна в пользу старой доброй металлической подружки. Однако оказывается, что не многие знают, для чего изначально была задумана мелкая колючая сторона.

терка для овощей

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый простой рецепт пончиков 09-08-2023 14:39

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт пончиков

  • Яйца - 2 шт  
  • Сгущенка - 190 г  
  • Щепотка соли  
  • Мука -300 г  
  • Разрыхлитель-1 ч.л. 

Приготовление: 

  1. Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. 
  2. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. 
  3. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.  
  4. Далее формируем шарики размером с грецкий орех. 
  5. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.  
  6. В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. 
  7. Обжариваем их со всех сторон.  
  8. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. 
​Самый простой рецепт пончиков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденные кексы за 20 минут! 09-08-2023 14:38

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

​Обалденные кексы за 20 минут!

  • 4 яйца 
  • 1 стакан сахара 
  • 100 гр растопленного сливочного масла 
  • 5 столовых ложек сметаны 
  • 2 стакана муки 
  • 1 пакетик ванильного сахара 
  • 2 чайные ложки разрыхлителя ⠀ 

Приготовление: 

  1. Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. 
  2. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. 
  3. Формы для кекса заполнить на 2/3. 
  4. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут. 
​Обалденные кексы за 20 минут!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень по- милански 09-08-2023 14:37

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

​Куриная печень по- милански

  • 600 г куриной печени 
  • 150 г твердого сыра 
  • 2 помидора(200 г) 
  • 1 луковица(150 г) 
  • 3-4 зубчика чеснока, зелень 
  • Соль, молотый черный перец ⠀ 

Приготовление: 

  1. Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. 
  2. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку. 
  3. Запекать до расплавления сыра. 
​Куриная печень по- милански
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры на зиму, как свежие 05-08-2023 23:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Помидоры на зиму, как свежие: помидоры и вода... все! даже соли и сахара нет!


Это не замороженные помидоры, и не маринованные. Мы закроем в баночку свежие помидоры, и будут помидоры на зиму как свежие, когда баночку откроем. В конкурсе на самую простую заготовку к зиме эти томаты наверняка получили бы первое место. Потому что проще действительно придумать невозможно. В составе заготовки: томаты и вода. Все! Даже соли и сахара нет. Весь процесс приготовления – это закладывание в банки и стерилизация. Сейчас я вам расскажу как сохранить помидоры на зиму свежими.


557945b026080 (700x466, 307Kb)


Такие томаты можно класть в супы, жарить с ними яичницу, готовить соусы и выпекать вкусную пиццу. Но не только. Помидоры по рецепту получаются почти как свежие, поэтому их вы можете просто заправлять любимым соусом и луком и есть на закуску как салатик. Очень здорово и очень удобно! Безвкусные «травяные» зимние помидоры с ними точно не сравнятся.


0_126754_a80d9cb1_S (150x150, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 ЭТАПОВ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА 31-07-2023 22:11

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

5 ЭТАПОВ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОРГАНИЗМА

[500x532]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крымский заливной торт 21-07-2023 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крымский заливной торт: много фруктов, много крема, много бисквита...вот только съедается быстро...

Уже прошло лет 10, как моя подружка привезла его из Крыма, где проводила свой отпуск. С тех пор такой торт стал частым гостем и на нашем столе, и у друзей, и у знакомых, которые отведав кусочек всегда просят рецепт. А он прост до безобразия. предлагаю попробовать нежный, ароматный, фруктовый, тающий во рту и несложный в приготовлении Крымский заливной торт.
Этот торт – один из моих самых любимых десертов. Он невероятно вкусный и красивый, содержит минимум «неполезных» сладостей. А его внешний вид никого не оставит равнодушным!

 


[показать]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несовместимость лекарств с едой… 21-07-2023 21:47

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Несовместимость лекарств с едой… Это должен знать каждый!

Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты,прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие.

 

u7vnqgkzsw4_783x0-777x437

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Орландо. Легенда минского ресторана 20-06-2023 23:56

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Салат Орландо. Легенда минского ресторана

Салат Орландо станет одним из ваших любимых салатов и украсит любой праздничный стол.

Салат Орландо: ингредиенты

Салат Орландо

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний, сочный, нежный и очень вкусный, карбонат свиной 20-06-2023 23:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящий домашний, сочный, нежный и очень вкусный, карбонат свиной, в духовке и без всякой химии!

Сегодня готовлю карбонат в духовке со специями.
 
Блюдо очень простое и очень вкусное. Нельзя сравнить с магазинным карбонатом и ветчиной, а тем более с колбасой.
 
Карбонат получается нежный и сочный, в меру солёный. Специи можно добавить по своему вкусу.
 
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту! Думаю, вам понравится!


загружено (700x393, 225Kb)

загружено (1) (700x393, 269Kb)


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черничный пирог "Летний вечер" 20-06-2023 23:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Черничный пирог "Летний вечер" - вкусно, нежно и необычно


   У этого пирога удивительно домашний вкус. Просто не могла пройти мимо, для меня все, что домашнее – это нечто особенное и неповторимое. Песочное тесто, нежная черничная начинка, а вкус, ну, тут вам надо самим попробовать, единственное могу сказать, что он действительно обладает какой-то удивительно домашней энергетикой. За таким пирогом нужно обязательно собирать всю семью летним вечером.


img0707_1 (450x299, 36Kb)

 

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии