Берем половинку авокадо, чистим шкурку. Ложкой вынимаем "излишки" мякоти, чтобы получилась "лодка" толщиной примерно 3-4 мм.
Мякоть авокадо смешиваем с порезанным зеленым салатом, зеленью (петрушка, укроп), кусочками слабосоленой семги, кубиками резаного яйца и сыра, заправляем майонецом, добавляем молотый черный перец и перемешиваем.
В авокадовую лодку загружаем заправку, загадываем желание и наслаждаемся.
[604x453]
Если самое обычное покупное слоеное тесто нарезать на широкие длинные полоски, уложить по длине каждой из них начинку из тертого сыра с мелконарезанной свежей зеленью типа шпината, щавеля или молодой свекольной ботвы, защипать полоски по длине и улиткой выложить их в форму для запекания, то получится превосходное дополнение к белому вину, чаю или даже вот такому вот салату.
Сытая и довольная уехала в аэропорт )))
Куриное филе порезать кубиками и обжарить на растительном масле, добавить предварительно обжаренные грибы, залить сливками протушить. Переложить в кокотницу, посыпать сыром и в духовку до румяной корочки!!! Соль и специи по вкусу.
[604x453]
Какой же пир без пирогов!!! Тесто: молоко -1 стакан;маргарин-100гр;сахар- 4 ст.л.(100гр);щепотка соли, ванилин, 1 яйцо; дрожжи 50гр(львовские)Такой пирог состоит из множества маленьких пирожков, тесно прилепленных к друг другу –настоящая дружная семейка! Забавно, вкусно, сытно и, самое главное, этот пирогможно лепить всей семьёй. Дрожжи развести в тёплом молоке, добавив туда жесахар. Когда дрожжи запенятся, добавить в молочно-дрожжевой растворрастопленный маргарин, слегка разболтанное яйцо, соль. Постепенно подсыпаямуку, замесить мягкое тесто, такое, чтобы оно не прилипало к рукам. Оставитьтесто, накрыв плёнкой, на час для подъёма. Пока тесто подходит, подготовитьначинку, она может быть любой, по вашему желанию, например, капустная,картофельная, мясная или сладкая. Разделить подошедшее тесто на маленькиекусочки. Каждый кусочек теста расплющить, в середину положить ложку начинки,края защипать. Каждый пирожок обмакнуть в растительное масло и уложить швомвниз в глубокую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Промежутки междупирожками должны быть совсем небольшими, чтобы при выпечке они слепились. Поверхностьуложенных пирожков, при желании, смазать сырым желтком. Выпекать впредварительно нагретой духовке в течение 40 минут до зарумянивания.
[604x453]
Ингредиенты
Тесто
1 стакан – 250 мл
Стакан муки
Щепотка соли
90 мл минеральной воды с газом
Начинка
3 ст л масла
1 большая луковица
2 больших картошки
Немного зеленого лука,перец,соль
Приготовление:
Отварить очищенный картофель
Лук нашинковать и обжарить на горчичном масле
Потолочь картофель,добавив обжареный лук вместе с маслом,посолить,поперчить,добавить нарезанный зеленый лук,перемешать и остудить.
Тесто
Всыпать в миску просеянную муку,соль
Влить минералку и замесить тесто
Накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 30 минут
Разделить тесто на 4 части
Раскатать в лепешку (я немного подсыпала муки) диаметром приблизительно 26-см
Раскатываем тесто в круги
Мысленно разделим круг на 4 части и выложим начинку на 3 части
Сделаем надрез и складываем по 1 части (скрепляя края,пока не останется четверть от начального круга
Аккуратно немного раскатаем (я делала руками и чуть скалкой)
Сковороду немного смазать маслом
Обжаривать под крышкой на среднем огне до золотистого цвета (минуты по 2-3 с каждой стороны)
Еще вариант теста, если нет минеральной воды:
Тесто
1 стакан горячей воды (60-65 град)
Около 3 стаканов муки
Просеять муку,добавить соль и влить воду,мешая (с мукой осторожно – всыпали 2 стакана,влили воду и постепенно добавлять муку до мягкого теста)
Вымесить хорошо, до эластичного теста
Вторые блюда - основа питания любого человека, именно на них приходится основная энергетическая ценность всего рациона человека. Поэтому исключительно важно с особой тщательностью подходить к выбору вторых блюд - они должны быть питательными и полезными, при этому они не должны нагружать пищеварительную систему и способствовать накоплению лишнего веса.
Мы постарались подобрать для вас вкусные и полезные вторые блюда!
Подборка питательных и полезных вторых блюд:
Котлеты из кабачков и картофеля
...и дедушек, конечно.
[показать]Очень вкусные, кисло-сладкие и остренькие помидоры. Маринуются очень быстро - в течение 8 часов. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.
Приготовление
Помидоры (желательно небольшие) помыть и разрезать пополам. Чеснок и сладкий перец перекрутить на мясорубке или натереть на терке. Хорошо перемешать. Морковь натереть на терке для корейской моркови или обычной крупной терке. Зелень
Сегодня у нас день необычных рецептов! Готовим свекольный мармелад!
[показать]Мармелад отлично подойдет к запеченому и жареному мясу. Очень вкусно с сыром.
Свекла - 2 шт;
Сахар - 100 г;
Лимон (сок) - 1 шт;
Имбирь (свежий) - 1 ст.л.;
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости (примерно 1 час)
Охладить, очистить, натереть на мелкой терке (или пробить в процессоре), смешать с тертым имбирем, соком и цедрой лимона. Засыпать сахаром, перемешать.
Довести до кипения в кастрюле, и проварить помешивая 5 минут. Переложить в баночки, охладить, хранить в холодильнике в течение месяца.
Если хотите хранить дольше, то следует выполнить обычную процедуру - стерилизовать банки и крышки, наполнить горячим мармеладом, стерилизовать еще раз в кипящей воде и закатать.
автор рецепта - Ольга Бабич
Сегодня в моем блоге день декора. Как вы уже знаете, я предпочитаю идеи быстрые, элегантные и выполнимые даже самой неопытной рукодельницей. Встретила идею декорирования гостиной в стиле старой доброй Англии. Вот что из этого получилось.
Как часто вы выбрасываете использованные яичные лотки?? Теперь, собираясь выбросить очередной, задумайтесь, а может порадовать мир креативом?
Серия сообщений " компьютер":
Часть 1 - На все случаи жизни...Горячие клавиши-они существенно увеличивают вашу производительность.
Часть 2 - Онлайн-проверка на вирусы
...
Часть 26 - Антивирус eScan – антивирусное ПО нового поколения
Часть 27 - Пользователей Skype атаковал агрессивный вирус
Часть 28 - Горячие клавиши Windows в картинках
Тесто:
1 яйцо
250 г творога
150 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
Начинка:
150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для смазывания:
1 яйцо
щепотка соли
Для посыпки:
небольшая горсть семян кунжута
Духовка 190С
бумага для выпечкиПроцесс:
1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.
5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Автор рецепта olyaw ( olyaw.livejournal.com)
[700x480]
приготовить этот вкуснейший соус в домашних условиях очень просто! ...
[540x674]
