Тыква - это кладезь витаминов)) В тыкве большое содержание витаминов А и Е – их еще называют витаминами молодости...
150 г тыквы
2 ст. л. рубленных фисташек (любых орехов)
2 ст. л. белого вина
10 горошин розового перца
6 ягод можжевельника (сушеных)
6 горошин черного перца
масло для жарки (для заливки по желанию)
соль по вкусу Луковицу нарезать полукольцами (любым другим способом), обжарить в небольшом кол-ве масла.
Печень очистить от возможных пленок и т. д., промыть, обсушить, быстро обжарить.
Измельчить жареные лук и печень, я делаю это в блендере.
Тыкву мелко нарезать, слегка обжарить на 1 ст. л. сливочного масла, добавить вино, как только бОльшая часть жидкости выпарится - снять с огня, остудить.
Перец и можжевельник измельчить в ступке, мельнице и т. д., добавить к печени с луком.
На этом этапе можно добавить в паштет размягченное сливочное масло и хорошо перемешать, я этот момент пропускаю.
Паштет посолить по вкусу, добавить тыкву и фисташки, перемешать.
Переложить паштет в миску и либо залить тонким слоем растопленного сливочного масла, либо покрыть пленкой и убрать в холодильник.
[604x461]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Рис с цветной капустой. Замечательный гарнир!
[показать]Моя подруга вот так кормит сына, который очень не любит цветную капусту. Я опыт переняла, поскольку гарнир получается замечательный.
Ингредиенты:
1 стакан риса
1 средний кочан цветной капусты
1 луковица
Соль, специи по вкусу: шафран, кумин, куркума, зира, кориандр, барбарис, перец молотый
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Бешамель.Изысканно и просто.
Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение.
Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам.
[показать]Пакетик желе (рассчитать на 200 мл жидкости) примерно 1 ст.л., размешать в сметане-200гр, по желанию добавить сахарную пудру. Хорошо взбить миксером минут 5. Разлить по креманкам и убрать в холодильник. Через 1 час достаем и наслаждаемся!!!
[604x461]
Филе сельди отбить...смазать творожным сыром. Свернуть рулетик, разрезать. Украсить по желанию.
[604x461]
Можно готовить из любого мяса, главное принцип.
Для фарша:
фарш из индюшиной грудки-500гр
1 большая луковица
1 ломтик белого хлеба
немного молока
соль
перец
куркума
хмели-сунели
кориандр
любимые специи
1/2ч.л. разрыхлителя
мука для панировки
масло для жарки
Набор в кастрюлю:
укроп
петрушка
сельдерей
репчатый лук
лавровый лист
перец горошком
чеснок-2-3 зубчика
Берем фарш (или делаем его сами), добавляем в него перемолотый на мясорубке пассерованый лук, затем добавляем хлеб вымоченый в молоке. Добавляем все специи и разрыхлитель, хорошо вымешиваем фарш. Я иногда добавляю сливки. Кладем готовый фарш в холодильник.
Готовим волшебную кастрюльку( у меня мультиварка) на дно выкладываем по несколько веточек укропа, петрушки и сельдерея. Лук крупно нарезаем кольцами и выкладываем на зелень. Перец горошком и лавровый листик кладем на дно кастрюльки. Режем произвольно зубчики чеснока и тоже отправляем в кастрюлю.
На сковородке нагреваем растительное масло.Котлету формируем по вашему вкусу - круглую или овальную, обваливаем в муке и на сковородку, обжариваем с двух сторон на сильном огне и складываем в волшебную кастрюльку.
Накрываем крышкой кастрюлю и на медленном огне пропариваем 30 минут. Котлеты впитают все ароматы трав и специй, лишний жир и масло остануться на дне кастрюли, а вы получите ароматные, нежнейшие котлеты!!
500 г утиных (куриных) сердечек
1/2 ст. соуса терияки
2 ст. л. сухого хереса
свежемолотый черный перец
арахисовое или оливковое масло
У сердечек обрежьте открытую часть так, чтобы они выглядели аккуратно.
Промойте сердечки от сгустков крови, обсушите.
В контейнере с крышкой смешайте терияки и херес,
приправьте черным перцем, положите сердечки, закройте крышку.
Потрясите, чтобы сердечки были покрыты маринадом со всех сторон, и поставьте в холодильник на 4 часа.
Время от времени потряхивайте контейнер.
Одновременно замочите деревянные шпажки в холодной воде.
Выньте сердечки из маринада (он больше не понадобится) и нанижите на деревянные шпажки.
Разогрейте в большой плоской сковороде, куда помещались бы шпажки, на среднем огне немного масла.
Положите шашлычки и жарьте, время от времени переворачивая, до готовности.
15-20 минут для утиных и 7-10 минут для куриных, в зависимости от размера сердечек.
Перед подачей выложите шпажки с сердечками на бумажные полотенца на 1 минуту, чтобы стекло лишнее масло.
Подавайте с зеленым салатом и соусом.
[604x462]
Я все готовлю в Мультиварке, очень быстро и удобно. Перловую крупу промыла, в емкость мультиварки налила воды,добавила коренья петрушки, корня сельдерея, луковицу и любимые специи. В режиме высокое давление отварила в течении 15 минут крупу (не замачивала). Тем временем почистила 2 картошки и 1 морковь, порезала кубиками. Открыла крышку сбросив давление, добавила по горсти замороженного зеленого горошка, кукурузы, стручковой фасоли, нарезанный картофель и морковь. Готовили в режиме низкое давление 10 минут. Соль и специи по вкусу.
[604x453]
В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 луковицы кубиком и 2 тёртые на крупной тёрке морковки, добавила 500 г филе форели средним кубиком, обтушила, залила кипятком, довела до кипения, посолила, поперчила, варила минут 5, добавила 2 горсти домашней лапши, доварила ещё минут 5 до готовности, влила 2 ст.л. лимонного сока, немного настояла и подала. Такой нежненький получился супчик! Приятного аппетита!!!
[604x453]
Морковь 800гр
картофель 3-4 шт небольших (можно без картофеля)
лук большой 1шт
яблоко кислых сортов 1 большое
соль, перец и зелень по желанию
Готовим:
1.чистим и режем кубиками морковь с картошкой
2.наливаем в кастрюльку 1.5л воды и закидываем туда сначала морковь, через мин 10 картофель, варим до готовности, солим
3.пока варятся овощи, режем как нравится лук и кубиками яблочко, обжариваем их вместе на 1 дес. л. оливкового масла
4.Пюрируем сварившиеся морковь с картофелем, затем добавляем лук с яблоком и пюрируем уже все вместе, тут можно добавить перчик и зелень.
Очень вкусно поедать с ржаными сухарикам, можно в холодном виде.
[604x462]
Берём два яйца и взбиваем их в пену с 2/3 стаканами сахара. Добавляем пачку растопленного маргарина(250), чайную ложкуразрыхлителя. Муки кладем столько, сколько нужно для того, чтобы тесто стало мягким, не прилипало к рукам и его можно было бы раскатать. Я сыпала на глаз, постепенно перемешивая и досыпая по необходимости. Ушло 2 стакана как минимум, кажется, даже больше.Делим всю массу на две части, половину прячем в морозилку, чтоб она затвердела, а другую раскатываем и размещаем в форме.На него намазать варенье, а сверху потереть на крупной тёрке второй кусок теста.
Ставим противень в духовку и вынимаем, когда зарумянится верх. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой
[604x462]
Для пресного теста:
800 г пшеничной муки
300 г сметаны жирностью 20%
180 г топленого масла
1 ч. л. без верха соли
Для начинки:
700 г мякоти говядины
4 крепких средних соленых огурца
2 средние луковицы
100 г сливочного масла
плюс еще немного для обжаривания мяса
1/3 ст. огуречного рассола
соль, молотый черный перец
1 желток для смазывания Для теста сметану с размягченным маслом и солью тщательно разотрите деревянной ложкой до однородности.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Вымешивайте тесто 5-10 минут.
Готовое тесто заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Говядину нарежьте не слишком толстыми кусками.
В большой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мясо на среднем огне до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Снимите сковороду с огня, накройте неплотно фольгой и дайте мясу постоять 15 минут.
Готовую говядину мелко порубите сечкой или измельчите ножом на большой доске.
Лук мелко нарежьте. В чистой сковороде растопите половину масла, положите лук,
обжаривайте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут.
Огурцы очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите дряблую серединку.
Мякоть очень мелко нарежьте.
Смешайте подготовленные мясо, лук, огурцы, добавьте растопленное оставшееся масло и рассол, посолите и поперчите по вкусу.
Пресное тесто разделите на 2 части-3/4 и 1/4, раскатайте большую часть в пласт толщиной 1 см, выложите на него начинку.
Оставшееся тесто раскатайте так же тонко, накройте им начинку и защипните края.
На поверхности сделайте несколько небольших отверстий для выхода пара.
Смажьте верх желтком.
Выпекайте в разогретой до 200С духовке 30-40 минут.
Вместо говядины для начинки можно взять курицу или субпродукты: говяжью печенку, сердце, язык. Мясную начинку не стоит измельчать в мясорубке. Лучший способ приготовления фарша из отварного и жареного мяса-мелко порубить его ножом
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба на шпажках, запеченная в духовке "Новогодний фейерверк"
[показать]Вкусная, ароматная, красивая рыба, запеченная на шпажках вместе с луком и сладким перцем. Мини - шашлык из рыбы.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бочковые помидоры в банке.
Скоро ведь у нас начнётся пора заготовок на зиму, я имею ввиду, консервирование. Но такие, бочковые помидоры, которые можно сделать в банке,они смогут Вас порадовать раньше, чем Вы начнёте консервацию. Очень простой рецепт. Получаются очень вкусными. Их можно делать пока будут у Вас свежие помидоры.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Программа для создания видео слайд-шоу из фотографий
В наш век цифровых технологий наверное не найдётся уже ни одного человека у кого бы не было фотоаппарата и уж конечно же ни одно путешествие или хотя бы мало мальски значимое событие не обходиться без того чтоб это запечатлеть на память. Так что думаю у каждого имеется масса фотографий которые вы время от времени просматриваете сами или показываете друзьям. Так вот программа ФотоШоу поможет вам преподнести ваши снимки в наиболее красивом виде и делается это очень легко и просто, буквально пару нажатий мышки и у вас уже готовый фильм со звуковым сопровождением. Данная программа для создания видео из фотографий на русском языке, так что думаю больших проблем с использованием у вас не будет.
1. Открываете программу - выбираете новый проект
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Программы
| > |
http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena/30177BC02DBF...page=#comment_1D06D6BEC60E9CF1
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ, СИМПТОМЫ ЕЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ И ЛЕЧЕНИЕ.
[232x205]Печень - это детоксикационная станция, которая принимает участие в процессах очищения и обеззараживания нашего организма от вредных и токсических веществ.
Она защищает наш организм от вредных веществ, а сама может погибнуть, если мы будем неправильно питаться: употреблять алкоголь, причем в любых дозах и любой крепости (от пива и слабоалкоголек до водки и коньяка), есть жареную пищу, жирную калорийную еду, соленую и острую тоже.
Печень каждую секунду производит миллионы химических реакций, защищая нас из последних сил.
В ней производится синтез разных веществ, белков, глобулинов и т. д, она фильтрует нашу кровь 300-400 раз в сутки и тем самым обеспечивает нормальную работу всего нашего организма.
В ней происходит детоксикация тех веществ, которыми мы себя пичкает, несмотря на протесты нашего организма. И безусловно, ее работа может быть таким образом нарушена, тогда появятся первые симптомы и нужно будет ее конечно-же лечить.
Когда нарушена функция печени, вредные вещества скапливаются в ней и образуются в жир в самих клетках и это приводит к негативным последствиям.
Но печень – она уникальна и это один единственный орган, который может полностью восстанавливаться (регенерироваться) и даже с четвертой части здоровой печени она может восстановиться вся.
СИМПТОМЫ.
Вообще печень работает много, а жалуется нам только тогда, когда ей уже совсем плохо. В основном терпит и болезни ее протекают безсимптомно. А это настораживает, тем более что если вы знаете, что нарушаете ее правила. Признаки могут выражаться во многом, а при их совокупности следует уже призадуматься и обратиться к врачу.
Рассмотрим признаки ее заболеваний:
* увядание, сухость или излишняя жирность кожи
* морщины ранние
* ранняя седина
* пятна по коже темного и красного цвета
* лицо красного и багрового цвета
* может и желтеть за счет застоя желчи, в том числе и белки
* расширенные сосудики, их еще называют “звездочками”
* глаза тусклые и теряют свой блеск
* ощущение неприятного привкуса во рту, горечь даже
* тяжесть в правом подреберье
* цвет ладоней красного цвета
* ногти меняют свой окрас на белый, а верхние дужки становятся красными (это уже цирроз)
* ухудшение настроения
* снижается работоспособность
* вздутие живота
* частота простудных заболеваний
* тучность
* непереносимость жары, любовь к прохладе
* налет на языке желтоватого цвета
* тошнота, рвота
* изжога, понос
* неприятный запах пота
* темно-желтая моча
* фекалии становятся темно-коричневого цвета или светло-лимонного, даже зеленого
* непонятная угревая сыпь у взрослых
* может кидать то в холод, то в жар
* могут одолевать как голод, так и жажда
* зуд некоторый отдельных участков кожи
* ухудшение зрения
* бессонница из-за жара
* сильное сердцебиение и может быть аритмия
* выпадение волос и бровей
* могут быть судороги и папилломы
* при серьезных нарушениях печени могут развиться атеросклероз кишечника, мозга, сердца и сосудов ног
Симптомов очень много и их можно перечислять бесконечно. Но если вы обнаружили у себя такие симптомы, не сидите и не ждите, что проблема пройдет сама, а бегите к специалисту. Он, исходя из жалоб и симптомов, вернее всего назначит вам УЗИ брюшной полости, общий анализ крови, биохимию, анализ на маркеры и если что-то нужно будет подтвердить уже серьезное – биопсию (пункцию) ткани печени. А уже исследуя анализы и прочее, сделает вывод и выведет ваш диагноз или опровергнет.
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Newsola – удобная лента новостей онлайн
Уважаемые читатели сайта WebToUs.RU!
Сегодня решил поделиться с Вами онлайн сервисом, который в последнее время заменил мне кучу новостных сайтов, которые я по очереди просматривал как обычно с утра, стараясь не упустить ничего интересного из последних событий.
Честно говоря, у меня на это уходила масса времени. А что уж говорить про многочисленные закладки новостных сайтов, которые мне приходилось держать у себя в браузере!
Но я нашел для себя решение этой проблемы! Уверен, что оно пригодится и Вам!
Newsola – все интернет новости онлайн. Сами новости в этом агретаторе представлены в совершенно непривычном виде, но удобство работы с подобной новостной лентой оставляет очень приятное впечатление.
Все актуальные онлайн новости представлены в виде блоков, причем наиболее горячие и обсуждаемые из них занимают больше пространства и сразу обращают на себя внимание.
Каждая новость имеет название, причем, чем она актуальней на текущий момент, тем более крупный шрифт она имеет. Подведя указатель мыши к блоку, во всплывающем окошке Вы увидите краткое содержание новости, как давно она появилась (обновилась) и её источник.
Если Вы хотите узнать о событии более подробно, то просто нажимайте на название блока, и Вы переместитесь на сайт-источник с полной статьёй.
Обратите внимание: блоки имеют не только разный размер, но и разный цвет, в зависимости от того, к какой области они принадлежат:
- новости мира (красный)
- национальные (кирпичный)
- экономические (зеленый)
- новости технологий (бирюзовый)
- шоубизнеса (фиолетовый)
- спорта (синий).
При помощи меню в верхней части экрана Вы можете просматривать новости, относящиеся только к определенной сфере (сферам). Клик по кнопке в виде круговых стрелочек обновляет новостную ленту, а если поставить галочку в соседнем чекбоксе, то она будет обновляться автоматически.
Представление новостей в виде блоков на самом деле очень удобно: все события визуально делятся на легко узнаваемые группы (кластеры), и взгляд быстро находит интересующую информацию. Цель этой технологии под названием NewsMap состоит в том, чтобы в наглядном виде продемонстрировать пользователю взаимосвязи между событиями в мире.
Сейчас Интернет просто переполнен информацией, пользователи буквально тонут в этом океане, испытывая так называемый информационный перегруз. Newsola нашел новый необычный способ структурировать онлайн новости и предоставить их читателю в виде упорядоченной, легко доступной для восприятия и усвоения ленты событий.
Я на своем опыте оценил преимущества этого онлайн сервиса, и смело рекомендую его Вам. Надеюсь, он Вам тоже понравится!
http://webtous.ru/raznoe/newsola-udobnaya-lenta-no...%80%D0%B2%D0%B8%D1%81%D1%8B%29
Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
Бесплатная организация видеонаблюдения через Интернет (Free OnLine Service)
ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ - БЕСПЛАТНО
Впереди массовые летние отпуска, дачный сезона, хотелось бы каким-либо образом постараться усилить безопасность и контроль за квартирой, дачей и т.д. Вспомните, сколько раз вас за время отдыха посещает мысль: "Как там дома? Всё ли в порядке? Хотя бы одним глазком глянуть, что там в данный момент происходит?" Постоянная нервотрепка (личная, а что ещё хуже, вашей второй половины, - супруги) может испортить отдых. Этого всего можно избежать...
