Иконописец Григорий Журавлев, талантливый самоучка, создавал великолепные храмовые фрески и миниатюрные образа, писал иконы для двух русских императоров, служил примером для студентов Академии художеств. Его иконы называли «нерукотворными» - ведь Григорий Журавлев, родившийся без рук и ног, писал их зубами…

Всегда поднимается и получается пышным, и это самый простое блюдо в мире после яичницы :) 

Ингредиенты: 
- 3 яйца; 
- 1 ст. сахара; 
- 1 ст. муки; 
- любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню. 

(если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, либо 9 яиц, 3 ст. сахара, 3 ст. муки). 

Приготовление: 
Белки отделить от желтков и разлить их в разные миски. Всыпать по половине стакана сахара в обе миски, с1. одержимое в обеих мисках тщательно размешать блендером (можно венчиком, но блендером быстрее) до однородной массы. Всыпать по половине стакана муки в обе миски, содержимое так же тщательно размешать блендером до образования однородной массы. 
2. Берем одну из мисок и вливаем получившуюся смесь в другую, вновь все взбиваем (тесто получается пышным за счет отдельного взбивания желтков и белков). Форму (у меня силиконовая, но можно использовать любую), смазать сливочным маслом, на дно кладем очищенные от семечек и кожуры груши (яблоки, кругляшки бананов) и засыпаем немного вишни. 
3. Сверху все заливаем получившимся тестом. 
Выпекаем пирог при температуре 200 градусов от 20 минут, пока зубочистка не будет легко проходить в тесто. 

Наверняка, каждый обращал внимание на то, как быстро начинает проходить время по мере взросления. Если в детстве год мог длиться бесконечно долго, то после 30 он подобен мгновению. Чем старше человек, тем скоротечней кажется жизнь. Куда пропадают года нашей жизни? Что с научной точки зрения влияет на скорость течения времени?


Разумеется, время не стало бежать быстрее. Однако изменилось наше восприятие времени. Ученые выдвигают сразу несколько теорий по этому поводу.

Теория нехватки нового опыта
Английский нейробиолог Дэвид Иглман связывает феномен с особенностями работы человеческого мозга. Юность наполнена массой новых знаний, впечатлений и полученного опыта. Всё что мы делаем впервые, мозг тщательно обрабатывает и запоминает. В следующий раз, когда мы попробуем повторить опыт, мозг будет выполнять работу автоматически, не заостряя на этом внимание.

С возрастом остается все меньше нового опыта, многие манипуляции мы выполняем уже по несколько сотен раз. Мозг просто "уходит на автопилот" и мы перестаем замечать время.

Исследователь провел эксперимент. Он продемонстрировал группе людей различные изображения. Часть этих изображений испытуемые уже видели, а остальные были для них еще не знакомы.

Выяснилось, что по субъективным ощущениям людей, они тратили гораздо больше времени на просмотр новых картинок, чем на просмотр старых. Примечательно здесь то, что все изображения демонстрировались с абсолютно равной продолжительностью.

Таким образом, чем старше и опытней человек, тем больше времени его мозг находится на автопилоте.

Серия сообщений "долголетие":

Часть 1 - Семь простых правил, которые позволят дожить до 100 лет.
Часть 2 - Долголетие. Рецепты народной медицины
...
Часть 25 - Признаки долгожителя: как узнать, есть ли шансы прожить более 90 лет.
Часть 26 - Что нельзя делать и как выжить, если потерялся в лесу.
Часть 27 - Почему с возрастом время течет быстрее.

Les oiseaux dans la charmille - куплеты куклы Олимпии из оперы "Сказки Гофмана" (композитор Жак Оффенбах).
Олимпия - прелестная кукла с хитроумным механизмом, которую смастерили Спаланцани и Коппелиус.

Гофман, тогда ещё молодой студент, хочет учиться у изобретателя Спаланцани, в его доме он с первого взгляда влюбляется в Олимпию не зная, что она кукла. Хитрый Коппелиус продаёт Гофману волшебные очки, сквозь которые Олимпия кажется живой, и советует Спаланцани обхитрить Гофмана и выдать Олимпию за него замуж.

В дом изобретателя съезжаются гости, желающие посмотреть на куклу. При всех Олимпия поёт свою песенку. Иногда завод останавливается, но влюблённый Гофман ничего не замечает. Коппелиус же, узнав, что Спаланцани подсунул ему поддельный чек, пытаясь от того откупиться, взбешён, он ломает куклу на куски. Теперь Гофман видит, что она механическая.

Куплеты "Птицы на изгороде"

Как только начинается кабачковый сезон, многие хозяйки начинают готовить кабачки на все лады: тут и запеканки, оладушки, всевозможные закуски. Предлагаем ещё один отличный рецепт. Здесь вроде бы всё просто: молодые кабачки жарим на сковороде в традиционном кляре – яйце и муке. Но главный смак заключается в специальной заправке-соусе из масла, зелени, чеснока и уксуса, которым смазываются только что обжаренные кабачки. Получается, ну очень вкусно!

Ингредиенты:

• кабачок молодой – 1-2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• уксус яблочный – 20 мл
• укроп, перья зеленого лука – 20 г
• масло растительное (подсолнечное) – 80 мл + для жарки
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления кабачков по-белорусски:

Вначале подготовим заправку для кабачков. Нарезаем укроп и перья зеленого лука, отправляем в небольшую миску. Туда же измельчаем чеснок (через пресс или на мелкой терке).

Рассказ Михаила Зощенко «Аристократка» за прошедшие годы не потерял своей актуальности и идеально подходит под реалии современной жизни. Сатирично, тонко, ёмко и в точку. И всё-таки этот рассказ невозможно читать без улыбки – и рекомендуется абсолютно всем без исключения:

Григорий Иванович шумно вздохнул, вытер подбородок рукавом и начал рассказывать:

– Я, братцы мои, не люблю баб, которые в шляпках. Ежели баба в шляпке, ежели чулочки на ней фильдекосовые, или мопсик у ней на руках, или зуб золотой, то такая аристократка мне и не баба вовсе, а гладкое место.

А в свое время я, конечно, увлекался одной аристократкой. Гулял с ней и в театр водил. В театре-то все и вышло. В театре она и развернула свою идеологию во всем объеме.

А встретился я с ней во дворе дома. На собрании. Гляжу, стоит этакая фря. Чулочки на ней, зуб золоченый.
– Откуда, – говорю, – ты, гражданка? Из какого номера?
– Я, – говорит, – из седьмого.
– Пожалуйста, – говорю, – живите.   Читать далее

Этот способ использовал китайский профессор. Узнай, как он спасает жизнь!

Игла может спасти жизнь пациента в случае инсульта. Этот совет был дан китайским профессором, который говорит, что вы всегда должны иметь иголку при себе.

Это удивительный и нетрадиционный способ спасения человека от инсульта. Всем необходимо потратить время, чтобы прочитать эту статью, потому что вы никогда не знаете, чья жизнь может зависеть от вас через минуту.

После того, как кто-то получит инсульт, ему необходим отдых и неотложная помощь. Эти советы помогут сохранить жизнь больному!

Будьте спокойны. Независимо от того, где жертва, ее нельзя двигать, потому что если вы переместите пациента, капилляры лопнут и это вызовет кровоизлияние в мозг!               читать далее

Это сейчас историки спорят о причинах поражения русского флота в Цусимском сражении. Современники же были уверены – виноват великий князь Алексей Александрович бросивший боеспособность Русского императорского флота к ногам своей любовницы – Элизы Балетта.

Сегодня принято идеализировать царя Николая II и его ближайшее окружение. Как же, честные и неподкупные, радеющие о мощи и славе Российского государства. Да ни о чем они не заботились. На Россию они смотрели как на кормушку обеспечивающее их роскошное житье-бытье.

Вареники