Одна из первых заготовок, которые я делаю летом - это консервирование щавеля.Конечно не считая полезного меда из одуванчика и фиалкового сиропа.В свежем виде щавель, к сожалению, хранится совершенно недолго. Да и на грядке перерастает достаточно быстро, так что консервировать его можно весь летний период. А зимой любо — дорого открыть баночку и приготовить зеленый борщ,да и не только его.Кислые листочки щавеля можно добавлять в рагу,печь пироги и хлеб.
Консервировать щавель очень просто,я поделюсь с вами всеми своими рецептами,которые я когда-либо использовала.А вы выбирайте себе самый удобный подходящий,всё равно они одинаково вкусные.

Все рецепты заготовок смотрите по ссылке:

[640x430]

[524x700]

Французское тесто для выпечки пирожков с любой начинкой  однозначно понравится хозяюшкам. Оно дрожжевое, но скорое. Пирожки получаются  вкусные!

[604x505]

Жаренный хачапури на сухой сковороде.

[показать]

Безумно вкусные эти слоёные пирожки "лодочки". Он чем то могут напомнить пиццу. Отлично сочетаемая начинка. Оригинальная подача их может быть и на праздничный стол.

[600x440]

Творожное тесто из которого можно испечь любую выпечку.

[показать]

Идеальный рецепт дрожжевых оладьев, которые получаются всегда. Готовятся очень  просто.

[показать]

Вкусно! Такой рыбный пирог получается очень пышным и сочным внутри. Отличное сочетание начинки с рыбы, зелёного лука и яйца. Знакомьтесь с рецептом.

[600x375]

Такой рыбный пирог на творожном тесте, может стать замечательной закуской и на праздничном столе. На вид он даже похож на закусочный торт. Нежнейшая и сочная рыбка внутри. Очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Замечательный рецепт теста, из которого получается очень вкусный рыбный пирог. начинка может быть любая рыбная, но в нашем случае используется сёмга. Вкусно!

[500x375]

Если у Вас вдруг перестали есть гречку, то приготовьте такие курино-гречневые зразы с яично-луковой начинкой. Отличное блюдо, которое можно кушать просто с салатом или овощами. Вкусно, быстро и легко в приготовлении.

[400x266]

Предлагаю Вашему вниманию познакомиться, если кто не знаком с ними - с  рецептами теста для поделок. Это тесто солёное. Из него можно лепить разные поделки, в том числе и тонкие. Знакомьтесь с ними.

[492x390]

Пион - очень красивый цветок, поэтому чтобы он радовал Вас своим красивым цветением, для него необходимо сделать 4 этапа внесения удобрений. 

[показать]

1 этап - как только появятся молодые ростки, залейте в ямку у корней раствор аммиачной селитры (15 г. на 10 л. воды).

2 и 3 этап - на стадии появления бутонов и на стадии их цветения внесите 7-8 г. аммиачной селитры, 5-6 г. калийной соли и 10-12 г. суперфосфата.

4 этап - когда цветение уже закончится, внесите 5-6 г. калийной соли и 10-12 г. суперфосфата.

Эссика

[показать]

От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы на растениях поможет идеальный состав таких ингредиентов. Необходимо взять:

1 столовую ложку соды
1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды
1 столовую ложку растительного масла
1 таблетку растворенного аспирина
4,5 л воды

Смешайте и опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели кустарник и растения, которые подвержены данным заболеваниям.

Такая  памятка с советами каждому огороднику поможет правильно посадить, удобрить, и ухаживать за своими растениями.

[600x174]

Если Вы сажаете или планируете посадить:

Лук

- Перед посадкой: 1 ст. ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст. ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п. м. грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст. ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.

Какое же удовольствие готовить такие вкусняшки в сезон овощей. Предлагаю и Вам приготовить такую вкусную кабачково-сырную запеканку. Она чем то даже может напомнить пиццу.

[показать]

В этом мастер классе показано, как можно просто сделать гриб. Размер его может быть любой, но делать однозначно надо по этой технологии. Красиво! Гриб получается, как настоящий.

[331x478]

[328x415]

Оочень его люблю, всегда жду сезона. Сегодня будем печь пирог с ревенем – такой пирог пекла еще моя бабушка, каждый год, в начале июня, когда на огороде появлялись крепкие зеленые стебли. Я любила макать их в сахарницу и грызть – хрустящие, кисло-сладкие, брызжущие соком. Для меня этот пирог - символ наступившего лета и школьных каникул.

[500x319]


[500x281]