Рыба по этому рецепту получается нежной и сочной. Дополнить его можно любимыми специями, зеленью и твердым сыром. Благодаря тому, что рыба запекается порционными кусочками, каждый кусочек получается сочным и впитывает ароматы лимона и помидора. Очень вкусно!

Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Помидоры - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Сметана - 2 ст. л.

Людмила Васильевна Зайцева

Советская и российская актриса театра и кино.

Заслуженная артистка РСФСР (1980).

Народная  актриса РСФСР (1989).

Лауреат Государственной премии СССР.

Людмила родилась  21 июля 1946 года на хуторе «Восточный» Усть-Лабинского района, Краснодарского края.

В метрике Людмилы появилась ошибка: в свидетельстве о рождении был заявлен месяц рождения июль, хотя сама актриса утверждает, что родилась в ноябре, поэтому знак зодиака Зайцевой – не Рак, а Скорпион.

Людмила не стала менять документы, а ежегодно справляет два дня рождения.

По рассказам актрисы в биографическом фильме «Чем хуже, тем лучше», она росла самостоятельным ребенком – отец Василий ушел из семьи вскоре после ее рождения.

Матери Ольге Ильиничне, потомственной крестьянке и колхознице, пришлось воспитывать дочь в одиночестве. Маленькая Люда с детства училась заботиться о себе.

Когда девочка окончила пятый класс, мать повторно вышла замуж, и новым местом жительства Зайцевых стал городок Усть-Лабинск.

Семья постоянно бедствовала, Людмила была вынуждена носить мальчиковые ботинки, которые стоили в пять раз дешевле «лодочек».

ДАЛЕЕ