• Авторизация


Горячий чай... Тепло души. 21-10-2018 07:43

Это цитата сообщения Vi-Natalka Оригинальное сообщение

Горячий чай... Тепло души.

Горячий чай... Тепло души. Грешить на Осень не спеши... Уют творится не рукой. Он там, где внутренний покой..©
[показать]

Код рамочки:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «Шальная осень» 21-10-2018 07:37

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочка «Шальная осень»










Ваш красивый текст ...будет здесь...

R-Oksan@



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТВОРОЖНО- АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ 19-10-2018 10:32





Потребуется:
Для начинки: свежие абрикосы – 500 г;
Для теста: мука – 125 г; сахар – 75 г; пакетик ванильного сахара;
яйцо (крупное) – 1 шт; мягкий творог – 125 г;
растительное масло без запаха – 100 мл; жирные сливки – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 2 ч. ложки; щепотка соли
Для заливки: жирные сливки (не менее 20%) – 100 мл; яйцо – 1 шт;
сахар – 1 ст. ложка; очищенный молотый миндаль – 1 ст. ложка

Приготовление:
Вымытые абрикосы разрезать пополам, удалить косточку и надрезать
половинки.
Яйцо взбить миксером с сахаром и ванилином до светлой пышной
массы. Постепенно влить масло и сливки, не прекращая взбивания.
Добавить творог. К яично-творожной массе просеять муку, смешанную
с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешать смесь до
однородного состояния.

Тесто выложить в форму диаметром 24 см
Аккуратно разложить дольки абрикосов, вдавливая их в тесто.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут.
Приготовить заливку, смешав все ингредиенты. Заливку равномерно
распределить по пирогу и выпекать ещё примерно 20-25 минут до
готовности при той же температуре.
Пирог оставить в форме до его полного остывания.




ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=Очистим нагар на сковороде= 19-10-2018 10:22

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Очистим нагар на сковороде=

pan (420x300, 100Kb)


Сковорода уже много лет занимает главенствующее место среди кухонной утвари. И это не удивительно, так как с ее помощью готовят и первые блюда, и вторые. У каждой хозяйки есть любимая сковородка. И как же можно огорчиться, если в процессе неправильного ухода, эта сковорода придет в негодность.

Огорчению моему не было предела, когда моя невестка помыла мою любимую чугунную сковороду в посудомоечной машине. Мало того, что она не отмылась, так еще и потерялись все ее антипригарные свойства.

И тогда меня заинтересовал вопрос, как очистить нагар на сковороде, не повредив покрытие? Перелопатив горы литературы, я нашла немало интересных, а главное, гуманных способов. Почему я уточняю о гуманных способах? Потому что нашла один метод негуманного отношения к человечеству (не только к себе, но и к соседям). Метод заключается в том, что надо поставить сковородку на плиту, открыть окно, надеть себе марлевую повязку (хотя лучше бы предложили противогаз) и ждать в течение нескольких часов, пока гарь не выгорит сама. Авторы забыли предложить сходить к соседям и надеть повязки им.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Две чашки эспрессо, каштановый взгляд 19-10-2018 09:59


Ночное кафе... за окном листопад...
Две чашки эспрессо, каштановый взгляд.
И наш разговор, как всегда, ни о чём.
Да что нам слова... ведь глаза о другом.

Молчание… мысли... смотрю на тебя.
Сменилась беседа на танго дождя.
Прислушайся... снова моя тишина.
Осенняя... долгая... это она.

В кофейных глазах отражение слёз.
Читаю в них нежность и робкий вопрос...
Опять улыбаюсь, устало молчу...
Меня отпусти... я полёта хочу.

Прости меня, мальчик, за капли тепла,
Но сердце своё не тебе отдала...
Я это, пойми, никогда не скажу...
Пусть скажет октябрь... а я ухожу...

Ночное кафе... за окном листопад...
Две чашки эспрессо, каштановый взгляд.
Слова прозвучали в ответ октябрю:
"Я просто сказал, что тебя я люблю..."

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы. 19-10-2018 09:39





Стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он теряет свою излишнюю жгучесть!

Перед тем как начать варить кофе, добавь в него щепотку соли, лучше морской, и щепотку корицы. Напиток будет безумно ароматным! Вкусно готовить кофе с сушеной, перемолотой в порошок цедрой лимона или апельсина.
ДАЛЕЕ...




ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие сырники без яиц 18-10-2018 12:08





Ингредиенты:

Творог( у меня был 9%) - 400 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л + для обваливания

Приготовление:

1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.
5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом.




ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное желе - очень вкусно и шоколадно 18-10-2018 12:02





Вам потребуется:

молоко — 400 мл
чёрный шоколад — 100-150 г
желатин — 1 ст. ложка (с горкой)
ванильный сахар — 1 г
сахар — по вкусу

Как готовить:

1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара.

3. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности.

4. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть.





ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немного нужно человеку… 18-10-2018 11:49


Немного нужно человеку… Совсем немного.
Два добрых слова, чтобы прочь ушла тревога,
Улыбка встречного, горящая мгновенье,
И нежных рук всего одно прикосновенье.

Немного нужно человеку. Совсем немного.
Из дальних мест домой ведущая дорога,
Вязанка дров, чтобы согреть очаг холодный,
И тихий сон, от страшных снов свободный.

Немного нужно человеку, совсем немного.
Чтоб пес, хвостом виляя, встретил у порога.
Чтоб свежий ветер в жаркий день навстречу дунул,
И чтобы кто-то о тебе хоть раз подумал…

Илья Резник

R-Oksan@
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «Осень роняет листья..» 18-10-2018 11:37

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочка «Осень роняет листья..»










Ваш красивый текст ...будет здесь...

R-Oksan@



ЗДЕСЬ ЕЩЁ ВАРИАНТ РАМКИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы. 18-10-2018 07:58





1. Белоснежный рис

Чтобы придать блюдам из риса особую белизну, добавь в кипящую воду столовую ложку уксуса. Приготовленный рис получится изумительно белым.

2. Пикантный запах чеснока

Хочешь придать салату тонкий, едва уловимый запах чеснока для аппетита, но боишься переборщить? Нет проблем! Просто разрежь дольку чеснока и потри ею досочку, на которой будешь резать остальные овощи.

3. Румяный цвет выпечки

Чтобы придать выпечке румяный цвет, ее нужно предварительно смазать желтком. Именно желтком, а не всем яйцом. Иначе золотистая корочка может потрескаться.
ДАЛЕЕ...



ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «..Очень рядом..всегда и всюду..» 17-10-2018 09:41

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочка «..Очень рядом..всегда и всюду..»










Ваш красивый текст ...будет здесь...

R-Oksan@



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ножки в соево-медовом соусе 17-10-2018 09:07





Для соуса:

6 ст. ложек соевого соуса
4 ст. ложки кетчупа
2 ст. ложки меда
2 ч. ложки горчицы
4 зубчика чеснока (раздавить)
соль, перец по желанию и вкусу

Как готовить:

1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо ... всё!





ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы. 17-10-2018 08:44





1. Если вы не уверены, что яйца в вашем холодильнике свежие, просто опустите их в стакан водой. Свежее яйцо тонет, старое — всплывает.

2. На дно ящика для овощей в холодильнике постелите бумажные полотенца. Они поглощают лишнюю влагу и не допускают таким образом быстрого загнивания овощей.

3. Не стоит выливать игристое вино, которое выдохлось. Просто бросьте в него одну или две изюминки — натуральный сахар может творить чудеса.
ДАЛЕЕ...


ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я опоздала — согрешить… 17-10-2018 08:32


Я опоздала — согрешить…
Теперь уже и не охота…
Сейчас мне хочется — дружить,
А дальше… Дом, семья, работа…

Сложила мысли в сундучок…
О нём душа моя забудет.
На сундучке висит значок —
С пометкой: «То, чего не будет…»

Смотрела — парень нёс цветы,
От предвкушения краснея…
А у меня — о чём мечты?
Чтоб пироги испечь вкуснее…

Чтобы было время — час поспать
И чтобы дети сыты были…
А так… О чём ещё мечтать,
Коль мысли о любви остыли —

Прокисли, будто молоко…
И как оно, потом — сбежали…
И без любви мне так легко,
Как-будто все хвосты отпали…

Теперь мне не за кем рыдать,
Сдаваться некому без боя…
Могу спокойно наблюдать
За однотонною судьбою…

Из скучных дней — любовь не сшить…
От пустоты в душе — слабею…
Я опоздала согрешить,
Но может быть… ещё успею…

Ирина Самарина-Лабиринт

R-Oksan@
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Услышать женщину... 17-10-2018 07:37

Это цитата сообщения ВалюшаПП Оригинальное сообщение

Услышать женщину...

 

Услышать Женщину, когда она молчит…  Задача, непосильная для многих!

Но…  Кто умеет Сердцем говорить, поймёт — перебивать её не стоит…

Что можно слышать в этой тишине? Немой упрёк иль пылкое признанье?

Надрывный плач или весёлый смех? Восторг, а может, — разочарованье?

Услышьте то, О ЧЕМ она молчит -Душою, Сердцем, только не ушами.

Ведь к этой тайне — есть свои ключи: Она молчит, НО ГОВОРИТ ГЛАЗАМИ!

  Эндрю Фриз

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка «Чем пахнет женщина с приходом октября!?» 17-10-2018 07:34

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Рамочка «Чем пахнет женщина с приходом октября!?»










Ваш красивый текст ...будет здесь...
R-Oksan@


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА» 16-10-2018 09:20





ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 500 гр
● Лук репчатый — 100 гр
● Шампиньоны — 500 гр
● Куриное филе — 400 гр
● Молоко 0,5% — 100 гр
● Сливки 10% — 50 гр
● Сыр — 100 гр
● Мука — 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.





ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой? 16-10-2018 09:15





250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.





ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы. 16-10-2018 09:09





Чтобы котлеты были вкуснее

Самые вкусные котлеты получатся из фарша, который постоит 5-6 часов вместе с нарезанным луком, солью и специями в холодильнике. Мясо немного замаринуется, котлеты будут гораздо вкуснее!

Снять боль в горле

Горячее молоко с кардамоном — напиток, который быстро поможет снять воспаление, если начинает болеть горло.

Легко разжечь костер

Если нужно быстро разжечь костер, вспомните о чипсах. Они горят лучше, чем любая специальная жидкость, и отлично работают даже с сырыми дровами!

Зубная паста при ожоге
ДАЛЕЕ...



ольга
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии